القيمة الغذائية للآيس كريم المنزلي بالرغم من أن الآيس كريم يتم تناوله بهدف الاستمتاع بطعمه اللذيذ، أو المنعش خصوصًا في فصل الصيف الحار ومع ارتفاع درجات الحرارة، إلّا أنه يحتوي على العديد من القيم الغذائية والمعادن والفيتامينات الضرورية لصحة الإنسان، وبحسب الوصفة المُعدة أعلاه، فإن الحصة الواحدة من طريقة عمل الآيس كريم تحتوي على ما يأتي من العناصر الغذائية: [١] القيمة الغذائية العناصر الغذائية السعرات الحرارية 425 سعرة حرارية إجمالي الدهون 24. 7 غرام الدهون المشبعة 15. 0 غرام الكوليسترول 92 ميليغرام الصوديوم 79 ميليغرام البوتاسيوم 54 ميليغرام إجمالي الكربوهيدرات 45. 8 غرام الألياف الغذائية 0 غرام البروتين 5. 8 غرام السكريات 44 غرام فيتامين C 1ميليغرام الكالسيوم 200 ميليغرام الحديد 0 ميليغرام ثيامين النياسين 1 ميليغرام فيتامين B6 المغنيسيوم 20 ميليغرام حمض الفوليك 9 ميليغرام المراجع [+] ↑ "How to Make Vanilla Ice Cream", allrecipes, Retrieved 31/3/2021. طريقة عمل الآيس كريم في المنزل - سطور. Edited.
يُحرك المزيج باستمرار حتى يذوب السكر. تُرفع درجة الحرارة، ويُترك المزيج حتى يُصبح ساخنًا وتبدأ الرغوة بالظهور على الأطراف. يُوضع الخليط في وعاء السكب، ويُفضل أن يكون مُسطحًا على شكل مربع أو مستطيل. يُضاف إلى الخليط السابق مستخلص الفانيلا لإضافة النكهة، ويُحرك جيدًا. يُترك الخليط في مكان نظيف وبعيد عن الغبار والأوساخ حتى يبرد. يُوضع الخليط في البراد حتى يبرد لمدة لا تقل عن ساعتين، والأفضل أن تُوضع في البراد لليلة كاملة حتى يُصبح قوامه كثيفًا ومُتماسكًا. بعد انقضاء الوقت المُحدد، يُسكب المزيج في آلة صنع الآيس كريم، ويُشغل الجهاز حوالي (20 إلى 25) دقيقة، بحسب تعليمات الجهاز. عندما يتماسك مزيج الآيس كريم، يُوضع في وعاء مُسطح ويُغطى بقطعة بلاستيكية مباشرة على السطح؛ لئلا تتكون قشرة على السطح. يُوضع المزيج في البراد حتى يتماسك لمدة تتراوح من (ساعتين إلى ثلاث ساعات)، وبذلك يكون جاهزًا للتقديم. هل يوجد طرق أخرى؟ ليست هذه الطريقة الوحيدة لصنع الآيس كريم ، فهناك العديد من الأنواع المختلفة بنكهات متنوعة ولذيذة، إليك أبرزها: آيس كريم الزبادي. آيس كريم الشوكولاتة. آيس كريم التوفي. طريقه الايس كريم للشيف نجلاء. آيس كريم الموز. آيس كريم المانجو.
مكونات تحضير الايس كريم بدون بيض ؛ كوبين من الحليب المحلى. كوب من الكاكاو. نصف كوب سكر بودرة. كوبين من كريمة الخفق السائلة. نكهة الفانلين نصف ملعقة صغيرة. عبوة من الكريم شانتي بنكهة الفانلين ، تزن 150 غرام. طريقه استخدام ماكينه الايس كريم. كوب من الحليب البارد. طريقة تحضير الايس كريم بنكهة الكاكاو بدون بيض ؛ الخطوة الاولى ؛ اخفق كمية الكريم شانتي الموجودة في العبوة جميعها مع الحليب البارد إلى إن تصبح كريمة ثقيلة و متماسكة. الخطوة الثانية ؛ ضع الكاكاو و كوب من الحليب المحلى مع كريمة الشانتي المخفوقة و اخفقها من جديد جيدا إلى إن تمتزج جميع المكونات مع و تشكل مزيج متماسك و سلس. الخطوة الثالثة ؛ ضع مزيج الايس كريم الذي حضرته في الثلاجة لمدة ساعتين ، مع تغطيها جيدا لكي لا يمتزج معه اي ثلج او ماء ، و الاهم إن لا يأخذ رائحة من الطعام الموجود في الثلاجة. الخطوة الرابعة ؛ قم بأخراج مزيج الايس كريم من الثلاجة و اخفقه من جديد جيدا ثم اعده إلى الثلاجة لمدة ساعة. الخطوة الخامسة ؛ ايضا مثل الخطوة الرابعة و هي قم بأخراج مزيج الايس كريم من الثلاجة و اخفقه من جديد جيدا ثم اعده إلى الثلاجة لمدة ساعتين. الخطوة السادسة ؛ اخر خطوة لتحضير الايس كريم هو اخراجها من الثلاجة و خفقها جيدا ثم إعادتها للثلاجة لمدة اربعة ساعات ، ثم تصبح جاهزة للتقديم.
