تشيز كيك ياباني | غادة التلي - video Dailymotion Watch fullscreen Font
منوعات والمرأة والطفل الأربعاء 02/ديسمبر/2020 - 12:59 م طريقة عمل تشيز كيك ياباني قدمت الشيف مروة الشافعي على برنامج أكلة بيتي على قناة النهار، طريقة عمل تشيز كيك ياباني بوصفات قليلة، وطريقة تحضير سريعة. مقادير التشيز كيك الياباني 140 جرام جبنة كريمي او حوالي نصف كوباية 40 جرام من الزبدة او معلقة كبيرة 60 جرام من اللبن او ربع كوباية لبن 5 صفار بيض + 5 بياض بيض 15 جرام من النشا او 2 معلقة كبيرة 50 جرام من الدقيق او ربع كوباية من الدقيق 100 جرام سكر بودرة منخول او نصف كوباية طريقة عمل تشيز كيك ياباني مع الشيف مروة الشافعي احضري حلة علي النارالهادئة وقومي بوضع فيها الجبنة وقومي بالضغط عليها بالمعلقة لتتفتت مع التقليب قليلا علي النار ثم اضيفي الزبدة حتي يبدأ الجبنة والزبدة بالسخونة قليلا. أضيفي الان اللبن وقومي بتقليبه مع الزبدة والجبنة الكريمي حتي يصبح المكونات مختلطة نهائيا معا ولا تصل للسخونة نهائيا. احضري بولتين كبار واحدة بها بياض البيض والاخري بها صفار البيض ثم قومي باحضار المضرب الكهربائي وقومي بوضع رشة ملح فوق بياض البيض وقومي بضربة بالمضرب الكهربائي مع اضافة السكر المنخول البودرة.
كانت الحلويات اليابانية التقليدية يتم تقديمها مع الشاي، وانه تم استخدامها في القدم كنوع من الهدايا التي يتم تقديمها للإمبراطور، مثل الهدية التي قام بتقديمها التجار البرتغاليين للإمبراطور الياباني وذلك تعبير عن شكرهم لزيارته لهم وكانت عبار عن الكوميتو وهو سكر مكرمل، وان الاطباق المشتهرة في اليابان هي السوشي والارز، والحلويات غير منتشرة كثير في اليابان ، ولكنها اشتهرت بالتشيز كيك. طريقة التشيز كيك الياباني المكونات ـ الجبنة الكريمة او أي نوع مفضل بمقدار 300 جرام. ـ زبدة غير مملحة بمقدار 45 جرام. ـ صفار ثلاث بيضات. ـ سكر ابيض بمقدار معلقة كبيرة وتنصف. ـ نشا منخول بمقدار معلقة كبيرة وربع. ـ حليب سائل بمقدار كوب وثمن الكوب. ـ بياض ثلاث بيضات. ـ سكر بمقدار ربع كوب. طريقة التحضير نقوم بتحضير صينية التشيز كيك المتحركة ونقوم بفرد ورق الزبدة على قاعدتها، ونقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون درجة مئوية. نقوم بوضع بياض البيضة في وعاء وندخله الفريزر حتى تتجمد اطرافه، ثم نزيب الزبدة على حمام مائي، وبعد ذلك نضيف إليها الجبنة حتى تتجانس مع بعضها المكونات. نضيف النشا على صفار البيض بعد خفقه وكذلك نضيف المعلقة والنصف السكر اليهم، نقوم بغلي الحليب، ونضيفه لخليط صفار البيض فوق حمام مائي مع الاستمرار في الخفق حتى يتكثف ثم نضيفه لمزيج الجبنة.
تشيز كيك ياباني مقدمة الوصفة هل أنتِ مستعدة لتحضير حلي لا يقاوم؟، إليكِ طريقة عمل التشيز كيك الياباني.
