طاجن ورق عنب باللحمة تحفه 👍😋😋من مطبخي فاطمة أبو حاتي - YouTube
القاهرة - بوابة الوسط الجمعة 17 ديسمبر 2021, 12:30 مساء إليك عزيزتي طريقة عمل ورق عنب باللحمة المفرومة، إذا كنت من عشاق المحاشي وتبحثين عن طريقة لعمل هذا الطبق الشهي بحشوة مميزة ولذيذة، حسب وصفة «أطيب طبخة». المكونات: ورق عنب - 500 غرام أرز - كوب لحمة -250 غرام بصل مفروم - 1 بقدونس - مفروم - كوبان شبت - مفروم - كوبان ثوم - مهروس - فصّ زيت نباتي - ملعقة كبيرة مقادير الصلصة: مرقة دجاج - مكعب طماطم مهروسة - 500 غرام ملح فلفل أسود مطحون طريقة التحضير: في وعاء، أخلطي الأرز، اللحم، البصل، البقدونس، الشبت، الثوم والزيت. افردي ورقة عنب على سطح العمل. أضيفي الحشوة ولفّي الورقة على شكل رول. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية على أن ترصّيها في قدر. في الخلاط الكهربائي، اخلطي مرق الدجاج، الطماطم، الملح والفلفل الأسود. اسكبي الخليط فوق ورق العنب. ضعي ثقلاً على ورق العنب وضعي القدر على نار متوسطة. عند الغليان، خففي النار واطبخي ورق العنب لـ30 دقيقة حتى ينضج. قدّمي ورق العنب ساخنًا.. وصحتين.
محتويات ١ قصيدة جواز سفر ٢ قصيدة نسافر كالناس ٣ قصيدة نسر على ارتفاع منخفض ٤ قصيدة لعمري لقد طال هذا السفر ٥ قصيدة قدم الحبيب من السفر ٦ قصيدة أما في الدهر معتبر ٧ قصيدة مسافر سارت أحاديثه ٨ قصيدة سافر فوجه العيد سافر '); قصيدة جواز سفر يقول محمود درويش: لم يعرفوني في الظلال التي تمتصُّ لوني في جواز السفرْ وكان جرحي عندهم معرضاً لسائح يعشق جمع الصور لم يعرفوني، آه… لا تتركي كفي بلا شمسٍ، لأن الشجر يعرفني… تعرفني كل أغاني المطر لا تتركيني شاحباً كالقمر! كلُّ العصافير التي لاحقتْ كفى على باب المطار البعيد كل حقول القمح، كل السجونِ، كل القبور البيض كل الحدودِ، ل المناديل التي لوَحتْ، كل العيونِ كانت معي، لكنهم قد أسقطوها من جواز السفر! عارٍ من الاسم، من الانتماءْ؟ في تربة ربَّيتها باليدينْ؟ أيوب صاح اليوم ملء السماء: لا تجعلوني عبرة مرتين! يا سادتي! يا سادتي الأنبياء لا تسألوا الأشجار عن اسمها لا تسألوا الوديان عن أُمها من جبهتي ينشق سيف الضياء ومن يدي ينبع ماء النهر كل قلوب الناس… جنسيتي فلتسقطوا عني جواز السفر! مانحن إلّا نقطة في ذيلها الطويل .....نثرية لعبدالحليم الطيطي. قصيدة نسافر كالناس يقول محمود درويش في قصيدة أخرى: نُسَافِرُ كَالنَّاسِ، لَكِنَّنا لاَ نَعُودُ إلَى أي شَيْءِ… كَأَنَّ السَّفَرْ طَرِيقُ الغُيُومِ.
