طريقة عمل الطعمية بالحمص - فيديو Dailymotion Watch fullscreen Font
نرفع الحمص من ماء النقع ونضعه في مصفاه حتى يتصفى. نحضر وعاء جديد ونملؤه بالماء ،ونضيف له الحمص ،ونضع الوعاء على النار حتى يغلي الماء ثم نخفض النار ونغطي الوعاء ونتركه لمدة ساعة حتى ينضج الحمص. نرفع الحمص من الماء ونتركه حتى يتصفى تمامًا. نحضر الكبة ونضع فيها الحمص ،ونقوم بهرسه. نضيف الثوم والبصل والبقدونس والنعناع والفلفل الحار للحمص في الكبة ونستمر في الفرم. نتبل برش الملح والكمون والبهارات والبيكينج باودر ونكمل الفرم ،حتى نحصل على عجينة طعمية الحمص نرفع عجينة طعمية الحمص من الكبة لوعاء ونتركها في الفريزر لمدة ساعة. نخرج عجينة طعمية الحمص من الفريزير ،ونتركها لفترة إذا كانت مثلجة. نضيف بيكربونات الصوديوم لعجينة طعمية الحمص ،ونقلب حتى تختفي تمامًا. نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت ،ونتركها على النار حتى يسخن الزيت. نشكل عجينة طعمية الحمص على شكل أقراص ،ونضعها في المقلاة حتى تنضج من الجانبين ثم نرفعها على مناديل مطبخ. نضع طعمية الحمص على أطباق التقديم ،ونقدمها بجانب الفول والخبز. وصفة مشابهة: طريقة عمل طعمية بيتي بالعدس الأصفر سر نجاح تحضير طعمية الحمص: لا يجب ضرب العجين لمدة طويلة. من الممكن إضافة نشا لطعمية الحمص سيجعلها مقرمشة.
تشكل عجينة الطعمية على شكل أقراص، وتوضع في السمسم والكزبرة الحب على الوجهين، وتقلى في الزيت الغزير. طريقة عمل عجينة الطعمية من المطبخ الفلسطيني كيلوغرام من الحمص الحب. نصف كيلوغرام من البصل المفروم. خمسة فصوص من الثوم المفروم. قرن من الفلفل الحار مقطع. ضمة من البقدونس المفروم. أربع ملاعق صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من: الكمون، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم. ربع كوب من النعناع المجفف الناعم. زيت غزير للقلي. ينقع الحمص بالماء الساخن ويترك ليلة كاملة وأقلها 12 ساعة،ثم يصفى الحمص من ماء النقع ويوضع في قدر على النار ويضاف له ماء جديد ويترك حتى يبدأ في الغليان، ثم تخفض الحراره ويغطى القدر ويترك لمدة ساعة حتى ينضج الحمص تماماً. يرفع الحمص عن النار ويصفى من ماء النقع، ويوضع في الكبة أو محضرة الطعام ويهرس ناعماً، ويضاف له الثوم، والبصل، والبقدونس، والنعناع، والفلفل الحار، وتطحن المكونات جميعها معاً. توضع عجينة الطعمية في وعاء وتغلف وتوضع بالفريزر لمدة ساعة،ثم تخرج من الفريزر ويضاف لها بيكربونات الصوديوم، وتقلب حتى تتجانس مع المكونات الأخرى. تشكل عجينة الطعمية على شكل أقراص دائرية، وتوضع في الزيت الغزير الساخن وتقلى حتى تتحمر على الوجهين.
١ ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتين صغيرتين من الدقيق. فلافل بالحمص مطبخ أفنانطريقة عمل الفلافل الفلسطينية مطبخ أفنانالمكونات2 كوب حمص منقوعحزمة بقدونسحزمة. طريقة عمل الفلافل منال العالم الفلافل من الأكلات الشعبية اللذيذة التي تشتهر بها دول الشام وتحضر باستخدام الحمص والفول وتختلف المقادير و المكونات حسب كل دولة وفيما يلي سوف نقوم بشرح طرق عمل الفلافل في المنزل بطريقة. طريقة التحضير الطعمية تعتبر الطعمية واحدة من أكثر الوصفات الشعبية شهرة حيث تمتد شهرتها للعديد من البلدان.
نقوم بإضافة ملعقة من البيكنغ باودر على الخليط السابق حيث تساعد بشكل رئيسي على زيادة تماسك الخليط، ومن ثم نقوم بوضعها في الثلاجة مدة زمنية طويلة لا تقل عن ساعتين حتى تمتزج مع بعضها وترتاح. نقوم بأخذ قطع من العجينة بحجم حبات الفلافل ونشكلها على شكل كرات ومن ثم نقوم بالضغط عليها بوساطة اليد حتى تصبح مسطحة إلى حد ما ويصبح شكلها قريبا من شكل حبات الفلافل. نقوم بجلب مقلاة مناسبة ونضع فيها كمية كافية من الزيت بحيث تكون تكفي لكي تتغمر حبات الطعمية ونبدأ بتسخين الزيت ومن ثم نقوم بقلي أقراص الطعمية بعناية حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبياً ومن ثم نخرجها من الزيت ونضعها على ورق المطبخ حتى نتخلص من كمية الزيت الزائدة.
