السفرجل هو نوع من أنواع الفاكهة و يشبه في شكله التفاح والإجاص وهو بارد يابس و يختلف في ذلك باختلاف طعمه. ما هو السفرجل. كله بارد قابض جيد للمعدة و الحلو منه أقل برداً و يبساً و أكثر ميلاً إلى الإعتدال و الحامض أشد قبضاً و يبساً و برداً. فوائده: يسكن العطش و القيء مدر للبول و يعقل الطبع و ينفع من قرحة الأمعاء و نفث الدم و الهيضة و ينفع ضد الغثيان و يعد مقوياً للقلب و يمنع من تصاعد الأبخرة إذا استعمل بعد الطعام و هو قبل الطعام يقبض و بعده يلين الطبع ويسرع بانحدار الثقل. و حراقة أغصانه وورقه المغسولة كالتوتياء في فعله. و قد روايات كثيرة عن أهل بيت النبوة (عليهم السلام) تخبر عن فوائد السفرجل و منها هذه الروايات: روى الزبير عن النبي صلى الله عليه و آله وسلم أنه قال: (( كل السفرجل فإن فيه ثلاث خصال.
التسكين والتقوية وفتح الشهية، وعلاج المعدة والكبد. يشفي الإسهال المزمن، ويقوي القلب، ويفيد المصابين بسل الأمعاء والصدر والنزيف المعدي والمعوي وانهيارات الرئة، ويقوي الهضم والأمعاء، ويمنع القيء ويفيد الأطفال والشيوخ، ويشفي من سيلان اللعاب ومن الزكام الشديد ومن سيلان المهبل وفقد الشهية، والعجز الكبدي. منقوعه يفيد أكثر من تناوله، وإذا أضيف مقدار ملعقة من مسحوق السفرجل إلى كمية من الأرز المسلوق في 250 غرام من الماء أفاد الأطفال المصابين باضطرابات الهضم والمسلولين والنحيلين. الفوائد الطبية لـ "السفرجل" | طب الأعشاب - YouTube. ما يؤخذ منه هو عشرون غراماً ومن عصارته ثلاثون ولا ينبغي أكل جرمه ولا قطعه بالفولاذ فإنه يذهب ماءه سريعاً، وبذر السفرجل يستعمل مطلقاً ومغليه غسولاً في تشقق الجلد والجروح والبواسير والحروق، ومضافاً إلى غسولات العين في حال هيجانها والتهابها، يستعمل من الخارج في حالات هبوط المعي الغليظ والرحم والتشقق الشرجي والثديي وتشق الأيدي والأرجل من البرد والهيجانات بشكل غسولات وكمادات. يعطى من الداخل بشكل مربى وخشاش وعصير ومسلوق في علل الصدر وآلامه، ومغلي زهوره أو أوراقه (50 غ في لتر ماء) يشرب لتهدئة السعال الديكي ويضاف إليه من مغلي زهور البرتقال لمحاربة الأرق.
السفرجل هو نوع من النبات الذي يتبع الفصيلة الوردية، وينتج ثمار تشبه ثمار التفاح في شكلها ولونها المائل إلى الأصفر، وأول من عرف السفرجل كان الأكاديون، وأصل السفرجل في دول جنوب شرق آسيا، كما أنه يزرع في كلا من اليمن، وحوض البحر الأسود، و حوض البحر المتوسط ، وكذلك في سوريا، والعراق، والمملكة ، ونيوزيلندا، وللسفرجل العديد من المزايا، ويدخل في علاج الكثير من الأمراض بسبب غنى ثمره بالفيتامينات والمعادن الهامة. القيمة الغذائية للسفرجل 1- يحتوي السفرجل على معادن كثيرة مثل: الكالسيوم، الماغنسيوم، الفسفور، الصوديوم، البوتاسيوم، الزنك، الحديد، النحاس، السيلينيوم. 2- تحتوي ثمرة السفرجل على فيتامينات هامة مثل: فيتامين C، و فيتامين A ، وفيتامين B6، وفيتامين B12. 3- ثمرة السفرجل غنية بالألياف الغذائية، حيث يحتوي كل 100 جرام من السفرجل على ألياف بنسبة 1. 9 جرام، وكربوهيدرات بنسبة 13. 8 جرام، وبروتينات بنسبة 0. 40 جرام. 4- لا يحتوي السفرجل على الكثير من الدهون، حيث أن الدهون في كل 100 جرام منه تكون بنسبة 0. 10 جرام فقط، كما أن السعرات الحرارية في كل 100 جرام تساوي 57 سعر حراري. ماهو السفرجل. 5- تحتوي ثمرة السفرجل على عناصر مضادة للأكسدة مثل البولي فينول، وهي مادة قوية تحارب الشيخوخة وتقي من أمراض القلب والأوعية الدموية.
التداخل مع الأدوية: نظرًا لاحتوائه على نوع خاص من الألياف يسمى "الصمغ"، من المهم تجنب تناول الأدوية مع السفرجل، إذ يمكن أن يضعف امتصاصها، ويقلل فاعليتها. حاولي تناول الأدوية قبل ساعة واحدة على الأقل من تناول فاكهة السفرجل أو بعده. ختامًا عزيزتي، بعد معرفة فوائد السفرجل للرجيم، إذا ظهرت عليكِ أو أي من أفراد أسرتكِ آثار جانبية ضارة بعد تناول السفرجل، كالحكة أو طفح جلدي يشبه خلايا النحل أو ضيق التنفس، فلا بد من التوقف عن تناوله على الفور، والتوجه إلى الطوارئ. فوائد السفرجل : لماذا ينصح الأطباء بتناول السفرجل ؟ – لماذا. لقراءة مزيد من المقالات المتعلقة بالأنظمة الغذائية المختلفة والتخسيس، زوري قسم الرجيم ب موقع "سوبرماما".
