ثلاثة فصوص من الثوم، مهروسات. حبة من البصل مبروشة ومُصفَّاة من السوائل. خمسمئة غرامٍ من كفتة لحم الضان المفروم. مكوّنات كريمة الباذنجان: فلفل أسود وملح -حسب الرغبة-. رشّة من جوزة الطيب. كوب من الحليب. كوب من كريمة الخفق الساخنة. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون -للدهن-. أربع حبات من الباذنجان. طريقة التَّحضير تجهيز كريمة الباذنجان: تسخين الفرن على درجة حرارة عالية. غسل حبات الباذنجان بالماء جيداً ثمّ تنشيفها من الماء بورق المطبخ. دهن حبات الباذنجان بزيت الزيتون ثمّ وضعها في صينية. إدخال حبات الباذنجان إلى الفرن المسخّن وشويها جيداً. إخراج حبات الباذنجان المشوية من الفرن وتركها جانباً لتبرد قليلاً. تقشير حبات الباذنجان المشوية وتصفيتها من السوائل التي فيها. تقطيع لب الباذنجان ووضعه في وعاء جانباً. وضع الزبدة في قدر على نار متوسطة حتّى ذوبانها. طريقة عمل كفتة لحم بالفرن - موضوع. إضافة الطحين إلى الزبدة وتقليبه بملعقة خشبية لمدّة ستين ثانية. إضافة الحليب إلى الطحين مع التقليب المستمر للخليط بملعقة خشبية حتى الحصول على صلصة ملساء. ترك الصلصة على النار لمدّة خمس دقائق حتى تكثّفها ثمّ تتبيلها بالفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
يسكب صوص الطحينية للبصل والثوم، ويترك الصوص حتى يغلي، ثمّ يقلب جيداً، ويسكب فوق أقراص الكفتة في صينية الفرن. توضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً حوالي ربع ساعة. بعد أن تنضج الكفتة يزين الطبق بكمية مناسبة من الصنوبر المقلي، ويمكن وضع القليل من البقدونس المفروم على الوجه. فيديو الكفتة في الفرن من أكثر الأطباق العربية شهرة بأشكالها كافة، فماذا تحب أكثر الكفتة بالبندورة أم بالطحينة؟:
تقدم السلطة أو لبن الزبادي.
التطبيق: تحضير طبق تقديم عميق ثمّ وضع مكعّبات الخبز المقلي فيه. وضع صلصة البندورة فوق الخبز المقلي. توزيع خليط الروب فوق صلصة البندورة في طبق التقديم. ترتيب أصابع الكفتة فوق خليط الروب في الطبق ثمّ توزيع الصنوبر والبقدونس المفروم فوقها ثمّ تقديم الفتة فوراً. فيديو الكفتة في الفرن من أكثر الأطباق العربية شهرة بأشكالها كافة، فماذا تحب أكثر الكفتة بالبندورة أم بالطحينة؟:
حبة من الفلفل الاخضر. حبة من الفلفل الاصفر. حبة من الفلفل الاحمر. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من البهارات اللحم. ملعقة كبيرة من السماق. ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان. حبة من عصير الليمون. كوب من جبن الموتزاريلا والشيدر. يوضع اللحم المفروم ويضاف إليه الثوم والبصل والفلفل الاخضر والاحمر والاصفر ويضاف الملح والكمون والفلفل وبهارات اللحم والسماق وصوص الصويا ودبس الرمان وعصير الليمون ويخلط جيدا، ويترك اللحم في التتبيلة لمدة مئة وعشرون دقيقة على الاقل ولمدة ليلة كاملة. يشكل اللحم على هيئة كرات متوسطة الحجم وتوضع في صينية الفرن وتغلف بورق القصدير وتوضع على النار لمدة ثلاثون دقيقة حتى تنضج. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. طريقة عمل صينية كفتة بالفرن - ويب طب. توضع الصينية داخل الفرن وتترك لمدة عشرون دقيقة وهو مغلف بالورق ويخرج وينثر الجبن ويغطى مرة ثانية وينضج بالبخار حتى يعمل على إذابة الجبن. يوضع في طبق التقديم كفتة اللحم بالجبن الموتزاريلا والشيدر وتقدم مع الارز الابيض أو المعكرونة وتقدم مع الخبز والسلطة الخضراء. كفتة فول الصويا وقت التحضير 50 دقيقة.
