الكيك المالح, كيكة الجبن و الزعتر خيال كيفية عمل كيكة الجبن و الزعتر مكونات الكيك: كوب و نص طحين معلقة صغار بيكنج بودر معلقة كبار زيت زيتون ٣ بيضات ٢٠٠ جرام جبنة ما لحة نصف معلقه صغار ملح نصف معلقه صغار فلفل اسود ٢/٣ كاس بقدونس ٢/٣ كاس كزبرة نصف كاس حليب الكيفية سخنى الفرن على درجه حراره 180 درجة،ضعى ورق زبدة ف قالب الكيك. امزجى فاناء الدقيق مع البايكينج بودر، ثم اضيفى اللبن. أضيفى البيض و الزيت و الكزبره و البقدونس و الجبنة و امزجيهم كويس مع بعض. طريقة عمل كيكة الجبن الكيري والزعتر - فتكات. رشى القالب بزيت بعدها اسكبى الخليط، وادخليها فالفرن مدة 45 دقيقه حتي تنضج. الكيك المالح كيكة الجبن و الزعتر خيال كيكات الجبنة و الزعتر خيال 538 مشاهدة
طريقة التحضير نضع كلاًّ من الدقيق المنخول، والملح، والبيكنج باودر، وبرش الليمون، ومبشور جوز الهند، والجوز في وعاء عميق، ثم نقلب المكونات بأطراف الأصابع. نضع الزبدة والجبن في وعاء، ونخلط المكونات بالمضرب الكهربائيّ على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط هشاً، ثم نضيف إليه السكر والفانيليا، ونخلطه لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط فاتحَ اللون، ثم نضيف البيض بشكل تدريجي مع استمراريّة التحريك. طريقة عمل كيكة الزعتر والجبنة - زاكي. نضيف خليط الدقيق لخليط الزبدة، ثم نخفقه بالمضرب حتى يختفي الدقيق ويصبح المزيج متجانساً. نجلب قالباً من البايريكس، وندهنه بالزيت بواسطة الفرشاة الخاصة، ثم نرش عليه القليل من الدقيق ونحركه حتى يغطي جميع الجوانب، ونتخلص من الدقيق الزائد، ثم نسكب القالب فيه. نشغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نضع القالب فيه، ونتركه لمدة 60 دقيقة حتى ينضج، مع المراقبة، ثم نحضر عوداً من الخشب ونغرزه فيه، وحين يخرج العود نظيفاً ناشفاً نتأكد من نضج الكيك بشكل كامل، ثم نخرجه من الفرن. نضع القالب في صنينة واسعة، أو قاعدة كرتونية ونتركه جانباً حتى يبرد. تحضير التغطية: نضع السكر والفاينيليا في وعاء صغير، ثم نضيف الحليب بالتدريج ونحركه ونقلبه بالشوكه حتى نحصل على مزيج كثيف وناعم.
نقدم الكوكيز بالزعتر وهو بارد، وبجانبه طبق من اللبنة، بالإضافة إلى الزيتون الأخضر.
تقطيع العجينة إلى أربع كراتٍ وتركها تتخمر قليلاً. تحضير الحشوة: وضع كلٍ من البيض، والزعتر، والجبن في وعاءٍ عميقٍ، ثمَّ تقليبهم معاً بالشوكة. فرد العجينة على سطحٍ مرشوشٍ بالدقيق باستخدام النشابة، مع تشكيلها بشكلٍ دائريٍ، ثمَّ تقطيعها إلى خمسة عشر مثلثاً. وضع ملعقةٍ صغيرةٍ من خليط الحشوة على الطرف الأكبر للمثلث، ثمَّ لفها للوصول لنهاية الطرف الأصغر، ثمَّ ثنيه على شكل هلالٍ. وضع هلالات الجبنة والزعتر في صينيةٍ قصيرة الحواف، ثمَّ تغليفها بالنايلون وتركها حتى تتضاعف لمدّة عشرة دقائقٍ. خلط الحليب والصفار معاً، ثمَّ إحضار فرشاةٌ صغيرةٌ لمسح وجه الهلالات بخليط التلميع، ثمَّ رش الزعتر على الوجه. إدخال صينية الخبيز الفرن على درجة حرارة 190 درجةً مئويةٍ، لمدّة اثني عشرة دقيقةٍ حتى تصبح ذهبية اللون. طريقة عمل فطيرة مالحة أربعون دقيقة ستة إلى ثماني أشخاص ثلاثة أرباع كوبٍ من: الزبدة المذابة، جبنة كاسات. ربع كوبٍ من: الزيتون الأخضر والأسود الشرائح. نصف كوبٍ من: الزبادي، جبنة الشيدر. كوبٌ من الدقيق وجبنة الموزاريلا. ملعقةٌ كبيرةٌ من الخميرة الفورية وزيت الزيتون. أربع بيضاتٍ. ملعقتان كبيرتان من الزعتر بالسمسم.