الحياة الشخصية تزوج زهير للمرة الأولى سيدة تدعى ليلى، لقبت بأم أوفى، لكن لم يعش أي من صغارهما معًا، فطلقها، ثم تزوج ثانيًة من كبشة بنت عمار بن سحيم أحد بني غطفان، ورزقَ منها بثلاثة أولاد هم "كعب وبجير وسالم" إلا أنّ ابنه سالم توفيَ في عمر مبكرة، ولم يبقَ له سوى كعب وبجير اللّذان خطيا خُطى والدهما وأصبحا شاعرين. وبعد عشرين عامًا من زيجته الثانية، رغب زهير بن أبي سُلمى بالعودة إلى زوجته الأولى التي رفضت ذلك. لزهير أختان شاعرتان هما: سلمى والخنساء التي رثته عند وفاته بعد تجاوزه الثمانين حولًا، ولشدة تأصل الشعر في عائلته فقد ورث أحفاد أحفاده الشعر. حقائق عن زهير بن أبي سلمى تسمى قصائده بالحوليات، لأنه ينظمها في شهر، ثم يهذبها في عام. كان أحد الشعراء السبعة المشهورين الذين تم تكريمهم بتعليق نسخ من أعمالهم على الكعبة في مكة المكرمة، كما كان شاعر عمر بن الخطاب المفضل. يعد زهير من بين أعظم ثلاثة شعراء في الجاهلية وهم: أمرؤ القيس، وزهير بن أبي سلمى، والنابغة الذبياني. أشهر أقوال زهير بن أبي سلمى الود لا يخفى وإن أخفيته، والبغض تبديه لك العينان. ومن يجعل المعروف في غير أهله، يكن حمده ذمًا عليه ويندم.
سبب تعلقه بالشعر كان أبي سلمى مولعًا بالشعر وكتابته، وكان ذلك بسبب نشأته في بيت محب للشعر، حيث كان محبًا للشعر منذ شبابه، فنراه قد ورثه من والده، وخاله، وزوج أمه أوس بن حجر. وجعل أبي زهير نفسة في مجال الحكمة والقضاء بين الناس والفصل بينهم، وكان يتحمل مسؤولية إصلاح المجتمع، حيث نادى بالحق، ونصرة المظلوم، والحكم على الظالم. كان لدية أختان وهما الخنساء، وسلمى، حيث ورثًا الشعر مثله، وكان لهم من الشعر ما لا يعد ولا يحصى. كان له الكثير من المؤلفات والكتابات الشعرية التي كتبها وكان من اهم هذه الكتابات: معلقة زهير بن أبي سلمى من الجدير بالذكر أن نتعرف ما هي المعلقة ، فالمعلقات الشعرية عبارة عن القصائد التي تتم كتابتها بواسطة الشعراء الكبار في العصر الجاهلي، مثل الشاعر النابغة الذبياني، والشاعر امرؤ القيس، وعنترة بن شداد، وزهير بن أبي سلمى. وتمت تسميتها بالمعلقة، لتعلقها في الأذهان، ولأنها كانت تعلق على جدران الكعبة، من شدة جمالها وصياغتها. أيضًا كانت تشبه العقد الذي ترتديه النساء في الترتيب المنسق والمنمق، حيث كانت تشبه العقد في جمالة. ومن أهم ما تمتاز به المعلقات، أنها طويله للغاية، ذات صياغة جيدة، وتمتاز بمتانه الأسلوب، ووضوح المعالم واستخدام العبارات الجزيلة.
