Powered by SaphpLesson 4. 0 © 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا sitemap Privacy Policy
يعد المطبخ الخليجي من المطابخ المميزة جدًا في العالم يعتمد بشكل كبير على الأرز طويل الحبة واللحم سواء لحم الغنم أو لحم الماعز بشكل رئيس تتسم وصفات هذا المطبخ بالتنوع و الابتكار و الطعم الشهي والنكهة الرائعة ايضا يعتمد على البهار العربي بشكل رئيس لذلك سوف نستعرض في السطور المقبلة طرية عمل وصفة من ضمن الوصفات المميزة جدًا في هذا المطبخ الأرز الكابلي باللحم.. المكونات والمقادير: 1- قطع لحم متوسطة سواء لحم الغنم أو اللحم البقري. 2- أرز بسمتي حسب المقدار المناسب لأفراد أسرتك. 3- زبادي. 4- بطاطس متوسطة الحجم. من المطبخ الخليجي: أرز كابلي باللحم | Sotor. 5- بصل متوسط الحجم مقطع قطع طويلة. 6- ثلاث فصوص ثوم من الممكن الزيادة حسب المقدار لديك. 7- سمن حيواني أو زيت نباتي. 8- ملح وبعار حسب الرغبة. 9- ملعقة صغيرة من ابزار الكابلي. 10- زعفران. طريقة التحضير: في البداية عليك تقشير البطاطس وغسلها من ثم وضعها في إناء مناسب للسلق من ثم توضع جانبًا ويتم تغطيتها وذلك حتى لا يتغير لونها من ثم تغسل قطه اللحم المتوسطة جيدًا بالليمون والخل ثم نغسلها بالماء الجاري من ثم يتم وضعهم في إناء بيه ماء حتى الغليان لمدة عشرة دقائق فقط بعد تغير الماء وإخراج الدهن نصفي اللحم من الماء ونغسلها و نضع ماء أخر في قدر نظيف ويتم غلقه بإحكام لمدة 60 دقيقة حتى تسمع صوت الصفارة تهدي النار على اللحم.
يقدم طبق الأرز الكابلي باللحم والبرتقال ساخناً إلى جانب طبق من السلطة المفضل لك، أو طبق من الخضار السوتيه أو المطبوخ بالطريقة التي تفضلينها، كما يمكنك تناول الأرز الكابلي مع اللحم والبرتقال إلى جانب طبق من الشوربة اللذيذ والمفضل.
ابعدي وعاء الأرز عن النار بعد التأكد من نصف نضوج الأرز، مع رفع غطاء وعاء الأرز عن النار. تجهيز الأرز الكابلي مع قطع اللحم وبشر قشر البرتقال: جهزي قدر كبير الحجم ومناسب لتجهيز الأرز الكابلي مع قطع اللحم والبرتقال. أضيفي إلى القدر كمية مناسبة من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس، ضعيالقدر على نار متوسطة الحرارة، وانتظري حتى يحمى الزيت بشكل جيد، أضيفي إلى الزيت الساخن البصل المفروم. طريقة عمل رز كابلي لحم على أصوله | بيتى مملكتى. قلبي البصل المفروم بالزيت الساخن مدة كافية تتراوح ما بين من ثلاث دقائق إلى خمس دقائق تقريباً، أو إلى أن يتشوح البصل بشكل جيد بالزيت، ويأخذ اللون الذهبي، مع مراعاة تقليب البصل من وقت لآخر وعدم تركه دون تقليب حتى لا يحترق. أضيفي إلى البصل المفروم المتشوح الذهبي قطع اللحم المسلوقة نصف سلقة، قلبي قطع اللحم مع البصل المتشوح لمدة خمس دقائق، ثم أضيفي إلى اللحم والبصل كلً من: الهيل البودر الناعم، القرفة المطحونة بشكل جيد، كمية مناسبة من ملح الطعام، الفلفل الأسود البودر الناعم، الخولنجان، الكمون المطحون بشكل جيد، القرنفل. قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض لمدة كافية لا تقل عن ثلاث دقائق تقريباً، وذلك حتى تمتزج جميع البهارات مع قطع اللحم والبصل بشكل جيد،ثم أضيفي إلى الوعاء مكعبات الطماطم ذات الحجم الصغير.
