(*) إستخدام الجبن قليل الدسم بدل الجبن الكامل الدسم مما يساعد علي تقليل السعرات الحرارية التي تحتوي عليها القطايف. (*) التقليل من الحشوات المستخدمة لحشو القطايف لتقليل السعرات الحرارية. أحدث الإبتكارات في عالم القطايف (*) كباب القطايف الحلو المذاق علي الفحم و ذلك بمزج الفستق المطحون مع القطر و ضمه علي سيخ الشوي المخصص الكباب و لفه بخيوط عجينة القطايف ثم يسكب عليه القطر و يقدم مع إضافة القشدة فوقه. (*) قطايف الكورنيه المحشوة بالمكسرات والنوتيلا أو المحشوة بالموز و صوص الفراولة و تؤكل نيئة. (*) قطايف الريدفيلفيت المحشوة بالتوت البري و الكريمة و المكسرات و تؤكل نيئة أيضا.
وبين أن محافظة العقيق تشتهر بإنتاج التمور مما يجعل من المعرض نواة لمهرجانات قادمة، حيث سيتم عروض التمور بأنواعها بالمهرجان وعرض فسائل النخيل، وإقامة مزاد علني بالمهرجان، واضاف أنه تم تخصيص ساحة مخصصة للتحميل والتنزيل وشحن التمور على مساحة 8000 م2 بالتعاون مع بلدية محافظة العقيق وفرع الشؤون الزراعية بالمحافظة وذلك من خلال 40 مبسطاً مخصصة للسعوديين لخدمة المتسوقين في سوق يطغى بيع الجملة والقطاعي فيه على مبيعاته وسيكون العرض متاحاً طيلة أوقات عمل المهرجان وليس حصراً على وقت المزايدات، مما يتيح للمستهلكين فرصة الشراء خارج أوقات المزايدات.
د. عبدالرحمن السند خلال الافتتاح افتتح الرئيس العام لهيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر الشيخ الدكتور عبدالرحمن بن عبدالله السند، مبنى هيئة محافظة العقيق بمنطقة الباحة بحضور محافظ العقيق غلاب بن غالب أبو خشيم وعدد من مسؤولي المحافظة ووكيل الرئاسة للتوعية والتوجيه الشيخ عبدالرحمن الجهني ومدير عام فرع الرئاسة بمنطقة الباحة الشيخ سعيد الزهراني وجمع من مسؤولي الفرع. وفور وصوله لمقر الهيئة أزاح الستار عن اللوحة التذكارية إيذاناً بافتتاح المبنى وبين د. السند أن هذا الافتتاح يمثل صورة للمشروعات التي نفذتها الرئاسة العامة لتلبي احتياجات العمل، مؤكداً أن هذا المشروع يعتبر إحدى ثمار دعم خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز، وسمو ولي عهده الأمين صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الدفاع -حفظهما الله-، وأن افتتاح مشروع هيئة محافظة العقيق يأتي استجابة لتوجيه خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز -حفظه الله- بتفقد المشروعات في مناطق المملكة، وافتتاحها. ويهدف تدشين هذه المشروعات إلى إحلال المباني المملوكة للرئاسة مكان المستأجرة، وتوفير البيئة المناسبة واللائقة للعاملين؛ حيث تحتوي هذه المشروعات على المتطلبات التي تحتاجها بيئة العمل والعاملين بناء على تصاميم نموذجية، والتي تشمل بهواً رئيساً في كل مبنى، ومكاتب إدارية وغرفة اجتماعات ومعارض توعوية.
ولفت: ثم قامت البلدية بتسليمه لوزارة الإسكان بموجب قرار مجلس الوزراء الذي نص على تسليم جميع المخططات السكنية المعتمدة والأراضي الصالحة للسكن لوزارة الإسكان، ثم تقدم المشترون في المخطط بقضايا عدة للجهات المختصة، تم صرف النظر عنها جميعاً، كما تم مراجعتهم البلدية، وتم إفهامهم بمقتضى الأمر السامي الكريم، وعليه فبما أنه تم معالجة الموضوع وفق ما أشير إليه أعلاه، فليس لدى البلدية إلا تنفيذ ما جاءت به القرارات السامية. وفي سياق متصل، أوضح المتحدث الرسمي للمجلس البلدي بمحافظة العقيق فيصل الثنيان لسبق قائلاً " المجلس ليس له أدنى صلاحية بما يتعلق بمخطط "البساتين"، الواقع بمحافظة العقيق من إيقاف وخلافه لسببين، الأول كونه تم إيقافه من قبل جهات عليا بموجب أمر سام كريم، والسبب الثاني كون المخطط خاصاً، ولا يندرج ضمن المخططات المعنيّة بها البلدية وفق اختصاصها، والتي يمارس المجلس البلدي بموجبه سلطاته الرقابية و صلاحياته عليها. وأضاف: ليس من صلاحيات المجلس أيضاً الرقابة على كيفية حصول مالك المخطط على صك، بالإضافة إلى أن المخطط المذكور مخطط خاص، وليس ضمن مخططات البلدية واختصاصها، وبذلك فإن المجلس غير معني بمراقبته وفقاً لما نصت عليه المادة الثالثة والرابعة و الثامنة والتاسعة من نظام المجالس البلدية، المتضمنة حق ممارسة المجلس سلطاته الرقابية على أداء البلدية وما تقدمه من خدمات في حدود اختصاص البلدية.
