جدة ــ البلاد أطلقت "الجمعية العربية للثقافة والفنون معهد الثقافة والفنون للتدريب" (ثقف) الذي يعد بادرة جديدة من نوعها في تاريخ الجمعية لتطوير الأداء والمهارات الفنية وتوظيف التقنية وتهيئة بيئة محفزة للارتقاء بالثقافة والفنون في المملكة. وقال رئيس مجلس إدارة الجمعية الدكتور عمر السيف، إن "تأسيس المعهد جاء لتحقيق رؤية المملكة 2030 في دعم الموهوبين في الثقافة والفن واستثمار المواهب والطاقات وخلق فرص وخيارات متنوعة في مجالات الثقافة والفنون". وبين ان الهدف من انشاء المعهد هو "تأسيس مرجعية رسمية لإصدار رخص الاعتماد في مجال التدريب على الثقافة والفنون في المملكة، وتأهيل كوادر محترفة للتدريب على الثقافة والفنون بمختلف أنواعها وتعزيز موارد الجمعية من خلال الاستثمار في مجال التدريب، وتقييم ومراجعة البرامج القائمة لقياس مدى فعاليتها". معهد الثقافة والفنون للتدريب ينظم دورات وبرامج تدريبية في مجالات الثقافة والفنون - صحيفة البيان الالكترونية. كما اوضح السيف ان "المعهد سيسعى لتحقيق شراكات محلية وعالمية في مجال التدريب على الثقافة والفنون، وبناء حقائب تدريبية ثقافية وفنية وفق معايير عالمية". كما أكد أن "عمل المعهد سيقوم على دراسات في تحليل الاحتياج التدريبي في المجال الثقافي والفني". وأضاف السيف: "المعهد سيعمل وفقا لعدة مسارات، من ضمنها دورات في الفنون التشكيلية والتصوير الضوئي والخط العربي، ودورات في الفنون الرقمي والتصميم، ودورات وبرامج في مجال الكتابة الفنية، والموسيقى، ودورات في مجال الفنون المسرحية والشعبية، وصناعة الأفلام والسينما والكوميديا".
يستعد معهد الثقافة والفنون للتدريب "ثقف" أحد مشاريع الجمعية العربية السعودية للثقافة والفنون، لتقديم دورات وبرامج متنوعة في المجالات الفنية المختلفة كالموسيقى والتصوير والفنون السينمائية. تعرّف إلى أول معهد مختصّ بالثقافة والفنون بالسعودية | حفريات. معهد "ثقف" يطلق دورات متنوعة في الموسيقى والفنون المختلفة ينظم معهد الثقافة والفنون للتدريب "ثقف" المعهد المختص في التدريب على الفنون، سلسلة من الدورات والبرامج المتنوعة وفق منهجية تضمن الوصول لمخرجات نوعيّة، وذلك في المجالات الفنية المختلفة كفنون الموسيقا والتصوير ومجال الفنون السينمائية، يقدمها نخبة من المدربين الأكاديميين. علما بأن مشروع معهد الثقافة والفنون للتدريب "ثقف" مشروع من مشاريع الجمعية العربية السعودية للثقافة والفنون يعني باكتشاف المواهب الوطنية وتنميتها في مجالات الفنون، ويقدم الكثير من الدورات بعضها مجانية، وأخرى برسوم رمزية، وهي دورات مفتوحة للجميع، ومنها دورات مخصصة للأطفال. أبرز البرامج والدورات التي يقدمها معهد "ثقف" وفقا لما أعلن عنه معهد "ثقف" فإن أبرز البرامج والدورات التي سيتم تنظيمها خلال الفترة القادمة، هي: برنامج العزف على آلة البيانو يقدم معهد "ثقف" برنامج العزف على آلة البيانو (المستوى الأول) بدورة بعنوان "النوتة الموسيقية إيقاعي وغنائي"، مع المدرب "عبد المجيد"، وذلك يوم الخميس 1 أكتوبر 2020، في مقر معهد "ثقف" بالرياض.
