ذات صلة فوائد وأضرار البطاطا الحلوة فوائد قشر البطاطا فوائد قشر البطاطا الحلوة يُعدُّ قشر البطاطا الحلوة قابلاً للأكل، إذ تتركّز الألياف والعناصر الغذائية في القشرة، لذا عند إزالتها ستنخفض نسبة هذه العناصر الغذائية، ومضادات الأكسدة، ونظراً إلى أنَّ البطاطا الحلوة تنمو في الأرض، فإنّه يجب غسل القشرة جيداً للتخلص من الأوساخ، وآثار المبيدات الحشرية أو الأتربة، وذلك من خلال غسلها بالماء الجاري، وفركها باستخدام الفرشاة المخصصة لتنظيف الخضروات. [١] وتوفّر قشور البطاطا الحلوة عدداً من الفوائد، نذكر منها ما يأتي: [١] مصدرٌ جيدٌ بالألياف الغذائية: تساعد الألياف على الشعور بالشّبع، وتدعم صحة النبيت الجرثومي المعوي (بالإنجليزية: Gut microbiome)، وتضبط مستويات الكوليسترول والسّكر في الدم. مصدرٌ لمضادات الأكسدة: تحتوي البطاطا الحلوة على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، وتحديداً البيتا كاروتين، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، وحمض الكلوروجينيك، والتي تُساعد على تقليل خطر إصابة الخلايا بالتلف، بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل: أمراض القلب والسّرطان، ونظراً إلى أنَّ مضادات الأكسدة تتركز في القشرة، فإنَّه يُنصح بتناولها.
يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع ، والمساعدة في الحفاظ على صحة القلب، فتناوله مفيد في التحكم بضغط الدم طبيعيًا من خلال المعادن الموجودة؛ مثل: البوتاسيوم الذي يرخي العضلات في البطانة الداخلية لجدران الأوعية الدموية، مما يساعد في خفض ارتفاع ضغط الدم، ويسهم المغنيسيوم أيضًا في استرخاء الأوعية الدموية، ويؤدي دورًا في نقل أيونات الكالسيوم والبوتاسيوم عبر أغشية الخلايا، وهذه العملية مهمة في الحفاظ على إيقاع القلب الطبيعي، وتنظيم ضغط الدم، أمّا الكالسيوم فتشير الدراسات إلى أنّه يساعد بفاعلية كبيرة في تخفيض ضغط الدم المرتفع [٥]. يتضمن نسبة عالية من فيتامين النياسين في تركيبته ، [٥] الذي تتمثل وظيفته الأساسية في تحويل الطعام المستهلك في الجسم إلى طاقة، وهذا الفيتامين له دور في توزيع الطاقة على مختلف خلايا الجسم، كما أنّه يحافظ على صحّة الخلايا الموجودة في الدم، ويحافظ على قوة القلب ونسب الكوليسترول النافع في الجسم. [٧] الآثار الجانبية لقشر البطاطا في ما يأتي بعض الآثار الجانبية لتناول قشر البطاطا وكيفية تجنّبها: [٨] يُحتمَل أنّ البطاطا أو القشر المُتلوّن باللون الأخضر يتضمنان مركب السولانين، وهو مادة سامّة وُجِد أنّها تسبب مشكلات في الدورة الدموية والجهاز التنفسي، وكذلك الصداع، وتشنجات العضلات، والإسهال؛ لذلك إذا ظهرت على قشر البطاطا أشكال كالعيون أو البراعم؛ فإنّ إزالتها جميعها كافية، لكن إذا أصبحت ذات صبغة خضراء فلا ينبغي تناولها.
