لو لم يكن للشاعر الكبير أحمد شوقي إلا مدائحه لرسول الله صلى الله عليه وسلم وقوله عن يوم مولده: يوم يتيه على الزمان صباحه ** ومســــــاؤه بمحمد وضــــاء لكفاه أن يحوز في الشعر أكبر الألقاب –رحمه الله-. ففي هذا الشهر تمر ذكرى وفاة أمير الشعراء أحمد شوقي الشاعر الفخم الذي كما قيل عوض الأمة العربية عن ألف عام من الانحطاط الشعري، ولست أوافق على ذلك فقد ظهر شعراء كبار مثل: أبو العلاء المعري، والشريف الرضي، والبهاء زهير، حتى جاء محمود سامي البارودي، وإسماعيل صبري باشا، لكن أحمد شوقي فاق الجميع في قصائده الطويلة وفي قصائده القصيرة على حد سواء، وأيضاً في حكمه وأمثاله.
والطباع تحكم الناس لذلك قل أن تجد من يتجاهلها خاصة في الأمور التي تكون في المسئولية أعظم. وكأن مقولة علي بن أبي طالب - رضي الله عنه - وهي له إلم تسعفني ذاكرتي كأنها تعرض بهذا الشيء: " ماأظمر أحد أمرا إلا أظهره الله على جوارحه أو فلتات لسانه " فهما احتبأ المرء تحت التكلف وغطى نفسه بغير لباسه سرعان مايعود له دون أن يشعر. اللهم ارزقنا التوفيق والعلم النافع والعمل الصالح. جزاك الله كل خير يالغالي على هذا الموضوع الرائع. 19-11-2009, 06:34 AM المشاركه # 5 تاريخ التسجيل: Jul 2006 المشاركات: 29, 106 صباح الخير أخوي احسن طالب. انت بالفعل كاتب بارع ومميز ومن يقل لك هذا لن يخدعك. طرت بنا كما تطير النحلة من زهرة الى زهرة أخرى..... خدعوها بقولهم حسناء | مجلة سيدتي. لتعطينا عسل صافي.
هناك من ينخدع " بقولهم حسناء " 00وفي الطرف المقابل يوجد من لا يكثرث لها. فالطفل مثلاً لا ينخدع حتى وإن أنشدت له معلقة نانسي عجرم " شاطر شاطر " ولن يستطيع الصبر طويلاً وهو شاطر00 وسيتحين الفرصة ليمارس هوايته في اللعب بطين الحديقة وتلطيخ يديه وملابسه 00أو فتح صنبور الماء فوق رأسه ( وإن كان هناك من فائدة فهي زرع إن هذا الفعل خطأ في نفس الطفل وتركه يستوعب ذلك بنفسه دون تقييد حركته). وعلى مستوى الحيوان نجده لا ينخدع بقولهم حسناء 00فيحكى أن ملكاً سأل وزيره أيهما أهم الطبع أو التطبع ؟ قال الوزير الطبع أهم وأبقى. فرد عليه الملك: العكس أيها الوزير فالتربية تغلب الطبيعة 00وأمر الملك بأربع قطط سبق تربيتهن 00 وكل قطة ترفع بإحدى يديها شمعة تشتعل بالنار 00وكان منظرهن عجيباً. التفت الملك على وزيره وقال: الم أقل لك إن التطبيع يغلب الطبع؟ ألا ترى أن هذه القطط تحمل الشموع بكل أدب ؟ لقد طبعناها على ذلك وحتى نسيت طبعها الأصلي. خدعوها بقولهم حسناء كلمات. فقال الوزير: هل يسمح لي سيدي أن أثبت عكس ذلك ؟ قال الملك: أسمح لك. ذهب الوزير وأحضر أربعة فئران وأطلقها أمام القطط 00فزاغت عيون القطط ورمت الشموع المشتعلة فوق السجاد وطاردت الفئران.
