ربع كوب من الزبيب الأسود. اثنين كوب الا ربع من الطحين. اثنين بيضه. اثنين ملعقة ونصف من البيكنج باودر. رشة صغيرة من الملح. ربع كوب من السكر. ربع كوب من الزبيب الأبيض. نصف كوب من الزبدة. وضع القليل من سكر بودرة. طريقة تحضير فطيرة البان كيك: العمل على وضع الطحين والبيكنج باودر والملح والسكر مع الزبدة وضربها في الخلاط بسرعة متوسطة. العمل على اضافة كل من الزبيب الأسود والأبيض والبيض والفانيلا مع استمرار الخلط بنفس السرعة. قم بوضع العجينة في طبق والعمل على تقطيعها على فطائر على شكل دائري. العمل على وضع المقالات على النار حتى تسخن تماما والقيام بوضع حبات الفطائر بالمقلاة حتى تصبح من القاع ذهبية اللون وتكون العجينة منتفخة. القيام بتقليب الفطائر على الوجة الثاني والانتظار حتى تصبح مثل الوجه السابق. تقدم الفطائر في طبق ويرش عليها سكر البودرة. في نهاية النقال تعتبر البان كيك واحدة من اشهى واشهر المأكولات الغربية والشرقية والتي يقبل عليها الكثير من الافراد وخصوصا مع وضع قطع الفواكه اللذيذة والشكولاتة وشرب فنجان من القهوة معها.
أسهل طريقة بان كيك يهتم كثير من النساء المحبين للطبخ وصناعة اطباق الطعام والحلوى وغيرها من الامور في معرفة الطرق والمقادير الصحيحة لعمل وصناعة اي منتج او اكلة غذائية، وتعتبر البان يك واحدة من اكثر الاكلات التى يهتم بها النساء ومعرفة طريقة عملها خصوصا ان هناك الكثير منهم ليس لديهم القدرة والاستطاعة على إنتاجها بشكل سليم وجيد، فيتجه اغلبهم الى المواقع إلكتروني للبحث عن الطرق الصحيحة لصناعة البانك كيك حيث تكون من خلال اتباع الخطوات التالية: المقادير: كوب واحد من الدقيق. كوب حليب سائل. بيضة واحدة. معلقة واحدة صغير من الفانيلا. معلقة واحدة صغيرة من السكر. نصف ملعقة كبيرة من بايكنغ باودر. خطوات العمل: القيام بخفق البيضة مع الفانيلا في الخفاقة ومن ثم اضافة الحليب وبعدها الدقيق و البايكنغ باودر ونخلطهم جيدا ثم يترك الخليط بضع دقائق ثم قم بخبزها. دهن المقلاة بالزبدة والقيام بوضع مقدار فنجان من الخليط في وسط المقلاة والعمل على تحريكها قليلا حتى تأخذ الشكل الدائري، ترك الخبز على نار هادئة ومن ثم تقلب الخبزة على الجهة الأخرى والعمل على تكرار نفس الطريقة لباقي الكمية. هناك امكانية مع وضع على البان كيك نوع محبب من الفاكهة او النوتيلا.
البان كيك طريقة عمل بان كيك الخضار مقادير تحضير بان كيك الخضار: • ملعقتا زيت نباتي. • بصلة مفرومة. • فلفله حمراء دون بذر مقطعة لأجزاء صغيرة. • فلفله صفراء دون بذر مقطعة لأجزاء صغيرة. • 150 جرام فطر من الحجم الصغير مقطع لأنصاف. • حبة كوسة مفرومة. • علبة طماطم مفرومة. • 125 جراما من جبنه الفتا المفرومة. • ملعقة بحق مفروم. • ملح وفلفل أسود. • 4 قطع من حبات البان كيك ( تباع جاهزة). طريقة تحضير بان كيك الخضار: حمي الزيت في المقلاة ، ثم اقلي فيه البصل حتى يصبح ناعما. أضيفي الفلفل بنوعيه وقطع الكوسة والفطر واستمري في طبخ المقادير حتى تصبح الخضر طرية وناعمة. أضيفي بعد ذلك الطماطم ، واستمري في الطبخ على نار متوسطة حتى تصبح الصلصه كثيفة نوعا ما. أزيلي المقلاة من على النار ، ثم أضيفي جبنه الفتا والحبق والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. سخني حبات البان كيك في الفرن لمدة دقيقتين ، ثم احشيها بخليط الخضر. وبالصحة والعافية طريقة عمل بان كيك الخضار
هذه قائمة بسيطة وموجزة حول بعض منجزات جابر بن حيان في علوم الكيمياء: اكتشف "الصودا الكاويه " أو القطرون (NaOH). أول من إستحضر ماء الذهب. أول من أدخل طريقة فصل الذهب عن الفضة بالحلّ بواسطة الأحماض. وهي الطريقة السائدة إلى يومنا هذا. أول من اكتشف حمض النتريك. أول من اكتشف حمض الهيدروليك. اعتقد بالتولد الذاتي. أضاف جوهرين إلى عناصر اليونان الأربعة وهما (الكبريت والزئبق) وأضاف العرب جوهرا ثالثا وهو ( الملح). أول من اكتشف حمض الكيبريتك وقام بتسميته بزيت الزاج. أدخل تحسينات على طرق التبخير والتصفية والانصهار والتبلور والتقطير. انجازات جابر بن حيان و هدف اختراع ان. استطاع إعداد الكثير من المواد الكيميائية كسلفيد الزئبق وأكسيد الارسين (arsenious oxide). نجح في وضع أول طريقة للتقطير في العالم. فقد اخترع جهاز تقطير ويستخدم فيه جهاز زجاجي له قمع طويل لا يزال يعرف حتى اليوم في الغرب باسم "Alembic" من "الأمبيق" باللغة العربية. وقد تمكن جابر بن حيان من تحسين نوعية زجاج هذه الأداة بمزجه بثاني أكسيد المنجنيز. صنع ورق غير قابل للأحتراق. شرح بالتفصيل كيفية تحضير الزرنيخ والانتيمون.
