يمكن للطبيب أو أخصائي التغذية أيضًا تقديم نصائح حول تناول نظام غذائي أكثر صحة. اقرأ ايضًا: أطعمة مرضي القلب: ما هي الأطعمة الصحية لمرضي القلب؟
طريقة تجهيز الزيتون: الأصناف الأكثر شيوعا للزيتون هي: * الزيتون الأخضر الأسباني، ويصنع منه المخلل. * الزيتون الأسود اليوناني، وهو زيتون طبيعي. اهمية الغذاء الصحي وفوائده – صحتي حياتي. * زيتون كاليفورنيا،وهو الذي ينضج بالأكسدة ثم يتم تخليله. ولأن الزيتون هو مر جدا، لا يتم عادة أكله طازجا ، ولكن بدلا من ذلك، يتم تخميره وتخليله ، فهذه العملية تعمل علي إزالة المركبات المريرة والتي هي أكثر وفرة في الزيتون الغير ناضج ، ومع ذلك، هناك بعض الأصناف التي لا تحتاج إلى معالجة، ويمكن أن تستهلك عندما تنضج تماما. وقد يستغرق تجهيز الزيتون في أي مكان من بضعة أيام إلى بضعة أشهر، اعتمادا على الطريقة المستخدمة، وغالبا ما تعتمد طرق المعالجة على التقاليد المحلية، والتي تؤثر على الطعم واللون والملمس. وحمض اللبنيك هو المهم أثناء عملية التخمير أيضا ،فهو يعمل كمادة حافظة طبيعية تحمي الزيتون من البكتيريا الضارة ، وحاليا، يقوم الباحثون باستكشاف إن الزيتون المخمر يترك آثار جيدة في الجسم ، وهذا يمكن أن يؤدي إلى تحسين صحة الجهاز الهضمي. فوائد الزيتون الصحية: الزيتون هو العنصر الرئيسي في النظام الغذائي المتوسطي ، وقد ارتبط مع العديد من الفوائد الصحية، خصوصا بصحة القلب والوقاية من السرطان ، ومن ضمن هذه الفوائد: فوائد الزيتون كمضاد للأكسدة: قد ثبت ان الزيتون يقوم بالحد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان ، والزيتون غني بالمواد المضادة للأكسدة، كما انه يقوم بالقتال ضد اي التهاب للحد من نمو الكائنات الدقيقة الغير مرغوب فيها، فهو واحد من أقوى مضادات الأكسدة في الجسم ، والزيتون ايضا قد يقوم بالمحاربة ضد البكتيريا المسؤولة عن التهابات الشعب الهوائية والمعدة.
تقليل الوزن لمن يعاني من السمنة، حيث تبين أن الوزن الزائد قد يزيد من مخاطر الإصابة بالأمراض السرطانية. تناول وجبات صغيرة على نحو متكرر على مدار اليوم، حيث أن ذلك لا يثقل على الجهاز الهضمي ويساهم في خلق شعور جيد. حاول تناول الأغذية العضوية الخالية من المبيدات الكيميائية، والمواد الحافظة، وأصباغ الطعام، وغير ذلك. تناول الكثير من الغذاء الصحي والأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن فهي تساعد في تقوية جهاز المناعة، وتعد مواد مضادة للأكسدة. أكثر من أكل الخضروات من العائلة الصليبية، مثل: البروكلي، و القرنبيط ، والفجل، بالإضافة إلى الخضراوات الأخرى مثل: الجزر، والكرفس، والخس، والثوم، والبصل، والسبانخ، والهليون، والأفوكادو، الطماطم. الغذاء الصحي.. تعرف على 7 مكوّنات غذائية للوصول إلى صحة مثالية. تناول الحبوب الكاملة، و زيت الزيتون ، والمكسرات، وأسماك المياه العميقة، والبقوليات، وعشب القمح، والطحالب البحرية، وجنين القمح، المكسرات والبذور التي تحتوي على فيتامين هـ. أكثر من شرب الماء وشاي الأعشاب والشاي الأخضر، وتجنب المشروبات الغازية والمشروبات المحلاة وتلك التي تحتوي على الكافيين. أطعمة يجب الابتعاد عن تناولها بعد التعرف على الأطعمة الواجب تناولها للحصول على فوائد الغذاء الصحي ننوه لمجموعة من الأطعمة التي قد تكون غير صحية وتسبب بعض الأمراض في ما يأتي: الأطعمة المعلبة، أو المدخنة، أو المخللة فقد اكتشف في عدد ليس بالقليل من الدراسات وجود صلة بين الوجبات الغنية بهذه الأطعمة وتطور أمراض السرطان، خاصة سرطان المريء وسرطان المعدة، وخاصةً في الدول التي يكثرون فيها من أكل الخضروات المخللة والتي يكثرون فيها من أكل اللحوم المدخنة.
