الهرم الغذائي ما هي مجموعات الهرم الغذائي؟ الهرم الغذائي الهرم الغذائي هو الدليل الذي يوضح الأنواع المختلفة والهامة للطعام والذي يجب أن نتناوله من أجل الحصول على العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم، وهذا الهرم له تصميم معين عن خبراء التغذية فهو مصمم على شكل هرمي له 5 مجموعات، في كل مجموعة لها عدة أنواع من الطعام ولها عناصر غذائية، وقد تم تصميمه من القاعدة حتى القمة حسب احتياجات الجسم المختلفة، في هذا المقال نتحدث عن الهرم الغذائي ومجموعاته الهامة.
جدة- ولاء حداد 22 يونيو 2017 فوائد الهرم الغذائي الصحية على جسم الإنسان، سوف نستعرضها في هذا الموضوع لأن الهرم الغذائي وجد لسبب رئيسي وهو خلق نظام غذائي متوازن وهو دليل للأكل الصحي، من حيث أهمية كل نوع من الأغذية وإمكانية معرفة المقدار من كل عنصر من عناصر الغذاء في كل وجبة، و يحتوي الهرم على 5 تصنيفات او مجموعات رئيسية: الفواكه و الحبوب و البروتينات و الخضراوات و الألبان. يستخدم الهرم الغذائي كدليل شخصي للأفراد الراغبين في تناول الغذاء الصحي. أنواع الأهرام الغذائية. و يوجد هناك العديد من الأهرام الغذائية التي تواكب الاحتياجات المختلفة للأفراد المختلفين عن بعضهم في أوضاعهم الصحية. ان اتباع دليل هذا الهرم، يعمل على تقليل خطر الإصابة بالسرطان، و مرض السكري من النوع الثاني، و تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. صممت الحصص الغذائية الخاصة بكل مجموعة ، لإعطاء الفائدة القصوى من كل مجموعة من الفيتامينات و المعادن و العناصر الغذائية التي تحتوي عليها كل مجموعة. تساعد أيضا هذه الحصص على سد الاحتياجات الغذائية المختلفة و الاحتياجات من السعرات الحرارية الواجب تناولها يوميا. تحتوي أغذية كل مجموعة على الفيتامينات الذائبة في الدهون، و الفيتامينات الذائبة في الماء و المعادن، و مضادات الاكسدة.
الإيجابيات والسلبيات في كيفية تخطيط الهرم الغذائي كان الهدف الأساسي من وضع مخطط الهرم الغذائي هو الوصول إلى حمية يومية مثالية تقريباً وبتعليمات سهلة الاتباع، وإيصالها إلى أكبر شريحة ممكنة من الأشخاص، لكن لعل ذلك أوقعهم في فخ التعميم المفرط، سنناقش الآن بعض الإيجابيات والسلبيات في مخطط الهرم الغذائي: ايجابيات اسلوب الهرم الغذائي: إظهار التنوع وتوسيع الخيارات: إذ أكد نظام هرم الغذاء على أهمية النظام الغذائي المتوازن المتنوع عن طريق توزيع الأغذية في عدة مجموعات، ووضع عدد من الأمثلة على كل مجموعة مما يشجع على تنويع مصادر الحصول على الحد الأدنى من كل مجموعة غذائية. وضع الحدود: ما يميز الشكل الهرمي عن غيره هو الفرق الواضح بين قاعدة الهرم وقمته، فهو يضع في القمة الأغذية الضارة والتي يجب الابتعاد عنها كالشحوم والزيوت، ومع أن بعض الزيوت النباتية غير المشبعة مفيدة جدّاً للوقاية من تصلب الشرايين وتثبيت الكوليسترول في الحدود الطبيعية، إلا أنه من الأفضل دوماً نصح الناس بالتخفيف من تناول الشحوم بشكل عام، لأنهم غالباً ما سيختارون الزيوت غير المفيدة عندما يترك المجال مفتوحاً. سلبيات نظام الهرم الغذائي: مع ذلك تعرض هذا النظام لنقد شديد للعديد من الأسباب التي كانت محقة في معظمها، وهذه أهم سلبيات الهرم الغذائي: الغموض في تحديد "الحصة" الغذائية: فهذا المصطلح مطاط ويفتقر لتعريف دقيق، يحتسب لوزارة الزراعة الأميركية وضع الكثير من الأمثلة على الحصة من كل غذاء، كنصف كوب من الأرز أو المعكرونة بالنسبة للكربوهيدرات، تفاحة أو موزة مثلاً بالنسبة للفواكه، لكن من الصعوبة تعميم هذا التعريف على جميع الأغذية، ويصبح شبه مستحيل إذا شملنا ضمنه مطابخ أخرى كالمطبخ الشرقي أو الإيطالي أو الصيني مثلاً، لأن ذلك يضاعف عدد الأطعمة الواجب تحديد الحصة منها إلى عدد يتعذر قياسه.
