Wednesday, April 27, 2022 - 14:31 أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء سحب عينات الإندومي بالأسواق لتحليلها والوقوف على مدى سلامتها. وقالت الهيئة، في بيان رسمي، اليوم الثلاثاء، إنه تبين بعد ورود نتائج التحاليل بصلاحية الشعرية سريعة التحضير للاستهلاك الآدمي وعدم صلاحية منتج الشطة ونكهتَي الدجاج والخضار للاستهلاك الآدمي لوجود نسبة من الأفلاتوكسينات ومتبقيات المبيدات؛ بما يتعدى الحدود الآمنة المسموح بها للاستهلاك الآدمي. وننشر تفاصيل الأفلاتوكسينات وفقا لموقع منظمة الصحة العالمية. ما هي الأفلاتوكسينات تم تحديد عدة مئات من السموم الفطرية المختلفة، ولكن السموم الفطرية الأكثر شيوعا والتي تشكل مصدرا للقلق على صحة الإنسان والماشية تشمل الأفلاتوكسينات والأوكراتوكسين ألف والباتولين والفيومونسنات والزيارالينون والنيفانول والدييوكسي نيفالينول. وتظهر السموم الفطرية في السلسلة الغذائية نتيجة لتلوث المحاصيل بالعفن قبل الحصاد وبعده سواءً بسواء. مادة سامة قد تسبب سرطان.. ما هي الأفلاتوكسينات الموجودة في الإندومي؟. ويمكن أن يحدث التعرض للسموم الفطرية على نحو مباشر بتناول الأغذية الملوثة وعلى نحو غير مباشر عن طريق الحيوانات التي تغذت على أعلاف ملوثة، ولاسيما حليب هذه الحيوانات.
تتحلل المصادر الغذائية للبروتينات إلى حمض أميني ينظم الحالة المزاجية والاضطرابات المرتبطة بالدماغ على سبيل المثال، عندما يتم استهلاك الدجاج وهضمه ، يقوم الجسم بتصنيع الأحماض الأمينية L-Tyrosine التي تنتج الناقل العصبي Dopamine. تحدد مستويات الدوبامين الحالة المزاجية والاضطرابات العقلية الأخرى مثل الفصام ومرض الزهايمر واضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه تشمل مصادر البروتين البقول والبقوليات والبيض والدواجن واللحوم ومنتجات الألبان. 4. أوميجا 3 وأوميجا 6 أوميجا 3 وأوميجا 6 ذات طبيعة وقائية للأعصاب لقد وجدت الدراسات أن هذه تقلل من خطر فقدان الإدراك أثناء الشيخوخة أظهرت الدراسات الحديثة أن اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه (ADHD) عند الأطفال والبالغين عند علاجهم بمكملات DHA أظهر تحسنًا من حيث السلوك والانتباه وجد أيضًا أن DHA مفيد في علاج التوحد وعسر القراءة وعسر القراءة والعدوانية. المصادر هي الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والسردين والماكريل والمحار، ومصادر نباتية مثل الجوز وبذور الشيا وبذور القنب وبذور الكتان وفول الصويا. مصر.. مهلة 48 ساعة لسحب إندومي نهائياً من الأسواق | مشاهد 24. يجب توخي الحذر أثناء تناول زيت كبد السمك لاحتوائه على مستويات عالية من فيتامين أ.
طرق الحد من مخاطر السموم الفطرية: 1- فحص الحبوب الصحيحة (ولاسيما الذرة والذرة الرفيعة والقمح والأرز)، والتين المجفف والثمار الجوزية مثل الفول السوداني والفستق واللوز والجوز وجوز الهند وجوز البرازيل والبندق، التي عادة ما تلوث جميعها بالأفلاتوكسينات بحثاً عن آثار العفن، والتخلص منها إذا بدت متعفنة أو باهتة اللون أو منكمشة. مادة سامة قد تسبب سرطان.. ما هي الأفلاتوكسينات الموجودة في الإندومي؟ .. اخبار عربية. 2- تجنب الإضرار بالحبوب قبل أو أثناء تجفيفها، وعند تخزينها، حيث إن الحبوب العطبة أكثر تعرضاً لهجوم العفن وبالتالي للتلوث بالسموم الفطرية. 3- شراء الحبوب والثمار الجوزية طازجة قدر الإمكان. 4- التأكد من تخزين الأغذية على نحو ملائم وحمايتها من الحشرات والجفاف والحرارة الزائدة. 5- عدم الاحتفاظ بالأغذية لفترات ممتدة قبل استخدامها.