جابر بن حيان وُلد الخيميائيّ المسلم أبو موسى جابر بن حيان في إيران عام 721م، وتُوفي في مدينة الكوفة عام 815م، وقد عُرف بأبي الكيمياء العربيّة، وقد قام بالتحليل الكميّ للمواد، وكان مصدر إلهام للعالم الكيميائيّ جبير، الذي طور نظريّة هامة في المادة، هذا كما نُسب لجابر بن حيان العديد من الأعمال المُتعلقة بالكيمياء، وأشارت الدراسات الحديثة إلى وجود مجموعة من الأعمال المكتوبة باللغة العربيّة تعود إلى القرن التاسع والعاشر التابعة له، هذا كما بينت نظريّة له أن المعادن تتألف من الزئبق والكبريت، ويمكن تحويلها لذهب. نبذة عن جابر بن حيان اكتشف جابر بن حيان حقيقة أنّ تسخين المعدن يزيد من وزنه، وكان بذلك أول من اكتشف ثاني أكسيد المنغنيز المستخدم لصنع الزجاج، وقد ابتكر العديد من التطبيقات العمليّة في مجالاتٍ مختلفةٍ؛ كصناعة الصلب، والوقاية من الصدأ، والنقش على الذهب، وصباغة القماش، ودباغة الجلود، هذا كما حدّد جابر بن حيان ثلاثة أنواع أساسيّة من المواد الكيميائيّة، وهي كما يلي: الكحول، مثل: الزرنيخ، وكلوريد الأمونيوم، والتي تتبخر بفعل الحرارة. المعادن والمركبات، التي تسحق على شكل مسحوق. تاريخ الطب جابر بن حيان نبذه مختصرة عنه وعن اهم انجازاته في مجال الطب والكيمياء - YouTube. مواد كيميائيّة معينة؛ كأحماض النتريك، والهيدروكلوريك، والستريك، والطرطريك.
كان جابر بن حيان أول من استخدم نترات البوتاسيوم (مُركب من الملح والرصاص) لفصل الذهب عن مجموعة من المعادن التي يرتبط بها. لجأ جابر بن حيان إلى عمليّة التبلور؛ لتنقيّة العديد من المواد، حيث أنّه نجح بشكلٍ رئيسي في تنقيّة الزئبق. قام جابر بن حيان بعمل تجربة تهدّف إلى انتاج الملح الصخري، حيث تمت هذه التجربة عن طريق خلط حمض النتريك بالبوتاس، واستمر في هذه التجربة إلى أن تمكّن من تحقيق هدفه المُراد من هذه التجربة. إنجازات ومؤلفات جابر بن حيان - ويكي عرب. كان جابر أول من أطلق مُصطلح" القلويّات" على المواد القاعديّة إلى جانب الغراء، كما أنّه قام بإدراج الأملاح تحت قائمة المواد القابلة للذوبان في الماء. استطاع جابر وبعد نجاح تجاربه وإنجازاته من تحسين صناعة الفولاذ والعديد من المعادن الأخرى، إضافةً إلى أنّه نجح في زيادة مُقاومة الحديد للصدأ، ونقش الذهب. تمكّن جابر بن حيان من تكرير المعادن وتحضير الفولاذ وصبغ الأقمشة، كما أنّه تمكّن من دباغة الجلود وطلاء الأقمشة. تمكّن جابر من صناعة الزجاج عن طريق استخدامه لثاني أكسيد المنغنيز. تُعتبر انجازاته واكتشافاته مصدراً رئيسيّاً يرجع إليه العديد من العلماء، حيث اتخذه الرازي مصدراً رئيسياً لاتمام عمليّة اكتشافه للإيثانول.