18-10-2008, 06:10 AM # 1 مـشـرفـة سابقة تعامل مع النــاس بأخــلاقكـ.. لابأخـــلاقـهم ،، تعامل مع الناس بأخلاقك لابأخلاقـهم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. لنرقى بأنفسنا ونحتل مراتب عليا في قلوب من حولنا ومن نحب ومن يهمنا تواجدهم بحياتنا أقول "عامل الناس بأخلاقك ولا تعاملهم بأخلاقهم" ورغبةً مني بالفائده لمن تهمهم العلاقات وبناء الصداقات نقلت هذا الموضوع متمنيتاً للجميع الفائده من منا لم يخطى عليه احد.. ؟! من منا لم ينقل على لسانه كلام لم يتقول به؟؟ من منا لم يناله الاذى ممن حوله.. ؟! ولكن هل نرد الإساءة بالإساءة.. عامل الناس بأخلاقـك ولا تعاملهم بأخلاقهم. ؟؟ وهل نعامل الناس كما يعاملوننا.. ؟؟ يجب على كل امرؤ منا أن يوطن نفسه على أن يعامل الآخرين بأخلاقه وليس بأخلاقهم فان أساو لك فأحسن... وان أحسنوا فزد بالإحسان... ولا ترد الإساءة بالإساءة لانك بذلك تتخلق بأخلاقهم وتصبح واحد منهم.
من منا لم يـُنقل على لسانـه كلام لم يتقول بـه ؟! من منا لم ينله الأذى ممن حولـه ؟! ولكن هل نرد الأساءة بالأساءة ؟! وهل نــُعامل الناس كما يعاملوننا ؟! يجب على كل أمرئ منا أن يوَطِن نفسه على أن يعامل الآخرين بأخلاقه وليس بأخلاقهم.. فإن أساءوا لك فأحسن وإن أحسنوا فزد بالأحسان.. ولا ترد الإساءة بالإساءة لأنك بذلك تتخلق بأخلاقهم وتصبـح واحدا منهم!!
أحمد الدواس يُحكى أن فتى كان يلعب بالقرب من منزله، وفي بعض الأحيان يصبح في حالة نفسية سيئة فيذهب الى أمه يشتكي من ذلك فتقول له:"حسناً يابُنيّ…اذهب وساعد الناس"، وبالفعل يذهب لمساعدة الناس، أياً كانت المساعدة، وكان يشعر بحالة نفسية أفضل. لقد أثبتت دراسات أجرتها 54 جامعة أميركية ان المشاعر الدافئة، كالعطف والشفقة والكرم، تجاه الناس تُشعر الإنسان بأنه أكثر سعادة وصحة أفضل، ويقول الدكتور داغ أومان من جامعة "كاليفورنيا":"كان الأطباء يعتقدون لفترة طويلة ان الأدوية تعالج الكآبة، وابتعدنا عن القيم التقليدية الفاضلة والمشاعر الروحانية، وان الأديان العظيمة توصي بالأخلاق الطيبة بين الناس". نشرت صحيفة "واشنطن بوست" الأميركية عنواناً لمقالة لها في 14 أغسطس 2015 "هل تريد سعادة دائمة؟ كن متدينا فالدراسات تؤكد ذلك"، والكاتبة كانت سارة بوليام بيلي، وتشير أبحاث أميركية الى ان تقديم العون ومساعدة الآخرين والتسامح والاحترام تخفض الكآبة وتفيد الصحة. كثير من الناس همهم الأول تحقيق المكسب المالي، أو الوظيفي، وبمرور الزمن يتبين ان ما تحقق لهم كان على حساب صحتهم، وعائلاتهم، وحالتهم النفسية، واصيبوا بأمراض القلب والتعب، ومنهم من ينفصل عن زوجته، مع شعور الأطفال بالعزلة، وشعور العائلة بالتوتر والكآبة.