لاعدمناك ولا كان من يشـــناك يا أخا العرب: (83): __________________ ۋقفِتيُ [مِثل] الشجَر [ امِۋۋت] بَسُ ، مَاطِيحُ 2011-04-30, 10:34 PM المشاركه # 3 اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مرهفة الاحساس صح بدنك ومنوره الموضوع مزعوط نشيط المشاركات: 69 تاريخ التسجيل: Apr 2011 2011-04-30, 10:42 PM المشاركه # 4 صح لسانك... روعه اخوي الونيس يعطيك الف عافيه انتــ وينكـ ؟؟ كيف علمك الجفاء تقتل حنينكـ 2011-04-30, 10:45 PM المشاركه # 5 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عادل صح بدنك وكله من ذوقك يازعيم
لو أكتب به لإرضائك … وخفق الروح لن يجزي … عبيرأ فاح بعطائك… أمي الغالية: خلق البحر ليعانق موجة الرمال والصخور.. تشرق الشمس.. لتلف بدفئها الصحاري والبحور.. توجد الفراشات دائمأمع أرق الورود والزهور.. قصيده عن السفر من. أماه يابحري.. وشمسي.. وباقة زهوري.. أحتاجك دومأ أحبك للأبد __________________ كثر ماعشت أنا الفرحه بقربك واضحكت لي عين وكثر ماعشت متهني وكثر ماابتسمـت اشفاتـي وكثر ماقلت فـي حبـك قصايـد جمّعـت قلبيـن أشوف الوقت من دونك جمـع همـي ومعاناتـي غدا وقتي مثـل ليـلٍ طويـلٍ ماانتهـى للحيـن سواده امتلـى بصـدري وسالـت منـه دمعاتـي حشا من يوم ماغبتي وربي ماغفـت لـي عيـن طغى همي على عيوني ولعب في حسبتي وذاتي!!
قصيدة عن المسافر السلام عليكم و رحمة الله و بركاته قصيدة عن المسافر لا تلوح للمسافر المسافر راح ولا تنادي المسافر يا ضياع أصواتنا في المدى والريح القطار وفاتنا والمسافر راح يالله يا قلبي تعبنا من الوقوف ما بقى بالليل نجمة ولا طيوف ذبلت أنوار الشوارع وإنطفى ضيّ الحروف يالله يا قلبي سرينا ضاقت الدنيا علينا والمسافر راح مادري باكر هالمدينة وشتكون النهار والورد الأصفر والغصون هذا وجهك يالمسافر لما كانت لي عيون وينها عيوني حبيبي سافرت مثلك حبيبي ادعي من الله بان يرجع كل مسافر الى اهله و بلده سالم لا تلوح للمسافر ادعي من الله بان يرجع كل مسافر الى اهله و بلده سالم
ما نحن الّا نقطةفي ذيلها الطويل.... نثرية في منعطَفٍ ما من هذه الطريق.. ننتهي و نصير مثلهم لا نُرى بلون الهواء …هُم كانوا هنا مَن بنوا المدائن …وإذا فتّشتَ عن باني كلّ بيت.. لا تجده …. لقد مشوا في الفراغ,, نحن طابور طويل يمشي ويخرّ في سحيق….. كأفعى مازالت تدخل في الرمال ما نحن الّا نقطة في ذيلها الطويل وسنسكن معها الرمل بعد حين لا أصدّق أنني قرب الموت اصرخ في مركبي الذي كان يسير في البحر بسعادة غامرة الّا يقترب من تلك الدوّامة.. أشدّه اليّ وهو يسير هل يوقف أحدٌ الزمان وهاأنذا قرب الموت من يصدّق أن تنتهي هذه الحياة وأن تُزيل الأمواج كلّ خطوطنا على الشاطىء.. كنّا نسمع عن الموت حتى صرنا قربه …. فهو هنا أو هنا …ننتظره كما تنتظر حلزونة.. مدّ البحر يأخذها اليه هذه الدنيا نُشفقُ على انتهائها … كما تشفق على انتهاء كأس ماء وأنت عطشان في الصحراء وتعلم أنّه لا يوجد ماء أينما التفتّ غير تلك الكأس ليس في يدك وهي ستنتهي حتما لأنّك لا بدّ أن تشرب منها.. جرعة جرعة ولا يمكنك التوقف عن الشرب …فتموت.. قصيده عن السفر والطيران. فلا تشفق على نفسك من الموت بل تدرّب على الموت.. وتعلّم الطاعة لمن اراد كل شيء وكتبّ قانون هذه الحياة ….
