مكونات الكمونية السودانية كرشة خروف. أربع فصوص من الثوم. حبتان كبيرتان من البصل. ثمرة واحدة من الطماطم. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. ثمرة واحدة من الجزر. ربع كوب صغير من السمنة أو زيت الذرة. رشة من الملح والفلفل الأسود. طريقة عمل الكمونية السودانية في البداية يتم غسل الخضراوات وهي ثمرة واحدة من الطماطم وثمرة واحدة من الجزر وحبتان كبيرتان من البصل ثم نقوم بتقطيع الجزر على شكل شرائح تكون دائرية وصغيرة الحجم. ويتم فرم البصل أو ممكن أن يكون مبشور ثم قومي بخلط الطماطم ليكون ناعم ونقوم بتجهيز الكرشة ويتم تنظيفها بشكل جيد وغسلها بإستخدام الماء الدافئ. وبعد ذلك قومي بنقع الكرشة في محلول يتكون من الليمون والملح حيث نحضر طبق كبير ونضع به كمية مناسبة من الماء والملح وعصير الليمون ونضع الكرشة في هذا المحلول لمدة خمسة عشر دقيقة تقريبا. ونقوم بغسلها مرة أخرى وإزالة الشوائب المتعلقة بها بإستخدام سكينة ثم يتم تصفيتها من هذا المحلول وقومي بفركها بإستخدام الدقيق وغسلها أيضا ولكن بالماء البارد. وبعد هذه الخطوة يتم تقطيع الكرشة على شكل قطع حجمها متوسط أو تكون صغيرة الحجم وهذا على حسب الرغبة ثم نحضر وعاء مناسب ونضعه على النار ونضع به كمية مناسبة من الماء.
تفضل البلاد العربية بل العالم العربي أجمع الأكلات الشعبية لما لها من مذاق خاص،ومن أشهر هذه الأكلات الكمونية وهي أكلة شعبية تتكون من البصل و الجزر والطماطم والثوم المفروم حيث إن الثوم معروف بأنه يعطي مذاقا خاصا للأكل ومن أهم مكونات الكمونية بل أنها تعتبر المكون الرئيسي والأساسي للكمونية كرشة الخروف، والخروف له مذاق خاص عن البقر والجاموس وكل منا له ذوقه الخاص في الأكل، وتختلف طريقة عمل الكمونية من بلد إلى أخرى ولكنهما يتفقان في المكونات الأساسية لتلك الأكلة الشعبية. الطريقة السودانية لعمل الكمونية الشهير المكونات 1 كرشة خروف طازجه. 2 ثمرة بصل كبيرة الحجم. 4 فصوص من الثوم. 2 ثمرة جزر كبيرة. 1 ثمرة كبيرة من الطماطم. ربع كوب زيت أو سمنه. 2 معلقة صلصة طماطم جاهزة. طريقة التحضير نغسل كلا من الجزر والبصل والطماطم جيدا. ثم نقوم بتقطيع الجزر إلى دوائر حلقات صغيرة. نقشر البصل ثم بعد ذلك نفرمه جيدا. نقوم بخلط الطماطم حتى تصبح ناعمة. نقوم بفرم الثوم. نغسل الكرشة جيدا وننظفها وبعد إتمام عملية النظافة كاملة ننقعها في ميه وملح وليمون. ننقع الكرشة لمدة عشر دقائق بليمون وملح وتفرك جيدا بالدقيق ونغسلها بالماء البارد.
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. بالطريقة السودانية الأصلية أعملي الكمونية السودانية بخلطة وتتبيلة سرية وبطعم لذيذ والان إلى التفاصيل: الكمونية السودانية تعد نوع من أنواع الأكلات العربية والشعبية والتي تكون مشهورة ومعروفة في العديد من الدول العربية وفي مصر بالأخص حيث أنها تتميز بمذاق شهي وجميل، ويمكن أن يتم تجهيزها بطريقة سريعة وسهلة ومكوناتها معروفة ولا تكون مكلفة ومن الممكن أن يتم عمل الكمونية من خلال الكرشه سواء كرشة الخروف أو كرشة الجاموس والبقر. مكونات الكمونية السودانية كرشة خروف. حبتان كبيرتان الحجم من البصل. ثمرة واحدة من الطماطم. ثمرتان من الجزر. أربع فصوص من الثوم. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. كمية مناسبة من الماء. كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود. رشة من الكمون. أربع ملاعق كبيرة الحجم من عصير الليمون والخل الأبيض. ربع كوب كبير من السمنة أو زيت الذرة. طريقة عمل الكمونية السودانية في البداية يتم تجهيز الكرشة وكميتها تكون على حسب عدد الأشخاص وبعد ذلك نقوم بتنظيفها بطريقة جيدة للتخلص من أي شيء يوجد بها ثم قومي بغسلها بالماء، ونحضر طبق عميق ونضع به الكرشة ونضيف كمية من الماء والملح وأربع ملاعق كبيرة الحجم من عصير الليمون والخل الأبيض.
