حصل المطعم على تقييم بلغ ٤. ٣ بواسطة أكثر من ٢٠٠٠ شخص. مطعم الحمراء البخاري يعتبر من افضل مطاعم البخاري بالرياض، تأسس المطعم سنة ١٩٩٣م. عندهم فرع واحد فقط بحي العقيق، شمال الرياض، طريق الملك فهد، مقابل الهلال الأحمر. جوال ٠٥٠٩٧٩٤٧٢٣، أوقات العمل من الساعة ١٠ صباحا إلى الساعة ١٢ ليلا، الجمعة من ١٢ ل ١٢.
آخر أعمال نانسي عجرم هي أغنية بعنوان "أمي"، والتي طرحتها احتفالاً بعيد الأم في مارس الماضي والتي أهدتها لوالدتها ولجميع الأمهات في الوطن العربي، وتظهر والدة النجمة اللبنانية معها في الكليب، والأغنية من كلمات إميل فهد، وألحان يحي الحسن، وتوزيع باسم رزق. وتابعت نانسي عجرم بنشر المزيد من صور عيد ميلاد إيلا عبر حسابها على "انستغرام" جمعتها ببناتها ميلا وليا وزوجها الطبيب فادي الهاشم.
فادي الهاشم طبيب أسنان شهير ويُعتبر من الأفضل في مجاله، عرف الأضواء بعد زواجه من الفنانة اللبنانية نانسي عجرم ، وأصبح هذا الثنائي يعتبر مثالاً يحتذى به للعائلة المثالية، خصوصاً أنه ليس من الرجال الذين يقفون عائقاً أمام طموح الشريكة، وقد بدا ذلك واضحاً خلال مسيرة نانسي التي ظلت ترتفع بعد زواجهما، وعرفت الذروة خلال علاقتهما.
ودامت العلاقة لحوالى 3 سنوات، قبل أن يخطوا خطوة الزواج. تؤكد نانسي أن زواجها من فادي أتى بعد قصة حب كبيرة وتعتبره حبيباً وصديقاً قريباً تستشيره في خطواتها. فارق السن وهل ارتبط بفنانة قبلها؟ لم تتردد نانسي عجرم يوماً في الكشف عن فارق السن بينها وبين زوجها فادي الهاشم ، وقالت في العديد من المقابلات أنه يكبرها بـ 14 عاماً، إلا أن ذلك لا يشكل عائقاً أبداً أمام علاقتهما المتينة والمبنية على الحب والثقة. في بداية زواج نانسي عجرم و فادي الهاشم كثرت الإشاعات وهذا أمر طبيعي، إذ كانا عبارة عن ثنائي متجانس ونادرا ما يصرحان بالأمور الخاصة عن حياتهما، إلا أن شائعة ارتباطه بفنانة قبل نانسي لاحقته منذ البداية فاضطرت زوجته إلى نفي ذلك. نانسي تتسوق لميلا وإيلا مع د. فادي الهاشم في الـ ABC ضبيّة! - Musicnation - ميوزيك نايشن. الزفاف.. مدني وفقاً لطلبه! في أيلول/سبتمبر عام 2008 تزوجت نانسي عجرم من فادي الهاشم زواجاً مدنياً لا دينياً، وذلك بناءً ،على رغبة الدكتور إضافة إلى أنها صرحت في لقاء تلفزيوني عن سبب إضافي للزواج المدني، وأوضحت نانسي أنّها وزوجها أقدما على هذه الخطوة لأنّها من طائفة الروم الأرثوذوكس، في حين ينتمي هو إلى الطائفة المارونية، وقالت: "أنا مع إقرار الزواج المدني، إمّا يقبلونه ويسجلونه في لبنان، أو يرفضونه فلا يعذبون الشباب ويسافرون ويتزوجون بالخارج".
