2. الفلفل الحلو، أحضري سكينة واستخرجي العنق بعمل فتحة حولها، ولكن لا ترمي العنق بل احتفظي به لأنك ستستعملينه بعد ذلك في إغلاق حبة الفلفل، الآن بعد عمل فتحة في حبة الفلفل نظفي داخلها، وبالنسبة للباذنجان انتزعي ما بداخله (قوريه) ولا داعي للاحتفاظ بلبه. ثالثاً، مرحلة حشي الخضار: 1. صينية خضار باللحم المفروم والبشاميل - أكلات لجميع الأذواق. ابدإي الآن بحشي الخضار باللحمة المفرومة التي أعددتها سابقاً وضعيها في الصينية، وبالنسبة للفلفل الحلو، أغلقي بابه بالعنق الذي كنت قد استخرجتيه سابقاً طبعاً بعد أن تحشيه باللحمة. 2. الآن وبعد أن تمّ حشي جميع الخضار ووضعها في الصينية، ضعي كمية مناسبة من ربّ البندورة في كمية من الماء (حسب حجم الصينية) وأضيفي إليها الملح والبهار وحركي، بعدها أضيفي الماء الممزوج برب البندورة إلى الصينية، بعد ذلك انثري في الصينية دوائر الثوم الذي قطعته سابقاً. رابعاً، مرحلة الطهي: بعد الانتهاء من إعداد الصينية، غلفيها بورق القصدير وأدخليها الفرن لمدة لا تقل عن ساعة ونصف (إلى أن تنضج)، بعد ذلك انتزعي ورق القصدير واتركيها لمدة10 - 15 دقيقة إضافية لتتحمر (تاخد لون). طريقة التقديم: تقدّم مع الخبز أو الرز... وصحتين وهنا على قلبكم.. جربوها وخبروني النتيجة:cook::23:
( MENAFN - Khaberni) خبرني - جربي صينية الخضار باللحم المفروم والبشاميل الشهي، قدمي وجبتك ساخنة على سفرتك. المقادير – الزبدة: 2 ملعقة كبيرة – الزيت النباتي: ربع كوب – البصل: نصف حبة (مفروم) – لحم مفروم: 500 غراماً – ملح: حسب الرغبة (للحم المفروم) – فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة (للحم المفروم) – فليفلة ملونة: كوب (مقطعة) – الفطر: كوب – الذرة: نصف كوب – بازيلاء وجزر: نصف كوب – خلطة البشاميل: نصف كوب (جاهزة) – البطاطس: 2 حبة (مسلوقة) – جبن موزاريلا: كوب – خلطة البشاميل: كوب ونصف (جاهزة) طريقة التحضير لتحضير اللحم المفروم: ذوبي الزبدة في قدر على النار وأضيفي معها الزيت والبصل وقلبيه قليلاً ثم أضيفي اللحم المفروم وحركي جيداً وأضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي حتى تتوزع البهارات. قومي بإضافة الفلفل الملون والفطر والذرة والبازيلاء والجزر والبطاطس وحركي. صبي نصف كوب من خلطة البشاميل الجاهزة واتركي اللحم والخضار حتى تنضج. وزعي اللحم المفروم مع الخضار بقاع طبق الفرن البايركس. صبي كوب ونصف من خليط البشاميل الجاهز على وجه الطبق ووزعي جبن الموزاريلا المبشور. أدخلي الصينية للفرن المحمى على درجة حرارة 180 مئوية MENAFN03032022000151011027ID1103793790 إخلاء المسؤولية القانونية: تعمل شركة "شبكة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا للخدمات المالية" على توفير المعلومات "كما هي" دون أي تعهدات أو ضمانات... صينية الخضار المحشية باللحم المفروم - لذيذة جربوها - عالم حواء. سواء صريحة أو ضمنية.
