2 ملعقة كبيرة من السكر. كوب من الزيت. باكيت من الخميرة الفورية (ما يعادل 2 ملعقة طعام خميرة فورية) ملعقة صغيرة من الملح. بياض بيضة (صفار البيض لدهن الفطاير). اسهل طريقة لعمل فطائر الطاسه هشه وطريه زى القطن بعجينه سحريه لجميع انواع المخبوزات - ثقفني. طريقة تحضير الفطائر مع دخول المدارس يكثر البحث كثيرًا عن طرق سهلة و سريعة لتحضير الفطائر لكى يقدمونها إلي أطفالهم في الإفطار و لكي يقدمونها فى اللانش بوكس، ولهذا سنقدم لكم أسهل طريقة لعمل فطائر هشه وخفيف كالقطن، كما يمكنك حشوها باللجبن أو بالمربي و الشوكولاتة، وطريقة تحضيرها هي: نأتي بوعاء كبير و نقوم بوضع السكر الأبيض و الحليب و الخميرة الفورية و نخلطهم جيدًا مع بعضهم البعض. نتركهم لمدة 5 دقائق لكي تتفاعل المكونات مع بعضها وتتخمر بعد ذلك نقوم بوضع بياض البيض على خليط الخميرة. نستمر في ضرب المكونات ثم نقوم بوضع الزيت و الملح و نخلطهم بشكل جيد. بالتدريج نقوم بإضافة الدقيق بعد نخله مع التقليب بملعقة خشبية حتى تمتزج المكونات. نبدأ الآن بعجين الفطائر باليد او بالعجان حتى تحصلي على عجينة متماسكة و طرية. بعد ذلك نقوم تغطي العجينة و نتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر العجينة ويتضاعف حجمها. نقوم بتشكيل الفطائر كور صغيرة متساوية الحجم.
طريقة عمل فطائر الطاسة في 10 دقائق اسهل واسرع وجبة، فطائر الطاسة تعد من الفطائر اللذيذة التي يقبل على تناولها كثيرا من الأطفال، كما يمكنك حشوها بالمختلف من الحشوات، وتمتاز بالطعم الشهي اللذيذ وتعتبر هذه الفطائر من الوجبات الصحية المفيدة للجسم، وهذا لاحتوائها على كثير من العناصر الغذائية فهي تتميز لسرعة تحضيرها وبساطة مكوناتها؛ حيث تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة سهلة لعمل هذه الفطائر، لذلك نقدم لكم هذا المقال حتى يتم تحضير فطائر الطاسة بكل سهولة. طريقة عمل فطائر الطاسة من خلال المكونات التي يتم عرضها لكم الآن يمكنك عمل ألذ المخبوزات اللذيذة، وهي فطائر الطاسة التي يتم تحضيرها ببساطة وسهولة، وتتمثل مكوناتها من الآتي: ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض المنخول. ثلاث بيضات. 2 ملعقة كبيرة من النشا. كوب ونصف من اللبن. 2 ملعقة من السمن. مكونات فطائر الطاسة اسهل واسرع وجبة نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من الجبن الرومي. زيتون مقطع شرائح. نصف كوب من العصير. مقدار من الفلفل. طريقة عمل فطاير الشواية بالدجاج سهلة وسريعة بعجينة هشة | بيتى مملكتى. طريقة التحضير من خلال المكونات التالية يمكننا عمل فطائر الطاسة اللذيذة، والتي تعتبر وجبة غذائية للأطفال ومكوناتها متوفرة في كل منزل وغير مكلفة، وإليكم الخطوات كما يلي: يتم إحضار وعاء عميق ونضع له كلا من النشا والدقيق والملح.
