الشوكولاتة واختراع الميكروويف هل تعلم أن الشوكولاتة أدت إلى اختراع الميكروويف، حيث عندما كان العالم بيرسي سبنس يعمل على تطوير رادار وأسلحة أخرى خلال الحرب العالمية الثانية، وترك قطعًا من الشوكولاتة لفترة بالقرب من مجال مغناطيسي، ووجد الشوكولاتة تذوب تمامًا، ووجدت أن المغناطيس لديه القدرة على تسخين الطعام بسرعة، لذا وبسبب هذه التجربة غير المقصودة فقد ظهر لنا الآن الميكروويف. وصفة ليزي كيك سهلة جدا وناجحة جربوها لعائلتكم - YouTube. الشوكولاتة وعلاقتها بالحب تحتوي الشوكولاتة على مادة "فينيل ثيلامين"، وتساعد هذه المادة على إفراز هرمونات الفرح، أو ما يسمى بـ الإندورفين في المخ، فبالتالي تجعلك تشعر بالسعادة والحب. ندرة الشوكولاتة حَالِيًّا يواجه عالمنا اليوم نقصًا في أشجار الكاكاو بسبب أمراض الأشجار في أمريكا اللاتينية، لكن هذه الأمراض لم تصيب الأشجار في إفريقيا، لكنها أدت إلى ارتفاع الأسعار، ولكن تواجه إفريقيا أيضًا حالات جفاف تؤثر على زراعة الكاكاو. صناعة شوكولاتة عملاقة في عام 2011، كان من المتوقع أن تنتج أكبر قطعة شوكولاتة في العالم، والتي تزن 1200 رطل، والتي اُستخدم لصناعتها 1700 رطل من زبدة الكاكاو، وحوالي 1400 رطلاً من المسكرات التي تصنع منها الشوكولاتة، وقد تم كسر هذا الرقم القياسي مرة أخرى من خلال لوحة أكبر شارك فيها 50 شخصًا، والتي تم بيعها على شكل قطع صغيرة، وتم التبرع بعائداتها للجمعيات الخيرية.
وصفة ليزي كيك سهلة جدا وناجحة جربوها لعائلتكم - YouTube
وتم الكشف عن عدد الأطفال العاملين الذين يستخدمهم موردو «توني شوكولونلي»، في «التقرير العادل» السنوي، الذي جاء فيه أنه «على الرغم من أننا لم نعثر على أي حالات من العبودية الحديثة، في سلسلة التوريد الخاصة بنا، إلا أننا وجدنا حالات عمالة أطفال. ولكن قبل أن تدقوا أجراس الإنذار، اعلموا أن العثور على حالات عمالة الأطفال في سلسلة التوريد يعني حدوث تغيير، إذ نريد رصد الأطفال الذين يؤدون عملاً غير قانوني، وعندها فقط يمكننا العمل مع العائلات لمعالجة المشكلة». عروض سبار السعودية الأسبوعية اليوم الأربعاء 21 أبريل 2021 الموافق 9 رمضان 1442. وتحصل «توني شوكولونلي» على حبوب الكاكاو من غانا وساحل العاج، ثم تستعين بالشركة السويسرية «باري كاليبو»، إحدى أكبر الشركات المصنعة للشوكولاتة في العالم، لتحويلها إلى شوكولاتة سائلة على خط إنتاج منفصل عن بقية المصنع، لضمان إمكانية التتبع. وحددت «باري كاليبو» 21 ألفاً و258 حالة عمل للأطفال في سلسلة التوريد الخاصة بها، وفقاً لتقرير. ويقول النقاد إن التعاون مع «باري كاليبو» يسمح لشركة «توني شوكولونلي» بتوفير المال، لكن الأخيرة قالت إنها دفعت «المزيد لضمان معالجة حبوب الكاكاو الخاصة بنا بشكل منفصل». وقال مؤسس مجموعة «شوكولاتة خالية من الاستعباد»، آين ريجز، إن «توني شوكولونلي» كانت «تروج للفضيلة للمستهلكين» ولكنها «تعتمد كلياً على علاقتها مع (باري كاليبو) لصنع وبيع الشوكولاتة، التي استغلت في الواقع الأطفال العاملين».