الفاكهة كالموز، والتفاح، والبطيخ، والحمضيات، والإجاص، وهي من المواد الغنية بمضادات الأكسدة والألياف الغذائية، بالإضافة إلى احتوائها على نسب عالية من الفيتامينات. الخضار كالجزر، والخيار، والثوم، والكوسا، والبندورة، فهي غنيّة بالماء، والألياف، والمعادن التي يحتاجها جسم الإنسان لبناء خلاياه وأنسجته. فيديو ما هي فوائد الغذاء الصحي للتعرف على فوائد الغذاء الصحي شاهد الفيديو.
تحتوي العديد من الأطعمة على مواد مضادة للأكسدة التي تقي الجسم من الإصابة بالمراض السرطانية. جعل الجسم ينمو بالشكل السليم. المحافظة على الوزن المثالي، فتناول الطعام الصحي يجعل وزن الجسم ضمن الوزن المثالي الذي يزيد من كفاءة أداء جميع أعضائه. تناول الطعام الصحي له أثر كبير في جعل البشرة أكثر نضارة وحيوية، كما يحسّن من صحة الشعر. الألياف الموجودة في الخضار والفواكة تسهل عملية الهضم وتمنع حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي. فوائد الطعام الصحي للاطفال. تقوية الجهاز المناعي في الجسم وجعله أكثر مقاومةً للأمراض. تحسين قدرات الدماغ، وبالتالي زيادة التركيز والقدرات الإدراكية وتقوية الذاكرة. التمتع بالصحّة السليمة، وبالتالي العيش لفترة أطول، لكن الأعمار بيد الله عز وجل وحده.
و وجدوا أيضًا أن النظام الغذائي الغني بالخضروات و الفواكه و الألياف يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون و المستقيم، و الإصابة بسرطان الكبد. و تعمل العديد من المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الفواكه و الخضروات و المكسرات و البقوليات كمضادات للأكسدة، و التي تحمي الخلايا من التلف الذي يمكن أن يسبب السرطان. الغذاء الصحي وتأثيره على الصحة - يداوي. و تضمن بعض هذه المواد المضادة للأكسدة بيتا كاروتين و الليكوبين و الفيتامينات أ. كانت التجارب على البشر غير حاسمة، لكن نتائج الدراسات المختبرية و الحيوانية ربطت بعض مضادات الأكسدة بانخفاض حدوث أضرار الجذور الحرة المرتبطة بالسرطان. اقرأ ايضًا: أخطاء شائعة حول النظام الغذائي الصحى 3- إدارة مرض السكري يساعد الطعام الصحي في إدارة مرض السكري يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي صحي الشخص المصاب بالسكري على: إنقاص الوزن، إذا لزم الأمر إدارة مستويات الجلوكوز في الدم إبقاء ضغط الدم و الكوليسترول في الدم ضمن نطاقات الهدف منع أو تأخير مضاعفات مرض السكري من الضروري للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري الحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على السكر و الملح المضافة. و من الأفضل أيضًا تجنب الأطعمة المقلية الغنية بالدهون المشبعة و المتحولة.