منشور 23 آب / أغسطس 2020 - 04:36 وصفة رائعة لعمل تشيزكيك ياباني هش وخفيف. المقادير: 140 جرام سكر 6 بيض نصف ملعقة خل 50 جرام زبدة 250 جرام جبن كريمي 100 مل حليب سائل 60 جرام دقيق 20 جرام نشا رشة ملح عصير نصف ليمونة الطريقة: نذيب الزبدة مع الجبن والحليب على حمام ماء مغلي مع التقليب، ثم ترفع من على النار ويترك ليبرد قليلاً. نفصل الصفار عن البياض، ونخفق البياض مع الخل ثم يضاف السكر مع استمرار الخفق حتى نحصل على مزيج متماسك القوام. نخفق الصفار ثم نضيفه الى خليط الزبدة، مع إضافة الملح والدقيق والنشا ونخلط جيداً. نضيف البياض على 3 دفعات مع التقليب من الأسفل الى الأعلى حتى يمتزج الخليط جيداً. نبطن صينية الخبز بورق الزبدة ويدهن بمسحة خفيفة من الزبدة، ويصب الخليط ويخبز في حمام ماء ساخن على الرف الأسفل من الفرن. يختبر النضج بعود خشبي ونترك الكيكة داخل الفرن مع فتح الباب لمدة ساعة على الأقل حتى تبرد تماماً. توضع الكيكة في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل قبل التقديم. في حالة استخدام صينية التشيزكيك تغلف الصينية من الخارج بورق الفويل لتجنب تسرب الماء الى داخل الصينية. مواضيع ممكن أن تعجبك الاشتراك اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن
سباتيوم أعلن طفل سوري لا يتجاوز عمره 14 سنة، في 2015، عن إطلاقه موقع تواصل اجتماعي يدعى "سباتيوم"، وهو تطبيق يقول إنه طوّره وهو لا يملك حاسوباً، إذ كان يعتمد على حواسيب مقاهي الإنترنت. إلا أن الموقع تعرض للقرصنة بعد ذلك. اقــرأ أيضاً 4 أسلحة يعتمدها العالم لمكافحة الأخبار الكاذبة لقراءة المادة على الموقع الاصلي انقر هنا
خلصت دراسة حديثة إلى أن عدد مواقع التواصل الاجتماعي التي يستخدمها الشخص يمكن أن يكشف الكثير عن صحته النفسية، حيث إن الاستخدام المفرط لها قد يضع الشخص تحت ضغط وتوتر زائدين ليصبح بذلك أكثر عرضة للإصابة بنوبات الاكتئاب والقلق. ووجد الباحثون بجامعة بيتسبورغ الأمريكية، أن الأشخاص الذين يستخدمون من 7 إلى 11 موقعاً للتواصل الاجتماعي يرتفع بينهم خطر التعرض للاكتئاب والقلق بمعدل ثلاثة أضعاف المستخدمين الآخرين ممن يمتلكون عدد حسابات أقل على تلك المواقع. ووفق صحيفة «ديلي ميل» البريطانية، أجريت الدراسة على 1787 شخصاً بالغاً في الولايات المتحدة تراوحت أعمارهم ما بين 19 إلى 32 عاماً، باستخدام أداة لتقييم الاكتئاب استناداً لاستبيان لتحديد تأثير استخدام وسائل التواصل الاجتماعي على الصحة النفسية. مصرع 44 يهودي متشدد في انهيار جسر بإسرائيل | البوابة. وقد طلب من المشاركين في الدراسة اختيار أكثر مواقع التواصل الاجتماعي شعبية ما بين فيسبوك، ويوتيوب، وتويتر، وغوغل، وانستغرام، وسناب شات، وريديت، وتامبلر، وبينتريست، وفاين، ولينكد إن. وبتحليل النتائج تبين أن أولئك الذين يستخدمون ما بين 7 إلى 11 موقع تواصل اجتماعي ارتفعت بينهم بمعدل 3. 1 مرة احتمالات الإصابة بأعراض الاكتئاب، مقارنة بالأشخاص الذين يستخدمون موقعين أو أقل للتواصل الاجتماعي.
كما تبلغ قيمة رين رين Ren Ren شركة موقع التواصل الاجتماعي الصيني التي طرحت للاكتتاب العام مؤخراً 6, 7 مليار دولار أو 90 مثل مبيعاتها العام الماضي. تعتبر قيمة لينكت إن إلى حد ما انعكاساً لاستراتيجيتها في نشاطات معينة، إذ أن أنشطة الشركة التي تشكل معظم إيراداتها والتي تشمل عقود اشتراكات وتوظيف مع شركات ومؤسسات باحثة عن موظفين تقل هوامش أرباحها عن بعض أرباح أنشطة بعض منافسيها مثل عقود فيس بوك مع شركات ألعاب على شبكة الإنترنت. من يقف وراء ’مجموعة أرخميدس’، التي حظرها فيسبوك لمحاولتها التأثير على الإنتخابات في مناطق مختلفة في العالم؟ - تايمز أوف إسرائيل. غير أن بعض المستثمرين ربما يعتبرون نشاط لينكت إن أكثر استدامة بالنظر إلى أنه أقل عرضة لأمزجة مستخدمي الموقع من الشباب صغير السن حسب رأي بوبراستكن مدير مؤسسة أركستون لبحوث الشركات المساهمة. يذكر أن عدد أعضاء موقع لينكت إن يبلغ 101 مليون عضو، بينما يبلغ عدد أعضاء فيس بوك 500 مليون عضو، ومعظم الأعضاء لايزورون لينكت إن إلا مرة في الشهر حسب البحث بينما يتردد مستخدمو فيس بوك على الموقع بوتيرة أعلى كثيراً. ولن يقوم أكبر مستثمرين رأسماليين في لينكت إن ببيع أسهمها وهما سيكويا كابيتال وجرايلوك بارتنرز اللتان تبلغ حصتهما في لينكت إن 588 مليون دولار و490 مليون دولار على الترتيب.
ويبدأ طرح أسهم لينكت إن في 18 مايو الجاري في بورصة نيويورك للأوراق المالية. نقلاً عن: فاينانشيال تايمز ترجمة: عماد الدين زكي جميع الحقوق محفوظة لصحيفة الاتحاد 2022©