اقلب الثدي بحيث يكون الجلد إلى أعلى و تقلى الهواء لمدة 15 دقيقة أخرى. تحقق من درجة الحرارة الداخلية قبل التقديم. * هذه الخطوة الأخيرة مهمة بشكل خاص عند الطهي من حالة التجميد. هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة. ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ Pinterest, فيس بوك, انستقرام ، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي! مقلاة الهواء تركيا الثدي صدر الديك الرومي المقلاة الهوائية هو طبق رئيسي سهل اللحم ومناسب بنفس القدر لوجبة عائلية رائعة لأنه تجمع في العطلة! لحم الديك الرومي الرقيق تمامًا ورطب بشكل رائع سهل عمليًا سواء كنت تستخدم صدر ديك رومي أو صدر ديك رومي منزوع العظم! المؤلف | أنجيلا الحصص: 6 حصص السعرات الحرارية: 251 سعرة حرارية الإعدادية 5 دقائق طهي الطعام 40 دقائق وقت الراحة 10 دقائق إجمالي الوقت لل 55 دقائق وصفة دبوس ▢ 3 lb صدور الديك الرومي (بدون عظم أو بداخله) ▢ 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون (البكر) ▢ 2 ملعقة صغيرة الملح كوشير ▢ ¼ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون ▢ ¼ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم ▢ ¼ ملعقة صغيرة الفلفل الحلو جفف صدر الديك الرومي بالتربيت على المناشف الورقية ثم غلفيه بزيت الزيتون والتوابل (ملح ، فلفل ، بودرة ثوم ، بابريكا).
من إعداد فريق مايو كلينك نصيحة أخصائي التغذية: للمحافظة على بقاء مستوى الصوديوم منخفض يتم اختيار صدر الديك الرومي الذي لا يقوم بالتطرية الذاتية والذي لم يتم حقنه بالصلصة أو السائل الملحي. عدد الحصص الغذائية 12 حصة المكونات 1 صدر ديك رومي كامل بعظامه حجمه 5 رطل لعمل صلصة الدعك: 2 ملعقة كبيرة إكليل الجبل طازج ومُقطَّع 2 ملعقة كبيرة وريقات زعتر طازجة ومُقطَّعة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون لعمل الحشوة: 1 حبة بصل صغيرة الحجم مُقطَّعة إِلى شرائح رقيقة 1 حبة تفاح مقشورة ومُقطَّعة إِلى شرائح رقيقة 1 كمثرى مقشورة ومُقطَّعة إِلى شرائح رقيقة 1/4 كوب كرز مجفف (أو زبيب) لعمل طبقة الطلي: 2 كوب منفصل من عصير التفاح 1 ملعقة كبيرة سكر أسمر 1 ملعقة كبيرة خردل بني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون تعليمات التحضير يُسخن الفرن إِلى 325 درجة فهرنهايت. يُوضع صدر الديك الرومي بحيث يكون جانب الجلد مشيراً نحو الأعلى على رف مقلاة الشواء. تُجمع في قصعة صغيرة الأعشاب وزيت الزيتون لعمل الصلصة. يتم إرخاء الجلد عن اللحم برفق بأصابع اليدين — بحيث تتكون جيوب عميقة بين الجلد واللحم. يُدعك نصف الصلصة على اللحم مباشرةً. يُوزع ما تبقى من الصلصة فوق الجلد بالتساوي.
1 سخّني الفرن مسبقًا إلى 165 درجة مئوية. احسبي الوقت اللازم للطهي. كلما كان صدر الديك الرومي أكبر حجمًا، استغرق فترة أطول في الطهي، حيث يحتاج كل 450 جم من صدر الديك الرومي إلى حوالي 25 دقيقة من الطهي في الفرن. خصصي بين 1 ½ و2 ½ ساعة لصدر الديك الرومي الأصغر حجمًا الذي يتراوح وزنه ما بين 1800 جم إلى 2700 جم وخصصي 2 ½ إلى 3 ½ ساعة لصدر ديك الرومي الذي يتراوح وزنه ما بين 2700 جم إلى 3600 جم. يجب إضافة خمس إلى عشر دقائق إضافية من مدة الطهي لكل 450 جم من صدر الديك الرومي إذا كنتِ تطهين صدر الديك الرومي على ارتفاع 1500 متر أو أكثر فوق مستوى سطح البحر. 3 تبّلي الديك الرومي. ادهني صدر الديك الرومي بزيت الزيتون ورشي الجلد بالقليل من الملح والفلفل، ويمكنك رشه أيضًا بالزعتر المجفف أو الزعتر البري أو المريمية أو الريحان. يمكنك استخدام الأعشاب الطازجة بعد تقطيعها وإدخالها بين جلد الديك الرومي واللحم حتى يمتص اللحم النكهة أثناء مدة الطهي. يمكنك تقطيع عدة شرائح من الليمون ووضعها تحت الجلد وإزالتها بعد الطهي في الفرن إذا كنت تحبين طعم الليمون مع الدواجن. 4 ضعي صدر الديك الرومي على صينية شوي. رشي صينية الشوي الآمنة للاستخدام في الفرن برذاذ منع الالتصاق أو بزيت نباتي لمنع صدر الديك الرومي من الالتصاق بها ثم ضعي صدر الديك الرومي في صينية الخبز على أن يكون الجلد إلى أعلى.
