صينيّة البروكلي بالبشاميل رأسان من البروكلي. ثلاث ملاعق كبيرة من الزّبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من الطّحين. كوبان من الحليب السّائل كامل الدّسم. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نقطّع رأس البروكلي إلى زهرات. نضع قطع البروكلي في مصفاة، ثمّ نضعها فوق قدر يحوي ماءً مغليّاً على نار هادئة، ونغطّيها، ونتركها فوق البخار عشر دقائق حتّى تلين. نضع حبّات البروكلي في صينيّة أو طبق بايركس. نذوّب الزبدة في قدر عميق على نار متوسّطة، ونضيف الطحين والقليل من الملح والفلفل، ونحرّك المزيج حتّى تتجانس المكوّنات، ويتحمّص الطحين قليلاً، ثمّ نضيف الحليب السّائل تدريجيّاً مع التّحريك المستمرّ؛ كي لا تتكوّن كتل الطّحين. نترك الحليب على النّار مع التحريك، حتّى تتشكّل صلصة كثيفة ملساء. نسكب البشاميل فوق البروكلي بالتّساوي، ونرشّ الوجه بالجبن المبشور. نضع الصينيّة في الفرن، ونشويها مدّة ثماني دقائق حتّى يتحمّر الوجه، ويذوب الجبن. كيف يؤكل البروكلي – محتوى عربي. البروكلي بالثّوم رأس من البروكلي المقطّع إلى زهرات. ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
تُنزع شرائح اللحم عن النار، لتكرّر العمليّة مع الكمّ الباقي منها. ثمّ، توضع شرائح اللحم جانبًا. يُضاف الثوم إلى المقلاة، ويُقلّب لدقيقة. ثمّ، يُضاف الكمّ الباقي من دقيق الذرة، مع التقليب لدقيقة. يصبّ المرق، فتوضع الملعقتان الباقيتان من السكّر الأسمر، والكمّ الباقي من صلصة الصويا. حين تغلي الصلصة، يضاف البروكولي، مع الطهي لخمس دقائق حتّى يصبح طريًّا. يُملّح الخليط ويبهّر بحسب الرغبة. كيف يؤكل البروكلي - أفضل اجابة. يرجع اللحم إلى المقلاة، مع البروكولي والصلصة. تقلّب المكوّنات لدقيقتين. يزيّن الطبق بالسمسم وبصل الربيع، قبل التقديم. شاهد أيضا طريقة سهلة لتقشير الرمان ستيك بالبروكلي – الستيك: 1 كيلو – البروكولي: رأس (مقطع ومسلوق) – صلصة الستيك الجاهزة: نصف كوب – الكاتشاب: 2 ملعقة كبيرة – مرق دجاج: ملعقة كبيرة (بودرة) – بهار مشكل: 2 ملعقة صغيرة – بودرة الثوم: ملعقة صغيرة – زيت الزيتون: ربع كوب في قدر على النار نضع زيت الزيتون ثم نضيف ستيك اللحم ونقلبه حتى يتحمر وينضج. نضيف البهارات ونقلبها مع الستيك ونضيف الملح والفلفل وبودرة الثوم. نضيف الكاتشب ونقلبه مع الستيك ثم نضيف صوص الستيك ونقلبهم جيداً ونضيف ملعقة الدقيق. نقلب باستمرار حتى يصبح الصوص كثيف بعض الشيء.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نقطّع رأس البروكلي إلى زهرات. نضع قطع البروكلي في مصفاة، ثمّ نضعها فوق قدر يحوي ماءً مغليّاً على نار هادئة، ونغطّيها، ونتركها فوق البخار عشر دقائق حتّى تلين. نضع حبّات البروكلي في صينيّة أو طبق بايركس. نذوّب الزبدة في قدر عميق على نار متوسّطة، ونضيف الطحين والقليل من الملح والفلفل، ونحرّك المزيج حتّى تتجانس المكوّنات، ويتحمّص الطحين قليلاً، ثمّ نضيف الحليب السّائل تدريجيّاً مع التّحريك المستمرّ؛ كي لا تتكوّن كتل الطّحين. نترك الحليب على النّار مع التحريك، حتّى تتشكّل صلصة كثيفة ملساء. نسكب البشاميل فوق البروكلي بالتّساوي، ونرشّ الوجه بالجبن المبشور. نضع الصينيّة في الفرن، ونشويها مدّة ثماني دقائق حتّى يتحمّر الوجه، ويذوب الجبن. البروكلي بالثّوم رأس من البروكلي المقطّع إلى زهرات. ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. فلفل أسود. نضع البروكلي في الماء المغليّ ثلاث دقائق، ثمّ نصفّيه من الماء. نخلط الثوم مع الزّيت ونضعهما على البروكلي، ونقلّبها جيّداً، ثمّ نرشّ القليل من الملح والفلفل. نضع البروكلي مع الثوم في مقلاة، ونقلّبه على نار عالية عدّة دقائق، حتّى يتحمّر.
