7سفن داىز كروسان بحشوة الفرواولة النشرة البريدية تابع آخر الأخبار والعروض الترويجية عن طريق الاشتراك في نشرتنا الإخبارية
سفن دايز كروسان الفانيلا سفن دايز كروسان الفانيلا نوع لذيذ من الكرواسان الشهير فهل فكرتي يوما ان تحضريه في المنزل ، يناسب سفن دايز كروسان الفانيلا تقديمه كهدية أو كضيافة شهية لأصدقائك، محشو بخليط من الجوز، السكر، القرفة. مدة التحضير: مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 20 دقائق المقادير 2 كوب من الطحين ⅛ ملعقة صغيرة من الملح 1 كوب من الزبدة الباردة، مكعبات 1 بيضة، مفصولة ⅔ كوب من اللبنة ( الساور كريم) نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا ⅔ كوب من الجوز، مفروم ناعم ⅔ كوب من السكر 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة طريقة التحضير في وعاء كبير، اخلطي الطحين والملح، ثم الزبدة حتى يصبح الخليط كفتات الخبز الخشن في وعاء صغير، اخلطي صفار البيضة، الساور كريم، والفانيلا، وأضيفيهم إلى الخليط المفتت وامزجيهم جيداً، غطيهم وجمديهم لــ 4 ساعات أو طوال الليل. سفن دايز كروسان الفانيلا طريقة التحضير - أكلات لجميع الأذواق. قسمي العجين الى 3 أثلاث، وعلݐ سطح نظيف ومرشوش عليه طحين، مددي كل جزء بشكل دائرة 25 سم. اخلطي الجوز، السكر والقرفة، رشي ربع كوب فوق كل دائرة، وقطعي كل دائرة الى 12 من المثلثات، ثم لفي كل مثلث من النهاية العريضة بحيث يكون الجانب المدبب من أسفل، ورتبيهم في صواني مدهونة بزيت خفيف، بمسافة 2.
01-07-2009, 08:46 AM # 10 كاتب مميز رقـم العضويــة: 5287 تاريخ التسجيل: Sep 2007 المشـــاركـات: 1, 616 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة abuhisham اقتراااااح منتااااااااااز
فقد وجد الباحثون أن ENS يتواصل مع الجهاز العصبي المركزي CNS، الذي يعد الدماغ جزءًا منه، للتأثير على الحالة المزاجية والإدراك والصحة النفسية. كما يرتبط الاتصال بين القناة الهضمية والدماغ أيضًا عن طريق الهرمونات والجهاز المناعي. هل الخبز يرفع السكر العالمي. ونظراً لأن القناة الهضمية تنتج معظم السيروتونين في الجسم، فقد تم ربط الأطعمة الصديقة للأمعاء (بما يشمل الأطعمة المخمرة مثل الكيمتشي والزبادي اليوناني والعجين المخمر) بتحسين الحالة المزاجية بل ومكافحة أعراض الاكتئاب والتوتر. قوة العظام وفي جزيرة سردينيا، واحدة من مناطق العالم الزرقاء أيضاً، اكتشف بوتنر أن الأشخاص الأكبر سناً يعانون من كسور عظام أقل بنسبة 50% عن كسور العظام في المناطق الإيطالية الأخرى. ولأن الحفاظ على قوة العظام هو جزء أساسي من طول العمر، إذ تبين أن الحصول على جرعة يومية من المعادن مثل المغنيسيوم، الذي يساعد في تنظيم الكالسيوم في الدم، ويمثل عنصرًا غذائيًا حيويًا لقوة العظام. من جهتها، أضافت بروفيسور بنا أنه "عندما تستهلك الأطعمة المخمرة، يصبح من الأسهل على الجهاز الهضمي امتصاص المعادن المهمة مثل الزنك و المغنيسيوم والحديد التي تعتبر أساسية للحفاظ على صحة العظام مع التقدم في العمر، بسبب تكسير الفيتات، أي تكسير حمض الفيتك، الذي يُضعف "امتصاص المعادن" في الجسم.
تعتبر بسبوسة ريد فيلفيت بالجبنة من حلويات رمضان اللذيذة التي لا يعرفها كثير من الأشخاص ولكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي و يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك في المنزل. وفي هذا السياق، قدمت الشيف سارة عبد السلام عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل بسبوسة ريد فيلفيت بالجبنة. هل الخبز يرفع السكر التراكمي. مقادير بسبوسة ريد فيلفيت بالجبنة: 1½ كوب سميد ½ كوب جوز هند مبشور ناعم ¾ كوب سكر ¾ كوب سمنة ¾ كوب زبادي 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة خل ملعقة صغيرة سائل فانيليا رشة ملح ملعقة كبيرة كاكاو خام لون جل أحمر الشربات: 1 كوب سكر نصف كوب عسل جلوكوز كوب ونصف ماء عصرة ليمون نصف ملعقة صغيرة سائل فانيليا لعمل كريمة الجبنة: 250 جرام جبنة كيري 125 جرام زبدة طرية كوب ونصف سكر بودر للتقديم: فستق مجروش طريقة تحضير بسبوسة ريد فيلفيت بالجبنة: ـ لعمل البسبوسة يفرك السميد بالسمنه جيداً حتى يتشرب السمنه تماماً. ـ يضاف السكر وجوز الهند والكاكاو ويقلب الخليط. ـ نقوم بعمل حفرة في منتصف الخليط وتضاف بها البيضة مع الخل والفانيليا واللون الأحمر. ـ تخلط المكونات السائلة جيداً ومن ثم يضاف لها الزبادي ويقلب جيداً. ـ تخلط كل المكونات الجافة مع الخليط السائل لمجرد ان تتجانس العجينة.
يتميز العجين المخمر بسهولة تحضيره وتوفر مكوناته، فأنت لست مضطراً للذهاب بعيداً للبحث عن المكونات لخبزها، ولا يتعين عليك أن تكون طاهي معجنات محترفاً لتتقن ذلك. إلا أن هناك فوائد أخرى غير سهولة التحضير والمذاق اللذيذ، فقد كشف أحد خبراء التغذية الرائدين في العالم، أن بعض المناطق التي يعيش فيها الناس أطول فترة ممكنة (المناطق الزرقاء)، كان لخبز العجين المخمر دور في ذلك لبعض فوائده المهمة جداً في تعزيز طول العمر، بحسب ما ورد في تقرير نشره موقع Well + Good. وأوضح أن خبز العجين المخمر يستهلك في تلك المناطق في كل وجبة تقريباً، وعلى سبيل المثال منطقة إيكاريا اليونانية، وهي واحدة من المناطق الزرقاء. كذلك، بيّن عدد من خبراء التغذية كيف يلعب هذا الخبز دوراً في الوصول إلى الشيخوخة الصحية، نلخصه في النقاط الآتية. ميكروبيوم الأمعاء يعد العجين المخمر مصدراً جيداً للكربوهيدرات، وبالتالي فهو مصدر طاقة متاح بسهولة. هذا النوع من الخبز يمكن أن يطيل العمر.. خبراء يكشفون. وللحصول على النسخة الأكثر ثراءً بالمغذيات، ينصح الخبراء بالحصول على عجينة القمح الكامل، التي تحتوي على ألياف وبروتينات معززة للطاقة أكثر من الدقيق الأبيض المكرر. كما أن العجين المخمر يعد فريداً حقاً بين كافة أنواع الخبز الأخرى لأنه يعتبر طعاماً مخمراً، مما يعني أنه غني بالبروبيوتيك (المعروف أيضاً باسم بكتيريا الأمعاء الجيدة) التي تنتج أثناء عملية التخمير.