س/ لو كان لديك 4 خمسات ، ويجب عليك أن تستخدم أي عملية حسابية سواءً طرح أو ضرب أو جمع أو قسمة على أن يكون الناتج في النهاية ثلاثة فقط ، ماذا ستفعل؟ ج/ (5 + 5 + 5) /5 = 3. الغاز للاذكياء فقط بالصور مع الحل: ما هو الرقم مكان علامة الاستفهام ألغاز سهلة للصغار ألغاز صعبة ومحيرة لغز صعب للغاية ما هو الرقم الناقص عدد لو ضربناه في 4 و في ختام هذه الالغاز و الاسئلة الصعبة التي تحتاج الى تركيز و معرفة كبيرة من اجل حلها يجب ان نعلم ان طرق كسب المعلومات كثيرة و كذلك تعتبر طرح الالغاز و الاجابة عليها من اكثر وسائل التسلية التي يمكن ان نعلّمها للصغار ، لذلك نتمنى ان يكون هذا الموضوع قد نال اعجابكم و انتظروا المزيد من الموضوعات المشوقة من خلال موقعنا احلم. وفي النهاية سوف نترك لكم أحد أصعب الأسئلة التي يصعب حلها ، والسؤال هو: (حيوان ضخم جداً ويبيض ولكنه منقرض ، فمن هو؟) إن عرفت الحل لا تنسى أن تخبرنا عنه في التعليقات. عبارات عن رد الجميل - موضوع. و يمكنكم ايضا قراءة: اسئلة ذكاء اغرب الالغاز الصعبة التي تختبر ذكائك
س/ لماذا يكون طعم مياه الامطار عذب و لا يحتوي على الملح مع ان هذا الماء يتكون اساسا من مياه البحار و المحيطات؟ ج/ لان ماء البحر عندما يتبخر فان الماء فقط هو الذي يتبخر و ليس الملح. س/ ما السبب وراء رؤية بعض الحيوانات مثل القطط و النمور في الظلام ؟ ج/ لان هذه الحيوانات تمتلك خاصية خاصة تعمل على توسيع بؤبؤ العين ليتمكن من الرؤية في الليل. س/ لماذا نشعر بالدفئ اذا راتدينا ثوب من الصوف اكثر من القطن؟ ج/ لان الصوف موصل افضل للحرارة من القطن ، كما انه يستطيع ان يحفظ الحرارة افضل من القطن. س/ كيف يستطيع السمك ان يتنفس في الماء؟ ج/ لانه يستطيع استخراج الاكسجين الموجود في الماء بواسطة زعانفه. رد على كلام جميل للاب. أسئلة للأذكياء مع أجوبتها: س/ كم يبلغ عدد الأشهر الحرم؟ (خمسة أشهر ، أربعة أشهر ، ثلاثة أشهر ، شهرين). ج/ أربعة أشهر. س/ ما اسم أول صحابي أسلم من الرجال؟ (علي بن أبي طالب ، عثمان بن عفان ، عمر بن الخطاب ، أبو بكر الصديق) رضي الله تعالى عنهم جميعاً. ج/ الصحابي الجليل أبو بكر الصديق رضي الله تعالى عنه. س/ متى تم فتح مكة؟ (ثمانية هجرياً ، تسعة هجرياً ، عشرة هجرياً ، واحد هجرياً). ج/ ثمانية هجرياً. س/ كم يبلغ عدد سور القرآن الكريم؟ (مائة سورة ، مائة وأربعة عشر سورة ، مائة وعشرون سورة ، مائة واحدى عشر سورة).
نقدم لكم من خلال موقع احلم مجموعة من الالغاز و الاسئلة الصعبة التي تحتاج منك الى ان تفكر كثيرا قبل الاجابة ، و من امتع المسابقات التي نراها هذه الايام هي الالغاز ، فما اجمل ان نجمع الاصدقاء و الاقارب و نقوم بتكوين فريقين و من يجيب على اسئلة و الغاز اكثر يعتبر هو الفائز ، وبذلك نحصل على المتعة و الفائدة في آن واحد ، وهناك مجموعة من هذه الاسئلة سهلة للغاية و لكن عقلك سيذهب بعيد لان هناك الكثيرين يرون ان الالغاز هي اسئلة مستحيل الاجابة عنها ، لذلك نتمنى ان تستمتعوا من هذه الاسئلة و الالغاز و نتمنى ان تنال اعجابكم. اسئلة و الغاز ستجد صعوبة بالغة في الاجابة عنها: س/ شيئ يحرق نفسه من اجل الآخرين ، فما هو هذا الشيئ؟ ج/ الشمعة. س/ ما هو الشيئ الذي يستطيع الكتابة لكنه لا يقرأ؟ ج/ القلم. منتديات اول اذكاري - كلام جميل عن الله عز وجل #( سبحانك ربي ما أعظمك )أنت بحاجة أن تسمع هاذا الكلام. س/ شيئ اذا قمت بغليه فسوف يتجمد؟ ج/ البيض. س/ شيئ نراه في كل دقيقة مرتين و في القرن مرة واحدة فقط و لا نراه في الساعة ابدا؟ ج/ حرف القاف. س/ ما هو الشيئ الذي يستطيع رؤية كل ما حوله و لكن لا يمتلك عيون؟ ج/ المرآة. س/ يمتلك اسنان ولكن لا يعض؟ ج/ المشط. س/ اي نوع من انواع الشجر الذي ليس لها ظل ولا تنتج ثمار؟ ج/ شجرة العائلة.