وتشمل المحاصيل التي كثيرا ما تتضرر من أنواع الرشّاشية المتعددة، الحبوب (الذرة والذرة الرفيعة والقمح والأرز)، والبذور الزيتية (فول الصويا والفول السوداني وعباد الشمس وبذور القطن)، والتوابل (الفلفل الشيلي والفلفل الأسود والكزبرة والكركم والزنجبيل) والثمار الجوزية (الفستق واللوز والجوز وجوز الهند وجوز البرازيل). اتلاف الكبد كما يمكن أن توجد السموم في لبن الحيوانات التي تتغذى على أعلاف ملوثة، في شكل أفلاتوكسين M1، ويمكن أن تؤدي جرعات الأفلاتوكسين الكبيرة إلى تسمم حاد (التسمم بالأفلاتوكسين) وقد تهدد الحياة، وعادة ما يكون ذلك عن طريق إتلاف الكبد. الأفلاتوكسينات قد تسبب سرطان الكبد وقد ثبت أيضا أن الأفلاتوكسينات سامة للجينات، أي أنها تضر بالحمض الريبي النووي المنزوع الأوكسجين ويمكن أن تسبب السرطان في أنواع الحيوانات، كما تشير البيّنات إلى أنها قد تسبب سرطان الكبد في البشر. كيف يمكن الحد من المخاطر الناجمة عن السموم الفطرية؟ من الأهمية ملاحظة أن العفن الذي ينتج السموم الفطرية يمكنه أن ينمو على طيف من المحاصيل والأغذية المختلفة وأن يدخل في عمق الأغذية لا أن ينمو على سطحها فحسب، وعادة ما لا ينمو العفن على الأغذية التي تُجفف وتُحفظ جيدا، ولذا فإن التجفيف الفعّال للسلع والحفاظ على جفافها، أو تخزينها على نحو الملائم، يُعد تدبيرا فعّالا لمكافحة نمو العفن وإنتاج السموم الفطرية.
مصادر إنتاج الأفلاتوكسينات تُعد الأفلاتوكسينات من أشد السموم الفطرية سمية وتنتجها بعض أنواع العفن (الرشّاشية الصفراء والرشّاشية الطفيلية) التي تنمو في التربة والنباتات العطبة والدريس والحبوب. وتشمل المحاصيل التي كثيرا ما تتضرر من أنواع الرشّاشية المتعددة، الحبوب (الذرة والذرة الرفيعة والقمح والأرز)، والبذور الزيتية (فول الصويا والفول السوداني وعباد الشمس وبذور القطن)، والتوابل (الفلفل الشيلي والفلفل الأسود والكزبرة والكركم والزنجبيل) والثمار الجوزية (الفستق واللوز والجوز وجوز الهند وجوز البرازيل). اتلاف الكبد كما يمكن أن توجد السموم في لبن الحيوانات التي تتغذى على أعلاف ملوثة، في شكل أفلاتوكسين M1، ويمكن أن تؤدي جرعات الأفلاتوكسين الكبيرة إلى تسمم حاد (التسمم بالأفلاتوكسين) وقد تهدد الحياة، وعادة ما يكون ذلك عن طريق إتلاف الكبد. الأفلاتوكسينات قد تسبب سرطان الكبد وقد ثبت أيضا أن الأفلاتوكسينات سامة للجينات، أي أنها تضر بالحمض الريبي النووي المنزوع الأوكسجين ويمكن أن تسبب السرطان في أنواع الحيوانات، كما تشير البيّنات إلى أنها قد تسبب سرطان الكبد في البشر. كيف يمكن الحد من المخاطر الناجمة عن السموم الفطرية؟ من الأهمية ملاحظة أن العفن الذي ينتج السموم الفطرية يمكنه أن ينمو على طيف من المحاصيل والأغذية المختلفة وأن يدخل في عمق الأغذية لا أن ينمو على سطحها فحسب، وعادة ما لا ينمو العفن على الأغذية التي تُجفف وتُحفظ جيدا، ولذا فإن التجفيف الفعّال للسلع والحفاظ على جفافها، أو تخزينها على نحو الملائم، يُعد تدبيرا فعّالا لمكافحة نمو العفن وإنتاج السموم الفطرية.
مصادر إنتاج الأفلاتوكسينات تُعد الأفلاتوكسينات من أشد السموم الفطرية سمية وتنتجها بعض أنواع العفن (الرشّاشية الصفراء والرشّاشية الطفيلية) التي تنمو في التربة والنباتات العطبة والدريس والحبوب. وتشمل المحاصيل التي كثيرا ما تتضرر من أنواع الرشّاشية المتعددة، الحبوب (الذرة والذرة الرفيعة والقمح والأرز)، والبذور الزيتية (فول الصويا والفول السوداني وعباد الشمس وبذور القطن)، والتوابل (الفلفل الشيلي والفلفل الأسود والكزبرة والكركم والزنجبيل) والثمار الجوزية (الفستق واللوز والجوز وجوز الهند وجوز البرازيل). اتلاف الكبد كما يمكن أن توجد السموم في لبن الحيوانات التي تتغذى على أعلاف ملوثة، في شكل أفلاتوكسين M1، ويمكن أن تؤدي جرعات الأفلاتوكسين الكبيرة إلى تسمم حاد (التسمم بالأفلاتوكسين) وقد تهدد الحياة، وعادة ما يكون ذلك عن طريق إتلاف الكبد.
