عاصمة الدولة الاموية ، يرجع تأسيس الدولة الاموية الي معاوية بن ابي سفيان الذي كان واليا علي الشام في عهد الخليفة الراشد عثمان بن عفان رضي الله عنة ، وبعد وفاته رفض معاوية مبايعة علي بن ابي طالب علي الخلافة وجرت بينهما معركة صفين التي انتهت بالتحكيم ، وبعد وفاة علي بن ابي طالب رضي الله عنة تولي ابنة الحسين الخلافة ولكنه تنازل عنها لمعاوية بن ابي سفيان سنة ٤١هـ وبذالك تأسست الخلافة الاموية وانتقلت العاصمة من الكوفة بالعراق الي دمشق في سوريا عاصمة الدولة الاموية فكان بنو أمية أُولى الأسر المسلمة الحاكمة للدولة الاموية ، إذ حكموا من سنة 41 هـ (662 م) إلى 132 هـ (750 م). وبلغت الدولة الأموية ذروة اتساعها في عهد الخليفة العاشر هشام بن عبد الملك؛ إذ امتدت حدودها من أطراف الصين شرقاً حتى جنوب فرنسا غرباً، وتمكنت من فتح إفريقية والمغرب والأندلس وبلاد السند والهند وما وراء النهر. الاجابة الصحيحة هي دمشق.
يُوجد عدد محدودٌ من المصادر التاريخية التي تتناول موضوع الاقتصاد الأمويّ، غير أن مثل هذه الكتب تركّز على الاقتصاد من الناحية الفقهية، وأما المصادر التي تبحث ميزانية الدولة وأحوالها المالية في العصر الأموي فهي معدومة تماماً، ولذلك فإن الوسيلة الأساسية لمعرفة الأحوال الاقتصادية في عصر الدولة الأموية هي في دراسة المستوى المعيشيّ العامّ للأفراد مما نقلته كتب التاريخ. وعموماً فقد كان الاقتصاد الأمويّ كبيراً ومزدهراً، حيث غذته كثيراً الفتوحات الإسلامية الواسعة، فأصبحت الدولة الأموية مسيطرة على أغلب الطرق التجارية الأساسية في العالم القديم، وسيطرت من ثمَّ على الحركة التجارية فيها، فضلاً عن أن ربوعها شملت الكثير من المراكز الزراعية والصناعية الهامة التي أغنت وأثرت اقتصادها، مكا أن توسعها أتاحَ نمو حركة تجارية ضخمة بين ولاياتها بدون عوائق، جعلت نقل البضائع والمتاجرة بها سهلاً ويسيراً، فازدهرت الحركة التجارية في الدولة.... الأرشيف للمزيد... عدّل شخصية مختارة محمد المهدي بالله (366 هـ - 400 هـ) الحاكم الحادي عشر والخليفة الرابع للدولة الأموية في الأندلس. ولد محمد بن هشام بن عبد الجبار بن عبد الرحمن الناصر لدين الله عام 366 هـ من أم ولد تدعى مزنة، وقد قُتل أبوه عام 397 هـ على يد الحاجب المظفر بعد أن اتهمه هو والوزير عيسى بن سعيد اليحصبي المعروف بابن القطاع، بتدبير مؤامرة لخلع الحاجب المظفر.
وبعد إجازة العلماء على نظام الخلافة في الأندلس، أصبحت مدينة قرطبة العاصمة الأولى للدولة الأموية الثانية، وظلت الخلافة الأموية قائمة بالأندلس حتى سقوطها سنة 422 هـ.