آيس كريم الفانيلا المقلي خمس ساعات. خمسة أشخاص. عبوة من آيس كريم فانيلا. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. مكونات الطبقة المقرمشة: كوبان من الكورن فليكس المطحون ناعمًا. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من القرفة. التقديم: كريز أحمر مسكّر. وضع السكر الأبيض والقرفة في وعاء وخلطهما معًا، ثم تغليف كرات الآيس كريم بالخليط، وحفظها في مجمّد الثلاجة. طريقة عمل الايس كريم. وضع زبدة في قدر ورفعه على النار، وإضافة الكورن فليكس المطحون والقرفة إليه، وترك الخليط حتى يتحمّص. إخراج كرات الآيس كريم من مجمّد الثلاجة وغمسها في خليط الكورن فليكس فورًا حتى تتغلف بطبقة مقرمشة، ثم إعادتها إلى مجمّد الثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك جيدًا. إخراج حبة واحدة من الآيس كريم ووضعها في زيت عميق محمّى مسبقًا بحذر، وقليها في الزيت حتّى تتحمر من الخارج. تقديم الآيس كريم المقلي مع الكريز المسكّر والكريمة المخفوقة و صوص الشوكولاتة.
يعد الايس كريم بالحليب من أشهى وألذ الحلويات والتي نحب تناولها كثيراً خاصة في فصل الصيف فنكهة الفانيليا تظل ذات تأثير مميز ولها وقع خاص في الفم، بدلاً من شراء هذه الحلوى المثلجة الشهية من المحلات يمكنك تحضيره بنفسك بمقادير طبيعية وصحية لأولادك والاستمتاع بها فتابعينا في هذا المقال لتعرفي المقادير المطلوبة والخطوات بالتفصيل. الايس كريم بالحليب طريقة سهلة لعمل المثلجات بالحليب: تحتاجين إلى: نصف كوب من السكر الأبيض البودر. ستة أكواب من اللبن السائل. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. كمية من الفستق الحلبي المجروش حسب الحاجة. خطوات تحضير الايس كريم: ضعي الحليب في وعاء مناسب الحجم ثم يوضع على نار متوسطة. قلبي الحليب حتى يبدأ في الغليان. يترك لمدة نصف ساعة يغلي من التقليب المستمر حتى لا يلتصق بالوعاء. طريقة عمل الآيس كريم الطبيعى - موضوع. أضيفي السكر وقلبي حتى يذوب السكر ويبدأ القوام يصبح أكثر تماسكاً. أضيفي الفانيليا السائلة وقلبي. يتم طحن الفستق بشكل ناعم أو خشن حسب الرغب ثم يضاف مع المكونات ويقلب. اتركي الخليط دقيقة على النار ثم ارفعيه واتركيه جانباً ليبرد. بعد ان يبرد يوضع في الاكواب المناسبة ثم يغطي بالفويل. توضع أكواب الايس كريم في المبرد لمدة ليلة كاملة حتى يتماسك.