تشكيل مزيج اللحم على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم رصُّها باليد قليلًا. دهن صينية الفرن بالزيت، ووضع اللحم فيها، وإدخال الصينية إلى الفرن المسخن لدرجة حرارة 180-190 درجةً مئويةً، وتقليب الكفتة من حين إلى آخر إلى أن ينضج اللحم ويتحمر، ثم إخراج الصينية وتقديم الكفتة إلى جانب البطاطا المقلية. صينية كفتة اللحم بالطحينة بالفرن كيلو من اللحم المفروم ناعمًا والمملح والمبهر. خمس حبات من البطاطا المقطعة على شكل دائري ومقلية نصف قلية. أربع حبات من البندورة المقطعة على شكل دائري. ملح وفلفل أسود وبهار مشكل حسب الرغبة. طريقة عمل صينية الكفتة فى الفرن السورية - طريقة. لصلصة الطحينة: ثلاثة أرباع الكوب من الطحينة. عصير حبتين من الليمون. ملعقة كبيرة من الملح. كوبان من الماء. طريقة التحضير تشكيل الكفتة على شكل كرات متساوية الحجم، ووضعها في صينية الفرن، ووضع الصينية في الفرن إلى أن تتحمر الكفتة لمدة ربع ساعة تقريبًا. إضافة البهارات إلى البطاطا المقلية والملح ووضعها فوق كرات الكفتة. وضع شرائح البندورة فوق البطاطا وإضافة كمية قليلة من الملح والفلفل الأسود فوقها. وضع الطحينة والملح والفلفل وعصير الليمون في قدر، وتقليب المكونات معًا ثم إضافة الماء تدريجيًا مع الاستمرار بالتقليب إلى أن تتشكل صلصة متجانسة القوام، ووضع القدر على النار مع التحريك المستمر إلى أن تبدأ الصلصة بالغليان، ثم رفع القدر وتوزيع الطحينة فوق الكفتة وإعادة الصينية إلى الفرن وتركها إلى أن تنضج الكفتة ويصبح لونها ذهبيًا.
وبناءً على ذلك اهتمت دراساتهم في تحليل عملية اتخاذ القرار بناءً على العوامل النفسية والظروف البيئة التي تحيط بالمنظمة وما له علاقة بها من عادات وتقاليد وقيم مجتمعية والنظام السياسي والنظام الاقتصادي، وبناءً على ذلك فإن العوامل المؤثرة في عملية اتخاذ القرار هي: العوامل الإنسانية: إن هذه العوامل تكون نتيجة كون عملية اختيار البدائل الموجودة ما هي إلا نتائج لتفاعل إنساني تتفاعل فيه عدد من العوامل المنطقية وغير المنطقية وموضوعية وشخصية، فإن العامل الإنساني قد يكون نابع من شخصية المدير أو من سلوك أحد مساعديه ومستشاريه أو من المرؤوسين وغيرهم ممن يمسهم القرار. العوامل التنظيمية: بالإضافة إلى العوامل الإنسانية التي تؤثر على اتخاذ القرار يوجد ايضًا العوامل التنظيمية، والتي تتمثل في القوى الداخلية في الموقف الإداري والاتصال الإداري والتفويض واللامركزية الإدارية ونطاق التمكين. العوامل البيئية: يوجد مجموعة من العوامل والقيود التي لها تأثير في فعالية القرار الصادر عن البيئية المحيطة بالقرار، من أهمها: طبيعة النظام السياسي وطبيعة النظام الاقتصادي المُطبّق في البلد. الانسجام بين القرار والمصلحة العامة.
