ست حبات من الهيل الجاف. أربع ورقات غار جافة. مكعب واحد من مرق الدجاج. ماء لطبخ رأس الخروف. ملح حسب الحاجة. فلفل أسود حسب الرغبة. ينظف رأس الخروف جيدًا بالماء والملح والخل. يوضع زيت الزيتون في وعاء مع الفلفل الحار ثم يوضع عليه رأس الخروف بعد تتبيله بالملح ثم يقلب على النار حتى يتغير لونه. يوضع كل من ورق الغار والقرفة والهيل وبقية البهارات على رأس الخروف ويترك على النار لمدة عشر دقائق ثم يوضع عليه مكعب المرق ويترك حتى يغلي. يوضع البصل المقطع في القدر ثم يغلق جيدًا ويترك القدر على النار لمدة عشرون دقيقة حتى ينضج جيدًا. يقدم رأس الخروف مع الأرز الأبيض والخبز ودقة الثوم. منسف على رأس الخروف وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص رأس خروف. كيلو من الأرز المغسول والمصفى. كيلو لبن جميد أو لبن رائب. سمن أو زيت نباتي. عشر حبات من الهيل. ملح طعام وفلفل أسود حسب الرغبة. طريقة عمل وطبخ رأس الخروف | سوبر ماما. ورق غار أخضر أو جاف. ملعقة صغيرة من الكركم. أعواد من القرفة. ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. بصلة مقطعة. خبز الصاج. للتزيين لوز محمص. فستق محمص. بقدونس مفروم. جوز محمص. يوضع رأس الخروف في وعاء على نار عالية ثم توضع ملعقة من بيكربونات الصوديوم حتى يحترق شعر الرأس كليًا، أو يقلب لمدة ربع ساعة على النار.
تسلق لحمة الرأس في وعاء لمدة ساعة ونصف مع الجزرة ثم القطع والبصل والكرفس والكرات المفرومة وورق لورا وحبهان والملح والفلفل. يضاف الزيت والثوم المفروم والبصل المفروم ووتقلب المكونات جدا. تضاف معلقة كبيرة من الكرفس ومعلقة كبيرة من رأس الكرات الفرومة وتقلب. تضاف البازيلاء وتقلب جيدًا، ثم حبة طماطم مقطعة مكعبات مع التقليب. يضاف كوب من عصير الطماطم ويقلب جيدًا مع المكونات. يضاف الكمون ورشة جوزة الطيب وملعقة من الفلفل وباقي بهارات اللحمة وصلصة الطماطم ويقلب المزيج جيدًا. خرج اللحمة من القدر وتوضع في الصوص وتقلب جيدا على النار. يحضر الطاجن وتضاف شرائح البطاطا والطماطم و شرائح الفلفل الاخضروالبصلة شرائح وربع كوب عصير طماطم وقرن فلفل حار. خرج لحمة الرأس من الصوص وتوضع فى الطاجن، ثم يضاف الصوص كله إلى الطاجن. طريقة طبخ رأس الخروف - سطور. تضاف القليل من الماء ويغطى الطاجن بورق القصدير، ثم يدخل إلى الفرن حوالى ساعة على درجة حرارة 180. وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص رأس خروف. نصف كوب من الحمص المنقوع لمدة 12 ساعة. كوب من البصل المفروم ناعمًا. القليل من الفلفل الحار حسب الذوق. ربع كوب من البقدونس.
رأس الخروف مبخر بطريقة مميزة ومذاق رائع| وصفات عيد الأضحى - YouTube
حظيت أغنية "سر الحياة" للفنانة العراقية أصيل هميم بمشاهدة عالية منذ إعلانها ونشرها على موقع يوتيوب، حيث وصلت إلى أكثر من 48 مليون مشاهدة في وقت قصير منذ إطلاقها في 11 يونيو، والأغنية هي من كلمات أدم وألحان أزهر حداد. نبذة عن أصيل هميم ولدت الفنانة العراقية أصيل هميم في 6 أكتوبر عام 1984 في بغداد، واحترفت عالم الغناء في سن الثانية والعشرين، حيث قدمت عشرات من الأعمال الفردية والجماعية وشاركت في غناء مجموعة من مقدمات المسلسلات، وشاركت في برنامج "نجوم العرب" على MBC 1 مع فريق المشرق العربي، وأصدرت أغنية منفردة بعنوان "بلاني زماني"، وهي ابنة الموسيقار كريم هميم، وهي واحدة من الفنانات الذين يهتمون بالجودة الفنية تحت إشراف والدها. كلمات اغنية سر الحياة طوني قطان. وغنت مؤخراً أغنيتها الخاصة من ألبوم راشد وأحبابه بعنوان "راضي بتعذيبي"، وهي من كلمات الشاعرة الإماراتية مشاعر دبي وألحان الإماراتي فايز السعيد. أصيل هميم هي واحدة من أشهر الفنانات في الدول العربية، حيث قامت بنشر وإصدار العديد من الأغاني الجميلة التي لها تأثير كبير على قلوب المستمعين. يشار إلى أن أصيل هميم تهتم كثير بتقديم الأعمال الفردية، وكانت قادرة على مزج الأداء العراقي بالحس الخليجي، الذي أثار إعجاب الكثيرين في العالم العربي.
كل لحظة لك انا اشتاق... كل يوم احبك اكثر *2 حبك كبر فد مرة... وانطيك عنه فكرة بحبك اوقع للموت... وابصم الك بالعشرة حبيبي... عمري وياك انا بلياك... ضايع مدري ويني يمي تصير احس الخير... كلمات اغنيه اصيل هميم سر الحياه. كله قبال عيني وياك اني زينة كلش حالتي... يا ابن روحي والمدلل مالتي *2 إفرض اذا ما جيتك لو يوم ما حبيتك... المن احب هاي الناس عـ ـيـ ـووونـ ك... لطلب كتابة اي اغنية تريدونها خلال 24 ساعة, برجى ارسال اسم الاغنية واسم المغني الى صندوق الرسائل في صفحتنا كلمات الاغاني العربية على FACEBOOK من هنا شارك هذه الاغنية مع اصدقائك على مواقع التوصال الإجتماعي ليعرفو مدى روعة وجمال ذوقك واترك لنا تعليق لنعرف ما هورأيك. جديد قسم: اصيل هميم شاهد المزيد
لو فكرت وانسيتك لو كلت ما حبيتك المن احب هاي الناس ما بيها من حنيتك اتخيل حياتي بدونك اكره الكلي شلونك سر الحياه مو بالماي لا سر حياتي عيونك سر الحياة عيونك اويلي بشر مليان حب واحساس من فدوه الضحكته اويلي واحد بس اشوف الناس كلهم بيك انته مالتي انته وبس اليه احساسك وانسه كلشي وبيه دوخ راسك —————— شايف بشر ما يكدر بدونك يعيش اتصور كل لحضه الك انه اشتاك كل يوم احبك اكثر حبك كبر فد مره وانطيك عنه فكره بحبك اوقع للموت وابصم الك بالعشره حبيبي عمري اوياك انه بلياك ضايع مدري ويني حبيبي يمي تصير واحس الخير كله كبال عيني اوياك اني زينه كلش حالتي يا ابن روحي المدلل مالتي