وكانوا خيّالة وأقوياء وأصحاب علم ومعرفة ودراية بالأمور, كانوا مع أبيهم في المزرعة المسماة أم سلمة ( بئر قديمة شمال قصر بن عقيّل حالياً). فكان يخرج إلى أصحابه الذين اقترضوا منه ليتحصّل على حقوقه من الفلاحين, فكان ينصب خيمة عند الزروع في وقت الصيف. وفي يوم من الأيام أرسل أحد أبنائه ليجلب التمر و القهوة من البيت ليقدمها لأصحابه والفلاحين كعادته. فكانت الأم آنذاك غضبانة بعض الشيء فلما جاء الابن وطلب منها القهوة والتمر تغيّر وتعكّر مزاجها وأنكرت على الأب فعلته هذه لأنه كان يأخذ الكثير من التمر والقهوة ويقدمها لأصحابه وللمزارعين والضيوف. فأقنع الابن الأم بأن تعطيه بعض التمر والقهوة وأنه سوف يقنع أبيه بأن يكفّ بعض الشيء من كثرة الطلب ويخبره بما حصل. فلما عاد الابن إلى أبيه ( عقيّل) رحمه الله, قال له إن والدتي تقول كذا وكذا وكأنها تطاولت عليك بعض الشيء وإني أرغب بأن تتزوج لكي لا تسيطر عليك والدتي. قصر ابن عقيل (صور قديمة) - منطقة القصيم - YouTube. فالأب رفض وقال أنتم عندي أبنائي الثلاثة أحق منّي بالزواج فالأولى أن أزوجكم أنتم لا أن أتزوج أنا. فأقنعه الابن بالزواج فاستجاب ( عقيّل) إلى ابنه وقال له اذهب وأخطب لي. وكان في وقتها ابن خليفة ( رحمه الله) راعي الشنانة ومزرعة ظلما المعروفة قديماً بمنطقة القصيم بخيراتها الوفيرة.
ويرتبط مركز الإمارة فيها مباشرة بإمارة منطقة القصيم بموجب وثيقة من الملك عبدالعزيز رحمه الله بربط القصر بإمارة الكافة إمارة القصيم. وبعد التشكيل الإداري للمناطق والمحافظات صدر أمر صاحب السمو الملكي الأمير نايف بن عبدالعزيز وزير الداخلية رقم 59321 في 19/7/1415هـ بربط إمارة القصر إدارياً بإمارة منطقة القصيم تمشياً مع وثيقة الملك عبدالعزيز طيب الله ثراه. ويوجد في القصر العديد من الدوائر الحكومية من أهمها مركز الإمارة ، هيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر ، فرع البلدية ، مكتب للبريد ، عدد من المدارس للبنين والبنات ، جمعية تعاونية ، وجمعية خيرية ، ومركز للرعاية الصحية الأولية. وإلى يومنا هذا يزداد ولله الحمد القصر تقدماً وازدهاراً وشهرة. فالله الحمد والمنّة ولله الشكر والعرفان.
وفي عام 1346هـ تولى قيادة عدة جيوش في شمال المملكة للقضاء على الحركات المناوئة مثل: حركة أبو طقيقة حاكم ضبا، وتمرد بنو عطية في تبوك، والحويطات وابن معتاد وغيرهم. ولعلنا نتوقف قليلاً في إمارته للجوف، فقد ذكر الرحّالة محمد شفيق أفندي مصطفى في كتابه: في قلب نجد والحجاز بعض المواقف المشرفة مع الأمير ابن عقيّل حيث قال في ص 34: ووصلنا إلى بلدة الجوف فما علم رجال أميرها عبدالله محمد ابن عقيّل بقدومنا حتى خفوا إلى لقاءنا، وكان الأمير ذاته على أبواب المدينة في انتظارنا ليحيينا ويدعونا لضيافته باسم جلالة الملك ابن السعود، وهكذا لبينا الدعوة شاكرين. وفي ص 35 قال الرحالة: قد قدّم لي أمير الجوف من لحم الغزال والنعام طعاماً على مائدته فلم أزدرده بشهية لعدم اعتيادي تناوله ولكنهم يعدونه أفخر اللحوم وأجلها شأناً في إكرام خاصة ضيوفهم. ولا يفوتني أن أذكر أن الأمير عبدالله ابن عقيّل لم يكن بدوياً قحاً كأكثر أمراء الجزيرة ولكنه على جانب من العلم والإطلاع غير قليل، وبلاده تحكم طبقاً لأحكام الشرع. على أن مما يوجب العجب أن جريمتي السرقة والزنا تكاد أن تكونا معدومتين قطعياً في تلك البلاد. وأذكر أن أحدهم حضر إلى مجلس الإمارة أمامنا وأبلغ أن كيساً من البُن ضاع منه على مسيرة أربعة أيام من الجوف وهو قادم من جهة حائل ومضى إلى حال سبيله، وحدث بعد يومين أن حضر رجل كان قد سلك هذا الطريق فسأله الأمير عما إذا كان قد وجد شيئاً في الطريق أثناء سفره؟ فقال أنه وجد كيساً من البُن، فسأله الأمير: ومن أين عرفت أن به بناً؟ فأجابه بأنه جسّه من الظاهر بعصاه ثم تركه مكانه، فما كان من الأمير إلاّ أن أمر بضربه خمسين عصا، وهنا رأيت أن أسأل الأمير عن سبب إنزال هذا العقاب بالرجل وهو لم يسرق.