إذا لَقِحَتْ حَرْبٌ عَوَانٌ مُضِرّةٌ * ضروسٌ تهرُّ الناسَ أنيابها عصلُ لقحت حرب: أي حملت، استعارة لاشتدادها، وعوان: أي ليست هي الحرب الأولى، بل هي حرب متكررة سبقت بحروب، فهي أشد من البكر. وضروس: أي عضوض، وتهر الناس: تجعلهم يرهون كالكلاب، وأنيابها عصل: الأنياب: جمع ناب، أي: كالحة معوجة. قُضاعِيّةٌ أوْ أُخْتُها مُضَرِيّةٌ * يحرقُ في حافاتها الحطبُ الجزلُ قضاعية: أي الحرب، منسوبة إلى قضاعة، وقوله: مضرية: أي منسوبة إلى مضر، وقيل: قضاعة من معد ومضر من حمير، والجزل: الغليظ. تَجِدْهُمْ على ما خَيّلَتْ همْ إزاءها * وَإنْ أفسَدَ المالَ الجماعاتُ والأزْلُ تجدهم: جواب إذا في قوله: "إذا لَقِحَتْ حَرْبٌ عَوَانٌ"، على ما خيلت: أي على ما أوهمت، أي: على كل حال، وإزاءها: متعلق بتجدهم، أي: تجدهم مدبريها، مدبرين هذه الحرب. والمال: الإبل، والجماعات: أن يجتمعوا في موضع لا تخرج إبلهم إلى الرعي فتنحر. والأزل: هو حبسهم لها عن الرعي. ومعنى البيت: أنهم لا يقعدون عن الحرب، ولا عن نحر إبلهم، فهم ليسوا مثل غيرهم من الناس الذين يجبنون عن الحرب، ويبخلون بنحر إبلهم. يحشونها، بالمشرفية والقنا * وَفِتيانِ صِدْقٍ لا ضِعافٌ ولا نُكلُ يحشونها: أي يوقدونها، أي: الحرب، والمشرفية: السيوف المنسوبة إلى مشارف الشام، والقنا: الرماح، ونكل: أي جبناء.
وقد جمعت أخباره وأقواله في كتاب الأغاني، في ديوانه الستة الجاهليين، وخزانة الأدب، والشعر والشعراء، وجمعت معلقته مع سائر المعلقات، وفي الجمهرة، وقد شرحها كثيرون منهم النحاس وهو أهم شروحها، وقد نشره "هوسهير" الألمانيّ سنة 1905م في برلين مع مقدمة ألمانية مفيدة.
وزهير عريق في الشعر، كان له فيه ما لم يكن لغيره وليس هذا فحسب فإنه عاش للشعر يعلّمه ابنيه بجيرًا وكعبًا من جهة، وأناسًا آخرين من غير بيته أشهرهم الحطيئة، فهو تلميذه وخرّيجه. وفي أخباره مع ابنه كعب ما يدل على الطريقة التي كان يخرّج بها الشعراء، فقد كان يلقنهم شعره فيروونه عنه، وما يزالون يتلقونه حتى ينطبع في أنفسهم طريقة نظم الشعر وصوغه، وهو في أثناء ذلك يمتحن قدرتهم، بما يلقي عليهم من أبيات يطلب إليهم أن يجيزوها بنظم بيت على غرار البيت الذي ينشده في الوزن والقافية، ولابنه كعب قصيدة معروفة في مديح الرسول -صلى الله عليه وسلم- وهي ذائعة مشهورة. ويقال: إنه لم يتصل الشعر في ولد أحد من الفحول في الجاهلية ما اتصل في ولد زهير، وفي الإسلام ما اتصل في ولد جرير. وقيل: إن زهيرًا كان راوية أوس بن حجر زوج أمه، وكان أوس راوية الطفيل الغنوي وتلميذه. وقد جمعت أشعاره في ديوان شرحه ثعلب المتوفى سنة 291هـ. ومنه نسخة خطية في دار الكتب المصرية، وقد طبع سنة 1323هـ. وشرحه الشنتمري المعروف بالأعلم المتوفى سنة 476هـ. وقد طبع هذا الشرح في ليدن سنة 1306هـ. وله شروح أخرى ضاعت أو لم نقف عليها. وقد ترجم كثير من ديوانه إلى الألمانية، وللمستشرق الألماني: ديروف "DYROFF" كتاب في زهير وأشعاره بالألمانية طبع في منشن سنة 1892م.