مجموعة الخبز 11 حصة مجموعة الخضار 5 حصص مجموعة الفواكه 4 حصص مجموعة اللحوم (بالاونصة) 7 اونصات مجموع الدهون الكلية (بالغرام) 93 غرام مجموع السكر المضاف الكلي 18 ملعقة شاي صغيرة * المرأة الحامل او المرضعة او المراهقة والبالغات حتى عمر 24 سنة يحتجن الى ثلاث حصص من مجموعة الحليب ولكن ماذا افعل اذا اردت ان انقص وزني او ازيده؟ ان افضل واسهل طريقة لأنقاص الوزن هي ان تمارس بعض النشاطات الجسمانية وان تنقص وتقلل من استخدام الزيوت والدهون والحلويات في وجباتك الغذائية. ولكن تأكد من انك لن تتجاوز الحد الأدنى من الحصص المخصصة يوميا من المجموعات الغذائية. واذا اردت ان يزيد وزنك، فما عليك الا ان تزيد من الحصص اليومية المخصصة لك. [/align]
ـ تترتّب هذه المجموعات في الهرم حسب حجم الحصص المُخصّصة لكلٍ منها من القاعدة لرأس الهرم كما يأتي: مجموعة الحبوب ـ تحتل قاعدة الهرم، ويُنصح بـ 6-11 حصةً من هذه المجموعة في اليوم؛ وتشتمل على الحبوب المُختلفة ومُنتجاتها، مثل الخبز، والمعكرونة، والأرز. ـ تمدّ هذه المجموعة الجسم بالكربوهيدرات والطّاقة اللازمة للقيام بنشاطاته، بالإضافة إلى الألياف، والمعادن. مجموعة الخضروات ـ يُنصح بـ 3-5 حصص من الخضروات يوميّاً. ـ تمدّ هذه المجموعة الجسم بالفيتامينات، كما تمدّه بالمعادن، وهي مصدر هام للألياف. تمتاز الخضروات بقلّة محتواها من الدهون، وقذ صُنّفت الخضروات إلى أربعة أنواع: ـ الخضراوات النشويّة: مثل البطاطس والذرة. ـ البقوليّات: مثل الفاصوليا، والحمص. ـ الخضراوات الورقيّة: مثل السبانخ، والبروكلي. ـ الخضراوات ذات لون برتقالي: مثل الجزر والبطاطا الحلوة. ـ أنواع أخرى من الخضراوات: الخس، والطماطم، والبصل، وغيرها. ـ ويَنصح الهرم في تعليماته التنويع فيما بينها، والتركيز على تناول الخضراوات الورقية الخضراء والبقوليات أكثر من مرّة في الأسبوع الواحد. مجموعة الفواكه ـ يُنصح بـ 2-4 حصص من الفواكه أو عصائرها الطبيعيّة يوميّاً، فهي تمد الجسم بكميّة كبيرة من الفيتامينات، كما أنها قليلة الدهون والأملاح.
الهرم الغذائي الأرشادي الهرم الغذائي هو الخطوة الاولى التي تدلك وترشدك الى ما ستأكله كل يوم. يتكون الهرم الغذائي من ست مجموعات وهي: الدهون والزيوت والحلويات (تستخدم باعتدال وبكميات قليلة) يمثل الجزء العلوي الصغير من الهرم الدهون والزيوت والحلويات. تتضمن هذه المجموعة الزيوت والزبدة والكريمة والسمن النباتي والسكريات والحلويات كما تشمل بعض انواع التوابل الغنية بالدهون مثل المايونيز الحليب واللبن والجبن (2-3 حصص يوميا) تابع القراءة وستعرف ما هي الحصة مجموعة اللحوم والطيور والسمك والبقوليات المجففة والبيض (2-3 حصص يوميا) تاتي المجموعتين السابقتين في معظمهما من مصادر حيوانية وهي مصدر مهم للبروتين والكالسيوم والحديد والزنك الخضروات (3-5 حصص يوميا) تحتوي هذه المجموعة على الأطعمة النباتية. ويحتاج معظم الناس الى تناول المزيد من هذه المجموعة للتزود بالفيتامينات والمعادن والالياف. الخبز والحبوب والارز والمعكرونة (6-11 حصة يوميا) الأطعمة الموجودة في قاعدة الهرم الغذائي تتكون معظمها من الحبوب. وتزودنا هذه المجموعة بالألياف والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن. لقد ذكرنا كلمة حصة اكثر من مرة، ماذا تعني الحصة؟ سوف اذكر ما يحسب كحصة في كل مجموعة من مجموعات الطعام الستة.