• ثم قومي بوضع اللبن مع خلط كل المكونات بالتقليب او بالمضرب اليدوي. • ثم يتم اضافه البيض والفانيليا و الزبده او الزيت مع الخلط جيدا. • و يتم تغطيته الوعاء ونتركه يرتاح لمده عشر دقائق. • لعمل صوص الشيكولاته يتم خلط السكر والنسكويك والزبادي والزيت. • واخلطي المكونات كلها فى الخلاط او في الكبه ثم يتم اضافه اللبن وخلطهم مره اخرى لتخفيف القوام. • قومى باحضار ماكينه الوافل ودهن كل اجزائها بالزيت ثم نقوم باضافه العجينه على مناطق شكل الوافل. • وقومي بغلق الماكينه وتركها مده من سبع الى 10 دقائق ل تمام الاستواء. • ثم قومي برفعها على طبق جانبي واكمال باقي كميه العجينه بنفس الطريقة • قومي بتشكيل او تقديم الوافل بشكل شيك بوضع طبقة من الوافل وعليها دهنة من الشوكولاتة و شرائح الموز. • وقومى بوضع طبقه اخرى وعليها قومي بوضع صوص الشوكولاته و شرائح الفراولة. طريقة عمل الوافل | فنجان. • و اضافه طبقه اخيرة من الوافل بنفس الطريقة وعليها صوص الكراميل و شرائح الموز. ملاحظات لنجاح الوافل • اذا لم تتوفر ماكينه الوافل قومي بتشكيلها على طاسة على هيئه دوائر مثل البان كيك. • قومي باستخدام اي نوع كاكاو بديلا عن النسكويك. • يجب ان ترتاح العجينة وهي اهم خطوه لنجاحها.
يدهن جهاز الوافل باستعمال الزيت ثم يوضع مقدار عجين بالماكينة، وينتظر حتى يتحول لون الوجه الملاصق للجهاز إلى لون ذهبي. تستطيع إضافة أي نوع من الفواكه كما يمكنك استخدام الفواكه المشكلة في تزيين الوافل. اقرأ أيضاً: طريقة تحضير الكيكة الاسفنجية للتورتة سادة وبالشيكولاتة هشة طريقة تحضير الوافل من دون ماكينة قدمنا طريقة عمل الوافل باستعمال ماكينة الوافل، والآن سنقدم طريقة تجهيزه من دون الاحتياج إلى ماكينة وافل، وهذا لكي تستطيع الأمهات إعداد الوافل لأطفالهم ولهم بحالة عدم توافر الماكينة، ومن أجل إعداد الوافل تحتاج إلى التالي: مقادير الوافل من دون ماكينة 2 بيضة. صلصة شوكولاتة بحسب الرغبة. 2 ملعقة سكر أبيض. ¼ ملعقة ملح. كوب و3/4 كوب من الحليب. 2 كوب طحين أبيض. 2 ملعقة بكنج بودر. 4 ملعقة زبدة ذائبة. ½ ملعقة قرفة. ملعقة صغيرة فانيليا. فراولة طازجة. طريقة تجهيز وعمل الوافل من دون ماكينة يتم خفق البيض بوعاء باستخدام الخلاط الكهربائي أو المضرب اليدوي. تضاف الزبدة والسكر والطحين والفانيلا والبيكنج باودر والقرفة والملح والحليب على البيض، ثم يتم خفقهم معا. يسكب الخليط بصينية فرن على هيئة قطع. توضع الصينية بالفرن، وتترك حتى يحمر الوافل.
قم بإضافة كمية الزيت تدريجيًا، مع الاستمرار في خلط المكونات، حتى يصبح الزيت متجانسًا تمامًا مع المكونات. بعد ذلك يضاف الحليب السائل إلى المكونات مع الاستمرار في الخفق ثم إضافة الدقيق بشرط أن يكون تدريجياً واليد الأخرى تستمر في خفق المكونات. كما يضاف مسحوق الخبز وخلط المكونات حتى تتجانس مع بعضها ويتم الحصول على قوام جيد، لمدة لا تقل عن عشر دقائق، وبعدها تصبح عجينة الوافل جاهزة. يتم إحضار الشواية المخصصة لعمل الوافل وتشغيلها وتركها لبضع دقائق حتى ترتفع درجة حرارتها، ثم تضاف إليها كمية صغيرة من العجينة المحضرة، ثم تترك حتى تنضج العجينة بالكامل. بعد ذلك تُرفع عجينة الوافل عن الشواية، ثم توضع في أطباق التقديم، ثم تُضاف إليها صوص المربى اللذيذ أو أي من المكونات المرغوبة. طريقة عمل الوافل بالنوتيلا تعتبر هذه الوصفة من وصفات عمل الوافل المقرمشة واللذيذة ولكنها تحتوي على النوتيلا وهي من أفضل النكهات والتي يفضلها عدد كبير من الناس وخاصة الأطفال. تقوم بإعداده لأفراد أسرتك في المنزل، والطريقة هي: المكونات اللازمة كوبين من الدقيق الأبيض الناعم. ملعقة صغيرة ملح. اربع بيضات. كوب وربع حليب. كمية نوتيلا حسب الرغبة.