التحديث الأخير 30/11/2021 صينية ورق عنب صينية ورق العنب، يعتبر ورق العنب من الاطباق العربية الشعبية البسيطة التي يذاع صيتها في جميع البلدان العربية، حيث انه يحضر بالعديد من الطرق والوصفات حسب العادات المتبعة لهذا الطبق في كل منطقة، حيث يسمى طبق ورق العنب في فلسطين باسم (الدوالي) كما تختلف تسميته في لبنان وسوريا، كما يعد ورق العنب من الوجبات التي تفضل من قبل جميع الأشخاص والعائلات، حيث يمتاز ورق العنب بالطعم الشهي، وهنا نقدم لكم طريقة تحضير صينية ورق العنب بدون تعب وبدون لف عن طريق المبدعة Strew Berry تأخذنا برفقتها في مطبخها لتعليمنا اسرار وصفة صينية ورق عنب. متابعينا الكرام يمكنكم مشاهدة المزيد من وصفات المقبلات على منصة زاكي للطهي. والان نبدأ مقادير وصفتنا لليوم صينية ورق عنب، مقادير وصفة صينية ورق عنب: كوبين رز بصلة حبة طماطم قبضة نعناع قبضة بقدونس عصير ليمونة نصف كوب زيت زيتون ملعقة صغيرة ملح فلفل أسود كمون بهارات مشكلة، سماق، دبس الرمان أوراق العنب طريقة تحضير وصفة صينية ورق عنب: كوبين رز مصري تنقع بماء ساخن ربع ساعة بالخلاط بصلة حبة طماطم قبضة نعناع وقبضة بقدونس عصير ليمونة نصف كوب زيت زيتون ملعقة صغيرة ملح فلفل أسود كمون بهارات مشكلة، سماق، دبس الرمان.
زوري موقع أطيب طبخة وتفقدي وصفة ألذ صينية ورق عنب باللحم باسهل خطوات. حضري ألذ طبق ورق عنب ثم قدميه على سفرة العشاء الغنية بالذ المقبلات بوصفاتنا! تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة مجموع الوقت 1 ساعة 20 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح أضيفي القليل من الفلفل الحار الى حشوة اللحم حتى تحصلي على مذاق رائع. يمكنك تفريز الصينية في الثلاجة لحولى 6 أشهر كحد أقصى. جربي تحضير هذه الصواني بوصفاتنا: صينية بطاطس أو صينية كبة. وصفات ذات صلة
تصب الخلطة على الأرز بعد تصفيته من الماء. تفرد ورق العنب بقاع الصينية ونضع جزء من الحشوة ونفردها على الورق وبعدها نضع طبقة من الورق وفوقها الحشوة وهكذا ثلاث أو أربع طبقات واخر طبقة تكون ورق عنب (يجب المراعاة أن يحتفظ ورق العنب بشكله دون أن يتمزق). اخر شي نصب نص كوب زيت وليمون وتصب على الصينية ثم تغطى بماء مغلي وتغلف وتدخل الفرن على نار هادية لمدة ساعتين حتى تستوي وتترك 10 دقائق أو ربع ساعة خارج الفرن قبل التقديم حتى يسهل تقطيعها. الى هنا متابعينا الكرام نكون وصلنا الى نهاية وصفتنا لليوم صينية ورق عنب، آمل ان تكون قد نالت اعجابكم واستحسانكم، الى اللقاء في وصفات طعام رئيسية جديدة على منصة زاكي. يمكنكم متابعينا الأعزاء مشاهدة المزيد من وصفات الطعام الرئيسية و وصفات المقبلات على منصة زاكي للطهي. أيضا يمكنكم متابعة صفحتنا على موقع تويتر لمشاهدة المزيد من الوصفات الرائعة واللذيذة وصفات مشروبات وصفات حلويات مصورة ومكتوبة.
اطهي ورق العنب على نار منخفضة إلى أن ينضج جيداً. اسكبي ورق العنب بعد نضجه في طبق التقديم. صينية ورق العنب الحامض باللحم خمسمئة غرام من ورق العنب. ثلاث حبات من البطاطا المقطّعة إلى شرائح. ثلاث حبات من البندورة المقطّعة إلى شرائح. ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم. كوبان من الأرز. ربع كوب من عصير الليمون الحامض. كوب من الماء. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. رشّة من الكمّون. نضع في وعاءٍ واسع الملح، والكمّون، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، والأرز، واللحم المفروم. نقلّب المكوّنات جيداً. نضع القليل من الحشوة فوق كلّ ورقة عنب، ثمّ نلفها على نفسها جيداً. نكرر العملية حتّى تنفد الكمية. نرتب شرائح البندورة، والبطاطا في قاع طبق بايركس، ثمّ نرتب ورق العنب فوقها. نضيف عصير الليمون، والماء، وزيت الزيتون على وجه ورق العنب، ثمّ نغطّي الطبق بورق الألمنيوم. ندخل طبق البايركس إلى فرن مسخنٍ مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية مدّةً لا تقلّ عن الساعة حتّى ينضج. محشي ورق العنب والكوسا كيلو غرامان من الكوسا. ثلاثمئة غرامٍ من ورق العنب. كوبان من الأرز دائري الحبة. خمسمئة غرامٍ من اللحم البقري المفروم. خمسون غراماً من الزبدة.
إضافة الماء، والأرز والتحريك، ثم تغطية الخليط وتركه على نار هادئة مدّة عشر دقائق أو حتّى ينضج الأرز. رفع الخليط عن النار، ثمّ إضافة الشبت، والبندورة، ودبس الرمان، وخليط زيت الزيتون، والسكر، والتحريك. وضع البطاطا في على جوانب صينية مخصصة للفرن مدهونة بالزيت، ثم إضافة ورق العنب. إضافة خليط البندورة فوق ورق العنب، ثم إضافة خليط التشربية فوقه. إدخال صينية ورق العنب إلى فرن متوسط الحرارة مدّة تسعين دقيقة على الأقل.
تغطية المحشي بطبقة من شرائح الطماطم، وإضافة الماء الساخن، وتغطية القدر، وطهي المحشي على نار مرتفعة لمدة من عشر إلى خمس عشرة دقيقة. خفض الحرارة أسفل القدر، وترك المحشي على نار هادئة لمدة خمس وأربعين حتى ينضج أو يتشرب السائل كله. رفع القدر عن النار وتركه ليرتاح لمدة عشر دقائق قبل التقديم.
إلا وهي في الفرن تحياتي لك 12/01/2014, 06:39 PM #10 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ♥ سِـסּـسِـסּــہ ♥ حياك الله غاليتي جربيها واستمتعي بالطعم الشهي 12/01/2014, 06:40 PM #11 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هـايدي العفو عزيزتي منوره 12/01/2014, 06:42 PM #12 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ❤αsєєℓ❤ شرف لي عزيزتي تسلمي علئ كلامك الراقي فرحني كثير. وصدقيني الظروف شغلتني عنكم جربي طريقتي وبتسوي ورق العنب لزوجك يوميا تحياتي 12/01/2014, 06:45 PM #13 هلا فيك عزيزتي نورتي موضوعي بكلامك الجميل حتئ انا احب الحمضيات جداً جربي وادعي لي 12/01/2014, 06:48 PM #14 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاميرة امورة حياك الله يالغاليه ردك أسعدني كثير 12/01/2014, 06:50 PM #15 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Sweet N Sour تسلمي لي علئ كلامك الراقي وان شا الله راح أضيف. وصفات عشانكم تحياتي لك