[٢] كما استطاع محمد نور تحقيق العديد من الألقاب برفقة المُنتخب السعودي؛ حيث حقق لقب كأس الخليج مرتين عام 2003م، وعام 2004م، كما استطاع تحقيق لقب بطولة كأس العرب عام 2002م، [٢] والجدير بالذكر أنّ المدة التي لعبها نور لصالح مُنتخب بلاده استمرت من (1999-2006م)، وكان خلال تلك الفترة واحداً من أبرز نجوم المُنتخب. [٤] إنجازات اللاعب محمد نور استطاع اللاعب السعوديّ محمد نور خلال مسيرته الكروية تحقيق العديد من الجوائز والإنجازات على صعيد كرة القدم السعودية والآسيوية، ومن أبرز هذه الإنجازات الآتي: حقق لقب دوري أبطال آسيا مع نادي الاتحاد في موسمين مُتتاليين عام 2004م، و 2005م. [٤] صُنّف كأفضل لاعب في نهائي دوري أبطال آسيا عام 2005م. [٤] فاز بالدوري السعودي لكرة القدم سبعة مرات مع نادي الاتحاد. [٢] ظَفِر بلقب بطولة كأس وليّ العهد ثلاث مرات مع نادي الاتحاد، بالإضافة إلى فوزه بلقب كأس الاتحاد السعودي مرتين، فضلاً عن الفوز بكل من دوري أبطال العرب، وكأس الخليج للأندية، وكأس خادم الحرمين الشريفين، بالإضافة لكأس الكؤوس الآسيوية. [٢] المراجع ↑ john duerden (20-12-2016), "The sad demise of the 'Saudi Patrick Vieira'"،, Retrieved 23-11-2020.
مباراة الذهاب انتهت لصالح الفريق الكوري بثلاث اهداق مقابل هدف في حين مباراة العودة كانت للاتحاد بخمسة اهداف مقابل لاشيء منهم هدفين لمحمد نور. اما اللقب الثاني في عام 2005 و هو العام الذي حصل فيه اللاعب على لقب افضل لاعب في البطولة ، يذكر ان المباراة النهائية كانت امام نادي العين الاماراتي حيث مباراة الذهاب انتهت بهدف لكل منهم و مباراة العودة انتهت بفوز الاتحاد باربع اهداف مقابل هدفين و احرز نور احد هذه الاهداف. القاب محمد نور مع السعودية احد ابرز هذه البطولات هي كأس العرب و لمرة واحدة فقط في عام 2002 و اقيمت المباراة النهائية امام نادي البحرين و انتهت بهدف لصالح السعودية بهدف اللاعب محمد نور و الذي حصل على لقب افضل لاعب في هذه البطولة. كذلك في بطولة كأس الخليج العربي التي حصل عليها المنتخب في موسم 2003-2004 و هي البطولة السادسة عشر في تاريخها و قد جمع المتخب 14 نقطة في حين ان البحرين جمعت 13 نقطة فقط.
سبق - جدة: أكدت إدارة نادي الاتحاد تلقيها خطابًا من لجنة المنشطات يتضمن تحديدًا للمادة التي تم بسببها استدعاء محمد نور لحضور جلسة استماع يوم الخميس. وأبدت إدارة النادي عبر بيان صحفي استغرابها من تلقيها خطابًا ناقصًا للمعلومات قبل أن تتلقى خطابًا إلحاقيًا. وتساءلت الإدارة إذا كانت اللجنة ارتكبت مثل هذه الأخطاء الإجرائية فكيف سيكون الوضع في الإجراءات السرية، وجاء في نص بيان الاتحاد: تلقى نادي الاتحاد اليوم الاثنين خطاب لجنة المنشطات يتضمن تحديدًا للمادة التي تم بسببها استدعاء قائد الفريق الأول لكرة القدم اللاعب محمد نور لحضور جلسة استماع يوم الخميس المقبل. وكان النادي قد تلقى يوم أمس الأحد خطابًا "ناقص المعلومات" يتضمن طلب حضور اللاعب لجلسة استماع يوم الخميس لوجود عينة إيجابية مع إيقافه مؤقتًا. وحرصًا من مجلس إدارة النادي، قام رئيس النادي الأستاذ إبراهيم بن حمدان البلوي بالاتصال بأمين عام "لجنة مكافحة المنشطات" عبدالعزيز المسعد مستفسرًا عن سبب النقص في الخطاب الذي تلقاه نادي الاتحاد!! فقال المسعد "إن المعلومات كاملة قد أرسلت لأمانة الاتحاد، وقد يكون هناك نسيان في تحديد اسم المادة. " وعلى الفور بادر رئيس النادي بالاتصال على أمانة الاتحاد وتحديدًا بعضو الأمانة المساعد حامد الجار الله، مطالبًا بالتفاصيل متكاملة لما لها من أهمية للخطوات العملية التي يجب أن يتخذها النادي، فرد عليه قائلاً: "سنرسلها لاحقًا"، وبعد ساعة تقريبًا تلقى النادي خطابًا ذكر فيه إنه إلحاقي متضمنًا تحديد اسم المادة.