شاهد المزيد… قصر المربع عبارة عن مجمع مباني تم بناؤه عام 1939 م (1357 هـ). وقد عمل كمقر ملكي وديوان (الديوان الملكي) للملك عبد العزيز، واعتبرت أول توسعة رسمية للرياض خارج الجدار الذي يحيط بالجزء الأقدم من المدينة، حيث يقع قصر الحكم.
أصبح قصر المربع في مركز الملك عبد العزيز التاريخي بالرياض من أبرز المعالم التاريخية للعاصمة، ومقراً رئيساً للاحتفال بكبار ضيوف الدولة من زعماء دول العالم. ويعد قصر «المربع» الذي بناه الملك عبد العزيز بن عبد الرحمن - رحمه الله - خارج أسوار مدينة الرياض القديمة في مكان كان يسمى «المربّع»، من أجمل المباني التراثية في حيث التصميم والعمارة. قصر المربع التاريخي - الرياض in الرياض - أهلا بك سعودي. وكان الملك المؤسس عبدالعزيز -رحمه الله- قد أصدر أمره في عام 1357هـ الموافق 1937م بالشروع في بناء قصر المربع خارج سور مدينة الرياض، تلبية للاحتياجات المتزايدة للديوان الملكي، ونظراً لاعتبارات الحكم التي استجدت، والأسرة التي نمت وكبرت بحيث لم يعد المجمع القديم بقصر الحكم يفي بحاجة الملك عبدالعزيز السكنية ودوائره الرسمية، وقد أدى بناء قصر المربع والبيوت الطينية التابعة له إلى توسيع نطاق مدينة الرياض، وتحديد اتجاه نموها العمراني. يتكون قصر المربع من طابقين بُنيا على الطريقة التقليدية، حيث تطل جميع غرفه على الفناء الداخلي مما يوفر لها النور والهواء كما روعي في التصميم توفير الحماية والخصوصية، ويتميز بناؤه بتلاصق وتكرار عنصر تصميم الأساس وتفاصيل مكوناته. شيد قصر المربع على الطريقة التقليدية النجدية التي تتجسد فيها أعلى مستويات براعة العمل والتصميم، وقد بنيت الجدران الضخمة والسقوف الداخلية والخارجية من الأثل وسعف النخل، كما استخدمت الأحجار في أساسات القصر والأعمدة الحاملة للأسقف، واستخدمت الأخشاب للأبواب والنوافذ، وجعل منها شرائح وقطعاً زينت بزخارف هندسية.
متحف وطني مميز قصر الملك عبدالعزيز بالخرج يعد أفضل القصور التي تعمل الهيئة العامة للسياحة والآثار في السعودية على تطويره بشكل مميز ليصبح واحد من القصور المميزة في المملكة. حيث من المقرر أن يكون قصر الملك عبدالعزيز بالخرج متحف وطني مميز يحكي الكثير من الأمجاد عن تاريخ المملكة العريقة عبر السنين. قصر الملك عبدالعزيز التاريخي في محافظة الدوادمي أحد القصور الساحرة في تاريخ المملكة ويضم العديد من المقتنيات النادرة التي تحكي الكثير عن تاريخ المملكة الخالد. تأسيس الدولة السعودية على عهد الملك المؤسس - رحمه الله – يمكن للزوار الاطلاع على تفاصيلها التاريخية من خلال تلك القصور التي تحكي الكثير من التفاصيل. ويمكن للعشاق مشاهدة المزيد من التفاصيل التاريخية عبر زيارة واحدة لقصر الملك عبدالعزيز التاريخي الذي يقع في محافظة الدوادمي السعودية.