إليك طريقة الآيس كريم المنزلية السهلة! يعدّ الآيس كريم (ice cream) أو كما يطلق عليه المثلجات أو الجيلاتو أو البوظة أكثر الأشياء الباردة إقبالًا في الصيف؛ حيث يتميز بالنكهات اللذيذة التي تجمع العائلة دومًا، كما تتعدد النكهات المضافة؛ ك الكاكاو أو الفانيليا أو الفاكهة أو غيرها، ومن الناس من يقوم بشرائه جاهزًا ومنهم ما يفضل الاستمتاع بتحضيره في المنزل، إليك الطريقة بخطوات سهلة وبسيطة: مقادير الآيس كريم إن مقادير الآيس كريم متوفرة في كل مطبخ وهي ليست باهظة الثمن كما يعتقد الكثيرون، وحتى تحصلين على نتيجة رائعة، عليك تحضير المقادير الآتية: السكر الأبيض: 3/4 الكوب. كريمة الخفق الكثيفة: 1 كوب. الحليب: 2 1/4 كوب. طريقة عمل الايس كريم بالمنزل - اسهل طريقة لعمل البوظة في المنزل بدون ماكنة - YouTube. مستخلص الفانيليا: 2 ملعقة صغيرة. آلة صنع الآيس كريم. ملاحظة: يمكن استبدال الفانيليا بالكاكاو أو أي مستخلص آخر مفضل لدى العائلة. خطوات عمل الآيس كريم في المنزل إن تحضير الآيس كريم في المنزل سيحتاج وقتًا طويلًا بعض الشيء، حيث يتطلب التحضير (ساعتين ونصف) على الأقل؛ وذلك ما بين إعداد وتحضير وتبريد، كما أن الكمية ستكفي حوالي 8 أشخاص ، وفيما يأتي خطوات تحضير الآيس كريم في المنزل بالترتيب: يُوضع كل من السكر والكريمة الكثيفة والحليب في قدر على النار (ينصح أن تكون درجة الحرارة منخفضة).
05-30-2009, 01:32 AM #1 حلى الزبادي الشفاف خطوه بخطوه بالصور 05-30-2009, 05:12 AM #2 مشكوووووووووووووووووووووره 05-30-2009, 07:46 AM #3 مرسييييي حبيبتي:wrd:كـــــــــــرمـــــــيلا:wrd: 05-30-2009, 10:12 AM #4 أنا أبعد و اتأخر لكني ابد ما انسى ولا اجفى ظروف أحيان تشغلني وتبعدني عن احبابي بس بصادق احساسي أمد الكف أنا واسأل من المولى: يزيد ايامهم فرحه يزيد ابدانهم صحه يزيد قلوبهم تقوى وتصبح بالسعد أحلى... 07-08-2010, 08:17 AM #5 آللهـم تقبل آعمــآلنا وصيآمنا وآفطآرنا ~ ❤. كـل عـآم وآنتــم بخير 07-22-2010, 03:15 PM #6 ثانكس علي التوقيع الرائع سكون الليل ثانكس علي التوقيع الرائع كسرة قلم سكون الليل و لولو العاني و صفاء السماء و'' am'' و هواها جنوني اعز صديقاتي سابقا EL_Amira nony
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وندخل الصينية ونتركها إلى أن تتماسك الطبقات. نضع الكريم كراميل في إناءٍ منفصل، ونضيف إليه الماء، والنسكافيه، ونخلط جيداً لضمان تجانس جميع المكوّنات، ثمّ نرفعها على النار إلى أن تغلي. نضيف الصلصة كآخر طبقة، ثمّ ندخلها إلى الثلاجة، ونتركه لمدة نصف ساعة ونقدمها باردة. حلى النسكافيه الشفاف بالزبادي علبتان من البسكويت المطحون. ربع أصبع من الزبدة. ست ملاعق صغيرة من القشطة. علبتان من الزبادي. ربع كأس من السكر. كأس من حليب البودرة. ملعقتان صغيرتان من النسكافيه. مغلف من كريمة الكراميل. نضع البسكويت في إناء لتحضير الطبقة الأولى، ونضيف إليه الزبدة، ونفركهما مع بعضهما، ثمّ نضيف إليهما القشطة ونرصهما بالصينية. نضع السكر في إناءٍ منفصل لتحضير الطبقة الثانية، ونضيف إليه الحليب والزبادي ونخلطهما جيداً، ثمّ ندخله إلى الفرن إلى أن يتماسك. نضع النسكافيه في إناء منفصل، ونضيف إليه الكريمة والماء، ونخلط جيداً ثمّ نضع الإناء على النار إلى أن يغلي، ثمّ نرفعه ونتركه جانباً كي يبرد، ثمّ نسكبه فوق الطبقة الثانية وندخله إلى الثلاجة. حلى الزبادي والحليب المكثف علبة من الزبادي.