جهزي وعاء متوسط الحجم ومناسب لنقع الأرز، أضيفي إلى الوعاء كمية مناسبة من الماء الدافئ تكفي لنقع الأرز، ثم أضيفي إلى الماء الدافئ الأرز بعد غسله، اتركي الأرز بالماء الدافئ مدة كافية تتراوح ما بين من عشرين دقيقة إلى ثلاثين دقيقة تقريباً، حتى يتم التخلص من النشا الموجود بالأرز. جهزي وعاء متوسط الحجم ومناسب لتسوية الأرز، أضيفي إلى الوعاء كمية مناسبة من زيت الذرة أو زيت عباد لشمس، انتظري حتى يسخن الزيت بشكل جيد، ثم أضيفي إلى الزيت الساخن الأرز الأبيض بعد غسله ونقعه بالماء الدافئ وتصفيته من الماء تماماً. رز كابلي باللحم | أطيب طبخة. قلبي الأرز الأبيض بالزيت الساخن من خلال استعمال ملعقة كبيرة، قلبي الأرز بشكل جيد مع الزيت حتى يتشوح، وذلك لمدة من سبع إلى عشر دقائق تقريباً، مع مراعاة تقليب الأرز من وقت لآخر حتى لا يحترق. أضيفي إلى وعاء الأرز كمية مافية من الماء تكفي لتغطية الأرز جيداً، مع مراعاة جعل مقادر الماء نفس مقدار الأرز، حتى لا يتعجن الأرز أو يصبح جافاً، قلبي الأرز بالماء بشكل جيد، مع إضافة كمية مناسبة من ملح الطعام له، انتظري حتى تغلي الماء، ثم انقلي وعاء الأرز إلى نار هادئة. غطي وعاء الأرز بغطاء محكم، وقلبي الأرز من على الوجه من وقت لآخر، واتركي وعاء الأرز على النار الهادئة مدة كافية تتراوح ما بين من خمس عشر دقيقة إلى عشرين دقيقة تقريباً، او إلى أن يتم تسوية الأرز نصف تسوية.
ملعقة حجم صغير من الخولنجان. ملعقة حجم صغير من الكمون المطحون بشكل جيد. ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود البودر الناعم. ملعقة حجم صغير من القرنفل الطازج. ربع ملعقة حجم صغير من الزعفران. كمية مناسبة من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس. كمية مناسبة من الماء. كمية مناسبة من ملح الطعام. كمية مناسبة من الصبغة الصفراء. طريقة التحضير: سلق قطع اللحم: اغسلي قطع اللحم بالماء بشكل جيد، مع التخلص من الزوائد الموجودة بها. جهزي وعاء كبير الحجم ومناسب لسلق قطع اللحم، ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي إلى الوعاء كمية مناسبة من الماء تكفي لسلق قطع اللحم، ثم أضيفي إلى الماء أنصاف حبتان البصل، مع أربع فصوص من الحبهان. انتظري حتى تغلي الماء بشكل جيد، ثم أضيفي إلى الماء المغلي قطع اللحم، انقلي الوعاء إلى نار أخف من الحرارة المتوسطة، واتركي وعاء اللحم على النار مدة كافية تتراوح ما بين من ثلاثين دقيقة إلى خمس وأربعين دقيقة، أو إلى أن تنضج قطع اللحم نصف نضج. ابعدي وعاء اللحمة عن النار بعد التأكد من تسويتها بشكل متوسط، ثم اخرجي قطع اللحم من المرقة، وضعيها بوعاء مناسب لها، واتركيها جانباً حتى الاستخدام. طهي الأرز الأبيض: جهزي مصفاة متوسطة الحجم ومناسبة لغسل الأرز، ضعي الأرز الأبيض بعد تنقيته من الشوائب والأوساخ بالمصفاة، ثم اغسلي الأرز بشكل جيد بالماء.