يساعد فى تقليل من الاضطرابات النفسية التى تنتج من الضيق والإزعاج النفسي. كما أنه يساهم فى منع نمو الخلايا السرطانية داخل الجسم وذلك لاحتوائها على مضادات للاكسدة بنسب عالية. كما أن تناول أطعمة صحية تساعد فى إنقاص الوزن بشكل سريعة وحرق الدهون بشكل طبيعي، وتخلص الجسم من الدهون والترهلات، وتساهم بشكل كبير فى التحكم فى الشهية وعدم تناول كميات كبيرة من الأطعمة. يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. فالطعام الصحي يساعد في تمتع الإنسان بحياة صحية خالية من الأمراض مليئ بالطاقة والحيوية. يساعد فى تنظيم معدلات السكر فى الدم. يمد الجسم بالكوليسترول النافع ويخلص الجسم من الكوليسترول الضار. قد يعزز الجسم ويزيد من المناعة لمقاومة الفيروسات والبكتريا. يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. يمنع من ظهور علامات تقدم السن ويساهم فى نضارة البشرة. يحافظ على صحة الشعر ويمنع تساقط الشعر بشكل كبير. ينشط الدماغ ويقوي الذاكرة ويزيد من القدرة على التركيز والانتباه. فوائد الطعام الصحي. يحارب الإصابة بمرض السمنة المفرطة. أمثلة هامة على الطعام الصحي قد تختلف وتتنوع أصناف الطعام الصحى التى يتناولها الجسم ومن بين هذه الأصناف ما يلي: المزيد من المشاركات الأطعمة التى تمد الجسم بالبروتين الحيواني مثل الأسماك واللحوم والدواجن بجميع أنواعها.
توفي قاسم متأثرا بإصابته بفيروس كورونا - أرشيفية ولد قاسم عام 1948، في بلدة دير الغصون بمحافظة طولكرم شمال غرب الضفة الغربية، وحصل قاسم على درجة البكالوريوس في العلوم السياسية من الجامعة الأمريكية بالقاهرة، ثم على درجة الماجستير في العلوم السياسية من جامعة ولاية كنساس الأمريكية، ثم درجة الماجستير في الاقتصاد من جامعة ميزوري الأمريكية، ثم الدكتوراه في الفلسفة السياسية من جامعة ميزوري أيضاً عام 1977. عمل عبد الستار قاسم في "الجامعة الأردنية" برتبة أستاذ مساعد عام 1978 وأنهيت خدماته عام 1979، وعمل أستاذا للعلوم السياسية في "جامعة النجاح الوطنية" بنابلس منذ عام 1980، وعمل أستاذا غير متفرغ في كل من "جامعة بيرزيت" و"جامعة القدس". ثم تقاعد عن التدريس الجامعي عام 2013. عرف قاسم بمواقفه المعارضة للسلطة الفلسطينية والداعية لمقاومة الاحتلال الإسرائيلي، وتعرض على خلفيتها لمضايقات واعتقالات على يد كل من الاحتلال والسلطة الفلسطينية. وعلى نحو مبكر منعته سلطات الاحتلال عام 1981 من السفر ووجهت له تهمة التحريض. تعرض عام 1995 لمحاولة اغتيال اتهم فيها المخابرات الفلسطينية بالوقوف وراءها، وأصيب بأربع رصاصات، وفي العام التالي اعتقلته السلطة الفلسطينية لأسباب غير معروفة.
كما تعرض في العام 2014 إلى محاولة اغتيال بمدينة نابلس، حينما أطلق عليه 3 شبان الرصاص، إلا أنه نجا منها بأعجوبة. صدر له نحو 25 كتابا وحوالي 130 بحثا علميا إضافة إلى آلاف المقالات بصحف عربية وأجنبية وفلسطينية. ومن أبرز كتبه: "الفلسفة السياسية التقليدية"، "سقوط ملك الملوك"، "الشهيد عز الدين القسام"، "المرأة في الفكر الإسلامي"، "الموجز في القضية الفلسطينية"، "مرتفعات الجولان"، "التجربة الاعتقالية"، "أيام في معتقل النقب"، "حرية الفرد والجماعة في الإسلام"، "المرأة في الفكر الإسلامي"، "سيدنا إبراهيم والميثاق مع بني إسرائيل"، "الطريق إلى الهزيمة"، "قبور المثقفين العرب". حاز قاسم جائزة "عبد الحميد شومان للعلماء الشبان العرب" لعام 1984.