مع النكهات المستخدمة على نطاق واسع ، سيتوافق هذا الطبق جيدًا مع أي شيء تقريبًا! وهذا يجعل من المدهش شطائر الحساء, عشاء المعكرونة و الكاري إذا كان لديك أي بقايا ديك رومي. لذلك لا تضيع وقتك في معرفة كيفية طهي كل شيء آخر مع الديك الرومي في الفرن طوال اليوم. استخدم المقلاة الهوائية! ❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة! الحد الأدنى من العمل التحضيري! يستغرق تحضير الديك الرومي هذا 5 دقائق فقط! الطبخ السريع! لا يجب أن يكون قضاء ساعات في طهي الديك الرومي جزءًا من تقاليد العطلة! إنه لذيذ! يساعد استخدام المقلاة الهوائية في الاحتفاظ بالعصائر بالداخل ويمنحك قطعة لحم محمصة بشكل مثالي في كل مرة! بإضافة إلى 6 مكونات فقط ، هذا طبق بسيط مليء بجميع أنواع النكهات. صدر الديك الرومي المخلي مثالي للتركيب في المقلاة الهوائية ولاستضافة تجمع صغير! * تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات! * 3 جنيهات ديك رومي - سيعمل كلا من العظم أو العظم في هذه الوصفة طالما تم إذابته (ويمكن وضعها في مقلاة الهواء الخاصة بك). 1 ملعقة طعام زيت زيتون - كما هو الحال دائمًا ، فإن زيت الزيتون البكر الممتاز الجيد هو عنصر أساسي في المخزن!
يخرج الديك الرومي من الوعاء بعد إنتهاء التسوية وتوضع على شبك الفرن وندهنه بعصير البرتقال والزبدة من جميع الجهات ثم يحمر. طريقة عمل تتبيلة الديك الرومي كوب من الزبدة. زعتر. ميرامية. بصل بودرة. ثوم بودرة. قرفة. زنجبيل. فلفل أسود. طريقة عمل التتبيلة يغسل الديك الرومي جيداً من الداخل والخارج لإزالة أي أثار للملح عندما كان منقوع في الماء ،ثم يجفف جيداً بمنشفة نظيفة أو مناديل ورقية نظيفة. يجهز خليط من الزبدة والتوابل من الروز ماري وزعتر وميرامية وبصل بودرة وثوم بودرة والزنجبيل والقرفة والملح والفلفل الأسود ويدهن الديك الرومي من الخارج وما بين الجلد واللحم. يضاف حبات البصل المقطع وشرائح البرتقال والكرفس والجزر داخل الديك الرومي. ويوضع داخل الديك كمية من الخضروات، ثم يربط الديك بالرباط المخصص من الأرجل مع وضع الجناحين للخلف وربطهم خلف العنق. يغلق فتحة الديك من الأسفل بواسطة الفويل وفتحة الرقبة بواسطة خلة الأسنان جيداً. طريقة طهي الديك الرومي كن حريصاً أن يكون الديك الرومي بحرارة الغرفة عند الطهي وإلا سوف يتحمر من الخارج ويكون غير ناضج من الداخل، لذلك يترك حوالي ساعة كاملة في درجة حرارة الغرفة قبل الطهي.
انقع صدر الديك الرومي بالمزيج الناتج لعدّة ساعات أو لليلة كاملة. اسلق الفريكة في ماء مملح حتى النضج. اغسل الفريكة جيداً وصفِّها. اشو شرائح الدجاج حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً. اخلط الفريكة مع الفستق الحلبي والطماطم المجففة والكزبرة وزيت الزيتون. ضع الملح والفلفل الاسود على الفريكة حسب الرغبة. اسكب الفريكة في طبق التقديم وضع فوقها صدر الديك الرومي المشوي وزيّن الطبق بالسبانخ المقلي. ديك رومي مغطى بالعسل في الفرن 4 دقائق 12 شخص أربع ثمرات من الليمون الحامض. ديك رومي يزن 7 كيلوغرام، مغسول ومجفف مع غزالة القوانص والكبد والعنق. نصف كوب زبدة غير مملحة ومذابة. ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل. أربعة أكواب من مرق الدجاج. ورقة غار. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود حب. ربع ملعقة صغيرة شمر حب. مسماران من القرنفل. كوب عسل. ست ملاعق كبيرة دقيق. سخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية. اضغط على الليمون باليد، واثقبه من كل الجوانب باستخدام الشوكة، وضعها داخل الديك الرومي. اربط أفخاذ الديك الرومي بالخيط. ضع الديك على صينية فرن مزوّدة بشبكة، وادهنه باستخدام فرشاة الدهن بالزبدة المذابة، ورش الملح والفلفل عليه حسب الرغبة.
19/04/2011 مسرحية العيال كبرت - نسخة كاملة مرسلة بواسطة أسامة في 3:05 م التسميات: مسرحيات ليست هناك تعليقات: إرسال تعليق رسالة أحدث رسالة أقدم الصفحة الرئيسية الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)
بالطبع ستظل مسرحية العيال كبرت أسطورة مسرحية وفنية وسنظل دوماً نضحك حين نراها ألاف المرات ولن نمل ومازال لدينا القليل من الأمل لنري يوماً حالة مسرحية مميزة تعيش لسنوات مثلما فعل هؤلاء العظماء. دمتم سالمين ….,
العيال كبرت - فيلم |
وَ لا أعلَمُ أَي ظنونْ خَاطئه تدوُر حَوليْ..!.............. رَبي" أَنت أعلمُ مِنيْ وَ منهُم..! فَأحسِنْ يَا رب ذِكريْ فيمَا بيَنهمْ..!