خَدَعوها بِقَولِهِم حَسناءُ وَالغَواني يَغُرُّهُنَّ الثَناءُ أَتُراها تَناسَت اِسمِيَ لَمّا كَثُرَت في غَرامِها الأَسماءُ إِن رَأَتني تَميلُ عَنّي كَأَن لَم تَكُ بَيني وَبَينَها أَشياءُ نَظرَةٌ فَاِبتِسامَةٌ فَسَلامٌ فَكَلامٌ فَمَوعِدٌ فَلِقاءُ يَومَ كُنّا وَلا تَسَل كَيفَ كُنّا نَتَهادى مِنَ الهَوى ما نَشاءُ وَعَلَينا مِنَ العَفافِ رَقيبٌ تَعِبَت في مِراسِهِ الأَهواءُ جاذَبَتني ثَوبي العصِيَّ وَقالَت أَنتُمُ الناسُ أَيُّها الشُعَراءُ فَاِتَّقوا اللَهَ في قُلوبِ العَذارى فَالعَذارى قُلوبُهُنَّ هَواءُ فَفِراقٌ يَكونُ فيهِ دَواءٌ أَو فِراقٌ يَكونُ مِنهُ الداءُ
يتم نشر الكرز الطازج علي اسطح ضخمة وذلك لتجف في الشمس منعا لاتلاف الكرز ، ويتم تدويرها وهزها طوال اليوم وبعد ذلك يتم تغطيتها ليلا او اثناء هطول المطر لكي لا تبتل ثانية. وفقا للطقس ، يمكن ان تظل هذه العملية مستمرة لعدة اسابيع لكل مجموعة من الشتلات حتي ينخفض مستوي الرطوبة في الكرز الي 11%. الطريقة الرطبة في هذه الطريقة ، يتم ازالة اللب من كرز القهوة عقب الحصاد وذلك لكي تجف الحبة مع الجلد الرقيق فقط. اولا ، يمرر الكرز الذي تم حصده حديثا خلال الة فصل الالياف والتي تفصل الجلد عن اللب ثم يتم فصل الحبوب بالوزن حيث تمر عبر قنوات المياة ، فتطفو الحبوب الاخف الي السطح بينما تغرق الحبوب الناضجة لانها تكون اثقل. ويتم تمريرها عبر مجموعة من الطبول الدوارة والتي تقوم بدورها بالفصل بين الحبوب من حيث حجمها. القهوة أدواتها. بعد الفصل، يتم نقل الحبوب الي خزانات تخمير كبيرة تملؤها المياة. وفقا لعدة عوامل مثل المناخ والارتفاع وحالة الفاصوليا ، تظل الحبوب في هذه الخزانات من 12 الي 48 ساعة وذلك لازالة طبقة الشمع من علي الجلد والتي تذوب بسبب الانزيمات التي تحدق بشكل طبيعي خلال هذه الفترة. عندما يكمل التخمير، ستجد ان ملمس الفاصوليا خشن.