تدفق المحتوى ألقى محمود عباس -رئيس السلطة الفلسطينية غير الشرعي- خطابَه التقليدي بالجمعية العامة للأمم المتحدة؛ الذي بالغ مؤيدوه في أهميته قبل التوجه لنيويورك ثم اكتشف الجميع أن الإنجازات مجرد صفر. هناك من يتذمرون بسبب قرار أميركا بقطع الأموال عن السلطة الفلسطينية والأونوروا، ويرون أن هذا القطع سيؤثر على مستوى الخدمات لمقدمة للفلسطينيين، والمفروض أن يتعلم الفلسطينيون كيفية الاعتماد على أنفسهم. ما أعنيه بالكواليس الدولية هو مختلف اللقاءات والاجتماعات والمؤتمرات السرية والعلنية وما يجري فيها من مناقشات ومداولات بين مختلف الأطراف وما قد ينتج عنها من تفاهمات واتفاقيات. اتفق الرئيس الروسي فلاديمير بوتين ونظيره الأميركي دونالد ترامب على ضمان أمن الكيان الصهيوني في اجتماعهما الأخير بهلسنكي الفنلندية؛ حيث ردد الرئيس الأميركي موقف بلاده التقليدي الضامن لأمن الكيان الصهيوني. لا تكفّ وسائل الإعلام العربية عن التعليقات على صفقة ترامب بشأن القضية الفلسطينية، وهي -بصورة مقصودة أو غير مقصودة- تحاول إشاعة الفزع في صفوف الشعب الفلسطيني؛ لكنها تتصرف وفقا لتكهنات. إنها معادلة خراب فعلا؛ لأنه لم يحصل أن أيد قطاع من شعب إجراءات قاسية ضد قطاع آخر منه، ولكن ذلك حصل بالضفة الغربية التي خرجت فيها مظاهرات تؤيد معاقبة غزة.
فلا مانع من القبول بالاستعباد والذل والمهانة والخنوع والرضوخ والامتطاء والاسترقاق من أجل أن يبقى النظام.. تاريخ النشر: الخميس، 12 نوفمبر 2020 10:25 ص بتوقيت غرينتش اقرأ التفاصيل
عمل قاسم في الجامعة الأردنية برتبة أستاذ مساعد عام 1978 وأنهيت خدماته بعد سنة ونصف (عام 1979) لأسباب سياسية على إثر اجتياح إسرائيل لجنوب لبنان، وعمل أستاذًا للعلوم السياسية في جامعة النجاح الوطنية بنابلس منذ عام 1980، كما عمل أستاذًا غير متفرغ في كل من جامعة بيرزيت ، وجامعة القدس. تقاعد عن التدريس من جامعة النجاح الوطنية عام 2013. متزوج من أمل فيصل الأحمد وله من البنين والبنات محمد وميس وفيصل وسماح. تميز بنشر عشرات الأبحاث، وصنفته إحدى دور النشر العالمية على "أنه من أفضل مائة كاتب في العالم"، وقد عمل أستاذا للعلوم السياسية في عدد من الجامعات بالضفة، أبرزها جامعتا بيرزيت والنجاح. يعتبر الأكاديمي الفلسطيني من أبرز المعارضين للسلطة الفلسطينية واتفاق أوسلو للسلام الموقع عام 1993 بين منظمة التحرير الفلسطينية وإسرائيل ، واعتقل لدى الأجهزة الأمنية الفلسطينية عدة مرات بسبب مواقفه. نُشر لقاسم نحو 25 كتاباً وحوالي 130 بحثاً علمياً إضافة إلى آلاف المقالات بصحف عربية وأجنبية وفلسطينية، ومن أبرز عناوين كتبه الفلسفة السياسية التقليدية، وسقوط ملك الملوك (حول الثورة الإيرانية)، والشهيد عز الدين القسام، والمرأة في الفكر الإسلامي، والموجز في القضية الفلسطينية، وحاز على جائزة عبد الحميد شومان للعلماء الشبان العرب لعام 1984.