ماسك الشوفان والزبادي لتنشيط البشرة الدهنية والبشرة الحساسة وجعلها أكثر حيوية ونضارة، وهذا من خلال إدخال الشوفان مع المواد المختلفة التي تساعد في تقوية البشرة ومنحها النضارة والحيوية، وهذا على اعتبار أن الشوفان من المواد البسيطة التي تعمل على زيادة معدل الفيتامينات والمعادن في الوجه والبشرة حتى تحصل في نهاية الأمر على بشرة خالية من الشوائب الضارة والحبوب والبثور. ماسك الشوفان والزبادي يستعمل الشوفان في الأمور التجميلية المختلفة لدى الرجال والسيدات، وهذا من خلال خلطه مع الزبادي والعسل ووضعه على البشرة لجعلها أكثر نضارة وحيوية وجمال، وهذا لأنه غني بفيتامين ب وفيتامين E المفيد و المجدد لخلايا الجلد والبشرة وقد يساعد في التخلص من الجفاف التي تعاني منها البشرة. ولهذا فقد يكون الحل هو استخدام الشوفان لتقوية البشرة وجعلها أكثر نضارة وحيوية، حيث أنه غني بالكالسيوم والماغنيسيوم والزنك والنحاس والسيلينيوم، فضلا عن أنه يساعد في جعل البشرة أكثر صحة وجمال وخالية من الشوائب التي تتواجد بها. يتم استعمال الشوفان في الماسكات الطبيعية التي تساعد في تجديد خلايا البشرة من التلف وتعمل على منحها التألق والنضارة، كما أنه يعمل على تقوية الجلد ونموه بشكل صحيح ويساعد الشوفان أيضا على تفتيح لون البشرة والتخلص من البقع الداكنة التي تتواجد بها.
المكونات ملعقة صغيرة عسل نحل. ملعقة صغيرة من ماء الورد. 2 ملعقة من الشوفان. 2 ملعقة من التفاح المبشور. طريقة التحضير قومي بخلط المكونات السابقة معاً بالتدريج للحصول على قوام ناعم، ثم طبقي القناع على وجهك لمدة 20 دقيقة حتى يجف، ثم اشطفي وجهك بالماء الدافىء وذلك بمعدل 3 مرات أسبوعياً. في نهاية مقالي أنصحك رقيقة بتجربة ماسك الشوفان للوجه للحصول على وجه ناعم و مشرق خالي من أى شوائب، إذا سبق لكِ تجربة أى قناع من الأقنعة السابق ذكرها فشاركي تجربتك معنا عبر التعليقات. عند العناية بصحتك، قد تواجهين بعض الأسئلة، كل الأسئلة التي ستتبادر إلى ذهنك هي بالتأكيد أسئلة مهمة ويجب عليك البحث عن إجابات لها، ومنها ما هي فوائد كريم فير اند لفلي ملتي فيتامين الجديد ؟ وإليك الإجابة بالإضافة إلى بعض النصائح للحصول على صحتك جيدة دائمًا. قد يهمك أيضاً: ماسك الشوفان والعسل لتغذية وترطيب البشرة فوائد ماسك القهوه التركيه للوجه والجسم وطريقة تحضيره ماسكات البيكنج صودا للبشرة وطريقة استخدامها الصحيحة بالفيديو: اعملي ماسك تفتيح للبشرة الدهنية في المنزل بأقل المكونات 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
يعالج العسل أيضاً، حب الشباب والندوب من خلال تنظيف البشرة من البكتيريا المؤدية لظهور البثور. وبفضل احتوائه على المركبات المضادة للالتهابات والجراثيم، يقلل العسل من ظهور الندوب والكدمات على البشرة. والأهم من ذلك، يشتمل العسل على مضادات الأكسدة، التي تحارب شيخوخة البشرة، وتقلل من ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة، فيشد البشرة ويعيد إليها الشباب والإشراقة. طريقة تحضير ماسك الشوفان والزبادي والعسل للوجه انطلاقاً من فوائد كل من الشوفان والزبادي والعسل للبشرة عموماً، وبشرة الوجه خصوصاً، بإمكانك الحصول على أفضل ماسك للوجه باستخدام هذه المكونات الثلاث، وهو يناسب جميع أنواع البشرة، وآمن للغاية وسهل التحضير. وللاستفادة القصوى من فوائده، طبقيه مرة واحدة في الأسبوع. اخلطي ملعقة صغيرة من دقيق الشوفان وملعقة كبيرة من الزبادي. من ثم، أضيفي الى الخليط بضع قطرات من العسل الدافئ، وذلك بتدفئة العسل في حمام مائي ساخن لمدة دقيقة. حركي المزيج مجدداً، وطبقيه على بشرة وجهك واتركيه لمدة ربع ساعة. بعدها، شطفي وجهك بالماء الدافئ.