ووفقًا لذلك فإن إصدار اللجنة للبيان لا ينبغي أن يكون إلا بعد ثبوت انتهاك اللاعب لأنظمة المنشطات، علمًا بأن اللجنة ارتكبت خطأً آخر تمثل في إصدار بيان، قبل أن يصل إلى نادي الاتحاد خطاب تفصيلي يبلغ به اللاعب، وهو ما لم يحدث، فضلاً عن إخفاء بعض المعلومات من خلال الخطاب الناقص الذي وصل النادي وتسبب في كثير من البلبلة والإساءات التي طالت النادي واللاعب وسمعته في بعض وسائل الإعلام ومواقع التواصل الاجتماعي، وكل ذلك بناءً على أخطاء إجرائية ارتكبتها اللجنة. وكما هو معروف أن اللاعب محمد نور قد تجاوزت مسيرته في الملاعب العشرين عامًا خدم خلالها المنتخبات الوطنية السنية جميعها، والمنتخب الأول، وخضع لكثير من الفحوص وكشف المنشطات سواءً خارجيًا مع المنتخب الوطني وناديه، أو محليًا، وقد ظهرت جميعها بنتيجة سلبية. ويتساءل مجلس إدارة نادي الاتحاد إذا كانت لجنة المنشطات ارتكبت مثل هذه الأخطاء في الإجراءات العلنية، فكيف سيكون الوضع في الإجراءات السرية. ويؤكد مجلس إدارة نادي الاتحاد تضامنه مع اللاعب محمد نور وثقته في سلامة موقفه، وأن ذلك سيثبت وفقًا لأنظمة ولوائح لجنة الرقابة على المنشطات بإذن الله تعالى.
خلط نشا الذرة مع الماء البارد، والتحريك المستمر حتى يذوب تمامًا. إضافة محلول النشا إلى القدر مع التحريك المستمر وذلك حتى يصبح المزيج متماسك وكريمي. إطفاء النار وإضافة الملح والفلفل الأسود. وضع الصوص على قطع الستيك في طبق التقديم، كما يمكن تزيينها بشرائح من الليمون الأخضر الطازج. طريقة عمل صوص الستيك الأخضر البعض يطلق على هذا الصوص اسم صوص الأنتركونت الذي نشأ في فرنسا ، وهو من أنواع الصوص التي تلائم أطباقنا العربية لاسيما أنها تتكون من الكثير من الأعشاب الخضراء الطازجة التي تزرع وبكثرة في منطقتنا العربية، فضلًا عن زيت الزيتون الذي تتميز به دول بلاد الشام، وهي لا تحتاج إلا 10 دقائق لإعدادها كما ويمكن أن تكفي4 أشخاص. مقادير صوص الستيك الأخضر لتحضير صوص الستيك الأخضر يجب تحضير المقادير الآتية: 1/2 كوب زيت زيتون. 1/2 كوب خل أو ليمون. 4 فصوص ثوم أو أكثر حسب الرغبة. 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون طازج. 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر. 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطون طازج. صوص الستيك البني – لاينز. 1 كوب أوراق كزبرة خضراء. 1 كوب أوراق بقدونس أخضر. 1/4 كوب أوراق أوريجانو طازجة. طريقة تحضير صوص الستيك الأخضر لا نحتاج لتحضير صوص الستيك الأخضر لطبخه على النار بل هو صوص يمكن عمله بالخلاط الكهربائي فقط، وبالطريقة الآتية: خلط زيت الزيتون مع الخل أو الليمون، والملح والفلفل الأسود والأحمر والكمون في الخلاط الكهربائي، ويجب الخلط هنا لمدة لا تقل عن دقيقتين؛ للحصول على مزيج متجانس وكثيف.
