وأوضح التقرير، أن هناك بعض المضاعفات الصحية المرتبطة بنقص نسبة الدهون في الجسم، ومنها التهاب الأمعاء، والإصابة باضطرابات في تناول الطعام، وقصور البنكرياس. وقدم التقرير، العديد من النصائح الغذائية لتوفير مصادر جيدة للدهون، ومنها زيت الزيتون، والمكسرات، والتونة والسلمون، والأفوكادو.
تعتبر نسبة الدهون في الجسم من المعايير المهمة للحفاظ على الصحة العامة ، حيث أن ارتفاع نسبة الدهون يزيد من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل مرض السكري ، كما أن انخفاض نسبة الدهون يقلل من مناعة الجسم ويؤثر على الخصوبة ، ولكن ما هو النسبة المثالية من الدهون في الجسم؟ نسبة الدهون المثالية في الجسم تختلف نسبة الدهون المثالية في الجسم حسب الجنس ، على النحو التالي: 1. نسبة الدهون المثالية في الجسم للرجال يتبنى المجلس الأمريكي للتمارين الرياضية مخططًا يوضح نسبة الدهون المثالية وغير الكاملة في الجسم للرجل ، بناءً على مؤشر كتلة الجسم ، وهو كالتالي: فئة نسبة الدهون الدهون الأساسية في الجسم 2 – 5٪ الدهون في الرياضيين 6 – 13٪ الدهون في الأصلح 14 – 17٪ الدهون المقبولة 18 – 24٪ بدانة أكثر من 25٪ عندما يتعلق الأمر بدهون الجسم ، بناءً على العمر ، خصصت مستشفى وينشستر مخططًا يوضح نسبة الدهون المثالية في الجسم لعمر الرجل ، على النحو التالي: عمر الرجل 20 – 39 سنة 8 – 19٪ 40 – 59 سنة 11 – 21٪ 60 – 79 سنة 13-24٪ 2. نسبة الدهون المثالية في الجسم للمرأة يمثل مخطط المجلس الأمريكي للتمارين الرياضية نسبة الدهون في جسم المرأة بناءً على مؤشر كتلة الجسم ، وهي كالتالي: 10 – 13٪ 14 – 20٪ 21 – 24٪ 25 – 31٪ أكثر من 32٪ عندما يتعلق الأمر بدهن جسم المرأة حسب العمر ، يوضح الرسم البياني التالي من مستشفى وينشستر نسبة الدهون المثالية في الجسم لعمر المرأة: عمر المرأة 21 – 32٪ 23 – 33٪ 24 – 35٪ سبب الاختلاف في نسبة الدهون المثالية في الجسم بين الجنسين نسبة الدهون المثالية في جسم المرأة أعلى من نسبة الرجل لأسباب عديدة ، منها: تسهل الهرمونات الأنثوية عملية تحويل الطعام إلى دهون.
5- جوز الهند: يتوفر حليب جوز الهند وماء جوز الهند ورقائق جوز الهند وزيت جوز الهند والفاكهة نفسها، ويقول البعض إن له فوائد صحية، لكنه يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الدهون المشبعة، لذا استشر طبيبك عما إذا كان يجب عليك الحد منه أو تجنبه تمامًا. 6- الأطعمة النشوية: تناول الكثير من المعكرونة أو البطاطس أو الحبوب قد يحولها الجسم لدهون ثلاثية، يمكنك تناول هذه الأطعمة لكن بكميات مناسبة، ويقترح أن تتناول شريحة خبز أو ثلث كوب أرز أو نصف كوب معكرونة أو نصف كوب بطاطس أو دقيق شوفان بعد طبخه. 7- مشروبات سكرية: يمكن أن يحصل جسمك على سكر لا يحتاجه بكوب واحد من مشروبات الشاي المثلج المحلى أو الصودا العادية أو عصير الفاكهة، أو القهوة، وقد يتحول بعض هذا السكر إلى دهون ثلاثية. 8- العسل: قد تعتقد أن العسل أكثر صحة أو أكثر طبيعية من السكر المكرر، لكنه مثل السكر قد يرفع مستويات الدهون الثلاثية، لذا قلل من المحليات السكرية في جميع الحالات. 9- المخبوزات: إذا كنت تعاني من ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية، فيجب عليك أن تحد من الدهون المشبعة في نظامك الغذائي، مثل الزبدة الموجودة في المعجنات، كما يجب عليك أيضًا تجنب الدهون المتحولة تمامًا.