معلومات لا تعرفها عن الشيكولاتة للشوكولاتة مذاق رائع يحبه الكثير من الناس، لذا فقد أصبحت ضرورية للبعض، والبعض لا يمكنه الاستغناء عنها فتصبح كالعشق له، ولكن هناك بعض الحقائق المدهشة التي ستصدمك حول الشوكولاتة، وقد تمتنع عن أكلها بعد معرفتك بها، وحتى تتمكن من معرفة ذلك تابعنا في مقالنا هذا. حقائق يجب أن تعرفها عن الشوكولاتة العبودية وراء الشوكولاتة أنت تأكل الشوكولاتة وتستمتع بمذاقها، ولكن للأسف هناك حقيقة مؤلمة ورائها وهي العبودية، حيث أثبتت تقارير غريبة للعاملين في قطاع الشوكولاتة أن العمال الذين يحصدون الكاكاو في المزارع الأفريقية على وجه الخصوص يخضعون العبودية، ونسبة كبيرة من الأطفال الذين يعملون في السخرة، وأحيانًا تقوم العصابات باختطافهم للعمل في المزارع غصبًا في ظروف قاسية وغير إنسانية تمامًا، يمكن لعامل الكاكاو أن يتضور جوعاً أو يتعرض للضرب، فهذا جانب مظلم بالنسبة لإنتاج الشوكولاتة. الشوكولاتة المُرة هي الأصل الشوكولاتة ذات المذاق الحلو هي ابتكار حديث نِسْبِيًّا في مجال الشوكولاتة، أما الشوكولاتة المُرة التي تحتوي على نسبة كاكاو من 50 إلى 80٪، فهي لا تحظى بشعبية مثل الشوكولاتة الحلوة مع خليط الحليب ومستويات السكر العالية، حيث تم اختراع الشوكولاتة الحلوة لأول مرة بواسطة شركة نستله عن طريق خلط مسحوق الكاكاو مع الحليب المكثف.
للشوكولاتة "فوائد غير متوقعة" تساعد جسمك على حرق الدهون، بهذه الكلمات افتتحت دراسة أميركية جديدة كلامها عن أن مزايا تناول وجبة خفيفة تحتوي على بعض المواد السكرية أثناء الإفطار. وسبب هذه العملية يعود إلى وجود مادة كيميائية مفيدة يطلق عليها اسم "الفلافانول" وهي مادة موجودة بشكل طبيعي في الكاكاو، وهي تزيد من أكسدة الدهون. توصلت دراسة أمريكية إلى أن الشوكولاتة تتضمن "فوائد غير متوقعة" حيث تساعد جسمك على حرق الدهون. وفي التفاصيل، فقد قدم باحثون في مدينة بوسطن في ولاية ماساتشوستس، كمية تعادل 100 غرام من شوكولاتة الحليب لـ 19 امرأة بعد ساعة واحدة من الاستيقاظ وساعة واحدة قبل وقت النوم. واكتشف فريق البحث فجأة، أن تناول شوكولاتة الحليب في الصباح أو الليل لم يؤدِ إلى زيادة الوزن، بل لعبت الشوكولاتة على الأرجح دورا مثبطا للشهية. واعتبر أن تناول شوكولا الحليب خلال ساعات الصباح يساعد على حرق الدهون وتقليل مستويات السكر في الدم. كما أكد الباحثون عزمهم على التوسع بالأبحاث بهدف التأكد من مطابقة النتائج على الرجال والنساء، وذلك على الرغم من أن الدراسة مطبقة فقط على عدد محدود من النساء بعد انقطاع الطمث.
وقالت الشركة إنها احتلت المرتبة الأولى، في استطلاع مستقل أجرته مجموعة من الهيئات الرقابية، بما في ذلك «كن خالياً من العبودية»، ومقرها أستراليا، التي صنفت شركات الشوكولاتة طبقاً لاستدامتها وسلاسل توريدها الأخلاقية. وقال رئيس قسم التأثير في «توني شوكولونلي»، بول شوينميكرز: «ندفع المزيد من المال». • «توني شوكولونلي» كانت تروّج للفضيلة للمستهلكين، ولكنها تعتمد كلياً على علاقتها مع «باري كاليبو» لصنع وبيع الشوكولاتة التي استغلت في الواقع الأطفال العاملين. تابعوا آخر أخبارنا المحلية والرياضية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news