دَفَنَّا أَحِبتَّنَا فِي ظِلاَلِ الغُيُومِ وَبَيْنَ جُذُوعِ الشَّجَرْ وَقُلْنَا لِزَوْجَاتِنَا: لِدْنَ مِنَّا مِئَات السَّنِين لِنُكملَ هَذَا الرَّحِيلْ إِلَى سَاعَةٍ مِنْ بِلادٍ، وَمِتْرٍ مِنَ المُسْتَحيلْ. نُسَافِرُ في عَرَبَاتِ المَزَامِيرِ، نَرْقُدُ فِي خَيمْةِ الأَنْبِيَاءِ، ونَخْرُجُ مِنْ كَلِمَاتِ الغَجَرْ نَقِيسُ الفَضَاءَ بِمِنْقَارِ هُدْهُدَةٍ، أَو نُغَنِّي لِنُلْهِي المَسَافَةَ عَنَّا، وَنَغْسِلُ ضوءَ القَمَرْ طَوِيلٌ طَرِيِقُكَ فَاحْلُمْ بِسَبْعِ نِسَاءٍ لِتَحْمِلَ هَذَا الطَّرِيقَ الطَّوِيلْ عَلَى كَتِفَيْكَ. وَهُزَّ لَهُنَّ النَّخِيلَ لِتَعْرِف أَسْمَاءَهُنَّ وَمِنْ أَيِّ أُمَّ سَيُولَدُ طِفْلُ الجَليلْ لَنَا بَلَدٌ مَنْ كَلاَم. تَكَلَّمْ تَكَلَّمْ لأُسْنِدَ دَرْبِي عَلَى حَجَرٍ مِنْ حَجَرْ لَنَا بَلَدٌ مِنْ كَلاَم. تَكَلِّمْ تَكلَّمْ لِنَعْرِفَ حَدّاً لِهَذَا السَّفَرْ! قراءة في ديوان” سفر أيوب” للشاعر المغربي د. بياض أحمد – جريدة عالم الثقافة – World of Culture. قصيدة نسر على ارتفاع منخفض ويقول درويش أيضاً: قال المسافرُ في القصيدة للمسافر في القصيدة: -كم تبقَّي من طريقكَ؟ ـ كُلُّهُ ـ فاذهبْ إذاً، واذهبْ كأنَّكَ قد وصلتَ… ولم تصلْ ـ لولا الجهات، لكان قلبي هُدْهُداً ـ لو كان قلبُــكَ هدهداً لتبعتُهُ ـ مَنْ أَنتَ؟ ما اسمُكَ؟ ـ لا اسمَ لي في رحلتي ـ أأراك ثانيةً؟ ـ نعم.
قصيدة جواز سفر يقول محمود درويش: لم يعرفوني في الظلال التي تمتصُّ لوني في جواز السفرْ وكان جرحي عندهم معرضاً لسائح يعشق جمع الصور لم يعرفوني، آه... لا تتركي كفي بلا شمسٍ، لأن الشجر يعرفني... تعرفني كل أغاني المطر لا تتركيني شاحباً كالقمر! كلُّ العصافير التي لاحقتْ كفى على باب المطار البعيد كل حقول القمح، كل السجونِ، كل القبور البيض كل الحدودِ، ل المناديل التي لوَحتْ، كل العيونِ كانت معي، لكنهم قد أسقطوها من جواز السفر! عارٍ من الاسم، من الانتماءْ؟ في تربة ربَّيتها باليدينْ؟ أيوب صاح اليوم ملء السماء: لا تجعلوني عبرة مرتين! يا سادتي! يا سادتي الأنبياء لا تسألوا الأشجار عن اسمها لا تسألوا الوديان عن أُمها من جبهتي ينشق سيف الضياء ومن يدي ينبع ماء النهر كل قلوب الناس... جنسيتي فلتسقطوا عني جواز السفر! قصيدة نسافر كالناس يقول محمود درويش في قصيدة أخرى: نُسَافِرُ كَالنَّاسِ، لَكِنَّنا لاَ نَعُودُ إلَى أي شَيْءِ... كَأَنَّ السَّفَرْ طَرِيقُ الغُيُومِ. دَفَنَّا أَحِبتَّنَا فِي ظِلاَلِ الغُيُومِ وَبَيْنَ جُذُوعِ الشَّجَرْ وَقُلْنَا لِزَوْجَاتِنَا: لِدْنَ مِنَّا مِئَات السَّنِين لِنُكملَ هَذَا الرَّحِيلْ إِلَى سَاعَةٍ مِنْ بِلادٍ، وَمِتْرٍ مِنَ المُسْتَحيلْ.