10- اللحوم الدسمة: لا تتخلى عن اللحوم تمامًا، لكن اختر أقلها دسماً، وتجنب جميع اللحوم المصنعة، مثل النقانق، حيث يُعتقد أنها تساهم في الإصابة بأمراض القلب والسكري. 11- الزبدة: استخدم زيت الزيتون كبديل للزبدة والسمن، والتي قد تحتوي على الكثير من الدهون المشبعة أو المتحولة، وذلك عند طهي اللحوم والخضراوات أو حتى في تتبيلة السلطة، وتعتبر زيوت الكانولا والجوز وبذور الكتان أيضًا بدائل رائعة.
2. مستوى كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة يسمى بالكوليسترول الجيد لأنه يعمل على انتقال كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة من الشرايين إلى الكبد، ويتراوح مستواه في الجسم ما يقارب 50 ملليغرام / ديسيلتر. 3. مستويات الدهون الثلاثية إذا ارتفعت مستويات الدهون الثلاثية مع ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار أو انخفاض الكوليسترول الجيد فهذا يؤدي لزيادة خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية، لذلك يجب أن تكون مستويات الدهون الثلاثية أقل من 150 ملليغرام / ديسيلتر. إذا كانت نتائج مستويات الكوليسترول غير طبيعية فقد يوصي الطبيب ببعض الفحوصات الأخرى، مثل: اختبار مستوى الغلوكوز في الدم للتأكد من أن المريض لا يعاني من مرض السكري. فحص وظائف الغدة الدرقية حيث أن خمول الغدة الدرقية قد تؤدي إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول. فحص وظائف الكلى. لماذا من المهم مراقبة مستويات الكوليسترول للمرأة؟ في الغالب تعد العديد من النساء معرضات لخطر الإصابة بارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، حيث أنه في الوضع الطبيعي تعد مستويات الكوليسترول أعلى مقارنةً بالرجال؛ لأن هرمون الإستروجين يعزز من الكوليسترول الجيد. لكن بعد انقطاع الطمث تتغير مستويات الكوليسترول لتصبح غير منتظمة، حيث أن مستويات الكوليسترول الجيد تنخفض ومستويات الكوليسترول الضار ترتفع.
كما أن الدهون الثلاثية تعد أكثر خطورةً عند النساء مقارنةً بالرجال، حيث أنها تزيد نسبة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. ويعد أيضًا تقدم العمر والعوامل الوراثية من العوامل المهمة التي قد تؤدي إلى ذلك، لذلك من الأفضل فحص مستويات الكوليسترول للنساء اللواتي فوق سن 20 كل 5 سنوات تقريبًا، بينما النساء اللواتي تتراوح أعمارهن ما بين 55 – 65 يجب إجراء فحص الكوليسترول كل عام. نصائح للتقليل من أعراض الكوليسترول عند النساء بعد أن تعرفت على أعراض ارتفاع الكوليسترول عند النساء، نقدم لك بعض النصائح المهمة: يعد من المهم مراقبة مستويات الكوليسترول ومعرفة كيفية التحكم فيها للبقاء بصحة جيدة، حيث أن المتابعة والاهتمام يعد جزءًا من العلاج. يوصي الطبيب في بعض الأحيان ببعض الأدوية، مثل: الستاتين (Statin) لخفض مستويات الكوليسترول، وتقليل خطر التعرض للنوبات القلبية أو السكتات الدماغية. يعد التغيير في نمط الحياة والالتزام بالنظام الغذائي الصحي أمران مهمان للحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية، لذلك ينصح باتباع نظام غذائي يحتوي على الخضروات، والفواكه، والألياف، والبروتينات الخالية من الدهون. تجنُب المشروبات المحلاة بالسكر، والأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات البسيطة، مثل: المخبوزات، والحلوى، والأطعمة الغنية بالدهون المشبعة.