القهوة أدواتها
أفضل اختياراتنا – فرنش بريس فرنش بريس كونا – KONA أفضل مميزات تلك الآلة وهو أكبر نقطة لبيع كونا هي نظام الترشيح وتصميمها. تم تصنيف هذه الآلة الفرنسية في المرتبة الأولى أو القريبة منها على العديد من منصات التصنيف، وتتميز بشبكة تصفية محكمة الغلق من الفولاذ المقاوم للصدأ ودورق زجاجي من البورسليكات. في حين أن معظم آلات فرنش بريس ذات التصنيف الأعلى تحتوي على فلاتر مماثلة من الفولاذ المقاوم للصدأ، إلا أن العديد يدعي أن هذا المرشح سوف يتركك بدون حبيبات في كوبك النهائي. كما أنه سهل التنظيف إلى حد ما، وهو متين للغاية. نظرًا لأن نظام الترشيح لا يحتوي على بلاستيك (والذي يميل إلى الالتواء بمرور الوقت)، يمكنك الاعتماد على هذه الآلة لفترة طويلة طالما أنك تعالجها وتستخدمها بشكل صحيح (على سبيل المثال، لا تغسلها وهي لا تزال ساخنة أو ترميها من نافذتك). جميع أدوات القهوه. إذا كان هناك شيء للشكوى منه، فقد يكون هو نقص العزل. هذا يعني أن القهوة قد تبرد بعد 20-30 دقيقة من الجلوس بالخارج. لذلك، في حين أنها متينة بما يكفي لبعض السفر الخفيف والاستخدام في الهواء الطلق، فقد لا تحافظ على دفء القهوة لرحلات أطول. بالإضافة إلى ذلك، فإن غطاء الإبريق يكون أكثر مرونة من معظم الغطاءات وقد يحتاج إلى الإمساك به أثناء الصب.
مواصفات جك تسخين الحليبالنوع: جك لتسخين و تبيخر الحليب ا.. س جك تسخين الحليب ملون 350 ملجك تسخين حليب من لاباريستا يمكن أن يساعدك في صنع رغوة أو تبخير الحليب من أجل اللاتيه أو قياس السوائل أو تقديم الحليب أو الكريمة، كما يُعد جك تسخين الحليب المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ مثاليًا للمياه والعصائر وغيرها من العناصر التي يمكن صبها سواء كانت ساخنة أو باردة. مواص.. 75. 90 ر. 10 خطوات مراحل تحضير القهوة - لغة القهوة. س السعر بدون ضريبة:66. س جك تسخين الحليب تصميم ايطالي - أسود - 550 ملوعاء تسخين الحليب هذا هو التصميم الأكثر تفضيلاً الذي يستخدمه باريستا المحترفون في صب فن اللاتيه، حيث يتيح لك ذلك الحكم على درجة حرارة الحليب عن طريق اللمس بشكل أسهل قليلاً، ويمنحك مزيدًا من الوقت لتركيب الرغوة. مواصفات جك تسخين الحليب تصميم ايطاليصنع في ايط.. س جك تسخين الحليب تصميم ايطالي - أسود - 350 مل تمنحك الة تبخير الحليب الميزة الاحترافية حتى تتمكن من الاستمتاع بالحليب المبخر في أي وقت تريده، ابدأ يومك مع ماكياتو، كافئي الأطفال بالكاكاو الساخن الدسم، ابهر الأصدقاء بفن اللاتيه الرائع، أو ارتقِ بحياتك اليومية بكابتشينو حالمة في أمسية ممطرة، كل ذل.. 63.
يتم عرض حجم الحبوب عبر مجموعة من الشاشات ويتم فرزها عن طريق الهواء المضغوط باستخدام طائرة هوائية لفصل الحبوب الثقيلة عن الخفيفة. في العادة ، يتم تمثيل حجم الحبة وفقا لمقياس من 10 إلى 20. يمثل هذا الرقم حجم قطر الثقب الدائري من 1/64 في البوصة. سيصبح رقم حبة 10 هو الحجم التقريبي لثقب قطره 10/64 بوصة ، ورقم حبة سيمثل 15 ، 15/64 بوصة. وبعد كل هذا ، يتم التخلص من الحبوب التالفة يدويا او عن طريق الالة ويتم ازالة الفاصوليا غير الجيدة وذلك بسبب العيوب التي قد تكون الحجم او اللون غير الملائمين والحشرات التالفة والفاصوليا المخمرة بشكل زائد والتي لم يتم تقشيرها. تتم هذه العملية في العديد من البلاد عن طريق الماكينة واليد لضمان تصدير الحبوب عالية الجودة فقط. 6-تصدير الحبوب يتم تحميل حبوب القهوة المطحونة والتي يطلق عليها الان اسم القهوة الخضراء في السفن وذلك في اكياس الجوت او السيزال المحملة في حاويات الشحن ، او يتم شحنها داخل حاويات يتم تبطينها بالبلاستيك بكميات كبيرة. من المتوقع ان يصل الانتاج العالمي للبن من 2015 الي 2106 الي 152, 7 مليون كيس بن ،و كل كيس يحمل 60 كجم بن وذلك وفقا للبيانات القادمة من وزارة الزراعة الامريكية.
