عند نضج الأرز واللحم، اسكبي الأرز فوق اللحم، واخلطيهم ببعضهم جيّداً، وبهذا تُصبح كبسة الحاشي جاهزة.
كم وزن الحاشي، يطلق هذا الاسم على الجمل، او الابل، وقد عرف العرب امل لحمه منذ القدم، وذلك لما تحتويه من الفوائد المتعددة، وتكون لحوم الابل من نسبة كبيرة من الانسجة العضلية، والتي تحتوي على كمية كبيرة من المياه، والجلاديكوجين، وهو الذي يعطي اللحم الطعم الحلو، وهي ايضا غنية بالفيتامينات والاملاح. كم وزن الحاشي الاجابة هي: ان متوسط وزن الحاشي يصلى الى 150 كيلو جرام، ويزيد وقد ينقص عن هذا الرقم بحسب حجم الحاشي.
انقعي الأرز بماء عاديّ. أحضري قدر الضّغط، وضعيه على الغاز، ثُمّ أضيفي إليه اللحم. أضيفي مكعّب مرق الدّجاج والطماطم، وباقي المكوّنات إلى اللحم. أغلقي قدر الضّغط دون أن تُضيفي الماء إلى المكوّنات، واتركي القدر على النار لحين سماع الصافرة الخاصّة بقدر الضّغط. خفّفي النّار، واتركي القدر لمدّة أربعين دقيقة. اطفئي النار، وعندما يُصبح القدر جاهزاً ارفعي عنه الغطاء. سوف تُلاحظين وجود مرق من اللحم عند فتح القدر ضعي الأرز فوقه، ومن ثَمّ أضيفي كميّة من الماء الساخن بما يتناسب مع كميّة الأرز. خفّفي النار لحين نُضج الأرز، وبهذا تُصبح الكبسة جاهزة. قدِّميها إلى جانب اللبن والسلطة. الطريقة الثانية: في هذه الطريقة سوف تستخدمين المكوّنات نفسها، ولكن مع اختلاف بسيط في طريقة التحضير وهي كالتالي: سخّني الزيت في قدر الضغط، ثُم أضيفي البصل المقطّع إلى الزيت وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي اللحم، وحرّكيه مع البصل حتى يتغيّر لونه. أضيفي كميّة من الماء فوق الحاشي، ثُمّ غطّي القدر حتى تسمعي الصافرة. في هذه الأثناء، اغسلي الأرز، ومن ثمّ اسلقيه بالماء والملح دون أيّة إضافات. بعد سماع صافرة قدر الضّغط اتركي القدر لمدّة ربع ساعة أخرى على نار متوسّطة.
جدير بالذكر أن التحالف الدولي للطاقة الشمسية هو تحالف لمكافحة تغيير المناخ، يعتمد في الأساس على الطاقة الشمسية على نطاق واسع في 121 دولة، في المنطقة الواقعة بين مداري السرطان والجدي؛ من خلال تجميع طلب التمويلات والتكنولوجيات والابتكار. إنشاء مكتب تطوير مشاريع الطاقة المتجددة كشفت وزارة الطاقة السعودية عن إطلاق مكتب تطوير مشاريع الطاقة المتجددة في مطلع الربع الثالث من عام 2017؛ حيث يعمل المكتب على تحقيق أهداف البرنامج الوطني للطاقة المتجددة وتوحيد القدرات المتخصصة في أبحاث الطاقة، بالإضافة إلى طرح المناقصات التي تتعلق بالطاقة المتجددة. وقدم المكتب نحو أكثر 2000 ميجا وات من الطاقة الشمسية في عام 2019، وفي مطلع الربع الثاني من عام 2020 طرح 4 مشاريع لإصدار وثائق طلبات العروض، وذلك ضمن المرحلة الثالثة التي تتضمن نحو 1200 ميجا وات، وتم توزيع المشاريع التي طُرحت على فئتين: «أ» تتراوح طاقتها بين 80 و120 ميجا وات، «وادي الداوسر 120 ميجا وات» وليلى «80 ميجا وات»، بينما الفئة الثانية «ب» تبلغ طاقتها بين 300 و700 ميجا وات «سعد 300 ميجا وات» و«الرس 700 ميجا وات». اقرأ أيضًا: أبرز إنجازات خادم الحرمين الشريفين.. ذكرى البيعة السادسة مدينة الملك عبد الله للطاقة الذرية.. جهود متواصلة لتحقيق التنمية أرامكو السعودية واستشراف المستقبل التقني الرابط المختصر:
