يحتفظ اليهود في مدينة شيراز بأفضل طريقة لتخمير النبيذ فقد تناقلوها شفاهياً عن أجدادهم، وعلى الرغم من تشابه طريقة التخمير مع نبيذ الأرمن في منطقة جلفا اصفهان إلا أن لا شيء يرتقي لمستوى الخمر الشيرازي كما يقول المختصون، هذا النبيذ المميز ينحصر اليوم بعدد قليل من العائلات المتبقية من يهود شيراز فيما ابتعد الجيل الجديد منهم عن هذا التراث ليحاول أشخاص آخرون في شيراز وغيرها من المدن التمسك به. تنقل مدونة ايرانية مختصة بتصنيع المشروبات الكحولية الطريقة التقليدية لصناعة الخمر الشيرازي مشيرةً إلى أن أفضل أيام السنة لتخمير النبيذ الشيرازي هو أوائل الخريف، تحتاج العملية وفق أغلب طرق الإعداد إلى زجاجتين وعصا خشبية للتحريك ووعاء معدني محمي من الصدأ وأنبوب حلزوني شفاف مع وعاء وزجاجات ملونة. اليوم خمر وغدا اس. وتشرح المدونة خطوات هرس العنب الأسود وأفضل مدة لتخميره وحفظه. ويتوفر العنب الأسود في أغلب الأسواق الإيرانية حيث تتم زراعته في شيراز وقزوين وارومية وسردشت كردستان ويجري تصدير كميات كبيرة منه، لذا تحتل إيران المرتبة السادسة عالمياً في زراعة العنب. آثار تاريخية للنبيذ اكتشفت الحفريات الأثرية في إيران عام 1960 في منطقة "تلة غودين" في جبال زاغروس بقايا جرة فخارية خاصة بحفظ النبيذ في داخلها بقايا منه يعود عمرها لخمسة آلاف عام اعتبرت حينذاك أقدم نبيذ في العالم، ما لبثت أن أعلنت الحفريات عام 1968 في "تلة حاجي فيروز" في السفح الشمالي لجبال زاغروس (محافظة كرمنشاه اليوم)، العثور على ست جرار فخارية أعادت تاريخ إنتاج النبيذ إلى أكثر من 7 آلاف سنة.
هناك عدة روايات تحاول تفسير الشهرة العالمية لنبيذ شيراز، الرواية الأقدم تقول إن جنود الإسكندر المقدوني أعجبوا بالخمر الشيرازي فحملوا معهم شتول العنب الأسود وزرعوها في أوروبا مع الاحتفاظ باسمه، فيما تقول الرواية الثانية إن من نقل شتول العنب الشيرازي إلى أوروبا هو"غاي دوستربيرج " خلال الحروب الصليبية في القرن الثاني عشر في رحلة من تربة شيراز إلى جنوب فرنسا، فيما تقول الرواية الأحدث إنه بعد الثورة الإسلامية ، ومع منع إنتاج النبيذ في الجمهورية الإسلامية تم بيع بعض المؤسسات لشركة استرالية. اليوم خمر وغدا ام اس. حاول بعض الإيرانيين إنشاء معامل خارج إيران لحفظ تراث نبيذ شيراز، كان أشهر هذه المحاولات مصنع الإيراني "داريوش خالدي" في كاليفورينا الذي تمكن من نقل هذا التراث من بلاده إلى أمريكا. إلى جانب الخمر الشيرازي المنزلي، يقبل الإيرانيون على شراء الخمر المعبأ الأجنبي كما بقية المشروبات الكحولية التي يتم تهريبها إلى البلاد، يقول مجيد "لولا سعره المرتفع لاحتل دون منافس قائمة المشروبات الأكثر مبيعاً في ايران"، ولا سيما في الأوضاع الاقتصادية الراهنة. فقد ارتفع سعر الزجاجة الواحدة من المشروبات الروحية في إيران بنسبة 20 – 30 بالمئة تقريباً، يقول آرش (بائع مشروب) لصحيفة شرق: قبل 7 أشهر كان سعر زجاجة فودكا سميرنوف الروسية 120 ألف تومان أصبحت الآن 170 ألف تومان، أما عرق الزبيب المحلي الصنع والمعروف باسم (عرق سكي) فقد حافظ تقريباً على قيمته فيراوح سعر الليتر بين 30 و 40 ألف تومان.
