نحضر وعاء آخر ونضع جميع المكونات ماعدا الماء ونقوم بعجنها نقوم بإضافة الخميرة مع إضافة الماء بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة. نقوم بتغطية العجين وتركها لمدة ساعة حتي تخمر. نقوم بتقسيم العجينة إلي عشر كرات متوسطة الحجم. نحضر وعاء الخلاط ونضع فيه الفلفل الرومي والطماطم والبصل والثوم والبقدونس مع الخلط الجيد للحصول على خليط ناعم. نضع الزيت والملح والفلفل الأسود واللحم المفروم مع التقليب الجيد. نقوم بفرد كل كرة مع أعطاءها سمك رفيق جدا ثم نضع طبقة رقيقة من خليط اللحم المفروم. نضع طاسة غير لاصقة على نار متوسطة ثم نضع المنقوشة الأولي. نغطي الطاسة ونتركها لمدة من خمس دقائق إلي سبع دقائق حتى تمام النضج. نكرر هذه الخطوة مع باقي كمية المناقيش ثم تقدم ساخنه. طريقة عمل المناقيش بالجبنة نفس مكونات العجينة السابق تحضرها مكونات حشوة الجبنة كرات المناقيش. نصف كيلو من الجبنة البيضاء الحلومي المالحة. كمية قليلة من الزيت. رشه من الزعتر أو النعناع الجاف. طريقة عمل المناقيش. نقوم بتقطيع الجبنة إلي قطع مع إضافة الزعتر أو النعناع. نفرد كرات العجين على شكل دوائر صغيرة ثم نضعها في صينية الخبز وتكون مدهونة بقليل من زيت الزيتون.
خلال هذه الساعة وبعد تركنا للعجين لكي يختمر نقوم بصنع خلطة الزعتر عبر إحضار وعاء عميق ونضع به زيت الزيتون والزعتر، ثم نخلطهم معًا حتَّى يتكون لدينا مزيج ليس بالخفيف أو الكثيف. نحضر العجينة بعد مرور الساعة ونبدأ بتقطيعها على شكل أقراص دائرية، وبعد انتهائنا من هذا نترك الأقراص لتستريح لمدة 10 دقائق، وباستخدام الشوبك نبدأ بترقيق العجين على أشكال دائرية. نحضر صينية ونسكب عليها بعض الزيت النباتي ثمّ باستخدام فرشة نقوم بفرده على سطح الصينية بالتساوي، وبعدها نضع الأقراص بالصينية ونرش عليها بعض من خلطة الزعتر مع الحرص على عدم سكب الخلطة على الأطراف. يجب أنّ يتمّ تسخين الفرن ربع ساعة قبل وضع الصينية، وتترك المناقيش بالفرن لمدة 15 دقيقة أو حتَّى يصبح لونها ذهبي، ويتم تناول المناقيش ساخنة. طريقة عمل أسرع عجينة مناقيش المناقيش من ألذ المعجنات العربية التي يفضلها الصغار والكبار، ولمعرفة أسرع طريقة يمكن تحضير المناقيش بها وتكون في نفس الوقت لذيذة اتباع التعليمات القادمة: مكونات العجينة ملعقة سكر كبيرة. طريقة عمل مناقيش بالجبنة - موضوع. 3 أكواب من الدقيق. نصف ملعقة ملح صغيرة. ربع كوب زيت زيتون. مكونات خلطة الزعتر ملعقة كبيرة من السماق.
المناقيش بحشوة الجبن والزعتر ثم نقوم بتحضير الحشوات بإضافة مبشور الجبن المودزريلا إلى وعاء ثم نضف مبشور جبن شيدر، مع إضافة الزبادي الملح وحبة البركة ثم نخلط جيداً ونتركها جانباً، ثم نحضر حشوة اللبنة بإضافة اللبنة إلى وعاء ثم نضف البصل ومعجون الفلفل، مع إضافة الملح ثم نخلط جيداً ونترك حشوة اللبنة جانباً، ثم نحضر حشوة المحمرة بإضافة معجون الفلفل إلى وعاء مع إضافة البصل والسمسم، ثم نضف حبة البركة والجوز المطحون مع إضافة زيت الزيتون دبس الرمان والملح، ثم نخلط بشكل جيد وبعد ذلك نتركها جانباً ثم نحضر حشوة الزعتر، بإضافة الزعتر إلى وعاء ثم نضف زيت الزيتون والماء ثم نخلط جيداً ونتركها جانباً. ثم نبدأ بفرد كرات العجين بسُمك قليل نسبياً ثم نضعها في صينية فرن مدهونة زيت، وبعد ذلك نثقب العجين جيداً لمنع انتفاخه باستخدام شوكة ثم نضع حشوة الجبن ونتجنب الأطراف، ثم نخبز المنافيش في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 240 مئوية لمدة 10 دقائق، وبعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم ونفرد كرات من العجين ونضعها في صينية فرن مدهونة بالزيت، ثم نثقبها بشوكة وبعد ذلك نوزع حشوة اللبنة ونكمل باقي الحشوات بنفس الطريقة، وبنفس طريقة الخبز وبعدها تصبح المناقيش جاهزة للتقديم بطعم لا يقاوم.