ت + ت - الحجم الطبيعي تعتبر البطاطس واحدة من أكثر الأطعمة شيوعا في جميع أنحاء العالم وعلى مدار العام، حيث يتناولها الجميع نظرا لتوافرها بسعرها الرخيص بالإضافة إلى سرعة نموها وسهولة زراعتها، لكن قشور البطاطس تحتوي على الكثير من الأسرار، التي يجهلها الجميع، لذلك يكون مصيرها القمامة في أغلب الأحيان. ونقلت وكالة سبوتنيك عن مجلة "thehealthsite" المتخصصة بالغذاء والصحة، قائمة من الفوائد الكبيرة التي تحتويها قشور البطاطس، والتي من الممكن أن توفر كنزا من المواد المغذية والمفيدة لجسم الإنسان. تعزز المناعة تعتبر قشور البطاطس من أهم المصادر لفيتامين "سي"، حيث تعمل القشور كمضاد للأكسدة، وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي القشور على فيتامين "ب" المركب والكالسيوم اللذين يلعبان دورا رئيسيا في نظام المناعة. تحمي من السرطان قشور البطاطس غنية بالمواد الكيميائية النباتية التي تمتلك نشاطًا قويا مضادا للأكسدة، بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على كميات كبيرة من حمض "الكلوروجينيك" المرتبط بامراض السرطان، وبالتالي يحمي الجسم من السرطان ويحاربه. تخفض نسبة الكوليسترول في الدم تم العثور على نسبة عالية من الألياف إلى جانب مضادات الأكسدة والبوليفينول والتي تحفز تأثيرات خفض الكوليسترول في الجسم، لذلك ينصح بتناول البطاطس مع قشورها بعد التأكد من تنظيفها بشكل جيد.
[١٣] آيات قرآنية عن الصدق قال -تعالى-: ( وَمَن يُطِعِ اللَّـهَ وَالرَّسُولَ فَأُولَـٰئِكَ مَعَ الَّذِينَ أَنْعَمَ اللَّـهُ عَلَيْهِم مِّنَ النَّبِيِّينَ وَالصِّدِّيقِينَ وَالشُّهَدَاءِ وَالصَّالِحِينَ وَحَسُنَ أُولَـٰئِكَ رَفِيقًا). [١٤] قال -تعالى-: ( وَمَنْ أَصْدَقُ مِنَ اللَّـهِ حَ دِيثًا). [١٥] قال -تعالى-: ( وَمَنْ أَصْدَق ُ مِنَ اللَّـهِ قِيلًا). آيات تحث على الصدق - سطور. [١٥] قال -تعالى-: ( قَالَ اللَّـهُ هَـذَا يَوْمُ يَنفَعُ الصَّادِقِينَ صِدْقُهُمْ لَهُمْ جَنَّاتٌ تَجْرِي مِن تَحْتِهَا الْأَنْهَارُ خَالِدِينَ فِيهَا أَبَدًا رَّضِيَ اللَّـهُ عَنْهُمْ وَرَضُوا عَنْهُ ذَلِكَ الْفَوْزُ الْعَظِيمُ). [١٦] قال -تعالى-: (يا أَيُّهَا الَّذينَ آمَنُوا اتَّقُوا اللَّـهَ وَكونوا مَعَ الصّادِقينَ). [١٧] قال -تعالى-: ( وَاذكُر فِي الكِتابِ إِبراهيمَ إِنَّهُ كانَ صِدّيقًا نَبِيًّا). [١٨] قال -تعالى-: (وَاذكُر فِي الكِتابِ إِدريسَ إِنَّهُ كانَ صِدّيقًا نَبِيًّا * وَرَفَعناهُ مَكانًا عَلِيًّا). [١٩] قال -تعالى-: ( وَلَمَّا رَأَى الْمُؤْمِنُونَ الْأَحْزَابَ قَالُوا هَـذَا مَا وَعَدَنَا اللَّـهُ وَرَسُولُهُ وَصَدَقَ اللَّـهُ وَرَسُولُهُ وَمَا زَادَهُمْ إِلَّا إِيمَانًا وَتَسْلِيمًا * مِّنَ الْمُؤْمِنِينَ رِجَالٌ صَدَقُوا مَا عَاهَدُوا اللَّـهَ عَلَيْهِ فَمِنْهُم مَّن قَضَى نَحْبَهُ وَمِنْهُم مَّن يَنتَظِرُ وَمَا بَدَّلُوا تَبْدِيلًا * لِّيَجْزِيَ اللَّـهُ الصَّادِقِينَ بِصِدْقِهِمْ وَيُعَذِّبَ الْمُنَافِقِينَ إِن شَاءَ أَوْ يَتُوبَ عَلَيْهِمْ إِنَّ اللَّـهَ كَانَ غَفُورًا رَّحِيمًا).