تمكن المديرين والمسئولين من دراسة واكتشاف الأخطاء والمشاكل المتعددة والقدرة على القيام بحلها. تقليل التكاليف وتحقيق معدلات عالية من الإنتاج والمساعدة في تحقيق فرص عمل جديدة. تساعد في توفير كافة المعلومات المناسبة للإدارة على الصعيدين الخارجي والداخلي. وظائف نظم المعلومات نظم المعلومات تقوم بتأدية عدد من الوظائف التي تساعد في تحقيق أهداف نظم المعلومات داخل المنظمات المختلفة ومن الوظائف ما يلي: وظيفة الإدخال: يتم من خلالها إدخال كافة البيانات المتنوعة إلى أنظمة المعالجة ويتم ذلك من خلال عدد من المهام والأنشطة مثل الآتي: التسجيل: يتم القيام فيها بعملية تسجيل البيانات على كافة الوسائط المتاحة للتسجيل. الترميز: يستخدم هذا النشاط لعمل ملائمة بين البيانات وعمليات المعالجة. التصنيف: يقوم بتقسيم البيانات لعدد من المجموعات المتشابهة والمتماثلة. التنقية: يتم فيها مراجعة البيانات والتعرف على مدى صحتها وملائمتها لعملية المعالجة. التحويل: يتم من خلالها نقل البيانات بين الأوساط المختلفة للتسجيل. وظيفة المعالجة: تأتي هذه الوظيفة بعد وظيفة الإدخال مباشرة ولا يمكن أن تتم إلا بعد إنهاء جميع خطوات وأنشطة وظيفة الإدخال حتى تصبح البيانات قابلة لإجراء عملية المعالجة عليها وتتم وظيفة المعالجة عن طريق مهمة واحدة أو أكثر مما يلي: الفرز: يتم من خلالها ترتيب وتقسيم البيانات إلى مصنفات عديدة وبهيئة تساعد في عملية المعالجة.
مستويات المشاركة لتطوير نظم المعلومات المشاركة الاستشارية، والمشاركة التمثيلية، والمشاركة الجماعية، أمّا أنواعها فهي:عدم المشاركة، والمشاركة من خلال النصيحة، وتقديم النصيحة، والمشاركة المعنوية، والمشاركة الأدائية، والمشاركة الفعلية للتطوير. التحديات تخطيط نظم المعلومات هناك الكثير من الصعوبات والعراقيل التي تقف، أو تمنع قدرة مؤسسة ما على التحكم السهل؛ لتخطيط بناء نظم المعلومات، ومن هذه الصعوبات: التوقع للفرص الممكنة، واختبارها من خلال الاعتماد على نظم المعلومات، ففي كثير من الأحيان تكون استراتيجية نظم المعلومات ضبابية، وغير واضحة، إلا بعد أن يتم إنجازها. ومن الصعب التوقع بنظم معلومات جديد، ومن المنتشر بين المؤسسات والمنظمات المختلفة أن يقوم المستخدمون بإيجاد استخدامات جديدة وتطويرات مختلفة للنظام، لا يمكن لمُعدّ النظام تصوّرها بشكل مبدئي، ولذلك يجب أن يتمّ مراجعة خطط نظم المعلومات والمداومة على ذلك بشكل دوري، ويجب أيضاً أن يكون سهلاً مرناً قابلاً للتطوير. التوافق والتناغم مع خطط المؤسسة وطموحها، حيث يعتبر من المشكلات الرئيسية في تخطيط النظام الصعوبة التي تجدها الدوائر في القيام بعملها وفق خطة مشتركة، وتظهر هذه المشكلات في الشركات الكبيرة، لأن الدوائر في هذه المؤسسات لها عملها ونشاطها الخاص.
التحليلات يتيح لك التحليل المكاني تقييم الملاءمة والقدرة والتقدير والتنبؤ والتفسير والفهم وأكثر من ذلك بكثير مما يضيف وجهات نظر جديدة على رؤيتك واتخاذك للقرارات. [2]