هذه وصفة لتحضير قهوة باردة كالمطاعم كي تقدميها لضيوفك إلى جانب الحلويات 10 دقيقة ان كنت تتساءلين كيف اسوي قهوه سوداء بمكونين فقط فلا تقلقي يا عزيزتي اذ يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل القهوة السوداء لتقدميها على سفرتك جربيها لن تندمي 2 دقيقة هل تودين تحضير قهوة امريكية بالحليب بطريقة سهلة؟ ان كنت من الأشخاص الذين لا يحبون تناول القهوة سادة جربي القهوة الامريكية بالحليب فمكوناتها اقتصادية وبسيطة جدا 5 دقيقة
ملعقة كبيرة من الناتخة. (هو نوع من أنواع النباتات يمكن إضافته إلى القهوة كبديل للهيل والزنجبيل). نصف ملعقة من القرنفل. ملعقتان كبار من القرفة. ملعقة من الهيل المطحون. اتبعي الخطوات التالية لتحضير القهوة العربية الأصلية: خلط جميع المكونات السابقة وطحنها جيدًا في الخلاط الكهربائي ثم وضعها في علبة محكمة الغلق حتى لا تتسرب الرائحة داخل الثلاجة. إضافة ملعقة كبيرة من الخليط السابق على 3 ملاعق كبار من القهوة وتحضيرها بالطريقة السابقة. طريقة عمل القهوة العربية السادة القهوة العربية السادة من المشروبات الساخنة التي يشتهر بها العرب منذ القدم، وفيما يلي سوف نتعرف على المقادير اللازمة لتحضير القهوة العربية السادة على الطريقة الأردنية: ملعقة كبيرة من القهوة المحمصة. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. كوب من الماء. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض (اختياري). اتبعي الخطوات التالية لتحضير القهوة العربية السادة: وضع قدر على نار متوسطة، ثم إضافة مقدار مناسب من الماء وتركه حتى يغلي تمامًا، ثم إضافة السكر وتقليبه جيدًا حتى يذوب. إضافة القهوة وتحريكها حتى تبدأ في الغليان ثم تركها حتى تنضج، ثم رفعها عن النار وإضافة مقدار الهيل والزعفران ثم إعادة وضعها مرة أخرى على النار لمدة 5 دقائق.
نقوم بإضافة القرنفل ويتم تقليب المكونات وتترك القهوة للغليان، بعد الغليان لمدة دقيقة أو دقيقتين تأخذ القهوة ويتم سكبها بالكاس ونقوم بإضافة السكر حسب الرغبة. إما إلى الأشخاص التي تحب القهوة بالوش كما يقولون وهو طبقة مميزة سميكة من القهوة تظهر بأعلى الكأس، إذا كنا نرغب بها نحرص على عدم ترك القهوة للغليان، فهذه من أفضل طرق تحضير القهوة العربية الأصلية. شاهد ايضا طبق تقليدي إماراتي يقدم عادة وجبة إفطار في رمضان مميزة جدا طريقة تحضير القهوة العربية المرة اشتهرت هذه القهوة بهذا الاسم لأنها تحمص بفترة أطول من أي قهوة أخرى، تظل على النار إلى إن تصبح لونها داكن، بعد الطحن تأخذ طعم مرر يحبه الكثير من الأشخاص. المكونات ملعقة من البن المطحون الخشن. كوب من الماء. ربع ملعقة من الهيل سكر حسب الرغبة طريقة التحضير أحبائي الكرام طريقة تحضير القهوة العربية المرة تختلف كثيرا عن أي طريقة تحضير قهوة سابقة، نقوم بإضافة اللبن الخشن آلة الماء وتترك المكونات للغليان لأكثر من ساعة. ناتي بمصفاة وإناء آخر ونقوم بتصفية القهوة، يجب التخلص من القهوة الخشنة نهائيا، بعد التصفية نقوم بإضافة الهيل ومقدار بسيط من الماء إليها، نبدأ بوضع القهوة على النار للغليان مرة أخرى.