إحضار طبق ونقوم بوضع الجرجير وإضافة الملح، والفلفل، والثوم، والاوريجانو وتقليبه حتي يختلط. نقوم بوضع كرات الجبن فوق السلطة، ونقوم بوضع السلطة، وتوزيع الصلصة فوقها وتقديمها. مكونات سلطة الجرجير مع السماق: ربع حزم جرجير. ربع كوب خل. 1 ملعقه كبيرة سماق وسكر. بصله. نص كوب عصير ليمون. نص كوب زيت زيتون. نص جبنة بيضاء. نص جوز. نص ملعقة صغيرة كمون. 20 حبة طماطم كرزيه. حبة من الشمندر. نقوم بغسل الجرجير جيدا، ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر. إحضار طبق وفرد الجرجير ووضعه فيها. ووضع الخل، والسماق في الطبق، وتركه لبضع دقائق وإضافة جوانح البصل. إضافة عصير الليمون، والملح، والسكر، والكمون، وزيت زيتون. نقوم بوضع الطماطم، و الشمندر، والجبن. نقوم بتوزيع البصل، و الصلصة على السلطة، ورش جوز وتقديمها. مكونات سلطة الجرجير بدبس الرمان: 6 أكواب جرجير طازج. 1 ملعقة كبيرة دبس رمان. ربع كوب خل بلسميك. سلطة الجرجير بالرمان - يمي ليالينا. نص كيلو جرام شمندر مسلوق والمقشر. بصله صغيرة، مقطعة إلي شرائح. نص كوب جوز البقان محمص ومقطعة تقطيعا خشنة. حبة الافوكادو مقطعة إلي مكعبات. 3 أكواب زيت زيتون. مائة جرام جبن ماعز طري مفتت. ربع كوب حب رمان طازج. ملح، فلفل أسود، مطحون.
نصف حبة من البصل مقطعة شرائح. طريقة تحضير سلطة الجرجير بدبس الرمان سلطة الجرجير بدبس الرمان من أسهل وأشهى وصفات السبطات والتي يتم تحضيرها بالخطوات الآتية: يتم إضافة كل من الجرجير والجوز مع البصل في وعاء ونصف كمية حب الرمان مع التقليب الجد لجميع المكونات. في وعاء آخر يوضع عصير الليمون مع دبس الرمان والملح مع زيت الزيتون والتقليب جيداً إلا أن تمتزج المكونات. يسكب ما تم تحضيره من الصلصة على السلطة ثم القيام بمزجهم جيداً حتى تتجانس جميع المكونات، ثم وضعها في طبق التقديم. يتم تزيين السلطة بكمية الرمان الباقية وكمية قليلة من الجوز المطحون بشكل جيد، ثم يتم تقديم السلطة مباشرة. سلطة الجرجير بالرمان ونكهة الثوم فوائد سلطة الجرجير بالرمان لا يمكن حصرها فكيف يكون الأمر حينما يتم إضافة القليل من الثوم ذو المكهة المميزة والفوائد الصحية الرائعة. المكوّنات كوب وربع من حب الرماّن. ربع ملعقة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة من الملح صغيرة. ثلاثة فصوص من ثوم مقشرة ومهروسة. ملعقتان ونصف كبيرتان من عصير اللّيمون. مقدار ربع كوب تقريباً من زيت الزّيتون البكر. أربعة أكواب من الجرجير المغسول والمفروم. طريقة التّحضير مدّة تجهيز المكوّنات حوالي خمس دقائق.
القيمة الغذائية للرمان يحتوي الرمان على نسبة من المواد سكريه. حامض الليمون (حيث نسبة حامض الليمون في الرمان تقدر 1%). الماء حيث يحتوي الرمان على نسبةٌ كبيرةٌ من الماء. الفيتامينات مثل فيتامين A، وفيتامين B، وفيتامين C. يحتوي على العناصر المفيدة مثل الحديد والفسفور والكبريت والبوتاسيوم. مواد دهنية. الألياف الغذائية وهي ضرورية في عملية الهضم. فوائد الرمان يحافظ على صحة القلب وسلامته ويقي من حدوث السكتات القلبية. يُعتبر مسكناً للآلام. يُخفض حرارة الجسم اذا كانت حرارته عالية. يحمي الجسم من مرض السُكري. يقي من الشيخوخة المُبكرة. يروي العطش في الجو الحار. يحافظ على المعدل الطبيعي لضغط الدم. يُحافظ على سلامة الأسنان. يُقلّل من حالات الإمساك. يُسهل عملية الهضم. يحافظ على سلامة العيون. يفيد في التهابات اللثة. يقي من حدوث التصلب في الشرايين. يحمي من مرض السرطان وخصوصاً سرطان الثدي. يُعالج حالات البرد والنزيف. يعمل على تقليل نسبة الكولسترول في الدم. يعمل على تقوية جهاز المناعة. يحافظ على البشرة ويحمي من التجاعيد. يمكننا أن نصنع من الرمان سلطة حيث تعطينا كثير من الفوائد وأيضاً يمكننا أن نستفيد من قشره للبشرة ولفوائد أُخرى أيضاً.