مشاركة الوصفة المقادير - ¾ كيلو لحم مفروم - ½ 1 كوب ماء - 1 كوب عصير طماطم - 3 بطاطس مقشرة ومقطع قطع متوسطة - 2 كوسة كبيرة مقطع حلقات متوسطة - 2 جزر كبير مقطع حلقات متوسطة - 2 فلفل ملون مقطع مكعبات متوسطة - 1 باذنجان كبير مقشر و مقطع مكعبات متوسطة - 3 فص ثوم مفروم - 1 بصل كبير مفروم ناعماً - 4 معلقة كبيرة زيت - 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم - 1 معلقة صغيرة ملح - ¾ معلقة صغيرة بهارات مشكلة - ½ معلقة صغيرة فلفل اسود الطريقة سخني الفرن عند درجة حرارة 180. على حرارة متوسطة سخني نصف كمية الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود والبهارات وقلبي حتى يتغير لون اللحم. غطي القدر واتركي اللحم على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج مع التقليب من فترة لأخرى. على حرارة متوسطة سخني باقي الزيت ثم أضيفي جميع الخضار وقلبي لمدة 3 دقائق. أضيفي عصير وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود واتركيه حتى يغلي. أضيفي الماء وقلبي حتى يغلي ثم أضيفي اللحم واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق. اسكبي الخليط في صينية بايركس ثم غطيها بالفويل ثم ضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل صينية خضروات مع كفتة اللحم نوزع جبن موتزاريلا على الوجه ويدخل الفرن لدقائق حتى يذوب. يزين بالبقدونس ويقدم. يقدم مع الأرز الأبيض. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
اقرأ أيضا: كلمات قصيدة من أجل عينيك يا وطني كلمات قصيدة متزعليش هشام الجخ تعتبر كلمات قصيدة متزعليش هشام الجخ من الكلمات التي تحمل بداخلها مشاعر وأحاسيس، وتتميز هذه القصيدة بكونها من القصائد التي لقت قبول الكثير من محبين الشعر وكلمات القصيدة بالشكل التالي: متزعليش لو جم قالولك إنه مش باين عليه أثر الفراق. وإنه مش بيجيب ف سيرتك وإنه عادي. لا بان عليه أثر الفراق ولا في ألم ولا في اشتياق. حجاش قصيده كتبها فيها هي دي اللي طلعتي بيها أما هو خلاص نسيكي. عادته ولا هيشتريها؟ واحنا قلنالك زمان مبتسمعيش فمتزعليش. ثم هو مكنش نجوى (مكنش نقاوة يعني). كان بيتأخر عليكي بالساعات وكان مفلس وشكلك يعني مكنش هو. كل أصحابك عبوه أهو غار ف داهية وبكره يركع تحت رجلك سيد أبوه. بس يمكن كان حنين حبتين حبتين حبتين. كلمات هشام الجخ متزعليش - موضوع. كان بيسخف عليكي كنتي فين ورايحه فين وجايه فين. بس كان بيبان عليه لما اسمك يجي ف الكلام تلمع عينيه. بس برضو كان ثقيل مكنش بيقدر ظروفك كام مره قلتي مستحيل ويصور برضو إنه يشوفك. متزعليش من قساوة الدنيا وعنادها العجيب. أنا كنت فاكر نفسي أقوي من النصيب. وكنت تمصمص على اللي مكملوش. مقالات قد تعجبك: مين كان يقول إن النهاية تكون فشوش؟ أنا لسه فاكر وقفتك وسط البنات.
قصائد أخرى لهشام الجخ وفيما يلي مجموعة من مؤلفات الشاعر هشام الجخ: قصيدة أربعة يقول الشاعر هشام الجخ في قصيدة أربعة: راهنت أربعةً من أصدقائي: ستحبني! وبعد سهر وانتظار وقصائد شعر.. أحبّتني وتقابلنا وتحادثنا وتعانقنا وسافرنا حيث لا أحد سوانا واعترفتُ بحبّها كي تكسب هي مقامرةً لأربعٍ من صديقاتها قالت لهنّ: سيحبّني!