وكشف السيف أن "المعهد سيركز كذلك على الطفل من خلال دورات مخصصة في مجالات فنون وثقافة الطفل، كونهم الجيل القادم الذي سيرتقي بالثقافة والفنون في المملكة". إلى ذلك، أوضح مدير المعهد يحيى القبيسي أن "المعهد قد حقق خلال الأشهر الثلاثة الماضية عدداً من الإنجازات كان أبرزها: تشكيل فريق العمل وتأهيله، وكذلك تأهيل 18 مدرباً ومدربة في مدينة الرياض، بالإضافة إلى تأهيل 15 مدرباً ومدربة في الدمام، والانتهاء من تأليف 30 حقيبة تدريبية بمختلف الفنون". يذكر أن المعهد سيطلق أولى دوراته في شهر نوفمبر/نشرين الثاني، وستغطي جميع فروع الجمعية بإشراف فريق عمل متخصص في كل فرع، وأخصائي مؤهل للتدريب في جميع الفروع.
عددت وزارة الثقافة أهداف تأسيس المعهد الملكي للفنون التقليدية والذي وافق مجلس الوزراء في جلسته التي عقدت، مساء أمس، الثلاثاء، برئاسة خادم الحرمين الشريفين، الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود، على تعديل اسمه من (المعهد الملكي للفنون) الوارد في الاستراتيجية الوطنية للثقافة، الصادرة بقرار مجلس الوزراء رقم (414) وتاريخ 19 / 7 / 1440هـ، ليكون (المعهد الملكي للفنون التقليدية). وشاركت وزارة الثقافة، عبر حسابها الإلكتروني الرسمي الموثق من خلال موقع "تويتر"، "إنفوجراف" مصحوبًا بتغردة جاء فيها "تأسيس المعهد الملكي للفنون التقليدية لتوفير برامج تعليمية متقدمة للمواهب والكفاءات السعودية المتخصصة بما يضمن استدامة نشاط الفنون التقليدية في المملكة". ومن جهته، ثمن صاحب السمو الأمير بدر بن عبد الله بن فرحان وزير الثقافة، موافقة مجلس الوزراء على تأسيس المعهد الملكي للفنون التقليدية. ورفع سموه الشكر والتقدير لخادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود ولسمو ولي العهد الأمين -حفظهما الله- على الدعم المستمر للقطاع الثقافي وللتراث الوطني بكل مجالاته المادية وغير المادية. ويأتي المعهد الملكي للفنون التقليدية ضمن مبادرات برنامج جودة الحياة أحد برامج تحقيق رؤية السعودية 2030، وضمن مبادرات وزارة الثقافة الرامية إلى تطوير القطاع الثقافي المحلي وتنميته بالتعليم والمعرفة، حيث سيعمل المعهد على توفير برامج تعليمية متقدمة للمواهب والكفاءات السعودية المتخصصة، في قالب أكاديمي يضمن استدامة نشاط الفنون التقليدية في المملكة، ويُسهم في نموها وازدهارها.
لا يوجد وسوم وصلة دائمة لهذا المحتوى:
shahira Galal 21 نوفمبر، 2021 0 0 طريقة عمل خلطة بهارات الكبسة الأصلية لمذاق لذيذ ومميز وشهي للغاية خلطة بهارات الكبسة من الوصفات السهلة واللذيذة والتي تتميز ببساطة وتوفر مكوناتها في المنزل، كما أن طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة… أكمل القراءة »
ذات صلة ما هي بهارات المندي مكونات البهارات القصيمية مكوّنات البهارات اليمنية مدّة التحضير 7 دقائق الكمية كوب ونصف القيمة الغذائية تحتوي الحصة الواحدة (120 غراماً) من البهارات اليمنية على: السعرات الحرارية 147. 3 سعرة حرارية الدهون 7 غرامات الدهون المشبعة 0. 9 غراماً الصوديوم 40. 2 ملليغراماً الكربوهيدرات 23. 1 غراماً الألياف 9. 1 غراماً السكريات البروتين 5. 3 غراماً المكوّنات ست ملاعق كبيرة ونصف من حبوب الفلفل الأسود الصحيحة. ربع كوب من بذور الكمون. خلطة بهارات الكبسة + خلطة بهارات الكبسة السعودية. ملعقتان كبيرتان ونصف من بذور الكزبرة. ملعقة كبيرة ونصف من كلٍّ من: القرنفل الصحيح، والهيل الأخضر. ثلاث ملاعق كبيرة ونصف من الكركم المطحون. طريقة التحضير وضع المكوّنات كلها ما عدا الكركم المطحون في مقلاة جافة وتحميصها لدقيقتين. ترك البهارات جانباً لتبرد، ثمّ طحنها في مطحنة البهارات أو القهوة أو بواسطة المدقة والهاون. إضافة الكركم وتقليبها جيداً مع باقي البهارات وحفظها في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف. مندي الدجاج اليمني مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة 50 دقيقة تكفي لـ 3 أشخاص ملعقتان كبيرتان من خلطة البهارات اليمنية. نصف دجاجة مع الجلد.
ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج. ملعقة صغيرة من بودرة البصل. ورقة من ورق الغار. يطحن كل نوع من أنواع البهارات منفردًا، وتحفظ في أوعيةٍ جافة ومحكمة الغلق، وبعيدة عن الرطوبة. تخلط البهارات بكميات معينة حسب الوصفة، خلطًا جيدًا ويضاف الملح، حسب الرغبة. نصائح يضاف إلى بهارات الشاورما الجافة يضاف أيضاً ثوم طازج، ولبن الزبادي، وبصل، وصويا صوص، وعصير الليمون الطازج، وزيت الزيتون، مع كل كيلو من الدجاج الخاص بالشاورما. ما هي بهارات الكبسة - موضوع. يستخدم ملعقتان كبيرتان من بهارات الشاورما، مع شاورما اللحمة. يمكن تقليل كمية الفلفل الأسود أو زيادتها، حسب الرغبة. للحصول على نكهةٍ قويةٍ يفضل نقع اللحمة أو الدجاج ببهارات الشاورما لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات، قبل طهيها.
كبسة سريعه تصلح للعزاب والكسلانين بطعم لذيذ وخطوة سريعه - YouTube
إضافة البندورة، لبن الزّبادي ، ورق الغار، عود القرفة، النعناع والكزبرة، وتقليب الدّجاج ومن ثمّ تغطيّة المقلاة لمدّة عشر دقائق. إضافة مقدار كوب من الماء، وتغطية الدّجاج وتركه يُطهى لمدّة خمسين دقيقة لينضج تماماً ويتبقى قليلاً من المرق. تحضير الأرز: غسل الأرز عدّة مرات ونقعه لمدّة نصف ساعة في الماء الدافئ. وضع ماء الورد والزّعفران في كوب صغير، وترك الخليط جانباً. وضع السّمن وتسخينه في قدر سميك القاعدة كبير الحجم على نار متوسّطة وإضافة اللوز وتقليبه ليصبح ذهبيّ اللّون. إخراج اللّوز من السّمن باستعمال ملعقة ذات ثقوب، وتركه جانباً للتزيين، وقلي الزّبيب إلى أن تنتفخ حباته، وإخراجه من الزّيت وتركه جانباً. إضافة البصل، الزنجبيل، الهيل، القرنفل وعود القرفة، وتقليبها لمدّة دقيقة لتتصاعد رائحة البهارات. تصفية الأرز وإضافته إلى البصل وتقليبه بهدوء ليختلط مع البصل ويتشّرب طعم البهارات. إضافة مقدار أربعة أكواب من الماء إلى الأرز، وتركه يغلي على نارٍ عالية ليتشرب معظم الماء وتتكوّن ثقوب على سطح الأرز. بهارات الكبسة - فهرس. توزيع قطع الدّجاج على سطح الأرز، ومن ثم توزيع المرق أو الصّلصة المتبقيّة في المقلاة وتغطيّة الأرز وتركه على نار هادئة جداً لمدّة خمسين دقيقة إلى أن ينضج.