[4] ماسك الشوفان والزبادي للحبوب يساعد ماسك الشوفان والزبادي بمعالجة الحبوب حيث لا يحتوي الشوفان على حمض أميني واحد، بل 18 حمضاً أمينياً. هذه ضرورية عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على بشرة صحية. تساعد الأحماض الأمينية في إعادة بناء الأنسجة وتعزيز شفاء الجسم. عند استخدام الشوفان في قناع الوجه، يمتص الوجه الأحماض الأمينية مما يجعله مكونًا رائعًا للمساعدة في علاج الشوائب وإصلاح الجلد التالف. يعمل ماسك الشوفان والزبادي على ترطيب البشرة وتخفيف التهيجات التي تنتج عن حب الشباب، حيث يساعد الشوفان البشرة على الاحتفاظ بأي رطوبة تضاف إليها. فعند دمجه مع مكونات ترطيب البشرة مثل الزبادي، يمكن للبشرة أن تأخذ مظهراً أكثر إشراقاً ويخفف من أي شوائب كالحبوب وعلاماتها. يمكنك صنع ماسك سهل وسريع باستخدام الشوفان والزبادي أو الشوفان وحده لمعالجة حب الشباب، عبر طهي حصة واحدة من دقيق الشوفان. اتركه يبرد قبل إضافة حصة من الزبادي وخلطهما جيداً ثم طبقيه على بشرتك. اشطفيه بعد 10-15 دقيقة. هذا وحده رائع لعلاج الالتهاب والاحمرار. يمكنك أيضاً مزج 3 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان مع 1 ملعقة صغيرة عسل و 1/4 كوب ماء دافئ وملعقة صغيرة من الزبادي وملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
إزالة الجلد الميت يُساعد الزبادي في التخلص من خلايا الجلد الميت في البشرة, بفضل حمض اللاكتيك الموجود به, الذي يعمل على تقشير البشرة وإزالة الشوائب والبكتيريا والجلد الميت المتراكم على المسام, ما يمنح بشرة نظيفة ونقية وناعمة خالية, فضلا عن أنه يحارب ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة المبكرة على البشرة من خلال حماية الخلايا من التلف الذي قد تسببه الجذور الحرة. محاربة مشاكل البشرة يلعب الزبادي دورًا فعالًا في القضاء على جميع العيوب التي تُصيب البشرة, فهو يٌساعد في التخلص من البثور وحب الشباب, يحارب ظهور الهالات السوداء وعلامات التقدم في السن, يقضي على البقع الداكنة والتصبغات الجلدية, يٌقلل من ظهور الخطوط الدقيقة والرفيعة, ويعالج الالتهابات والأمراض الجلدية المختلفة مثل: الصدفية والأكزيما. توحيد لون البشرة يُساهم الزبادي في تبييض البشرة ومنحها لون موحد, لاحتوائه على نسبة عالية من البكتيريا النافعة وحمض اللاكتيك, الذي يعمل على تنظيم إفراز الميلانين المسؤول عن تغير لون البشرة, ما يمنح بشرة أكثر إشراقًا وحيوية, كما أنه يقضي على تغير لون البشرة الناتج عن التعرض لأشعة الشمس الضارة. أضرار الزبادي للوجه قد يتسبب في ظهور أعراض الحساسية, خاصة لمن يعانون من الحساسية الزائدة تجاه الحليب ومنتجاته مثل الحكة والتهيج والاحمرار.