اقرأ أيضاً أكبر تمساح في العالم كيفية تدريب الكلاب حيوان منقار البط يُطلق على حيوان منقار البط (بالإنجليزية: Platypus) اسم خلد الماء، وهذا الاسم هو الشائع والمتعارف عليه، إذ ينتمي حيوان منقار البط إلى الثدييات واسمه العلمي (Ornithorhynchus anatinus) وينتشر حيوان منقار البط بكثرة في الطبيعة، ويتحرك في الماء بسهولة ويسير على الأرض بخطوات بطيئة. [١] يتمتع هذا النوع من الحيوانات بمزيج من الصفات التي تجعله يبدو بشكل منفرد وغريب فهو يجمع بين شكل منقار البطة وأقدامها المكفوفة، وذيله يُشبه ذيل القندس، أمّا شكل الجسم والفراء فهو مشابه لثعلب الماء، كما يمتلك الذكر منه لاسعات حادّة في كعوب الأقدام الخلفيّة والتي يستخدمها لتوجيه الضربات السامة للأعداء. حيوان منقار البط القبيح. [١] الخصائص العامة لحيوان منقار البط من أهم خصائص حيوان منقار البط: الصفات الشكلية لمنقار البط يصل طول منقار البط البالغ إلى 38سم من بداية الرأس وحتّى نهاية المؤخرة، أمّا الذيل فيبلغ طوله 13سم لوحده، ومتوسط وزنه 1. 4كغ تقريبًا، ويحتوي جسده على فراء كثيف وسميك يحميها من البرد أسفل الماء، ولونه بنيّ غامق ويكون فاتحًا حول العين والبطن. [٢] يمتلك منقار البط أقدامًا أماميّةً تحتوي على جلد بين الأصابع تعمل كالمجداف أثناء السباحة، وعندما يخرج للتربة فإنّ هذا الجلد يتراجع لتبرز المخالب، كما أنّ جلده ناعم وأملس ومرن كالمطاط، ويحتوي على مُستقبلات حسيّة تساعده في اكتشاف الأطعمة تحت الماء وتُسهّل عملية تنقله.
خُلد الماء - YouTube
[5] البلاتيبوس يلد أم يبيض تضع أنثى منقار البط بيضها في جحر تحت الأرض ، ويقوم البيض بالفقس بعد 10 أيام ، وتظل الأنثى حاملة للبيض لمدة تصل إلى أربعة أشهر قبل أن يستطيع أن يسبح ، ويبحث عن الطعام بمفرده. [1] وتحبس أنثى منقار البط نفسها داخل الجحر، وتنتج عادة من بيضة أو بيضتين ، وتحافظ على دفئهما ، وذلك عن طريق حملهم بين الجسد والذيل ، ويكون صغير منقار البط بحجم حبة ليما ويكون عاجز تمامًا. حيوان منقار البط المسكوفى. [2] ما هي الثدييات التي تبيض يعتبر تكاثر وتزاوج منقار البط فريد من نوعه ، ويعتبر من الثدييات القليلة التي تبيض فهي واحدة من اثنتين فقط من الثدييات التي تبيض ، والأخرى هي الإيكيدنا التي تعتبر من الثدييات التي تضع البيض. [2] بيض منقار البط ينضج ذكور وإناث منقار البط بشكل كامل بين عمر 12 و18 شهرًا ، وهناك بعض الدراسات التي توضح أن هذا الحيوان يمكن أن يعيش لأكثر من 20 عامًا في البرية ، ويعيش لمدة 23 عامًا تقريبًا في الأسر. [3] وصغار منقار البط حديثي الفقس هم ضعفاء وعميان ، ولا يوجد لديهم شعر ويتغذون على حليب الأم ، ولدى الأنثى غدد ثديية ، وتفتقر إلى الحلمات فيتم إطلاق الحليب من خلال مسام الجلد ، ويتجمع الحليب في أخاديد على بطنها.