الكمونية السودانية الكمونية من الوجبات الشعبية المعروفة في مختلف مناطق السودان وتعتبر أحدى الأكلات المشهورة بشكل كبير في مناطق السودان ويعتبرعيد الأضحى من المناسبات التي يتم فيها تحضير طبق الكمونية في كل البيوت السودانية وتحتوي الكمونية على سعرات حرارية عالية وذلك نسبة لإحتوائها على نسبة عالية من الدهون وسوف نتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل أحدى أكلات سودانية مشهورة وهى الكمونية السودانية.
كرري هذه العملية مرتين في الأسبوع وسوف تتخلصين من اسوداد ركبتيك ومرفقيك. زبدة الشيا لتبييض البشرة إذا كنت ترغب في ترطيب وتبييض بشرتك، ما عليك سوى إحضار بعض زبدة الشيا واستخدامها مباشرة حيث تريد التبييض والترطيب، كما يمكنك إضافة القليل من زيت الزيتون إليها. دلكي بلطف لبضع دقائق في المنطقة التي تريدين تفتيحها وترطيبها. إذا وجدت أن كمية زبدة الشيا المطبقة على الجلد تفوق احتياجاتها، فيرجى إزالتها بمنشفة ورقية وربتها على امتصاص الزبدة الزائدة للحصول على أفضل النتائج، ويفضل استخدام هذه التركيبة بعد الاستحمام كل يوم، ضعه على الجلد قبل النوم. ملحوظة: يجب أن ألفت انتباهك، هذه الوصفة مناسبة فقط للبشرة الجافة، إذا كنت من البشرة الدهنية والمختلطة، فهذه الوصفة ليست لك. زبدة الشيا والعسل الطبيعي حضري ملعقتين صغيرتين من زبدة الشيا و 2 ملاعق صغيرة من العسل الأبيض، ثم اخلطيهما معًا، وزعي هذا المزيج على بشرتك لمدة نصف ساعة. ثم اغسليه بالماء الدافئ. للحصول على أفضل النتائج، يجب استخدام هذه التركيبة أسبوعياً مرة واحدة للحصول على نعومة الجلد مثل الحرير وأحادي اللون. بالإضافة إلى ذلك، مثل الوصفة السابقة، هذه الوصفة غير مناسبة للبشرة الدهنية والبشرة المختلطة، بل للبشرة الجافة فقط.
ذات صلة كيف استخدم زبدة الشيا للتبييض طريقة استخدام زبدة الشيا الخام للجسم زبدة الشيا زبدة الشيا هي عبارة عن نوع من الدهون النباتية التي يتم استخراجها من شجرة الشيا الإفريقية، وتتميز بأنّها ذات قوام لزج شبيه بالكريم، ولونها أصفر ورائحتها غير جميلة، وقد استخدمت زيدة الشيا في العديد من الوصفات لمعالجة مشاكل البشرة والشعر، حيث تتميز بخصائص فعالة تساعد على تبييض وتفتيح لون البشرة، كما أنّها ترطب البشرة وتخلصها من التشققات والخطوط البيضاء وتنعمها، بالإضافة إلى أنّها تزيل الخلايا الميتة وتجددها، كما تحارب الشيخوخة المبكرة وتزيل علامات التقدم في السن. طرق استخدام زبدة الشيا الخام لتبييض الجسم نضع مقدار ملعقة من زبدة الشيا في حمام مائي، ثمّ نضيف إليها ملعقة من جوز الهند، وملعقة من النشا، وملعقة من زيت اللوز، وملعقة من زبدة الفسدق، ونمزج هذه المكوّنات جيداً حتى تصبح خليطاً متجانساً، ثمّ نضيف إليها القليل من السكر الناعم، ثمّ ندهن هذا المزيج على الجسم مع التدليك بحركات دائرية، ونكرر هذه العملية مرة كلّ أسبوع حتى نحصل على نتائج فعالة ومرضيّة. استخدام زبدة الشيا لتبييض الوجه نضع مقداراً من زبدة الشيا مباشرة على الوجه مع التدليك المستمر وبحركات دائرية لطيفة، ثمّ نزيل الزبدة الزائدة بواسطة قطعة قطن، ويمكن أن نضيف القليل من زيت الزيتون إليها قبل وضعها على الوجه، كما يمكن أن نضيف ملعقة من العسل إلى ملعقة من زبدة الشيا ونضعها على الوجه لمدة نصف ساعة، ثمّ نغسلها بالماء الدافئ، ونستخدم هذه الخلطة مرة كل أسبوع وينصح بوضعها عادة بعد الاستحمام.