ولم تُحل إلى الآن. وقال فهد الغامدي: نحن اشترينا على أن المخطط معتمد بتاريخ وبرقم، وموجود ذلك في الصكوك الشرعية الصادرة من كتابة عدل العقيق، وفيه تصريح بناء معتمد من بلدية العقيق، والأمور كلها كانت في السليم، لكن للأسف تم أخذ حقوقنا بدون وجه حق، ونحن نطالب بتعويضنا في المخطط ومعاقبة المخالفين. وبيَّن علي بن خلوفة الغامدي الوكيل الشرعي عن زوجته أمل إبراهيم الغامدي قائلاً " زوجتي غير موظفة وباعت ذهبها لتشتري في ذلك المخطط، واشترينا أرضاً عام 1428، وتم الإفراغ لنا عام 1429هـ، وإلى الآن والمخطط متوقف، وقد طالبنا في إمارة منطقة الباحة وفي البلدية وفرع وزارة الإسكان بالمنطقة، ولم نحصل على نتيجة ". وقال أحمد أبو عيا: اشتريت في المخطط ٣ قطع من الأراضي بصكوكها الشرعية، واستلمت الصكوك بعد تسليم كامل المبلغ مع رسم كروكي صادر من محكمة العقيق، وتبين لنا مؤخراً أن المخطط سُلّم لوزارة الإسكان، وتقدمت فوراً بشكوى لدى ديوان المظالم والمحكمة الإدارية في عام ١٤٣٦، ولكن دون جدوى، ولم يردني أي شيء حتى تاريخه. بلدية العقيق: ملاحظات على المخطط من جهته أفاد رئيس بلدية العقيق المهندس علي الزهراني لسبق قائلاً " إشارة إلى الاستفسار الوارد لنا بشأن مخطط البساتين الواقع بمنطقة الباحة محافظة العقيق، نفيدكم بأن المخطط خاص "عليه بعض الملاحظات"، سبق وأن وقفت عليه لجنة عليا مشكلة من المقام السامي الكريم، وصدر على ضوء تلك اللجنة عدة قرارات تضمّنت بعض هذه القرارات إلغاء مجموعة من الصكوك بمنطقه الباحة، ومن ضمنها الصك الخاص بالمخطط المشار إليه أعلاه، ووجهَت باستلام محتوى الصك الخاص بالمخطط من قبل البلدية.
وقد تم تنفيذ حكم القتل قصاصاً بالجانيين/ سفر بن امبارك بن سعيد الغامدي, وعائض بن امبارك بن سعيد الغامدي اليوم الاثنين الموافق 03 / 01 / 1441 هـ في محافظة العقيق بمنطقة الباحة. ووزارة الداخلية إذ تعلن عن ذلك لتؤكد للجميع حرص حكومة خادم الحرمين الشريفين – حفظه الله – على استتباب الأمن وتحقيق العدل وتنفيذ أحكام الله في كل من يتعدى على الآمنين ويسفك دماءهم, وتحذر في الوقت ذاته كل من تسول له نفسه الإقدام على مثل ذلك بأن العقاب الشرعي سيكون مصيره. والله الهادي إلى سواء السبيل.
بداية تحدث لـ"سبق" سعود منسي الغامدي قائلاً " اشتريت عام ٢٨ بدون صكوك، وبعد ذلك وتحديداً عام 29 تم الإفراغ بصكوك شرعية شاملة رسم كروكي معتمد لكل قطعة من بلدية العقيق، وبعدها توقف، ومن ثم بدأتُ بالمطالبة عن طريق ديوان المظالم، وبعد عدة جلسات صدر الحكم بأن هذه القضية ليست من اختصاصهم، وقبل هذا توجهت ومعي مجموعة لوكيل إمارة منطقة الباحة الدكتور حامد الشمري قبل أكثر من عامين، وسلمناه ما يقارب 530 صورة صك. وذكر: هناك مجموعة أخری من المشترين دخلوا علی الأمير مشاري، وحتی هذه اللحظة لم يستجد شيء. وسمعنا بأن هناك لجنة ستأتي ولم تأت. والشراء والتسويق تم عن طريق طلال عجاج وعبدالله الغامدي. والمالكي يحضر وقت الإفراغ بالمحكمة. من جهته قال عبدالله خرصان الغامدي: نحن أصحاب حق ولدينا ملكيات شرعية، وسبق وأن راجعنا محكمة العقيق، وأحالتنا إلى كتابة عدل العقيق التي سلمتنا الصكوك، وإلى بلدية العقيق حيث هي من قامت بتسليم المخطط إلى فرع الإسكان بالباحة، ومع الأسف كان استقبال رئيس بلدية العقيق لنا سيئاً، وبدون إجابة مقنعة، وقدمنا على وكيل إمارة منطقة الباحة، وبعدها قدمنا على أمير المنطقة، وراجعنا الحقوق العامة بالإمارة، وقالوا لنا أنتم أصحاب حق وهناك لجنة قادمة وسوف تحل وضعكم.