العديد من الأشخاص يجدون أنفسهم مجبورين لإنهاء الاطباق الموجودة امامهم. وفي الحقيقة هذه الكميات تكون اكثر مما نحتاج اليه، وحتى في الوجبات الجاهزة اصبحت الاحجام الكبيرة متوفرة بكثرة وهو ما يعني أنه من السهل جدا تناول الطعام أكثر من اللازم. وعلى ذلك على الطعام ان يكون صحيا وبكميات معقولة. اليك هذه النصائح لك ولأسرتك للحصول على عادات غذائية صحية. 1- التحقق من ملصقات الاطعمة قد تبدو لك ملصقات الاطعمة مملة او غير مهمة، ولكن هذه هي الطريقة الوحيدة لمعرفة معلومات عن الاطعمة التي سوف تقدميها لأسرتك، عليك اختيار الأطعمة الصحية المناسبة لأسرتك. عادات غذائية صحية. 2- الانتباه الى معدل السعرات الحرارية ان مراقبتك لمعدل السعرات الحرارية اليومية لا يجب ان يتم فقط في حالة ما كنت تتبعين نظامًا غذائيًا، ولكن يجب مراقبة السعرات بانتظام، وعدم تجاوز الكميات التي يحتاجها الجسم يوميا. 3- تقليل سرعة تناول الطعام يستغرق الدماغ القليل من الوقت ليتعرف إلى احساس الشبع. ولذلك عند تناول الوجبات سريعا يحدث شعور بالامتلاء ونكون قد تناولنا كميات كبيرة من دون ان نشعر، على العكس عند تناول الوجبات ببطء نشعر بالشبع سريعًا. 4- التركيز في تناول الطعام يجب التركيز في تناول الطعام لأن مشاهدة التلفاز اثناء الاكل تجعلنا نأكل كميات اكثر من الطعام وأيضا تجعلنا نستمتع بتناول وجبات الطعام.
تُساعد على الحفاظ على مستويات السكر المناسبة بالدم. تجلب المتعة - من الذي لا يتطلع إلى وجبة خفيفة لطيفة لبعد الظهر؟ كيف تُخطط لوجبة خفيفة صحية التخطيط لوجبة خفيفة صحية ومتوازنة تمدك بالطاقة خلال فترات الراحة في الصباح وفترة الظهيرة هو أمر سهل عندما تعلم ما يجب تضمينه. تحتوي الوجبات الخفيفة المُخططة جيداً على: اثنان على الأقل من المغذيات الرئيسية الثلاثة - الكربوهيدرات والدهون والبروتين؛ الألياف؛ مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن القليل من السكريات المكررة أو المضافة؛ إن وجدت. أوصي أيضاً بتضمين الفواكه أو الخضراوات في كل وجبة خفيفة. معظمنا يعلم أنه من المفروض أن نتناول من خمسة إلى تسعة حصص من الفواكه والخضراوات يومياً. تعتبر الوجبات الخفيفة فرصة رائعة لتقديم بعض المنتجات الإضافية لتحقيق هذا الهدف! وجباتي الخفيفة المفضلة، السهلة والمنشطة احتمالات الوجبات الخفيفة عالية الجودة لانهائية، مع عدد لا يحصى من الخيارات التي يمكنك شرائها أو إعدادها سريعاً في المنزل. ها هي بعضاً من أفضل الوجبات الخفيفة التي ستبقيك نشطاً طوال اليوم. 1. 17 نصيحة غذائية هامة لحياة صحية. زبدة الجوز (أو المكسرات) ومنتجاتها زبدة الجوز أو المكسرات هي وجبة خفيفة متعددة الاستخدامات، وغنية بالعناصر الغذائية التي تتكامل مع الأطعمة الحلوة والمالحة.