طريقة مندي اللحم بقدر الضغط مندي اللحم الشهير في المملكة ومنطقة الخليج وبلاد اليمن، الذي يعتمد على اللحم وخاصة لحم الضأن والأرز والتوابل المميزة التي تعطي النكهة الخاصة به، وتشتهر دول الخليج وخاصة المملكة بتقديم المندي في العزائم الكبيرة للأهل والأصدقاء وفي الأعراس ويتم عمل المندي بأكثر من طريقة سوف نتعرف عليها وعلى التوابل المميزة التي توضع به. مندي اللحم لكل صناعة طعمها ولحم المندي المصنوع في الفرن له مذاق طيب ورائحة شهية تعكسها مجموعة التوابل التي يتم وضعها التي تشم رائحتها عن بعد، ويتكون لحم المندي في الفرن من التالي: اللحم حسب الكمية المطلوبة. البصل والثوم، والطماطم، والأرز. البهارات والتوابل ومنها" ملح وكمون، وفلفل أسود، والفلفل الأخضر الحار. بالإضافة إلى العيل والقرنفل وورق الغار، والقرفة واللومي. الخل وعصير الليمون والزعفران. طريقة عمل مندي لحم بالفرن - صحة وهنا. طريقة مندي اللحم بالفرن لنحصل أولا على كيلو من لحم الضأن ويتم تقطيعه، وغسله جيداً. يتم تتبيل اللحم بكل من البصل المفروم والثوم المهروس والبهارات ووضع ملعقة صغيرة من الزعفران. اتركي اللحم في التتبلية وجهزي الأرز ويمكن أن يكون ارز عادي أو بسمتي. يتم غسل الأرز وتركه في بعض الماء.
حضّري طبق المندي الشهير من المطبخ اليمني وقدّميه في يوم لمّة العائلة كطبق رئيسي باللحم، تعلمي خطوات تحضير بطريقة سهلة. المكونات 30 دقيقة 6 اشخاص 471 سعرة حرارية مكونات المندي بالفرن ثلاثة أكواب من أرز البسمتي المغسول والمنقوع والمصفى. كيلوغرام من لحم الغنم. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من الملح. ثلاثة رؤوس من البصل المفروم ناعماً. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس ناعماً. ثلاث ملاعق كبيرة من السمن. ست أكواب من الماء الساخن. أربع حبات مهروسة من الطماطم. عودان من القرفة. مندي لحم بالفرن | أطيب طبخة. حبة من ورق الغار. حبة من اللومي. قرن من الفلفل الأخضر الحار. عودان من القرنفل. ثلاثة فصوص من حب الهال. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون. طريقة التحضير 60 دقيقة تحضير الأرز تم نسخ الرابط يوضع السمن في قدر على النار ويضاف البصل والثوم ويقلب حتى يتغير لونهما. إضافة التوابل تضاف القرفة والكمون والجزر والثوم والقرنفل والفلفل الأخضر وحب الهال والملح وتقلب المكونات مع البصل لمدة ثلاث دقائق. إضافة الماء والطماطم تضاف الطماطم ويضاف كوباً من الماء وتقلب المكونات مجدداً.
يوضع اللحم فوق الارز على ورق الالمنيوم، ويدخل القدر إلى الفرن على درجة حرارة 250 مئوية، لمدة ساعتين حتى ينضج اللحم والارز معًا. يخرج القدر من الفرن، ويسكب في طبق التقديم ويضاف له اللوز المقلي والقليل من البقدونس المنثور، ويقدم ساخنًا. مدة التحضير 120 دقيقة. مستوى الصعوبة متوسط. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. كيلو من لحم الغنم المقطع إلى قطع كبيرة. حبتان من البصل المفروم. ربع كوب من الزبدة. عودان من القرفة. ملعقة صغيرة من الملح. ستة أكواب من الماء المغلي. ستة فصوص من الثوم المطحون. أربع حبات من الطماطم المهروسة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاث حبات من الهيل. حبتان من الفلفل الأخضر المفروم. ملعقة صغيرة من الزعفران. نصف كوب من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة من القرنفل الناعم. نصف كوب من اللوز المقلي. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعمًا. يوضع في وعاء الأرز، ويغسل جيدًا بالماء، وينقع لمدة نصف ساعة في الماء الدافئ. يوضع في قدر السمن ويسخن ويضاف إليه ثلاثة حبات من البصل، ويقلب لمدة دقائق قليلة حتى يذبل ويصبح لونه مائل إلى الذهبي ويضاف فصان من الثوم المطحون ويقلب جيدًا. اضافة كوبا من الماء، والكمون واللومي والقرنفل وعيدان القرفة والفلفل الحار الاخضر والملح والهيل وأوراق الغار، وتخلط جميعها لمدة دقائق ويضاف الطماطم المهروسة ويحرك جيدًا.
نأتي الأن لتحضير لحم المندي نحضر لحم الغنم نضعة في إناء ندهنه بالفلفل الأبيض وصفار الزعفران والملح جيدا من كل الجوانب.