كيفية ازالة بقع الصدأ من الملابس 👕👚 - YouTube
اقرأ الملصق الموجود على العبوة لمعرفة أي احتياطات قبل الاستخدام، وكذلك ملصق العناية المرفق لقطعة الملابس. ضع كمية صغيرة من مزيل الصدأ على البقعة، اتبع التعليمات الموجودة على العبوة، ثمّ اتركه لينقع إذا لزم الأمر. اشطفه بالماء النظيف، ثمّ اغسل قطعة الملابس كالمعتاد. طريقة الراوند: الراوند نبات أخضر من ترتيب القرنفليات، على الرغم من أنها ليست طريقة شائعة إلا أنّ الراوند يقدم طريقة أخرى لإزالة بقع الصدأ. يعمل هذا بشكل جيد إذا كانت القطعة بها بقع صدأ كبيرة يصعب تنظيفها بشكل فردي: سوف تحتاج؛ راوند، ماء، وعاء كبير، ثمّ اتبع خطوات إزالة الصدأ. اختر وعاءً كبيراً بما يكفي لاحتواء الماء والملابس المصابة، املأ القدر إلى نصفه أو ثلاثة أرباعه بالماء. أضف سيقان الراوند إلى الماء. دع الماء يغلي واتركه ينضج لمدة 20 دقيقة. قم بإزالة الراوند المطبوخ لكن لا تتخلص من الماء. ضع الثوب الملطخ في ماء الراوند واتركه لينقع. بمجرد زوال البقعة، أخرج الملابس من الماء واغسلها كالمعتاد. طريقة الخل والملح: سوف تحتاج، لخل أبيض، ملح، ماء، منشفة، أشعة شمس، كرات قطنية أو قماش ناعم، بعد تجهيز الأدوات ابدأ بخطوات إزالة الصدأ.
أيضًا من الممكن استخدام الليمون بعدة طرق أخرى من خلال وضع شريحتين من الليمون فوق البقعة، مع إضافة قطعة من القماش أسفل الملابس التي تعرضت للصدأ وأخرى فوق الشريحتين، وبعد ذلك يتم تمرير المكواة فوق البقعة وشريحتي الليمون مع القيام بالضغط عليها. 3- الملح مع الليمون من الممكن استخدام خلطة الليمون مع الملح مع الملابس البيضاء للتخلص من مشكلة بقع الصدأ أو حتى تلك الملابس الملونة مع الملابس المصنوعة من الكتان. أما في حالة الرغبة لإزالة الصدأ من الملابس بعد غسلها للملابس ذات النسيج الناعم كما هو الحال بالنسبة للحرير أو الصوف الناعم أو الجلد، فمن الأفضل ان تستعيني بمنظف جاف حتى لا تتسبب تلك المواد في تآكل نسيج الملابس أو تلفها. 4- صودا الخبز من الحيل المنزلية التي يمكن اللجوء إليها للتخلص من بقع الصدأ تلك التي يمكن فيها استخدام صودا الخبز أو بيكربونات الصوديوم، وحتى يمكن الحصول على محلول أكثر فاعلية من الممكن خلط كمية من صودا الخبز مع منظف الغسيل. لكن ينبغي قبل أن تبدأ بتلك الخطوة أن تقوم بإزالة الصدأ المتكتل على سطح الملابس ثم القيام بملء وعاء يحتوي على ماء بارد وأضف إليه ثلاث ملاعق من صودا الخبز بجانب ملعقة من منظف الملابس وأخلطي تلك المكونات جيدًا.
يجب اختبار المنظف على الأجزاء المخفية من الملابس أو الأثاث، مثل الجزء الداخلي من الأكمام، للتحقق من مدى التصاق المسحوق أو المادة بالنسيج الداخلي. يتم غسل المنظف أو المحلول المستخدم على ملابسك قبل تجربة نوع آخر، حيث لا ينبغي خلط بعض أنواع المواد الكيميائية لأنها شديدة التفاعل. قبل محاولة إزالة البقع بأي شكل من الأشكال، يرجى قراءة التعليمات المرفقة بالملابس أو الأثاث، حيث إن بعض الأقمشة حساسة جدًا لاستخدام أي طريقة غير رسمية، فإليك الخبراء المتخصصين في التنظيف وإزالة البقع أفضل حل. تجنب فرك القماش أو فركه بشدة لإزالة البقع، فقد يؤدي ذلك إلى تمزيق النسيج الداخلي أو تغيير لونه. إزالة الصدأ من الملابس بعد غسلها لا يعتبر من الأمور المستحيلة لكنه يتطلب خطوات مختلفة عن الغسل التقليدي واستخدام المواد المضادة لتلك البقع.