ذات صلة أنواع الأكل الصحي أطباق غداء صحية كوسا محشيَّة بالتُّونة مدَّة التَّحضير خمس وعشرون دقيقة مدَّة الطَّهي ثلاثون دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاص المكوّنات ملعقتان كبيرتان من زيت الزَّيتون. علبتان من التُّونة كبيرة الحجم. بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً. فصّان من الثَّوم المهروس. ثمان حبّات كبيرة الحجم من الكوسا. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من جبن الموزاريلا أو الشيدر المبشور. ملعقة صغيرة من الزَّنجبيل المطحون. ربع كوب من البقدونِس المفروم. مخفوق بيضة كبيرة الحجم. ربع ملعقة صغيرة من القِرفة المطحونة. 10 وجبات غذائية لذيذة لكن غير صحية.. تجنبوها. كوب من البقسماط. ربع ملعقة صغيرة من الفِلفل الأسود. طريقة التَّحضير تثبيت الرَّف الشبكي في الفرن وتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية. تقطيع حبات الكوسا إلى نصفين بشكلٍ طولي مع تفريغ اللُّب. وضع أنصاف الكوسا في طبقٍ واسع. وضع لبّ الكوسا، البصل، الزّيت، الزنجبيل والثَّوم في مقلاةٍ واسعة على نار متوسطة الحرارة وتقليب المكوّنات معاً إلى أن تلين. رفع الخليط عن النار وتركه يبرد ثم إضافة التُّونة، البقدونس، البقسماط، البيض، الفلفل الأسود، الملح والقرفة مع تقليب الخليط جيداً. توزيع خليط التُّونة على أنصاف الكوسا ونثر الجبنة المبشورة فوقها.
تتكون من المكسرات والجوز، بما في ذلك الفول السوداني واللوز وبذور عباد الشمس وبذور اليقطين، تحتوي هذه "الزبدة" على البروتين والدهون الصحية والألياف ومجموعة متنوعة من المغذيات الدقيقة في عبوة صغيرة ومريحة يمكن استخدامها بعدة طرق. أحد أفضل الطرق للاستمتاع بزبدة الجوز أو المكسرات وأكثرها تغذية هي من خلال إقرانها بالفواكه أو الخضراوات. اغمس تفاحة في زبدة الفول السوداني، وادهن بعض زبدة عباد الشمس على موزة، واستمتع بزبدة اللوز مع سيقان الكرفس، أو جرب وضع طبقات من زبدة بذور اليقطين على أعواد الجزر. توفر كل خيارات الوجبات الخفيفة هذه توازنًا جيدًا بين العناصر الغذائية. ويمكنك إضافة المزيد من المكونات إذا كنت تريد وجبة خفيفة بكميات أكبر. جرب وضع الكرفس وزبدة اللوز مع الزبيب من أجل "النمل على جذوع الأشجار" أو قدمي الموز وزبدة عباد الشمس على قطعة من الخبز المحمص المصنوع من الحبوب الكاملة. 2. الألواح الغذائية أحتفظ بمجموعة متنوعة من الألواح الغذائية في متناول اليد في المنزل وفي حقيبة الحفاضات والسيارة، لذا فأنا لا أتناول وجبة خفيفة أبدًا. أحاول دائماً تضمين الأطعمة الكاملة، مثل الغلال في وجباتي الخفيفة، وأحياناً ما تكون الراحة في تناول القضبان الغذائية هي الأفضل.
