أضيفي قطع الدجاج إلى مزيج البصل بالبهارات والسماق ثم ضعي المكونات في الفرن على درجة حرارة 260 حتى تنضج تماماً. يتم دهن ارغفة الخبز أو تغميسها جيداً في زيت الزيتون من الوجهين. في صينية مناسبة الحجم يتم رص أرغفة الخبز على هيئة طبقات تفصل ما بينهما حشوة البصل بالسماق ، كما يُمكنك رش بعض من الصنوبر المميز بين الطبقات. أدخلي الصينية قليلاً إلى الفرن لتُخبز لمدة عشرة دقائق على الأقل على درجة حرارة 200. طريقه عمل المسخن الفلسطيني. الآن يُمكنك إخراج صينية الخبز والبدء في رص قطع الدجاج الناضجة فوقها وتزيينها بحبات الصنوبر واللوز المحمص. يُقدم المسخن ساخناً للعائلة مع سلطة الزبادي والخيار للتخفيف من حدة البهارات الموجودة به. كما يُمكن لك تقديم المسخن في هيئة سندوتشات أو روول ليسهل تناوله للأطفال وذلك من خلال استبدال قطع الدجاج الكاملة بصدور دجاج منزوعة العظام، واستبدال خبز المسخن التقليدي بخبز أقل سماكة مثل خبز الشراك. لنكون بذلك عرضنا لكم طريقة عمل المسخن الفلسطيني بالتفصيل ، وللمزيد من الوصفات تابعينا في موسوعة.
التحديث الأخير 6/11/2016 المسخن الفلسطيني على أصوله وبالتفصيل المسخن الفلسطيني على أصوله وبالتفصيل معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Fatmah Abu Diab المسخن الفلسطيني على أصوله وبالتفصيل طريقه عمل المسخن: المقادير 2 دجاجتين متوسطات الحجم 2 كيلو بصل ناشف نص كيلو زيت زيتون تقريبا أو أكثر شوي ملح + فلفل اسود + سماق + لوز أو صنوبر أو التنين مع بعض خبز مفرود أو شراك وهاد حسب الرغبه الطريقه: ننظف الدجاج جيدا نحضر الطنجره نضع فيها شويه زيت زيتون وبنفرم بصله فرم ناعم وبنضع قطع الدجاج وبنقلبهم جيدا وبنضع عليهم شويه فلفل اسود ورشه هيل واذا عندك ورقتين غار وبنخليهم لحد ما يستووا كويس …. بنقشر البصل وبنفرمه فرم متوسط وبهذي الاثناء بنضع طنجره على النار وبنضع فيها كميه الزيت زيتون وبنحط البصل على الزيت وبنضل نقلبه لحد ما يتذبل نضع عليه رشه ملح ومعلقتين أو ثلاث سماك وبنحركه شوي على النار لحد ما يوخذ البصل طعم السماق. نرفع البصل من الزيت في صحن كبير والزيت المتبقي بنضع فيه قطع الدجاج ونقلبها بالزيت لمده خمس دقائق حتى ياخذ الدجاج لون السماك وطعمها وبعدين برفع الدجاج وبنضعه في صينيه جانبا باقي الزيت بنضع عليه كاسه أو كاستين من شوربه الدجاج حتى نشرب الخبز منها بنكون مجهزين الوز أو الصنوبر محمرينه بشويه زيت.
قومي بتصفية الدجاج من الماء وشطفها ثم جففيها. أضيفي الملح إلى الأوراك ثم أضيفي خليط نصف خليط التوابل ووزعيها جيداً. أحضري صينية فرن وضعي بها نصف كمية زيت الزيتون. ضعي الدجاج المتبل ثم أدخليها الفرن الساخن على حرارة متوسطة حتى تحمر فقط من كل الجهات. أزيلي الدجاج من الصينية وضعي الدهون الموجودة في الصينية في طاسة على النار. أضيفي البصل المقطع وقلبيه جيداً حتى يذبل. أضيفي باقي كمية التوابل وقلبي. يضاف نصف كوب من الماء وتبلي الخليط بالملح. يوضع الدجاج مع الماء والبصل واتركيها مكشوفة لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتتبخر السوائل. كيفية عمل خبز المسخن الفلسطيني - موسوعة. في مقلاه أخرى سخني باقي كمية الزيت واقلي الصنوبر. تبلي الصنوبر بالملح ثم ارفعيه من على النار. بعد أن ينضج الدجاج ويتبر الماء ضعيه على الخبز في طبق التقديم مع البصل والصنوبر. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يعد طبق المسخن بالدجاج من أشهى الأطباق وأكثرها فخامة خاصة الذي يحضر في المطبخ الفلسطيني حيث يتميز بطعمه الرائع والنكهته المميزة وهو الأنسب في حالة كانت هناك مناسبة كبيرة او في الأفراح والأعياد وكذلك في العزائم الضخمة، تابعي هذا المقال لتعرفي المقادير التي تحتاجينها لتحضير هذا الطبق والخطوات بالتفصيل. المقادير اللازمة لعمل الطبق: نصف ملعقة صغيرة من توابل الدجاج المشكلة. نصف ملعقة صغيرة من الحبهان او الهيل المطحون. ملعقتان كبيرتان من السماق. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ناعم. أربع قطع من أوراك الدجاج متوسطة الحجم. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض. كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز. ربع كوب من البصل الأبيض المفطع مكعبات خشنة. كوب من حبات الصنوبر. طريقة عمل المسخن الفلسطيني. خبز تركي أو أي نوع من الخبز للتقديم. ليمونة واحدة كبيرة الحجم. خطوات تحضير المسخن بالدجاج الفلسطيني: أحضري وعاء صغير الحجم وضعي به الحبهان المطحون والكمون والسماق. أضيفي توابل الدجاج وقلبي جيداً. أحضري أوراك الدجاج واغسليها جيداً بالخل والملح والليمون. يجب نقع الدجاج لعدة ساعات في ماء به ملح وجنزبيل وذلك للتخلص من الرائحة الكريهة. قومي بصنع شقوق بسيطة في الأوراك بالسكين وذلك حتى تتبل الأوراك بشكل جيد.