طريقة صوص الستيك تختلف أنواع الصوص التي يمكن استخدامها للطبق نفسه، إذ إن الصوص يضفي طعمًا مميزًا، ويمكن صنع الستيك بالكثير من أنواع الصوص التي تجعله لذيذًا وجذابًا ومناسبًا لمختلف الأذواق، ومن أشهر أنواع الصوص صوص الفطر، والصوص البني وصوص البابريكا وغيرها، بالإضافة إلى أن الصوص يجب أن يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تجعله مفيدًا إضافة لكونه لذيذًا، مثل الفيتامينات والكربوهيدرات والبروتينات وغيرها. ستيك اللحم مع صوص المشروم وقت التحضير 30 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. المقادير ست قطع متوسطة الحجم من ستيك لحم البقر. نصف كوب من مرق اللحم. كوبان من الفطر الطازج المقطع. ربع كوب من الزيت النباتي. 100 غرام من الزبدة. ثلاثة فصوص مفرومة من الثوم. ملعقة كبيرة من الدقيق. كوب من كريمة الطبخ السائلة. ملح حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير تحضير صلصة الفطر تذويب الزبدة في قدر على نار هادئة، ثم إضافة الفطر والثوم وتقليبهم جيدًا حتى يذبلا. طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص - سطور. إضافة الدقيق وتقليبه جيدًا حتى يصبح لونه ذهبيًا. إضافة مرق اللحم تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يذوب الدقيق، ثم إضافة كريمة الطبخ وتقليبها جيدًا.
نُضيف في مقلاة ساخنة زيت الزيتون، ونقلي شريحة الستيك مدّة عشر دقائق من كل جانب أو حسب درجة النضوج المرغوب بها، وعند الانتهاء نترك الشريحة ترتاح لمدّة عشر دقائق، ومن ثم نقدّمها مع صوص الفلفل الأسود اللذيذ.
ذات صلة طريقة عمل صلصة الستيك اللحم طريقة عمل صلصة ستيك اللحم ستيك مشوي بالصلصة البيضاء مدَة التحضير عشر دقائق مدَة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي ل ثلاثة أشخاص المكوّنات الفلفل الأسود المطحون طازجًا. الملح -حسب الرغبة-. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ثلاث شرائح رفيعة من لحم الستيك الأحمر. مكونات الصلصة البيضاء: ملعقة صغيرة من الزبدة. كوب من كريمة الخفق. طريقة التحضير رش االملح والفلفل على الستيك ثمّ صب زيت الزيتون. شوي الستيك لمدة خمس دقائق على كل جهة ثمّ نقله إلى لوح التقطيع، وتركه ليرتاح لمدة عشر دقائق. تسخين الزبدة في قدر، وإضافة الملح والكريمة والفلفل الأسود، وترك الخليط على درجة حرارة هادئة إلى أن يصبح كثيف القوام. تقطيع الستيك إلى شرائح رفيعة ثمّ صب الصلصة البيضاء عليه، وتقديمها. ستيك الريب آي بالفطر والثوم خمس عشرة دقيقة شخصين الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. طريقة عمل صوص الستيك - سطور. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الزيت. الزبدة. شريحتان من ستيك ريب آي البقري. مكونات الفطر: ملعقة كبيرة من خل العنب الأحمر. كوب من الفطر بورتبيلو، المقطع إلى شرائح. ثلاثة أعواد من الزعتر. نصف بصلة مفرومة ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
نُضيف ملعقةَ زيت زيتون في مقلاة على نار متوسطة ونتركها لتسخن، ونضع شريحةَ الستيك في المقلاة، ونتركها لمدة عشر دقائق من كل جانب أو حسب درجة النضوج المرغوبة، وبعد الانتهاء يُفضّل تركها ترتاح لمدة عشر دقائق كي تحتفظ بسوائلها، ونقدّمها مع صوص الفطر الكريمي اللذيذ. ستيك مع صوص الفلفل الأسود ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الزبدة. كوب من مرق اللحم. ثلاث ملاعق من الفلفل الأسود غير المطحون. ثلث كوب من الكريمة الطازجة. ملعقة صغيرة من بودرة البصل. ملح حسب الرغبة. ثلاث ملاعق صغيرة من النشا. ملعقتان صغيرتان من الماء البارد. نتبّل شريحة الستيك جيداً بالملح والفلفل من الجهتين، ونتركها جانباً إلى أن ننتهي من تحضير الصوص. في مقلاة الصوص نُذيب ملعقة الزبدة على نارٍ متوسطة، ونضيف الفلفل الأسود، ونتركه لمدّة عشرين ثانية في الزبدة التي تغلي، ونضيف مرقة اللحم ونتركها لتغلي ومن ثم نخفف النار من تحتها ونتركها حتى يقل حجم السائل في المقلاة. نضيف الكريمة الطازجة ونتركها على النار مدة خمس دقائق إلى أن يكثف المزيج. نضيف بودرة البصل والنشا المُذاب بالماء البارد، ونترك المزيج إلى أن يتكاثف أكثر ويصبح جاهزاً للتقديم.