فأصبحت أشعاره مع الأيام والعصور ، سننًا وطرائق لا سبيل إلى تجاوزها أو حتى تغييرها وتطويرها ، من ذلك استيقاف صحبه ، والبكاء في الديار ، ورقة النسيب ، وقرب المأخذ ، وتشبّيه النساء بالظباء وتشبّيه الخيل بالعقبان والعصيّ ، وقيّد الأوابد.
0 تصويتات 4 مشاهدات سُئل ديسمبر 2، 2021 في تصنيف التعليم بواسطة hadeel ( 52. 5ألف نقاط) سميت شبكة خطوط الطول و دوائر العرض ب.... سميت شبكة خطوط الطول و دوائر العرض ب.... بيت العلم سميت شبكة خطوط الطول و دوائر العرض ب.... أسرع إذا أعجبك المحتوى قم بمشاركته على صفحتك الشخصية ليستفيد غيرك 1 إجابة واحدة تم الرد عليه أفضل إجابة سميت شبكة خطوط الطول و دوائر العرض ب... الإجابة الاحداثيات
وقد استطاع البيروني بالفعل أن يقيس الفرق بين بغداد وغزنة، وتوصل إلى نتيجة دقيقة. كما استطاع الزرقالي بناء على ذلك أن يختزل طول البحر المتوسط إلى 42 درجة أي إلى ما يعادل طوله الحقيقي بالتقريب بعد أن كان التقدير الروماني 620 درجة. وبالرغم من الصعوبات التي قابلت العلماء الجغرافيين والفلكيين المسلمين في تحديد خطوط الطول و العرض فإن مؤرخي العلوم قد أثبتوا في مراجعهم دقة العلماء المسلمين في ذلك التحديد للمواقع الجغرافية بواسطة خطوط الطول والعرض. سميت شبكة خطوط الطول ودوائر العرض بها الساحر. وسائل تحديد خطوط العرض وكانت أهم وسائل الجغرافيين المسلمين لتعيين عرض المكان قياس ارتفاع النجم القطبي أو ارتفاع الشمس ، إلا أن الوسيلة الأولى كانت أكثرها شيوعا. وقد برع ابن الهيثم براعة خاصة في استنباط طرق دقيقة للرصد والحساب وسجلها في رسالته المعروفة: رسالة ارتفاع القطب. وكذلك برع في هذا الميدان فلكيون عديدون من أمثال بني موسى ، و ابن يونس ، كما استفاد الخوارزمي و الفرغاني و البتاني من طرق الإغريق والهنود في إيجاد خطوط العرض. وكان من ثمار المعرفة تحديد خطوط العرض إقامة المزاول في الميادين والمساجد التي كانت تستخدم في ضبط أوقات النهار ولا سيما لأغراض إقامة الصلاة.
السلام عليكم ورحمة الله ابي بحــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــث عن اهمية خطوط الطول ودوائر العرض لو سمحتــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــواا بليز خلاص حصلت بحث شكرااا محد ساعدني: اذا تبون البحث انا مو بخيله بحــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــث عن خطوط الطول و دوائر العرض اهتم الجغرافيون والفلكيون المسلمون بتحديد خطوط طول وعرض المكان لتعيين الموقع الجغرافي للمدن، ومعرفة الظواهر الجغرافية المختلفة. والحقيقة أن اهتمامهم بتعيين مواقع المدن كان من العوامل الهامة في تطوير علم الفلك العربي، ولقد استفادوا في هذا الميدان من تجارب اليونانيين إلا أنهم في الوقت نفسه ابتكروا طرقا جديدة أضفت على قياساتهم الفلكية مزيدا من الدقة والضبط. وقد أشاد مؤرخو العلوم بدقة الجغرافيين العرب في إجراء أبحاثهم الفلكية التي انتهت بهم إلى تحديد العروض الجغرافية. مجلة الدكة - اول موقع لتوفير المحتوى العربى الموثوق. وسائل في تحديد خطوط الطول: في تحديد الطول هي ملاحظتهم خسوف القمر وكانت من أهم الوسائل التي اتبعها العلماء المسلمون وهي طريقة كانت تنطوي على أخطاء في الحساب قد تبلغ بضع درجات غير أن البيروني ابتكر طريقة جديدة سميت بالطريقة الأرضية في الحساب، وذلك بتحديد أقصر مسافة طولية بين نقطتين وتعيين خط عرض كل منهما ثم حساب الفروق في خطوط الطول بناء على النتائج المتوفرة.