7-تذوق القهوة يتم اختبار القهوة بشكل متكرر لاختبار جودتها ومذاقها وهذه العملية تسمي بالحجامة وتتم عادة في غرفة مصممة خصيصا وذلك من اجل تسهيل العملية. في البداية ، يقوم المتذوق والذي يعرف بالحجام بتقييم الحبوب وفقا لكشلها المرئي وبعداها يتم تحميص الحبوب في محمصة صغيرة مختبرية ويتم طحنها فورا ووضعها في الماء المغلي علي درجة حرارة يتم التحكم بها بدقة. يشتم المتذوق الشراب ليختبر رائحته وهذه خطوة رئيسية للحكم علي مدي جودة القهوة. ثم يتم ترك القهوة للراحة لبضعة دقائق ثم يقوم الحجام بكسر القشرة عن طريق دفع الاسطح في اعلي الكوب الي الجانب ويقوم بشمها مرة اخري قبل التذوق. ولتذوق القهوة ، يقوم المتذوق بتنوال ملعقة صغيرة ويقوم باستنشاقها سريعا والهدف من ذلك هو رش القهوة بشكل متساوي ليختبرها بناء علي حاسة تذوقه ثم بوزنها علي لسانه قبل بصقها. يمكن لخبير التذوق ان يتذوق مئات العينات يوميا وان يستطيع تمييز الفوارق الطفيفة بينها. 8-تحميص القهوة تقوم عملية التحميص بتحويل القهوة الخضراء الي حبوب بنية عطرية والتي نشتريها في المقاهي المفضلة ليدنا او المتاجر. تحافظ معظم الات التحميص علي درجة حرارة 550 فهرنهايت تقريبا وتستمر الحبوب في التحرك طوال العملية لكي لا تحترق.
س السعر بدون ضريبة:250. س ستاند قهوة الثنائى من افضل المنتجات التى تم تصنيعها لحمل القهوة والحفاظ عليها ، حيث أن الحامل استخدامه مريح جدا لأنه يقوم بحمل كوب القهوة ويحافظ عليها بالإضافة إلى جودة تصنيعه لانه مصنع من معدن الحديد ويمكنك وضعه فى اى مكان تريده فهو يحافظ عليها طول الوقت. مواصفات المنتجستاند قهوة من احسن الادوات الت.. 92. س السعر بدون ضريبة:80. س الماركة: 2C ستاند أكواب قهوة, يعتبر من افضل المنتجات التى يتم شرائها لانه مريح جدا بالاضافة الى انه مصنوع من مادة الاستيل الصلب التى تمنح الكوب ثبات عالي وتمنعها من الانسكاب ، حيث أن ستاند أكواب القهوة من الادوات التى لاتنكسر بسهولة ولا تسبب اى مشكلة فى استخدامها. مواصفات المنتج قوي ولا ينكسر بسهولة&.. 103. س السعر بدون ضريبة:90. س شيكر كوكتيل, بادر بالحصول على افضل شيكر يدوى مصنوع من خامات عالية الجودة يميزك بين الجميع بتحضير مشروبك المفضل بطريقه صحيه وامنه تماما ،لانه مر بافضل خطوط الانتاج ومسجل لدى هيئة معروف بالمملكه العربيه السعوديه, احصل عليه الان بسعر لا يقبل المنافسة من مركا كافيه. مواصفات المنتجسعة شيكر كوكتيل:.. 55. س السعر بدون ضريبة:48.