إنْ كان لا يَرجوكَ إِلّا مُحسِنٌ فَبِمَن يَلوذُ وَيَستَجيرُ المُجرِمُ - YouTube
الخبز البر: عبارة عن مادة كربوهيدراتية وبه نسبة من البروتينات والألياف, وتحميصه على الصاج بالدهن يضيف له شيء من الدهن ، وهو المادة الأساسية في مكونات المعصوب من حيث الحجم ، وبشكل تقريبي فإن ما يقدم للشخص الواحد تتجاوز السعرات الحرارية التي به 150 إلى 200 سعر حراري. الموز: الموز فاكهة غنية بالكربوهيدرات البسيطة (السكر), والبوتاسيوم وبها حديد وزنك وعدد من الفيتامينات إلا أنها بكميات قليلة, والموزة الواحدة بها حوالي 100 سعر حراري وعادة ما يقدم للشخص مع المعصوب موزتان، فيكون ما يضاف من الموز للمعصوب حوالي 200 سعر حراري. السمن البلدي: صحيا يحذر من الإكثار من السمن البلدي لأنه دهن حيواني به نسبة عالية من الدهون المشبعة، وهو يضاف للمعصوب بمقدار تقريبي 15 إلى 20 جرام للشخص، وعليه فإن السعرات الحرارية في هذه الكمية تتراوح بين 120 - 180 سعر حراري. فوائد المعصوب بأنواعه. السكر: قد تضاف ملعقة سكر للمعصوب، وهي تزيد من كمية الكربوهيدرات فيه، والسعرات الموجودة في هذه الملعقة تقدر بـ 60 سعر حراري للشخص الواحد. لو وقفنا عند هذه الصورة التقليدية للمعصوب نجد أن الطبق الواحد به حوالي 500 إلى 600 سعر حراري في الغالب، يأكل الشخص الجزء الأكبر منها أي حوالي 350 إلى 400 سعر حراري, أما بقية المكونات التي تضاف فهي حسب الطلب، ولكن غالبية الناس تميل إلى إضافة العسل والقشدة.
طريقة عمل المعصوب مكونات المعصوب المعصوب هو نوع من أنواع الحلويات الشرقية التي يشتهر تحضيرها في السعودية واليمن على وجه الخصوص، إذ يقدم بشكل كبير خلال شهر رمضان الكريم وباقي أيام السنة، واليوم سنتعرف على طريقة طريقة المعصوب السعودي بالموز والقشطة. مكونات المعصوب الملكي تقديم. طريقة عمل الهريسة باللبن شاهد أيضاً: طريقة عمل الهريسة باللبن مكونات المعصوب: 2 حبة موز 1 ملعقة كبيرة عسل 1 رغيف خبز أسمر أو أبيض حسب الرغبة 3 ملعقة كبيرة قشطة قشري الموز وضعيه في وعاء، ومن ثم قومي بهرسه بواسطة شوكة حتى يصبح طري. أضيفي العسل والقشطة إلى الموز، وقلبي المكونات حتى تختلط مع بعضها البعض. فتّتي الخبز إلى فتافيت صغيرة، ومن ثم أضيفيه إلى الخليط السابق، وقلبي المكونات حتى تختلط مع بعضها البعض. اسكبي المعصوب في أطباق التقديم، وقومي بتزيينه بالقليل من العسل.
فوائده:- يساعد على تقوية جهاز المناعة لما يحتويه على مضادات الأكسدة و فيتامين ج. يعمل على تنشيط الجهاز الدوري و يمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط. يعمل على تعزيز القدرة الدماغية. يعمل على رفع كفاءة الجهاز العصبي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
مكونات العجين 2 أكواب من الطحين الأبيض. 2 كوب من الطحين الأسمر. 1/2 كوب من الزيت. 1و1/2 كوب من الماء الدافئ. 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. المكونات الإضافية 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. 6 ملاعق كبيرة من القشدة. موز مهروس. 3 ملاعق كبيرة عسل أبيض. طريقة عمل المعصوب الصحي بالموز والعسل من المطبخ السعودي على اصلها. حبة البركة (اختياري). طريقة تحضير العجين خلط نوعي الطحين والملح جيدًا. إضافة الزيت وفرك الدقيق بالزيت. إضافة الماء وعجن الطحين حتى يتماسك. ترك العجين يرتاح لمدة لا تقل عن 1/4 ساعة. تقسيم العجين على شكل كرات متوسطة الحجم. فرد كرات العجين على سطح عليه طحين. تسوى في فرن درجة حرارته متوسطة. وصفة تحضير المعصوب تفتيت الخبز في أطباق التقديم ثم إضافة القليل من الزبدة لكل طبق. إضافة 2 من الموز المهروس وملعقة كبيرة من القشدة لكل طبق وتقلب جيدًا. تزيين الأطباق بملعقة من الزبدة والعسل وحبة البركة.