داخل وعاء أو كوب يتم وضع المياه الدافئة، والخميرة، والسكر، وننتظر 10 دقائق لكي تبدأ الخميرة بمفعولها. داخل وعاء آخر يتمّ وضع البيكنج بودر والحليب البودر والدقيق، ثم نبدأ بخلطهم بشكل جيد حتَّى تختلط جميع المكونات معًا، وبعدها نضيف الزيت النباتي ونبدأ بالتقليب. نبدأ بسكب المزيج الخاص بالخميرة والماء والسكر على العجينة، ونقوم بتقليب المكونات حتَّى يتكون لدينا عجينة متماسكة القوام. نضع كيس بلاستيكي أو ورق فويل على وعاء العجينة لتغطيتها، ونتركها هكذا حتَّى مرور ساعة ليكبر حجم العجينة ويتضاعف. نقوم بتقطيع العجينة لقطع متشوقة من الكرات على هيئة دوائر، وفوق سطح نظيف نرش بعض الدقيق ونقوم بفرد كرات الدقيق عليه، ونقوم بحشو العجينة زعتر أو جبنة. بعد رص كرات العجين في صينية بها ورقة زبدة نضع الصينية داخل الفرن لمدة 15 دقيقة. طريقة عمل المناقيش بطريقة سهلة وبسيطة - YouTube. عجينة المناقيش بدون خميرة ملعقة ونصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. 3/1 كوب حليب سائل. 3/1 كوب مياه. 3/1 كوب زيت نباتي. نضع السكر، والدقيق، والبيكنج باودر، والملح داخل وعاء ونخلطهم بشكل جيد، ثمّ نضيف إليهم الماء، والحليب، والزيت النباتي، ونقلب جيدًا حتَّى نحصل على عجينة متجانسة. نضع غطاء على العجينة ونتركها لتختمر لمدة نصف ساعة تقريبًا، وبعدها نبدأ بصنع أشهى مناقيش في الوطن العربي.
نُخرج مناقيش الجبن من الفرن، ونزينها بالزيتون الأسود، وأوراق النعناع، وقطع الخيار والبندورة.
نسخن الفرن على درجة حرارة مئتي درجة مئوية. نقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم نمد الكرات بشكل طولي تأخذ شكل القارب. نحضر صينية الفرن، ونضع فيها ورق زبدة. نرتب قوارب العجينة في صينية الفرن. نخلط جبن الفيتا، وجبن الموازريلا، والبقدونس كي نجهز الحشوة. نفرد الحشوة على قطع العجين بكمية متساوية. ندخل الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق كي تنضج العجينة، وتذوب الجبنة. مناقيش الزعتر اللبنانية كوب ونصف من الدقيق. نصف كوب من الزيت النباتي. كوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. خلطة الحشوة: ثماني ملاعق صغيرة من الزعتر الناشف المطحون. طريقه عمل المناقيش اللبنانيه. ست ملاعق صغيرة من السماق. ست ملاعق صغيرة من السمسم المحمص. نصف كوب من زيت الزيتون. ربع كوب من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. نضع الزعتر، والسماق، والسمسم، والملح في قدر كي نجهز خلطة الزعتر، ثم نضع القدر على النار. نحمص خلطة الزعتر على النار لمدة خمس دقائق، وبعد ذلك نرفع القدر عن النار، ونترك الزعتر جانباً ليبرد. نضع خلطة الزعتر بعد أن تبرد في إناء عميق، ثم نضيف إليها زيت الزيون، والماء، وبعد ذلك نخلط المكوّنات للحصول على خليط زعتر متجانس.
وأخيراً مقادير حشوة الزعتر لمن يرغب بها وهي كوب إلا ربع زعتر، نصف كوب زيت زيتون، ملعقة صغيرة ماء.