نصب الماء بالتدريج على الخليط، ونتابع العجين لمدة خمس دقائق، حتى نحصل على عجينة متماسكة، وناعمة السطح، خالية من النتوءات. ندهن طبقاً بقليل من الزيت، نضع العجينة فيه، ونغطيها حتى تختمر، تحتاج لمدة ساعة تقريباً، حتى يتضاعف حجمها. عجينة لكل أنواع الفطاير ثلاثة أكواب طحين. ربع كوب زيت. ربع كوب سكر. ملعقة كبيرة خميرة فورية. أسهل فطائر بالجبنة من غير فرن ولا تخمير في الطاسة في اقل من 10 دقائق - ثقفني. ثلاث ملاعق حليب بودرة. ملعقة صغيرة بيكنغ باودر. كوب وربع ماء. نضع المكونات الجافة كلها في وعاء عميق يصلح للعجن، أو نستخدم العجانة إن توفرت. نضع كمية الزيت على المكونات، ونفركها بباطن اليد، حتى يتوزع الزيت على كل كمية الطحين. نصب الماء بالتدريج، ونبدأ بعجن المكونات جيداً، ويفضل أن نستمر في العجن لعشر دقائق حتى يدخل كمية أكبر من الهواء لقلب العجينة، وتصبح هشة عند الخبز. نكور العجينة بيدنا، نمسحها بقليل من الزيت، ونضعها في طبق عميق، ونغطيها بقطعة قماش نظيفة لمدة ساعتين على الأقل حتى تختمر، ويتضاعف حجمها. نكور العجين لكرات صغيرة، ونتركها لترتاح بعد التشكيل لمرة أخرى مدة لا تقل عن عشر دقائق. أسرار نجاح عجينة الفطائر يجب الحرص على استخدام ماء فاتر عند تذويب الخميرة، وعجن العجينة، لأن العجن بماء ساخن جداً، يمنع من تفاعل الخميرة، ويتلفها.
ملح 2 ملعقة كبيرة. سكر 2 كوب حليب نصف كوب زيت نباتي حشوة السبانخ 4 أكياس سبانخ أو مجمدة 2 كوب. بصلة 4 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون 2 حبة ليمون (معصور) 4 ملعقة كبيرة. سماق 2 ملعقة صغيرة. ملح 1 ملعقة صغيرة. فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة. 7 بهارات طريقة فطاير سهله 1- اخلطي نصف كوب من الحليب الدافئ مع السكر والخميرة. انتظري 5 دقائق حتى يتضاعف حجم الخميرة. 2- بمجرد أن تصبح الخميرة رغوية وتضاعف حجمها ، أضيفي الملح ونصف الدقيق. شغلي الخلاط على سرعة منخفضة وأضيفي الزيت النباتي وبقية الحليب والدقيق ببطء. ارفعي السرعة واتركيه يعجن حتى تتماسك العجينة. 3- تُرفع العجينة عن الخلاط وتشكيل كرة باستخدام الدقيق الزائد. ضعي العجينة مرة أخرى في الكرة وقومي بتغطيتها بمنشفة مطبخ نظيفة. ضعيه في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا حتى يرتفع. 4- بمجرد أن يتضاعف حجم عجينة فطاير ، قومي بتشكيله على شكل كرات بحجم 2 بوصة باستخدام الدقيق الزائد. 5- يجب أن تحصل على حوالي 18-24 كرة عجين. غطيها بمنشفة المطبخ لمدة 30 دقيقة أخرى لترتفع مرة أخرى. 6- أثناء ارتفاع العجينة نحضر حشوة السبانخ. في حالة استخدام السبانخ الطازجة ، افرميها جيدًا وضعيها في وعاء كبير.
لابد من اذابة الزبدة و السمن في الطاسة ويسخنا لكى تأخذ الفطائر لون التحمير المميز. حشو اللحم المفروم كما يمكنك حشو هذه الفطائر بعصاج اللحم المفروم وهذا سوف يزيد من القيمة الغذائية للفطائر، وسيعطيها طعم مميز جدًا واللذيذ، وهكذا يمكنك تقديمها كوجبة غذاء، كما يمكنك تحضير هذا النوع من الحشوات وحفظها في الفريزر لوقت التحضير، وسنقدم لكم طريقة تحضيرها و خطوات حفظها، ومكونات تحضير عصاج اللحم المفرومة هي: ربع كيلو من اللحمة المفرومة. بصلة صغيرة الحجم مفرومة. نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. القليل من ملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. 3 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. طريقة تحضير اللحم المفروم هناك العديد من الحشوات التي يمكنك حشو المعجنات و الفطائر بها، وقد قدمنا لكم حشو الجبنة الاقتصادية، ولكن يمكن تعزيز القيمة الغذائية للفطائر وإضافة حشوات مختلفة بها بروتين مثل قطع الدجاج او اللحم المفروم، ومن أسهل الحشوات المغذية و السريعة هو عصاج اللحم المفروم، وسنفدم لكم طريقة تحضير و حفظها في الفريزر والطريقة هي: نضع طاسة على النار ونضيف بداخلها القليل من الزيت وعندما يسخن نقوم بوضع البصل المفرومة ونقلبه على نار متوسطة حتى يذبل ويأخذ لون ذهبي الفاتح.