التميز والريادة والمرجعية العلمية في العلوم الإدارية والبحث العلمي؛ للمساهمة في خدمة المجتمع، وتلبية احتياجات سوق العمل من الكوادر الإدارية. توفير بيئة علمية ومهنية بأفضل الكفاءات في مجال إدارة الأعمال؛ لتؤهل كفاءات ذات جودة عالية؛ تلبي احتياجات العمل في المجتمع. كما يسعى القسم إلى رفد أسوق العمل في السودان والدول الخارجية بالخريجين المؤهلين، من خلال تزويدهم بالمعرفة والقدرة والمهارة في مجال إدارة الأعمال، فضلاً عن تمكين الطلاب من تعزيز الربط بين الأطر النظرية والأطر التطبيقية بما يتماشى مع متطلبات القرن الحادي والعشرين. ولترجمة هذه الرسالة إلى واقع، يصبو قسم إدارة الأعمال إلى استقطاب المؤهلين والمتمكنين من أعضاء هيئة التدريس القادرين على تعريف الطلاب على أحدث ما وصلت إليه التقنية وتزويدهم بالمصادر الرئيسية للتعلم. كلية الإقتصاد والعلوم الإدارية - جامعة القران الكريم وتأصيل العلوم. وبالإضافة إلى ذلك، يعمل القسم على توفير بيئة تعلم مناسبة للمساعدة في تحسين العملية التعليمية. تزويد الطلبة بالمعرفة والقدرات والمهارات اللازمة لفهم طبيعة العمل في منظمات الأعمال وإدارتها. تلبية احتياجات وتطلعات الطلاب في مختلف مراحل التعلم. تزويد السوق المحلي والعالمي بالخريجين المؤهلين في مجال تخصص البرنامج.
قسم الإدارة يعني علم الإدارة بكيفية القيادة والتوجيه لجزء أو كل المؤسسة أو الوحدة التنظيمية عن طريق استخدام الموارد المتاحة من رأسمال ومواد وقوة بشرية وخبرات وقديما تم تعريف الإدارة بأنها فن تنفيذ الأهداف أو تحقيق الأمور عن طريق البشر. كلية الاقتصاد والعلوم الادارية جامعة الامام. تشمل العملية الإدارية العناصر الخمسة وهي التخطيط والتنظيم والقيادة والتنسيق والرقابة. في عصرنا الحالي تعد الإدارة برغم أنها علم اجتماعي يهتم بعلاقات العمل فى المقام الأول من أهم وأكثر العلوم تداخلاً فى حياة البشر بل وأصبح العنصر الأكثر أهمية لتحقيق النجاح أو التعرض للفشل هو مدى حرفية الإدارة وإلمامها بالأساليب الحديثة لهذا العلم وأصبحت المقارنات تعقد بين المؤسسات بل وبين النظم والمجتمعات بأسرها بناءً على نجاح الإدارة فى كل منها وكثيراً ما يشار إلى إخفاق مجتمع ما فى حل مشكلاته أو عدم بلوغ بعض أهدافه على أنه نتيجة لسوء أو فشل أفراده فى الأخذ بأسس الإدارة الحديثة. قسم المالية تعنى الدراسة المالية أو التمويل بالطرق التى يستخدمها كل من الأفراد والمؤسسات المالية ووحدات الأعمال لكى تقوم بتحديد وتوزيع والاستخدام الرشيد للموارد خلال فترة من الزمن آخذاً فى الاعتبار المخاطر التى تتعلق بمشروعاتهم، وتشمل تلك الدراسات دراسة النقود وغيرها من أصول نقدي ة وإدارة والتحكم فى الأصول، وتحديد دراسات جدوى المشروعات، وكذا الكيفية المثلى لتزويد المشروعات بالتمويل اللازم.
Skip to content إعداد وتأهيل الطلاب أكاديمياً ومهنياً وفقاً لأخلاقيات المهنة لنيل درجة الإجازة العلمية والمهنية وفقاً لمنهج الدراسة بالكلية. المزيد تهيئة بيئة علمية ومهنية بجودة عالية ومواكبة للتطورات العلمية والمهنية في مجالات العلوم الاقتصادية والإدارية لإعداد خريج قادر على التكيف مع المتغيرات واجراء البحوث وتقديم الاستشارات وخدمة المجتمع. الريادة والتميز في العلوم الاقتصادية والإدارية والبحث العلمي وتقديم الاستشارات. الطلاب المتميزون Collaboratively administrate empowered markets via plugt-and-play networks. Dynamically procrastinate users. DESIGNE الجامـعة في ارقــــــام 10 القاعات والمعامل 4000 أعضاء هيئة تدريس بوابة الجامعة الإلكترونية اخـــر الاخــبــار الجامعة تحتفل باليوم الأفريقي تحت شعار التعليم والسلام إحتفلت الجامعة صباح اليوم بيوم الجامعات الأفريقية ،حيث افتتحت البروفيسور الهام شريف داؤود مدير الجامعة المعارض […]