يمكنك الاطلاع على المصادر التالية لمزيد من التفاصيل والمعلومات: إليك بعضا من فوائد العسل في الشهور الأولى للحامل: يحمي الجنين من التعرض للتشوهات الخلقية أثناء فترة الحمل. من فوائد العسل للحامل في الشهور الأولى أنه يمدها بأهم العناصر الضرورية من أملاح معدنية وسكريات وفيتامينات. في بداية الحمل تحدث تشنجات وتقلصات في رحم الحامل ومن فوائد العسل للحامل أنه يخفف من حدة هذه التشنجات ويوفر بعضا من الاسترخاء والهدوء ويعتبر مسكن بديل للأدوية الاصطناعية. يساعد العسل الحامل في شهورها الإولى على الهدوء ةالاسترخاء ويعتبر مسكن فعال وطبيعي للألم الناتج عن التقلصات. يحمي من التعرض لتسمم الحمل. أثناء فترة النفاس خلال مدة الحمل يساعد العسل الحامل على التخفيف من حدة الإلم الذي يصاحب النفاس. مع اقتراب موعد الحمل فالعسل مفيد للحامل لأنه يساعد على زيادة سرعة إنقباض الرحم وبالتالي تسهيل عملية الولادة. هل الفلفل يضر الحامل في الشهور الاولى؟. أضرار العسل في الحمل هل العسل يضر الحامل في الشهور الإولى؟ هذا السؤال الذي يتبادر إلى إذهان النساء الحوامل سنحاول أن نجيب عليه ونذكر بأضرار تناول العسل بكثرة خلال فترة الحمل: خطر الإصابة بمرض السمنة: إذا كانت المرأة الحامل تستهلك العسل بكثرة فإن ذلك قد يتسبب في خطر الإصابة بالسمنة حيث أن العسل يعمل على زيادة السعرات الحرارية في جسم الحامل.
يعتبر من أقوي مهدئات الأعصاب الطبيعية التي تعمل على تقليل التوتر والخوف والمساعدة على النوم بشكل طبيعي. يقي من الإصابة بسكري الحمل لدى استبدال السكر الأبيض به. يحمي الجنين من العرض إلى التشوهات الخلقية. يزيد من سرعة انقباض الرحم مما يسهل من مرحلة الولادة. يفيد الحامل في فترة النفاس حيث يقلل من الآلام والتشنجات التي تتعرض لها المرأة في هذه الفترة. اضرار العسل في الحمل هل العسل يضر الحامل في الشهور الاولى ؟ لا بد أن تعلمي أن تناول العسل بكثرة في بداية الحمل يؤدي الى: الإصابة بسكر الحمل: زيادة تناول العسل في اليوم الواحد من قبل المرأة الحمل يرفع من نسبة السكر في الدم، وبالتالي يمكن أن يؤدي للإصابة بسكري الحمل وتعرض الجنين للخطر. الجهاز الهضمي: الإفراط في تناول العسل الأبيض يمكن أن يؤدي إلى حدوث بعض التشنجات والتقلصات في الجهاز الهضمي والأمعاء مما يؤدي إلى حدوث اضطرابات من إمساك وإسهال ومغص معوي. هل العسل يضر الحامل في الشهور الاولى عام. السمنة: يرفع العسل من السعرات الحرارية في جسم الإنسان، وبالتالي فإن تناوله يزيد من فرص الإصابة بالسمنة لدى المرأة الحامل. تسوس الأسنان: السكريات بشكل عام تزيد من تعرض الأسنان إلى الخطر والتسوس. الكمية المسموحة من العسل في الشهور الأولى بعدما تعرفت على اضرار العسل في الحمل، اليك الكمية الآمنة من العسل في الشهور الأولى: يحدد الطبيب كمية العسل الابيض المعتدلة والمناسبة وفقًا لحالتها الصحية أي أنه في حالة الزيادة في الوزن يتم تحديد الجرعة حيث أن زيادة تناول العسل يزيد من السعرات الحرارية وبالتالي زيادة الوزن.
ما هي الاشياء التي تضر الحامل في الشهور الاولى حتى تمتنع عنه للحفاظ على نمو صحي وسليم لجنينها؟ إذا كنت قد علمت للتو خبر حملك فهنيئاً لكِ أولاً وقبل كل شيء، لا بد أنك تبحثين الآن عن الأشياء المضرة للحامل في الأشهر الاولى من الحمل حتى تتجنبي فعلها حرصاً على صحة جنينك، لذا فإن صادفك هذا المقال إقرأيه بعناية وحاولي أن تتجنبي كل المحظورات التي ذُكرت فيه، حتى تمر الشهور الاولى من الحمل بشكل آمن ومريح وننتقل إلى الثلث الثاني من الحمل بدون قلق أو توتر.