الأحد 01/مايو/2022 - 09:37 ص البقوليات تنشر "فيتو" أسعار البقوليات بشكل يومي، إذ يحرص الكثير من المواطنين على معرفة أسعارها نظرا لما تتمتع به من فوائد وقيمة غذائية عالية، الأمر الذي يدفع المستهلكين إلى الحرص على شرائها. أسعار البقوليات اليوم كيلو الفول البلدي والمستورد يتراوح سعره ما بين 16 و24 جنيها. كيلو الفاصوليا البيضاء بـ 24 جنيها. كيلو العدس الأصفر يتراوح سعره ما بين 20 و24 جنيها. كيلو الحمص بـ 30 جنيها. كيلو اللوبيا البلدي بـ 24 جنيها. كل يوم معلومة طبية | هل تحب تناول #الفول؟. اكتشف معنا السعرات الحرارية به وجميع فوائده: #صحتك_حياتك #كل_يوم_معلومة_طبية. فوائد البقوليات وتشير إحدى الدراسات إلى أن الاستهلاك المتكرر للبقوليات، خاصة العدس، في سياق النظام الغذائي المتوسطي، قد يوفر فوائد للوقاية من مرض السكري من النوع الثاني لدى كبار السن الذين يعانون من مخاطر عالية في القلب والأوعية الدموية. وعلاوة على ذلك قد يكون إدراج البقوليات الغذائية في النظام الغذائي استراتيجية مفيدة لفقدان الوزن لأنه يؤدي إلى تأثير متواضع لفقدان الوزن حتى عندما لا يُقصد من الأنظمة الغذائية تقييد السعرات الحرارية. وتحتوي البقوليات مثل: الحمص، والعدس، والفول، على كميات كبيرة من الزنك، حيث ينصح الأطباء بضرورة تناولها باستمرار في الفترة الحالية لتقوية المناعة في ظل جائحة كورونا المنتشرة حول العالم.
يُعتبر الفول من فصيلة البقوليات، وأحد الأطعمة الرئيسية في وجبة الإفطار للكثيرين في الوطن العربي خاصةً المصريين، كما أن السعرات الحرارية في الفول تعتبر معقولة نوعا ما، وليست مرتفعة، وقيمته الغذائية عالية جدًا، لذلك ينصح الأطباء بتناوله بصفة مستمرة، خاصةً مرضى السكر أو من يتبعون نظام غذائي لإنقاص الوزن، حتى يُعتبر وجبة مُشبعة قليلة السعرات الحرارية. تعرفي على السعرات الحرارية في الفول المدمس - أكلة فى دقيقتين. فوائد الفول الصحية المساعدة في خسارة الوزن، حيث لا يحتوي على دهون مشبعة تزيد من الوزن، بالإضافة إلى سعراته الحرارية القليلة مقارنةً بالأطعمة الأخرى، كما أنه يُعطي إحساس بالشبع لفترات طويلة. يُقلل من الشعور بالتوتر والتعب الناتج عن ممارسة بعض التمرينات أو القيام بعمل صعب وشاق، نظرا لاحتوائه على هرمون النمو، والذي يمد الجسم بالطاقة اللازمة له لاسترجاع نشاطه من جديد. المحافظة على مستوى الكوليسترول بالدم، مما يُقلل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويقلل من خطر الإصابة بالجلطات المفاجئة بالجسم. التقليل من الإصابة ببعض الأمراض السرطانية خاصةً التي تُصيب منطقة الفم، لاحتواء الفول على بعض العناصر الكيميائية ومضادات الأكسدة التي تحد من تكون الخلايا السرطانية في هذه المنطقة.
مختارات لا تفوتك قبل تناول الرنجة في العيد- دليلك للوقاية من التسمم الغذائي يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، كيفية الوقاية من تسمم الفسيخ في العيد.
المحافظة على مستوى السكر في الدم، وخفض ضغط الدم المُرتفع، خاصةً الذي يُصيب السيدات في سن اليأس. يقي الفول من الإصابة ببعض الأمراض النفسية مثل الاكتئاب، حتى يمنع وصول المواد الضارة للمخ، والتي تؤثر على إفراز هرمون أو مادة السيروتونين بالمخ، والتي تُسبب الشعور بالسعادة. المحافظة على عظام وعضلات الجسم قوية، حيث يعمل على تكوين خلايا الدم الحمراء في الجسم. تعزيز الجهاز المناعي للجسم، من خلال الفيتامينات والعناصر الغذائية الموجودة بها، مما يُقلل من خطر الإصابة بالأمراض المعدية والخطيرة. المساعدة في علاج الإمساك، حيث يحتوي قشر الفول على مواد مُلينة تُساعد في التخلص من الإمساك، وأيضًا الوقاية من الإصابة به. المساعدة في علاج بعض الأمراض الجلدية مثل النمش والكلف، حيث يحتوي الفول على بعض العناصر الغذائية به التي تُزيل الأصباغ الزائدة بالجسم، والمسئول عن ظهور مثل هذه الأمراض. المساعدة في التخلص من السوائل الزائدة في الجسم، وخروجها عن طريق عملية التبول، مما يعمل على ضبط ضغط الدم بالجسم، والتخلص من السموم الموجودة به. تعزيز وتقوية الجهاز العصبي للجسم، والوقاية من الإصابة بعض الأمراض العصبية مثل مرض باركنسون، أو ما يُسمى بمرض الشلل الرعاش، لاحتوائه على مجموعة من الفيتامينات التي تعمل على ذلك مثل فيتامين ب وفيتامين ك، بالإضافة إلى فيتامين أ.