ذات صلة أحاديث عن الصدق أحاديث نبوية عن الصدق أحاديث عن فضل الصدق الصدق من أهم الأخلاق التي يجب على المسلم أن يتحلى بها، وذلك للأحاديث التالية: [١] عن عبد الله بن عباس -رضي الله عنهما- قال: أخبرني أبو سفيان، (أن هرقل قال له: سألتك ماذا يأمركم أي النبي محمد -صلى الله عليه وسلم؟ فزعمت: أنه أمركم بالصلاة، والصدق... قال: وهذه صفة نبي). [٢] عن أنس بن مالك -رضي الله عنه-: (أن النبي -صلى الله عليه وسلم- صعد أحداً، وأبو بكر، وعمر، وعثمان، فرجف بهم، فقال: اثبت أحد؛ فإنما عليك نبي، وصديق، وشهيدان). [٣] عن الحسن بن علي -رضي الله عنهما- قال: حفظت من رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (دع ما يريبك إلى ما لا يريبك؛ فإن الصدق طمأنينة، والكذب ريبة). [٤] ومن فضائل الصدق التزام النبي -صلى الله عليه وسلم- به من قبل بعثته حتى لقائه بربه سبحانه وتعالى، ومن الأحاديث التي تدل على ذلك: قالت أم المؤمنين خديجة -رضي الله عنها- للنبي -صلى الله عليه وسلم- بعدما رجع خائفاً من غار حراء بعد رؤيته لأمين وحي السماء جبريل -عليه السلام-: (فوالله لا يخزيك الله أبدا؛ إنك لتصل الرحم، وتصدق الحديث... ). [٥] قال عبد الله بن عباس -رضي الله عنهما-: ((لما نزلت: وَأَنْذِرْ عَشِيرَتَكَ الْأَقْرَبِينَ)، [٦] صعد النبي -صلى الله عليه وسلم- على الصفا، فجعل ينادي: يا بني فهر، يا بني عدي -لبطون قريش- حتى اجتمعوا، فجعل الرجل إذا لم يستطع أن يخرج أرسل رسولاً لينظر ما هو، فجاء أبو لهب وقريش، فقال: أرأيتكم لو أخبرتكم أن خيلاً بالوادي تريد أن تغير عليكم؛ أكنتم مصدقي؟ قالوا: نعم، ما جربنا عليك إلا صدقا).
[٢٠] قال -تعالى-: ( وَالَّذِي جَاءَ بِالصِّدْقِ وَصَدَّقَ بِهِ أُولَـئِكَ هُمُ الْمُتَّقُونَ). [٢١] ملخص المقال؛ ذُكِر في المقال أحاديث عن الصدق، والحث عليه، وآيات قرآنية تحث على الصدق. المراجع ↑ رواه أحمد بن حنبل، في مسند أحمد، عن عبادة بن الصامت، الصفحة أو الرقم:22809، حسن إسناده ابن كثير. ↑ رواه البخاري، في صحيح البخاري، عن أبو سفيان بن حرب، الصفحة أو الرقم:2681. ↑ رواه البخاري، في صحيح البخاري، عن أنس بن مالك، الصفحة أو الرقم:3675. ↑ رواه الترمذي، في سنن الترمذي، عن الحسن بن علي بن أبي طالب، الصفحة أو الرقم:2518، حسن صحيح. ↑ رواه البخاري، في صحيح البخاري، عن عائشة أم المؤمنين، الصفحة أو الرقم:6982. ↑ سورة الشعراء، آية:214 ↑ رواه البخاري، في صحيح البخاري، عن عبد الله بن عباس، الصفحة أو الرقم:4770. ↑ رواه الترمذي، في سنن الترمذي، عن أبو هريرة، الصفحة أو الرقم:1990، حسن صحيح. ↑ رواه البخاري، في صحيح البخاري، عن المسور بن مخرمة ومروان بن الحكم، الصفحة أو الرقم:2307. ↑ رواه البخاري، في صحيح البخاري، عن عبد الله بن مسعود، الصفحة أو الرقم:6094. ↑ رواه البخاري، في صحيح البخاري، عن حكيم بن حزام، الصفحة أو الرقم:2110.