مشاهدة النسخة كاملة: ما بديل البيض في البسبوسة؟ شموع الحب 06-04-2021, 04:42 PM البسبوسة من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يمكن إعدادها بعدة طرق، ومع ذلك فإن الوصفة الأصلية لها تتضمن استخدام البيض الذي يمنحها قيمة غذائية عالية وقوامًا هشًّا. أما إذا لم يتوافر لديكِ البيض وقت إعداد الوصفة، أو لا تفضل أسرتكِ مذاقه في الحلويات، أو لأسباب أخرى صحية، فتعرفي من خلال هذا المقال إلى بديل البيض في البسبوسة. بديل الزبادى في الكيك وكيفية استخدام بديل الزبادي في عمل البسبوسة - موجز مصر. ما بديل البيض في البسبوسة؟ لا يفضل بعض الأشخاص تناول الوصفات التي تحتوي على البيض، إما لأسباب صحية كالحساسية، أو لاتباع أنظمة غذائية معينة، أو حتى بسبب رائحته التي قد تظهر حتى مع استخدام النكهات، ولأنه يضفي على الحلويات قوامًا هشًّا، فإن الاستغناء عنه دون استخدام بديل قد لا يُعطي النتائج نفسها، لذا تعرفي فيما يلي إلى أفضل بدائل البيض في البسبوسة: الموز: قد يبدو أمرًا غريبًا، ولكن الموز من البدائل الممتازة للبيض، إذ يعمل على تجانس المكونات، وإضفاء قوام هش للبسبوسة، فضلًا عن قيمته الغذائية، استخدمي نصف ثمرة موز لكل بيضة واحدة في الوصفة. الزبادي: يستخدمه كثير من ربات البيوت بالفعل عند إعداد البسبوسة، فهو مكثف رائع ويعزز مذاقها، استخدمي نصف كوب من الزبادي بديلًا لكل بيضة.
في الكثير من الأحيان نكون قد بدأنا بتحضير حلى البسبوسة لكن دون أن نلحظ نقصان مكون أساسي كالبيض مثلاً. كما هناك بعض الأشخاص الذين لا يحبون استعمال البيض لتحضير البسبوسة بل يفضلون استبداله بمكون اخر. يمكن تحضير النمورة العادية أو النمورة بالقشطة دون استخدام البيض إذ هناك الكثير من وصفات البسبوسة التي لا تتضمن هذا المكون. موقع أطيب طبخة سيكشف لك وصفة بسبوسة سهلة وبسيطة دون استعمال البيض. المكونات: لبن زبادي – كوب ونصف سميد – 3 أكواب سمن – ثلثا كوب سكر – نصف كوب بايكنغ باودر – ملعقتان كبيرتان لوز – بحسب الرغبة قطر – بحسب الرغبة طريقة التحضير: في وعاء امزجي السميد، اللبن الزبادي، السكر، السمن والبايكنغ باودر حتى تتجانس المكونات. حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت واسكبي مزيج البسبوسة وزينيه باللوز. ادخلي الصينية إلى الفرن حتى ينضج المزيج. بديل الزبادى في الكيك وكيفية استخدام بديل الزبادي في عمل البسبوسة - إيجي برس. أخبزي البسبوسة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي. وزعي القطر على البسبوسة، اتركيها حتى تبرد على حرارة الغرفة ثمّ قدّميها. إذاً يمكنك دائماً تحضير النمورة دون بيض ودون استبداله بالكثير من المكونات إذ كل ما عليك فعله هو استعمال اللبن الزبادي كبديل له في هذه الوصفة.
ثم اسحقها وأضف عليها مسحوق الثوم واستخدمها بدلاً من البقسماط. يمكنك أيضًا طحن الحبوب واستخدامها كبديل للبقسماط. بديل السكر في وصفات الكيك والتارت قد يتخلى مرضى السكر أو أخصائيو الحميات عن السكر في صنع الحلوى. استخدام العسل لفوائده المناعية وقيمته الغذائية العالية هو استخدام نصف كوب من العسل بدلاً من كوب واحد من السكر في الوصفة. استخدام الفواكه المجففة لاحتوائها على نسبة عالية من السكر مثل السكروز مما يعطي طعمًا رائعًا وقيمة غذائية عالية لوصفات مثل التمر والتين المجفف والمشمش والموز. يعتبر دبس السكر من أشهر بدائل السكر ، حيث يحتوي على سعرات حرارية تشبه السكر والنكهة المختلفة التي يضيفها إلى الكيك. بديل المايونيز كبديل للمايونيز ، يستخدم الزبادي في تحضير المعجنات ووصفات الكيك المختلفة لما له من تشابه في الطعم واللون وفوائد عديدة. استبدل الدقيق أو السميد يمكنك استخدام الشوفان بدون طحين في مطبخك ، وستحصل على مذاق أكثر لذة وفوائد أكثر لأن الشوفان يحتوي على العديد من الألياف والمعادن المفيدة للجسم بديل كريم أضف ثلاثة أكواب من الماء وثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق وقليل من السكر وملعقة صغيرة من ماء الورد إلى كوبين من الحليب المجفف.