سلقين البيرين.. اخر ما يتبقى بعد عصر الزيتون.. سلقين حموضة الزيت (الأسيد): تعتمد جودة الزيت على نسبة الحموضة فيه فكلما كانت قليلة كان أجود وطعمه مستساغاً أكثر ويتم ذلك من خلال معايرته بماء مقطر معالج بماءات الصوديوم والكحول وكاشف فينول فيتالئين وتتم العملية كما يلي: توضع قطرات من زيت الزيتون في أنبوب اختبار بحجم 10سم3 ثم ينقل إلى حوجلة. ينظف الزيت العالق في أنبوب الاختبار بواسطة الكحول الذي يحوي على الكاشف. يخلط المزيج بشكل جيد (خض المزيج بشكل جيد). تعرف على آلات وتكلفة خط إنتاج زيت الزيتون في إدلب | اقتصاد مال و اعمال السوريين. يضاف الماء المقطر للمزيج (الزيت+الكحول) حتى يظهر اللون الأحمر بشكل نهائي وبذلك تتحدد نسبة حموضة الزيت من خلال معرفة كمية الماء المقطر المستهلكة حتى ظهور اللون الأحمر. تجارياً يقال لـ / 1 مل / بـ (الشخط) فإذا استهلك / 1 سم/ ماء مقطر يكون نوع أول أي بما يعادل / 10 شخط/ مثلاً يقال زيت نوع أول وثلاثة شخوط وهكذا أي استهلك من الماء المقطر 1سم3 و 3مل فقط. عمل هذا النوع من المعاصر مكلف مقارنة مع المعاصر الحديثة فمن حيث عدد العمال فهي تحتاج لعدد أكبر يقدر من/ 7 -8 / عمال بينما في المعاصر الحديثة تتطلب بحدود ثلاثة عمال فقط ناهيك عن الفترة الزمنية التي تستغرقها عملية العصر ولكن كما أكد صاحب المعصرة فإن نكهة الزيت تبقى طبيعية بخلاف المعاصر الحديثة التي تستخدم الطرد المركزي وذات درجة الحرارة المرتفعة التي تحرق الزيت وتضيع نكهته.
تتميز قرى الداخلة والفرافرة بمحافظة الوادي الجديد، بإنتاج أجود أنواع زيت الزيتون المعصور على البارد، والذي حقق سمعة جيدة بسبب نقائه وخلوه من كافة الإضافات، حيث كانت صناعة عصر الزيتون منتشرة فى قرى الداخلة منذ مئات السنين، ومازالت معصرة الزيت الطيب فى قرية القصر منذ العصر العثمانى أحد معالم الآثار الاسلامية فى القرية، وحتى الآن يلتزم أهالى قرى الداخلة بتطبيق نفس الخطوات فى العصر باستثناء استبدال المواد الخشبية بآلات معدنية وتحويلها للكهرباء بديلا عن العمل اليدوى.
بعد دقائق، يتم نقل الثمار في صناديق إلى المعصرة القريبة. وأشار المزارع إلى أن "عملية طحن الزيتون في اليوم نفسه تمنعه من التأكسد". لكن في هذه المرحلة من النضج غير المكتمل، يكون المردود منخفضًا: ثمانية لترات فقط من الزيت لكل مئة كيلوغرام من الزيتون. وعندما ينضج الزيتون تماما، يتحسن المردود ويرتفع ليصل إلى 18 لترا من الزيت لكل قنطار. وقال إن "زيتنا مُنتج عالي الجودة ونريد أن يصبح علامة مميزة" في أوروبا. ويأمل عليلاش في الحصول على شهادة الزراعة البيولوجية خلال زيارة مرتقبة لخبراء. "ذهبية" يوضح عليلاش أن عملية تصنيع زيته الذي أسماه "ذهبية" تيمنا بوالدته وزوجته اللتين تحملان هذ الاسم، تحترم "السلسلة البيئية بأكملها: لا تلوث، لا سماد". وقد بلغت نسبة حموضته 0, 16 بالمئة، أي خمس المستوى القياسي المسموح به وهو 0, 8 بالمئة وحدده المجلس الدولي للزيتون بالنسبة للزيت البكر الممتاز. أما "مؤشر نقاوة زيتنا فهو 3 بينما المستوى المسموح به يجب أن يكون أقل من 20"، بحسب المزارع. ويضيف عليلاش "في المطحنة، لا يتم تحريك الزيتون كثيرا. يتم غسله وعصره وأخيرًا تصفيته" خلافا للعادات الجزائرية. وأوضح أنه "من قبل كانوا لا يغسلون الزيتون ويتركوه في العراء في أكياس لفترات طويلة، مما يؤدي إلى تغير طعم الزيت".