يمكنك تناول الطعام مع اسرتك على مائدة الطعام والاستمتاع بحديث عائلي بعيدا عن التلفاز. 5- تجنب الشعور بالامتلاء من الضروري الاكل في حالة الجوع فقط وأيضًا اثناء الاكل ينصح بالتوقّف قبل الشعور بالشبع. 6- الالتزام بوجبة الافطار ان تناول وجبة مفيدة في الافطار يجعلك تستمرين طول اليوم من دون تعب، وايضًا لا يجعلك تتناولين اي وجبات خفيفة قبل الغذاء. 7- تبادل الوجبات اذا علمت انك في العشاء سوف تتناولين وجبة دسمة للغاية فعليك التخفيف من وجبة الغذاء وهكذا يمكنك الموازنة بين السعرات الحرارية اليومية. 8- تقليل حجم الطبق في الوجبات في حالة استبدالك لطبقك الخاص بطبق اصغر، لن تلاحظي الفرق في الشبع او في كمية الطعام، وستلاحظين نتائج هائلة في الحفاظ على الوزن. وهكذا بهذه النصائح يمكنك امداد اسرتك بالطعام الصحي المفيد وتبديل عاداتهم الغذائية الى الافضل. إقرئي أيضًا: عادات غذائية جديدة للتخلص من البطن المنتفخ! أطعمة وعادات غير صحية.. تجنبيها
أكلات غذائيه صحية بالرغم من الاقبال الشديد على الاغذية الغنية بالدسم والبوتين الا ان بعض الناس يفضلون الا غذية الصحية، ويعود الى الظروف الصحية لبعض الناس احيانا تدفعهم للاقبال على نوع محدد من الاغذية الصحية التي تناسبهم. وهناك بعض الناس يتوخون الدقة في تناول الاطعمة المناسبة ، لذلك ينتقون وجباتهم بعناية وهذا النوع من الناس تجده شديد العناية بصحته، وتجده دائما يتحسس كثيرا من من زيادة الوزن ، او ارتفاع نسبة الكولستول. لذلك اخترنا ان نتحدث لكم اليوم عن بعض الاكلات الغذائية الصحية في المقال التالي. شوربة الخضار باللحم وقت التحضير 50 دقيقة مستوى التحضير سهله عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص المقادير نصف كيلو من اللحم مفروم خشن بالسكين. حبة واحدة من البصل مفروم. حبة من البطاطا مقشرة ومفرومة مكعبات. حبتان من الجزر مفروم مكعبات. حبة من الطماطم مقشرة ومفرومة مكعبات. عود من الكرفس المفروم. نصف كوب من البازيلاء المجمدة. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. خمسة أكواب من مرق الدجاج أو الخضار. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير يسخن زيت الزيتون في إناء سميك واسع على نار متوسطة.
تخلط مكونات الصلصة معًا، وهي عصير الليمون، والزعتر، ورشة السكر، والفلفل الأسود، والملح. تضاف الصلصة إلى الخضار المفرومة ويخلط جيدًا، ويوضع الصنوبر المحمص للتزيين، ومن ثم توضع سلطة الأفوكادو في وعاء التقديم. شوربة البروكلي وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهله عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص بصلة مفرومة. كوبان من مرق الخضار. إثني عشرة حبة من البروكلي. ربع كوب من الحليب خال من الدسم. ملعقه صغيره من الملح. ملعقه صغيره من الفلفل الأسود. ملعقه صغيره من الفلفل الأبيض. يسخن القليل من الزيت في قدر متوسط على النار. يضاف الزيت والثوم ثم يقلب حتى تذبل المكونات، يضاف البروكلي بعدها ثم ينكه بالملح والفلفل الأسود. تقلب المكونات لحوالى خمس دقائق حتى تذبل ثم تسكب مرقة الخضار والحليب. يغطى القدر ثم تترك المكونات حتى تغلي وتنضج لحوالى عشرين دقيقة. يبعد القدر عن النار، وتهرس المكونات للحصول على خليط ناعم ثم يرجع الى النار لحوالى خمس دقائق حتى يغلي من جديد. يوزع الحساء في كاسات ثم يقدم مباشرة على السفرة. طريقة عمل سلطة بالجبن وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهله عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص حبه من الخس ضمة من الجرجير ثلاث حبات من فلفل ألوان ثمان حبات من الطماطم شيري كوب من الحمص جبن أبيض لايت ملعقتان من زيت الزيتون ملعقتان من زعترالمسطردة تضاف جميع المقادير معًا في وعاء عميق.