2- في مقلاة مقاس 9 بوصات ، ضعي مزيج زبدة البسكويت واضغطيه جيدًا على قاعدة الصينية. لعمل طبقة الجبن: 1- في وعاء الخلاط ، أضيفي جميع مكونات طبقة الجبن. 2- امزجي حتى تصبح ناعمة. 3- تصب فوق قاعدة البسكويت. 4- تخبز لمدة 10 دقائق في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية. لعمل طبقة البسبوسة: 1- تضاف جميع المكونات المدرجة تحت البسبوسة في وعاء الخلاط وتخلط لمدة دقيقة. 2- صبيي الخلاط فوق طبقة الجبن. موزعة بالتساوي. اكتشف أشهر فيديوهات طريقة تشيز بسبوسه | TikTok. 3- اخبزي لمدة 15-20 دقيقة في درجة حرارة 180 مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. 4- بمجرد الخروج من الفرن ، اسكبي شراب السكر في كل مكان. 5- برديها لمدة ساعة. 6- يُسخن قليلاً لمدة 10 ثوانٍ في فرن الميكروويف قبل تناولها.
1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة تحضير تشيز البسبوسه 1- قومي بإحضار قدر كبير وضعي بها الزبدة و الزيت وقومي بتذويبهم جيداً ثم قومي بطحن البسكويت جيداً وضعيه على الزيت والزبدة وامزجي جيداً حتى يتشرب البسكويت بشكل كامل، ثم أحضري طبق من البايركس وضعي بداخله زيت وادهني به ثم يتم وضع به البسكويت ويتساوى بداخلة ويتم الضغط عليه جيداً حتى يصبح متماسك داخل الطبق. 2- ثم قومي بخلط علبة الزبادي ومعها السكر والحليب البودرة والجبنة الكيري مع بعضهم البعض وأمزجيهم جيداً ثم قومي بوضعهم أعلى طبقة البسكويت. 3- ثم قومي بوضعها في الفرن على نار هادئة واتركيه من ربع إلى ثلث ساعة وبعد هذا قومي بإخراجها من الفرن. 4- عليكي أن تقومي بوضع الطبقة الثالثة وهي المكونة من مزج القشدة والحليب السائل والسكر الأبيض والبيضة ودقيق السميد والبيكينج باودر و الفانيليا مع بعضهم البعض جيداً، ويتم وضع الطبقة الثالثة أعلى البسكويت وغيرها من المكونات الأخرى. 5- ثم قومي بوضعهم في الفرن على الرف الأخير ولابد أن تكون قريبة من النار في أعلى رف، ولكن لابد وأن تكون حرارة الفرن هادئة وهذا حتى يتم تغير لون الوجه ويصبح لونها ذهبي، وأيضاً أن الطبقة العلوية ناضجة وهي لا تحتاج إلا إحمرار الوجه فقط.
طريقة عمل تشيز كيك البسبوسة أقدمها في هذا المقال بالتفصيل، فلا شك أن وصفات التشيز كيك مميزة جداً ولذيذة ومن وصفات الحلويات الأكثر طلباً في المطاعم والكافيهات وقد قدمت لكم في مقالات سابقة هنا من خلال ثقفني وصفة تشيز كيك الليمون الرائعة والمنعشة، كذلك قدمت وصفة تشيز كيك في الفرن بالطريقة الأصلية، واليوم أقدم لكم وصفة مبتكرة جداً من التشيز كيك وهي تشيز كيك البسبوسة أرجو أن تنال إعجابكم. مقادير تشيز كيك البسبوسة: 400 جرام بسكويت سادة. 100 جرام زبدة مذابة. علبة قشطة. كوب لبن زبادي. 6 قطع جبنة مثلثات. كوب حليب بودر. 3/4 كوب سكر. ملعقة كبيرة دقيق. حبة بيض كبيرة أو حبتين صغيرتين. فانيليا. ربع كوب زيت نباتي. نصف كوب دقيق سميد خشن. رشة ملح. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. طريقة عمل طبقة البسكويت لعمل تشيز كيك البسبوسة: باستخدام الكبة أو محضرة الطعام قم بطحن كل كمية البسكويت، بعد ذلك قم بإضافة الزبدة المذابة واستمر بخلطهم مع بعض، وأخيراً قم بإضافة ملعقة كبيرة من القشطة واخلطهم. ضع خليط البسكويت في قالب تشيز كيك وسط وافرد طبقة البسكويت جيداً بالتساوي داخل القالب، ثم ضع القالب في الفريزر نصف ساعة. طريقة عمل طبقة الكريمة: في محضرة الطعام ضع 3/4 كوب من اللبن الزبادي وما تبقى من كمية القشطة والجبنة المثلثات أو المكعبات بعد هرسها بالشوكة، وكذلك نصف كوب من السكر والحليب البودر وملعقة الدقيق، واخلطهم جيداً حتى تمتزج كل المكونات.