شروط التبرع بالكبد
السّرطانات. ضغط الدم المرتفع غير المسيطر عليه. الإصابة بالعدوى الحالية أو طويلة الأمد، مثل: الإصابة بالتهاب الكبد الفيروسي "ج". تناول الكحول أو المُخدّرات؛ كالماريجوانا (بالإنجليزية: Marijuana). ما هي شروط زراعة الكبد - أجيب. وللتّأكد من أنّ الشخص يتمتع بصحة جيدة، وأنّ بإمكانه التبرع بالكبد؛ يقوم الطبيب بإجراء الفحص البدني بالإضافة إلى مجموعةٍ أخرى من الفحوصات؛ مثل تحليل الدم والبول، وفحوصات القلب، والتصوير بالأشعة السينية (بالإنجليزية: X-rays)، وتصوير الثدي الشعاعي (بالإنجليزية: Mammogram) للنّساء اللاتي بلغن أربعين عامًا أو أكثر، كما ويُجرى تنظير القولون (بالإنجليزية: Colonoscopy) للنّساء والرجال البالغين من العمر 50 سنة أو أكثر. التمتع بصحة نفسية جيدة يجب أن يتمتع الشخص المتبرع بالكبد بالصحّة النفسية الجيدة لما لذلك من تأثيرٍ في تّعافي المُتبرع وشفائه بعد الجراحة، وقد يتمّ إخضاعه لبعض الفحوصات على يدّ الطبيب النفسي أو الأخصائي الاجتماعي، بهدف التأكد من خلوّه من الاضطرابات النفسية، مثل: القلق وغيرها، كما يهدف هذا الفحص إلى التأكد من تمتعه بالدعم الاجتماعي، والنّفسي، والمادي بشكلٍ مُناسب لفترة ما بعد إجراء العملية الجراحية.
السّرطانات. ضغط الدم المرتفع غير المسيطر عليه. الإصابة بالعدوى الحالية أو طويلة الأمد، مثل: الإصابة بالتهاب الكبد الفيروسي "ج". تناول الكحول أو المُخدّرات؛ كالماريجوانا (بالإنجليزية: Marijuana). وللتّأكد من أنّ الشخص يتمتع بصحة جيدة، وأنّ بإمكانه التبرع بالكبد؛ يقوم الطبيب بإجراء الفحص البدني بالإضافة إلى مجموعةٍ أخرى من الفحوصات؛ مثل تحليل الدم والبول، وفحوصات القلب، والتصوير بالأشعة السينية (بالإنجليزية: X-rays)، وتصوير الثدي الشعاعي (بالإنجليزية: Mammogram) للنّساء اللاتي بلغن أربعين عامًا أو أكثر، كما ويُجرى تنظير القولون (بالإنجليزية: Colonoscopy) للنّساء والرجال البالغين من العمر 50 سنة أو أكثر. التبرع بالكبد – Group Florence Nightingale Hospitals. [٣] التمتع بصحة نفسية جيدة يجب أن يتمتع الشخص المتبرع بالكبد بالصحّة النفسية الجيدة لما لذلك من تأثيرٍ في تّعافي المُتبرع وشفائه بعد الجراحة، وقد يتمّ إخضاعه لبعض الفحوصات على يدّ الطبيب النفسي أو الأخصائي الاجتماعي، بهدف التأكد من خلوّه من الاضطرابات النفسية، مثل: القلق وغيرها، كما يهدف هذا الفحص إلى التأكد من تمتعه بالدعم الاجتماعي، والنّفسي، والمادي بشكلٍ مُناسب لفترة ما بعد إجراء العملية الجراحية.