وصفات شوربة تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير شوربة العدس بالشعرية ٥٠٠ جرام عدس أصفر ٢ طماطم ١ بصل ٢ جزر ١ بطاطس متوسطة ٥-٦ كوب ماء ١ ملعقة كبيرة شوربة خضروات ١ كوب شعرية ملح وفلفل ٣/٤ ملعقة صغيرة كمون طريقة تحضير شوربة العدس بالشعرية قشري و قطعي البطاطس والجزر والبصل إلى قطع صغيرة. قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة. اغسلي العدس وصفيه. سخنى الماء في إناء متوسط على نار هادئة. أضيفي العدس والخضروات والطماطم. شوربة العدس بالكركم مع المقبلات والخبز الذ افطار اقتصادي لاخر ايام رمضان#اكلات_رمضان #شوربه_العدس - YouTube. اتركي الشوربة على النار ٣٠ دقيقة أو حتى ينضج العدس. ملحوظة: العدس سهل في الاحتراق فراقبيه جيدا. صفي الشوربة واضربي العدس والخضروات في الخلاط حتى يصبح القوام ناعم بدون قطع. في إناء نظيف، حمري الشعرية في الزيت على حرارة منخفضة حتى تحمر قليلا (حوالي ٢ دقيقة). أضيفي الشوربة الى الشعرية ثم أضيفي الملح والفلفل والكمون. اتركيها ١٠ دقائق على النار حتى تتسبك قدميها ساخنة مع الخبز البلدي و السلطة الخضراء. المصدر: Reham El-Kady
اضيفي الكوسا للعدس وخليط الثوم والبصل. اضيفي مقدار من الملك مع ترك الخليط حتى الغليان على نار متوسطة لمدة خمس دقائق. اضيفي عصير الليمون والنعناع والملح والدقيق المذوب واتركيه لمدة 5 دقائق على النار المتوسطة، ثم بعد ذلك ارفعي القدر وقدميه في الأطباق المخصصة لشوربة العدس. طريقة عمل شوربة العدس بالطريقة التركية يمكنكِ عزيزتي عمل هذه الطريقة الرائعة المعروفة في تركيا، حيث تقدم في المطاعم التركية، وتتميز بمكوّنات مفيدة للغاية، ومذاق رائع، فما هي خطوات الطريقة؟ أولاً المكونات: احضري المكونات التالية: كوب من العدس- 2 بصلة مفرومة- حبة واحدة من البطاطس- 2 مرقة دجاج- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم- نعناع يابس- حبة واحدة من الجزر كبير الحجم- ملح – فلفل أسود- 4 فصوص من الثوم- حبة واحدة طماطم- 4 أكواب من الماء العادي. طريقة عمل شوربة العدس » مجتمع ثقفني. أما عن طريقة التحضير فهي: قومي بغسيل العدس جيداً وضعي على النار المتوسطة قدر من الماء، ثم اضيفي العدس فيه. قطعي كل من البطاطا والجزر لمكعبات صغيرة مع إضافتها على العدس مع بصلة واحدة وفص ثوم. عندما تصل المكونات الغليان ضعي مرقة دجاج على الماء ثم قومي بالتقليب المستمر حتى لا يصل الخليط إلى التكتل.
ربع ملعقة صغيرة قرفة. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. 500 مل مرق دجاج. 130 جرام من معجون الطماطم. 1/2 كوب حليب جوز الهند. 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة كبيرة كزبرة خضراء. نقطع نصف كيلوجرام من اللحم إلى قطع كبيرة. قُطع كبده إلى مكعبات. قطع الأجزاء إلى مكعبات. قطع 2 كجم من الكلى إلى مكعبات صغيرة. بصل مقطع مكعبات صغيرة.. طريقه عمل شوربه العدس. 1/4 ملعقة صغيرة ملح اقرص مسحوق الفلفل الأحمر الحار. رشة كركم. مكونات العجينة هي (250 جرام دقيق ، كوب زيت ، كوب ماء دافئ ، ملعقة كبيرة خميرة وملعقة صغيرة ملح). مكونات الحشوة هي (2 بصل ، ربع ملعقة صغيرة ملح ، قليل من الفلفل الأسود ، 2 ملاعق كبيرة من البقدونس ، 100 جرام من الجبن الأبيض). خليط سائل (نصف كوب حليب ، بيضة ، نصف ملعقة صغيرة ملح ، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود).
بعد النضج للمكونات اضيفي مقدار من الملح والفلفل الأسود، ثم قومي بوضع المزيج في الخلاط الكهربائي مع خلط المزيج جيداً. ضعي الشوربة في وعاء التقديم. في أثناء ذلك قومي بقلي البصلة المتبقية في مقدار من الزبدة الصفراء في المقلاة، ثم اضيفي على البصلة الثوم والنعناع اليابس المفروم، ثم حبة من الطماطم المقطعة. اتركي المقلاة بجميع المكونات السابقة لمدة لا تقل عن 3 دقائق. ضعي الخليط على الشوربة وقدميها ساخنة، ويمكنك تقديم الخبز المحمص بجانب شوربة العدس. طريقة عمل شوربة العدس بالطريقة المصرية تعتبر من الطرق التقليدية أيضاً ورائعة المذاق، ويمكنك عزيزتي ربة المنزل القيام بها بسهولة عبر المكونات التالية: كوب ونصف من العدس الأحمر- حبة واحدة من البصل – ملعقة صغيرة كمون- 7 أكواب من الماء – نصف ملعقة من الملح. طريقه شوربه العدس الكويتية. أما طريقة التحضير فهي: ضعي العدس الاحمر مع البصل المفروم مع الماء والكمون في قدر على النار المتوسطة. خففي النار واتركي المكنات لمدة نصف ساعة. بعد ذلك ارفعي القدر من على النار، ثم ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي على دفعات حتى تحصلي على مزيج ناعم وذو كثافة عالية. ضعي الشوربة مرة أخرى على القدر حتى تصل للغليان ثم اسكبيها في أطباق التقديم.