خطوط الطول ودوائر العرض تمتد خطوط الطول من الشمال إلى الجنوب وتمتد دوائر العرض من الشرق إلى الغرب تم تقسيم العالم إلى 360 خط طول والى 180 دائرة عرض دوائر العرض رسمت دوائر العرض كخطوط وهمية تلف الكره الأرضية وتستخدم لقياس المسافة بالدرجات العرض شمال دائرة الاستواء (نصف الكره الأرضية) وجنوبها ( نصف الكره الأرضية). خطوط الطول ترسم خطوط الطول من اتجاه شمال جنوبي تلتقي عند القطبين فتبدأ من نقطة القطب الشمالي وتنتهي بنقطة القطب الجنوبي ومتعامدة على دوائر العرض. – تشكل دوائر كاملة متوازية وموازية لخط الاستواء. خطوط الطول هي المسافة بين خط الاستواء وأي نقطة على سطح الأرض شمالا وجنوبا.؟ - جيل التعليم. – عددها 180 دائرة منها 90 دائرة شمال خط الاستواء و90 دائرة جنوب خط الاستواء – غير متساوية في الطول فأكبرها الدائرة الاستوائية وتاخذ بقية الدوائر في الصغر كلما بعدنا عن خط الاستواء شمالا وجنوبا حتى تصبح في كل من القطب الشمالي والقطب الجنوبي. خط الطول – تأخذ شكل أنصاف دوائر متساوية تلتقي في نقطتين القطب الشمالي والجنوبي – عددها 360 خط بعدد درجات محيط الكرة الأرضية خط الطول الأساسي هو خط ( جرينتش) وهو يمر بضاحية (_جرينتش) قرب لندن وعلى أساس هذا الخط قسمت خطوط الطول إلى 180 خط شرقي جرينتش و180 خط غربي جرينتش – متعامدة على دوائر العرض فوائد خطوط الطول ودوائر العرض – تحديد مواقع الأماكن شمال خط الاستواء أو جنوبه – معرفة أحوال المناخ حيث قسمت على أساسها الأرض إلى مناطق حرارية مختلفة كما أن لها صلة بظاهرة الفصول الأربعة – تحديد مواقع الأماكن شرقي خط جرينتش أو غربة – تحديد الوقت في مختلف جهات العالم.
كم عدد الخطوط الطول ودقة العرض، فمنذ آلاف السنين في عهد أسلافنا القدامى حاولوا استكشافها في عصرنا الحالي وواجه التجارة البحرية في السفن البحرية أو المناطق الساحلية، وفي عصرنا الحالي. تطورات الملاحة البحرية والجوية والبرية تعريف خطوط الطول ودجة العرض تظهر خطوط الطول والعرض على أنها الوحدات التي تعمل على إحداثيات في نظام الإحداثيات الجغرافية التي تظهر في عرض الموقع الجغرافي، ولكل من خطوط الطول ودائرة العرض، وعرض موقعه على مجسم الكرة الأرضية، وهي عبارة عن خطوط عرض تكون ظاهرة بالتساوي ويعبر عنها بالدرجات والدقائق والثواني. كم عدد خطوط الطول ود صغيره العرض من الناحية العملية، مجموع خطوط الطول ودائرة العرض 540 خطأ منها 359 خط طول و 181 دائرة عرض، ولكن المتعارف عليه أن عدد خطوط هي 360 خطا مع أنها تنقسم إلى 179 خط شرق غرينتش و 179 غرب غرينتش ومجموعها 179 + 179 + خط غرينتش يساوي 359، وكذلك الحال بالنسبة لدائرة العرض المعروف باسم 180 دائرة مع حلقة تتكون من 90 دائرة متكاملة مع خطواء وثلها جنوب خط الاستواء مجموعها 90 + 90 + خط الاستواء وتساوي 181 بينما المجموع لخطوط الطول ودقيقة العرض في الحالتين هو 540.