ذات صلة حلى النسكافيه الشفاف حلى الزبادي الشفاف حلى الزبادي يُعتبر حلى الزبادي أحد أنواع الحلويات الباردة التي يكثر تقديمها في فصل الصيف، وذلك لأنّها تمدّ الجسم بالطاقة اللّازمة للقيام بالأعمال اليومية، بالإضافة إلى أنّها تنعش الجسم، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفة، مثل حلى الزبادي الشفاف، وحلى الزبادي بالنسكافيه، وغيرها الكثير. سنعرض في هذا المقال طريقة عمل حلى الزبادي الشفاف. حلى الزبادي الشفاف المكوّنات كأسان من البسكويت السادة، المطحون. مئتا غرامٍ من الزبدة النباتية المذابة. كأس وربع من لبن الزبادي. كأسان من الحليب الجاف. كأسٌ من السكر. كأسٌ من الماء. ثلاثة أرباع الكأس من الكريمة المخفوقة. نصف كأس من عصير فيمتو. طريقة التحضير نضع في وعاء الزبدة النباتيّة، والبسكويت المطحون، ونمزجهم جيداً. نرصّ خليط البسكويت في صينية الفرن المناسبة، وندخلها إلى فرن مسخّن مسبقاً على درجة حرارة متوّسطة، لمدة لا تقلّ عن ربع ساعةٍ. نضع في وعاء ثاني الحليب، ولبن الزبادي، والسكر، ونخلط جيّداً بواسطة المضرب اليدوي. نضع خليط اللبن الزبادي فوق طبقة البسكويت، ثم ندخل الصينيّة مجدداً إلى الفرن، لمدةٍ لا تقلّ عن عشر دقائق.
نضع في قدرٍ كلّاً من الفيمتو، والكريمة، والماء، ونتركه على نار متوسطة، مع ضرورة الاستمرار بالتحريك، حتى نحصل على خليط متماسك. نسكب خليط الكريمة فوق الطبقات السابقة، ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة لا تقلّ عن ساعتين. نُقطّع حلى الزبادي إلى مربعاتٍ متوسطة الحجم، ثم نقدّمها باردة، وبجانبها كوب من العصير. حلى الزبادي بالنسكافيه المكونات الطبقة الأولى: كأس من الزبدة النباتية. نصف كأس من جوز عين الجمل، المطحون. أربع ملاعق صغيرة من النسكافيه، المذاب بنصف كأس من الماء. الطبقة الثانية: ثلاث كؤوسٍ من اللبن الزبادي. ثلاث كؤوسٍ من حليب البودرة. كأسٌ من السكر. الطبقة الثالثة: كأسان من الكراميل. نصف كأسٍ من الجوز(للتزيين). نحضر الطبقة الأولى: نضع في وعاء كبير البسكويت المطحون ناعماً، والجوز المطحون، والزبدة، والنسكافيه، ونخلط جميع هذه المكونات مع بعضها البعض، حتى نحصل على خليطٍ متجانس. نفرد خليط الطبقة الأولى في صينيةٍ مناسبة. نُحضّر الطبقة الثانية: نضع في وعاء الخلّاط الكهربائيّ كلّاً من اللبن الزبادي، وحليب البودرة، والسكر، ونخفق جيّداً، حتى نحصل على خليطٍ متماسك، ثم نفرده مباشرة فوق طبقة البسكويت. نُشغل الفرن على درجة حرارة مئة وستين مئويةً.
نضع الصينية في الفرن المسخّن مسبقاً، ونتركها لمدة لا تقل عن عشر دقائق. نخرج الصينية من الفرن، ونتركها جانباً حتى تبرد. نضع طبقةً من الكراميل على وجه الصينيّة، ثمّ نُغطّيها بإحكام. ندخل الصينية إلى الثلاجة، ونتركها لمدة لا تقلّ عن ساعة. نُزيّن وجه الصينية بالجوز عند التقديم. فيديو طريقة عمل حلى الزبادي للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل حلى الزبادي شاهد الفيديو.
حلى القهوة الشفاف بالزبادي المكوّنات الطبقة الأولى: علبة من بسكويت الشاي المطحون. اصبع زبدة لينة. الطبقة الثانية: علبة من الزبادي. نصف كوب من الحليب البودرة. ملعقتان كبيرتان من السكر المطحون. ثلثي كوب من الماء. كيس من الكريم كراميل. ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان. طريقة التحضير نمزج الزبدة اللينة مع البسكويت المطحون، ثم نرصه في صينية ذات قاع متحرك. نضع علبة الزبادي في محضرة الطعام، ثم نضيف الحليب البودرة والسكر المطحون، ونخلطهم حتى يمتزجوا مع بعضهم البعض. نصب المزيج السابق فوق طبقة البسكويت، ثم ندخلها إلى الفرن حتى تتماسك ولكن دون أن تحمرّ. نخرج الصينية من الفرن، ثم نتركها جانباً حتى تبرد تماماً. نضع كمية الماء والكريم كراميل والقهوة في الخلاط ونمزجهم مع بعض، ثم نسكب مزيج القهوة فوق الطبقة الثانية. ندخل الصينية إلى الثلاجة حتى تتماسك تماماً، ثم نقطعها، وتقدم بجانب فنجان من القهوة. Post Views: 3 Author: arhope تصفّح المقالات