شروط أخرى إلى جانب تلك المُوضّحة سابقًا، هناك شروط أخرى يجب أن تتوافر في الشخص الذي يرغب في التبرّع بالكبد، ومنها ما يأتي: أن يكون عمر المتبرع بين 18-60 عامًا. أن يكون مؤشر كتلة الجسم (بالإنجليزية: body mass index) للمتبرع أقل من 35. أن يكون المتبرع مستعدًّا لإجراء الجراحة، ويتمتع بالقوة الكافية للتعافي. أن يكون المتبرع قادرًا على الإقلاع عن التدخين في أقرب وقتٍ ممكن، إذ يجب على المتبرع أن يمتنع عن التدخين لمدة 6 أسابيع على الأقل قبل الخضوع للجراحة. أن يكون المتبرع قادراً على فهم التعليمات الموجهة إليه والالتزام بها، سواء تلك المُرتبطة بفترة ما قبل إجراء الجراحة أم بعدها. أن لا تكون المرأة الراغبة في التبرع بالكبد حامل. الامتناع عن أخذ حبوب منع الحمل في حال كانت المرأة تستخدمها، وذلك لمدّة 6 أسابيع على الأقل قبل إجراء الجراحة. عدم استخدام الأدوية والمسكنات بطريقةٍ غير مُلائمة وغير مُوافقة لإرشادات الطبيب، فقد يُضرّ ذلك بالكبد. أن يكون هناك تقارب في الطول ووزن الجسم بين المتبرع والمريض، ولا يُعتبر وجود ذلك شرطًا أساسيًا لدى جميع المراكز المُختصّة بزراعة الأعضاء. المصدر:
تاريخ النشر: 2019-09-08 آخر تحديث: 2021-09-12 باتت أطباق المطبخ الهندي منتشرة التحضير في كافة الدول لا سيما الدول العربية، واليوم سنتعرف على طريقة عمل برياني لحم هندي مميز لا مثيل له.
برياني اللحم من الوصفات الخليجية الشهيرة فهي وصفة تعد في كل البيوت سواء للأيام العادية أو التجمعات أو الحفلات، لسهولة تحضيرها وتقديمها وطعمها الفاخر واللذيذ، البرياني من الأكلات الهندية الأصل والتي أصبحت من الأكلات الخليجية الشهيرة بكل المطاعم، تعرفي على طريقة عمل برياني لحم هندي لذيذ وسهل التحضير خطوة خطوة وبالطعم الأصلي. المكونات 3 كوب أرز هندي مغسول ومنقوع في ماء مملح حوالي نصف ساعه. موزات لحم ضأن. 2 حبة بصل كبيرة مفرومة. 4 فصوص ثوم مهروس. ملعقة صغيرة زنجبيل فريش مفروم. كوب زبادي. نصف ملعقة صغيرة زعفران منقوع في ربع كوب من ماء الورد. من 8: 10 حبات كبش قرنفل. من 5: 10 حبات حبهان. عود قرفة. 3 أو 4 ورقات لاورا. 2 ملعقة كبيرة ملح. 4 ملعقة كبيرة سمن. 2 ملعقة كبيرة بهار مشكل. نصف كوب كزبرة مفرومة. نصف كوب نعناع مفروم. للتقديم صنوبر محمص. حمص مسلوق. طريقة عمل برياني لحم هندي لذيذ وسهل التحضير في وعاء علي النار نضع اللحم ويغمر بالماء ثم نضع القرنفل، القرفة، الحبهان، اللاورا، البصل المقطع، الفلفل الأسود والملح. يترك اللحم على النار حتى ينضج. نخرج اللحم في طبق جانبي ويصفى المرق ونحتفظ ب 4 اكواب منه.