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- أعلن مصدر مسؤول في وزارة الطاقة السعودية، الجمعة، أن الهجمات التي استهدفت محطة توزيع المنتجات البترولية في شمال جدة، وكذلك محطة "المختارة" في منطقة جازان، لم تسفر عن وقوع إصابات أو وفيات، بحسب وكالة الأنباء السعودية "واس". وأعرب المصدر عن "إدانة المملكة الشديدة لھذه الاعتداءات التخريبية"، وذكر أن "تكرار ارتكاب تلك الاعتداءات ضد المنشآت الحيوية والأعيان المدنية يمثل انتهاكاً لكل القوانين والأعراف الدولية"، وأكد المصدر في وزارة الطاقة على "ما سبق أن أعلنت عنه المملكة من أنها لن تتحمل مسؤولية أي نقص في إمدادات البترول للأسواق العالمية، في ظل الهجمات التخريبية المتواصلة التي تتعرض لها منشآتها البترولية من المليشيات الحوثية الإرهابية المدعومة من إيران. " وذكر المصدر أن "السعودية تُشدد على أهمية أن يعي المجتمع الدولي خطورة استمرار إيران في استمرارها تزويد المليشيات الحوثية الإرهابية بتقنيات الصواريخ البالستية والطائرات المتطورة دون طيار، التي تستهدف بها مواقع إنتاج البترول والغاز ومشتقاتهما في المملكة". وذكر أن "الآثار الجسيمة التي تترتب على قطاعات الإنتاج والمعالجة والتكرير جراء تلك الهجمات، ستفضي إلى التأثير على قدرة المملكة الإنتاجية، وقدرتها على الوفاء بالتزاماتها إلى الأسواق العالمية، وهو ما يهدد بلا شك أمن واستقرار إمدادات الطاقة إلى الأسواق العالمية".
وأوضح أن عملاق النفط السعودي يعتزم تطوير قدرات كبيرة في مجال الهيدروجين. وأشار الرئيس التنفيذي لأرامكو إلى أن الإمدادات الروسية مهمة وسنقوم بدورنا بناء على التوجيهات التي لدينا. وأضاف "ليس لدينا أي عمليات تجارية في روسيا فقط مركز للبحث والتطوير.. نلتزم بالكامل بكافة العقوبات على روسيا". صعود ربح أرامكو السعودية في 2021 وصباح اليوم الأحد، أعلنت شركة أرامكو عملاق النفط السعودي زيادة صافي الربح السنوي في 2021 لأكثر من مثليه مدعوما بارتفاع أسعار الطاقة وأعلنت خططا لزيادة كبيرة في الإنفاق الرأسمالي في 2022. واستفادت الشركة من زيادة بأكثر من 50% في أسعار النفط الخام العام الماضي في حين أدى ارتفاع حملات التطعيم ضد مرض كوفيد-19 وتخفيف القيود المتعلقة بالجائحة إلى زيادة الطلب عن المعروض من النفط. وارتفع صافي الربح إلى 110 مليارات دولار خلال العام المنتهي في 31 ديسمبر/كانون الأول من 49 مليار دولار في العام السابق. وكان المحللون قد توقعوا أن يبلغ صافي الربح 106 مليارات دولار في 2021 وفقا للتقدير الأساسي للمحللين على ريفينيتيف أيكون. وقالت أرامكو إنها تعتزم زيادة الإنفاق الرأسمالي إلى ما بين 40 مليار و50 مليار دولار في 2022 مع استمرار الزيادة حتى منتصف العقد الحالي.