تلعب خلاصة الفانيليا أو الفانيليا البودرة دوراً مهماً في إضافة نكهة لذيذة لحلوياتك والتخلص من رائحة الزنخ التي قد يصدرها البيض. إذا كنت تحضرين البسبوسة مثلاً واكتشفت نفاذ الفانيليا من مطبخك، فلا تقلقي لأنه يمكنك متابعة وصفتك بشكل طبيعي عبر استخدام أحد البدائل التالية! ماء الورد إذا كنت تحضرين البسبوسة بالقشطة ، يمكنك استبدال كمية الفانيليا المستخدمة بضع قطرات من ماء الورد لتعزيز النكهة وإضافة رائحة زكية للعجينة. شراب القيقب يتميز شراب القيقب بلون وقوام مشابهين لخلاصة الفانيليا ولذلك فهو يشكل البديل المثالي للفانيليا خلال تحضير بسبوسة لذيذة بالسميد. خلاصة اللوز إن خلاصة اللوز تشبه خلاصة الفانيليا من ناحية القوام والنكهة، ويمكن استخدامها كبديل للفانيليا في الحلويات كافة وخاصة البسبوسة باللوز. قشر البرتقال أو الليمون الحامض حتى تحصلي على صينية بسبوسة بالبرتقال والسميد لذيذة وشهية، لماذا لا تضيفين كمية قشر البرتقال المبشور بدلاً من استخدام الفانيليا، فبالإضافة إلى القضاء على رائحة البيض، يساهم قشر البرتقال في تعزيز نكهة البسبوسة لنتيجة مثالية. قرفة تساهم القرفة في إعطاء نكهة مميزة لوصفة البسبوسة بالسينابون.
فيما يلي بعض الأسباب التي تجعلك تلتزم دائمًا بقوانين المرور: إنه الشيء المسؤول أن تفعل حياتك شيء مقدس ، مثلها مثل حياة الأشخاص من حولك. يعني امتلاك سيارة تحمل مسؤولية استخدامها بشكل صحيح وآمن. تحتاج إلى معرفة قوانين المرور لاستخدام سيارتك بمسؤولية. يجعلك تبدو منضبطًا للأشخاص من حولك بصفتك مواطنًا سعوديًا صالحًا ، فأنت بحاجة إلى أن تُظهر للمجتمع أنك منضبط بما يكفي لتكون جزءًا منه. يمكنك القيام بذلك من خلال الامتثال لقوانين المرور التي تفرضها الدولة. هذه القوانين ليست موجودة لقمع حريتك ، فهي موجودة لحمايتك وحماية الأشخاص من حولك. يحافظ على سلامة المشاة لا يمتلك الجميع سيارات. يستخدم بعض المشاة الأرصفة ووسائل النقل العام. تعرَّفي على القوانين الأساسية للمرور في السعودية – المدرسة السعودية للقيادة. ليس لديهم رفاهية قيادة السيارة عند الانتقال من وجهة إلى أخرى. علاوة على ذلك ، فإنهم يضعون حياتهم على كل من نظام النقل العام ويديك. أنت تنقذ الأرواح وتمنع الحوادث الحزينة والعنيفة باتباع هذه القواعد. هذا ينطبق أيضا على المشاة. لديهم أيضًا مجموعة من القواعد التي يجب اتباعها على الرغم من عدم امتلاكهم سيارة. أنت أيضًا من المشاة عندما تكون خارج سيارتك. القواعد هي التي تحافظ على المجتمع متوازنًا وآمنًا ، ومن مسؤوليتك ومسؤوليتنا أيضًا في مجاز الحفاظ على هذه القيم.
قامت الإدارة العامة للمرور السعودية، بتوجيه مناشدة لجميع المواطنين والمقيمين من قائدي المركبات، على ضرورة الالتزام باتباع التعليمات والإرشادات المرورية وذلك أثناء السير على الطرقات، وكذلك الالتزام بالسرعات المحددة، منعًا للغرامة المرتبة على المخالفات المرورية، وحفاظاً على النفس وعلى حياة الآخرين. في ذات الوقت بينت عدة أمور هامة عبر صفحتها الرسمية على تويتر، حيث كان آخرها، توجيه تحذير من إجراء أي تعديل على هيكل المركبة دون القيام باتخاذ الإجراءات النظامية. المرور وتعديل الهياكل وأوضحت الإدارة العامة للمرور أن أي تعديل على هيكل المركبة يُعد مخالفًا للأنظمة القانونية، في حالة إذا تم ذلك دون اتخاذ الإجراءات النظامية، وذلك خلال ردها على استفسار ورد إليها، تساءل: هل يسمح بتحديث شكل المركبة الخارجي لموديل أحدث؟ وهل يتطلب تراخيص معينة؟، وهو ما أكدت الإدارة على مخالفته وستوجب مخالفة، إلا في حالة اتباع كافة الإجراءات الرسمية النظامية المحددة. يأتي هذا في الوقت الذي قال فيه المرور أن المهلة التصحيحية لإسقاط المركبات التالفة مستمر حتى الأول من شهر مارس من العام المقبل 2023، وتفر تلك المهلة إسقاط الغرامة المتأخرة في حالة قيام قائد المركبة الخربة، باسقاطها لدى الجهات المحددة لها والمنشآت المذكور اسمها في منصىة أبشر الإلكترونية ومكابس الحديد، وأكد أن الإدارة تعمل على معالجة التشوه البصري في الطرق والميادين والشوارع بإزالة تلك السيارات.