واستعرض الدكتور طارق الرفاعى بعض نماذج الاستجابات التى تمت بالتعاون مع البنك المركزى المصرى، والتى تضمنت ما تم اتخاذه بشأن شكوى المواطنة (س. ف. )
كما استعرض مدير منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة، عدداً من نماذج الاستجابات المالية الخاصة بشكاوى المواطنين طرف الوزارات المختلفة، مشيراً إلى أنها تضمنت شكوى المواطن (ع. منظومة الشكاوى الحكومية تنجح فى حل العديد من مشكلات المواطنين المتعلقة بالإسكان - التعمير. ع) المقيم بمنطقة العمرانية، بمحافظة الجيزة، والذى يتضرر فيها من إحدى شركات الاتصالات، إذ قام بإنشاء محفظة دفع إلكترونية لديها وقام بتحويل مبلغ 6000 جنيه عليها باستخدام ماكينة الصرف الآلي لأحد البنوك القريبة من محل سكنه، لكنه فوجئ بعدم تسجيل المبلغ المحول برصيد محفظته الإلكترونية، بما دفعه لتسجيل شكوى بخدمة العملاء بالشركة، وبعد انقضاء الفترة المحددة لفحص شكواه لم يتم حلها، وبالتنسيق مع وزارة الاتصالات وتكنولوجيا المعلومات أفادت الشركة مزودة الخدمة أنه بعد مراجعة البنك المحول من خلاله المبلغ المالي محل الشكوى، تم إيداع الرصيد بالكامل لمحفظة العميل الإلكترونية وإزالة أسباب الشكوى. ولفت الرفاعي، إلى أن المنظومة تلقت شكوى المواطن (ح. ع) المقيم بمركز إسنا، محافظة الأقصر، والتي تضمنت أنه عند سحب مبلغ 500 جنيه من حسابه من ماكينة الصرف بمكتب البريد توقفت الماكينة، وأنه قام بعمل استعلام جديد ليجد المبلغ مسجل أنه قد تم صرفه وعند الاتصال بالخط الساخن للبريد أوضحوا أن المبلغ معلق، وبتوجيه الشكوى لوزارة الاتصالات وتكنولوجيا المعلومات، قامت الهيئة القومية للبريد بفحص الشكوى ورد المبلغ لحساب العميل، كما أفادت أنه تم التواصل مع الشاكي الذي أكد زوال أسباب شكواه وتقدم بالشكر.
وأضاف الدكتور طارق الرفاعى أن من بين الشكاوى التى تلقتها المنظومة، تضرر المواطنة (أ. أ)، المقيمة بمركز بلبيس، محافظة الشرقية من مكتب التأمينات بسبب التأخر في الحصول على المعاش بأثر رجعي من أكتوبر 2021 حتي مارس 2022، حيث إن ذلك هو تاريخ الاستحقاق المحدد، ولم يتم الصرف حتى تاريخ تسجيل شكواها على المنظومة، وفي هذا الإطار وفور تلقي الشكوى تم التنسيق مع الهيئة القومية للتأمين الاجتماعي، حيث تم تكليف صندوق العاملين بالقطاع الحكومي بسرعة اتخاذ اللازم، وعليه تقرر تسجيل الصرف على الدفع الإلكتروني عن الفترة المتأخرة، واستحقاق المبلغ المقرر يوم ٢٧/٤/٢٠٢٢ على كارت ميزه، بنك مصر. وأوضح أن المنظومة تلقت أيضاً شكوى من المواطنة (ر. منظومة الشكاوى الحكومية تنجح بالتنسيق مع الوزارات والجهات المختصة فى التعامل مع شكاوى للمواطنين تتعلق بالحصول على مستحقاتهم المالية | النيل - قناة مصر الإخبارية. أ) المقيمة بمركز الحامول، محافظة كفر الشيخ، تتضرر فيها من تأخر صرف المعاش التأميني عن والدها المتوفي، وأنها تقدمت بكافة المستندات المطلوبة، ولم يتم الصرف حتى تاريخ تسجيل شكواها على المنظومة، وفي هذا الإطار وفور تلقي الشكوى تم التنسيق مع الهيئة القومية للتأمين الاجتماعي، حيث تم توجيه الشكوى إلى قطاع عام وخاص منطقة 13 كفر الشيخ، لسرعة إنهاء إجراء صرف المعاش، وعليه تقرر تسجيل معاش المواطنة وتحديد دورية الصرف بداية من 1/5/2022.