ذات صلة طريقة عمل برياني اللحم الهندي طريقة عمل أرز برياني لحم البرياني يشتهر المطبخ الخليجي بتحضير العديد من الأطباق الشهية والغريبة في آن واحد، ومنها البرياني، والكبسة، والمجبوس وغيرها الكثير من المأكولات، وسنقدم في هذا المقال واحداً من أشهى المأكولات الخليجية والتي سرعان ما انتقلت إلى بلاد الشام، وهو البرياني الهندي، حيث من الممكن تحضيره بالدجاج أو اللحم، والذي يتميز بمذاقه اللذيذ. برياني هندي باللحم المكونات حبتان من الفلفل الحار الأحمر، المفروم ناعماً. ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة. ملعقة كبيرة من الكمون المطحون ناعماً. أربع ملاعق صغيرة من الخل الأبيض. ثلث كوب من لبن الزبادي. كيلو من قطع اللحم البقري، ومن المفضل أن يكون من لحمة الكتفين أو الرقبة. أربع ملاعق صغيرة من السمنة. حبتان كبيرتان من البصل، المفروم إلى شرائح. عودان من القرفة. أربع حبات من الهيل المجروش. كوبان من أرز بسمتي أو الشعلان. كوبان وربع من مرقة اللحم. كوب ونصف من البازيلاء المجمدة. ثلث كوب من الزبيب. حبتان كبيرتان من الطماطم المقطعة إلى أربعة أقسام، ومنزوع البذور. كأس من اللوز المشرح. ربع كأس من الكزبرة المفرومة ناعماً.
برياني لحم هندي لذيذ برياني لحم هندي لذيذ وصفة هندية مشهورة وشهية، تتكون من لحم الخروف المطهو مع البصل وتشكيلة رائعة من التوابل، ثم يحضر الأرز مع نفس الخلطة ويضافان لبعضهما ، ويقدم الطبق برياني لحم هندي لذيذ ساخناً مع الصوص. مدة التحضير: مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 20 دقائق المقادير لتحضير لحم الخروف 1 كغ من لحم الخروف، مقسم لقطع 2 ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة 1 بصلة، مفرومة خشن قطعة من الزنجبيل 5 سم 12 فص ثوم 2 ورقة غار 4 - 5 من الهال الأخضر 2 عود قرفة لتحضير الأرز 3 - 4 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 2 ورقة غار 6 - 7 فص ثوم 4 - 5 عود قرفة 4 - 5 حبة هال أخضر 7 - 8 بصلة، مشرحة رقيق بشكل طولي 2 ملعقة كبيرة مملوءة من الزنجبيل المبشور 4 ملعقة كبيرة مملوءة من الثوم مهروس 1 حبة بركة. مبشورة 2 كوب من أرز بسمتي 4 كوب من مرقة لحم الخروف ملح طريقة التحضير لتحضير اللحم ضعي البصل وكل التوابل في وعاء صغير، واطهيها مع اللحم، وأضيفي ماء بكمية كافية. لتحضير الأرز سخني الزيت في وعاء، وضعي كل التوابل فيه، عندما تبدأ بالطقطقة ضعي البصل، واقليهم حتى يحمروا، ثم أضيفي الثوم والزنجبيل وحركيهم لبعض الوقت.
زيت وكوب زبادي. بهارات برياني مطحونة بشكل جيد. ثوم مطحون. زنجبيل مطحون. يتم تحمير البصل في بعض الزيت ثم رفعه من على النار. يم يتم وضع الطماطم والبصل والفلفل والزنجبيل والثوم على النار. ثم نقلب اللحم مع هذا الخليط وتركه على نار هادئة ١٠ دقائق. وبعد ذلك نضيف البصل النقلي والنعناع والكزبرة وتركه لبعض دقائق. كما يتم يسلق الأرز نضف سلق. وفي إناء عميق طبقه من الأرز وطبقه من اللحم مع الخضار. كما يلزم وضع ماء الورد وماء الزعفران وتكرار الطبقات السابقة. حتى انتهاء الكمية ويوضع في الفرن ويغطى بورق الألمونيوم للتسوية.
نضع نصف مقدار الأرز في قدرٍ ثانٍ. نوزّع مزيج الدجاج على الأرز، ثمّ نضيف الكميةّ المتبقية من الأرز. نسكب مزيج ماء الورد، والزعفران فوق القدر ونغطيه مرةً أخرى ونتركه على حرارة منخفضة لمدة ثلث ساعة.