علوم 9 تشرين الثاني 2020 13:27 سواء أكان طازجا أم مجمدا أم معصورا، فإن استهلاك التوت البري الأزرق بأي شكل من الأشكال بشكل يومي له فوائد كثيرة، حيث أن التوت الأزرق يتميز بأنه له طعم لذيذ وفوائد كبيرة كونه يحتوي على جميع الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، لذلك لا عجب أن تناوله باستمرار يعتبر صحيا للغاية. وكشفت دراسة نشرت مؤخرا في مجلة Journal of Gerontology Series A العلمية أن تناول ما نسبته 200 جرام من التوت الأزرق يوميا يمكن أن يساعد في خفض مستويات ضغط الدم. حيث تضمنت الدراسة 40 مشاركا ولاحظت آثار شرب 200 جرام من عصير التوت على مدار شهر متواصل، وكان شرب هذه الكمية من عصير التوت النقي يوميا يحسن وظيفة الأوعية الدموية وبالتالي يقلل من أعراض ارتفاع ضغط الدم أيضاً. لكن هذه مجرد فائدة واحدة لاستهلاك التوت الأزرق البري يومياً. ولمعرفة المزيد، نقدم إليكم بعض الفوائد الأخرى التي يمكنك الحصول عليها عن طريق إضافة المزيد من هذه الثمار الملونة اللذيذة إلى نظامك الغذائي اليومي: فوائد التوت البري 1- المساعدة في إنقاص الوزن: يعتبر التوت الأزرق وجبة خفيفة مثالية إذا ما كنت تتبع نظاما غذائيا لفقدان الوزن.
مضاد لمرض السكرى هذه الفاكهة يمكن لمرضى السكر تناولها دون قلق، التوت الأزرق يحتوي على نسبة منخفضة من السكر ومصدر جيد للألياف، ونتيجة لذلك، يحتوي على مؤشر منخفض فى نسبة السكر في الدم، وذلك بفضل محتواها العالي من الفلافونويد، وقد يساعد التوت الأزرق في تحسين حساسية الأنسولين وهو أمر مهم للتحكم في مستويات السكر في الدم. جيد لصحة العين والرؤية وجدت الدراسات أن اتباع نظام غذائي غني بالتوت الأزرق سيساعد على تحسين الرؤية والحماية من الضمور البقعي المرتبط بالعمر، ثبت أن تناول التوت الأزرق بانتظام يحسن تدفق الدم والأكسجين إلى العينين بفضل مضادات الأكسدة التي قد تساعد في تقليل احتمالية الإصابة بإعتام عدسة العين والضمور البقعي، فهى غنية بالأنثوسيانين ومضادات الأكسدة القوية التي تعزز بنية الكولاجين في شبكية العين وتوفر حماية إضافية للبصر. مفيد للمعدة والأمعاء والمسالك البولية ربما سمعت عن العديد من الفوائد التي يجلبها تناول التوت الأزرق للجهاز الهضمي والراحة التي يجلبها لمرضى التهابات المسالك البولية، وغالبًا ما يُنصح بالتوت الأزرق في نظام غذائي منتظم خاصةً للنساء في سن اليأس أو النساء المسنات جدًا اللائي يعانين من عدوى المسالك البولية المتكررة، وذلك لأن التوت البري يساعد في مكافحة عدوى المسالك البولية عن طريق منع البكتيريا من الالتصاق ببطانة المسالك البولية.
يساعد التوت فى تخفيف أعراض الشيخوخة لدى كبار السن وذلك لما يحققه من فوائد للعظام والذاكرة تساعدهم فى التحسين من قدراتهم وتطويرها بشكل مناسب. يحقق التوت الأزرق عدد من الفوائد المختلفة للأطفال من اهمها انه يعزز قدراتهم الدماغية ويساعد في تطوير مهاراتهم بشكل كبير. يعمل على علاج بعض من أمراض الجهاز الهضمي و تخفيف نسبة الدهون فى جسم الأنسان، كما انه يساعد بشكل ملحوظ فى علاج بعض حالات الاكتئاب. قد أجريت بعض الدراسات مؤخراً التى أثبتت ان التوت الأزرق يساعد فى الحماية من الإصابة بمرض السرطان، وذلك لاحتوائه على مواد تخفض نسبة الالتهابات و الاجهاد التاكسدي اللذان يزيدان من خطر الأصابة بالسرطان. يساعد تناول التوت فى تحسين الحالة المزاجية وهذا ما أثبتته الدراسات العلمية، حيث أنه يساعد فى تحقيق هدوء النفس واستقرار الحالة المزاجية، وبذلك فهو يعالج بعض الحالات النفسية أيضاً. أسباب فوائد التوت البري الأزرق للجسم يحتوي التوت الأزرق على عدد كبير من المركبات النباتية التى تحقق للجسم فوائد متعددة وذلك لكونها مركبات مضادة للأكسده، لذلك هو من الفاكهة التى تحقق للجسم عدد كبير من الفوائد. يعطى التوت الأزرق احتياجات متعددة لجسم الأنسان من الفيتامينات والمعادن ومن اهمها فيتامين ك، حيث يعطى التوت لجسم الأنسان 35% من أحتياجته من فيتامين ك، مما يساعد على تحقيق صحة أفضل لعظام الانسان وزيادة نموها.
يوصي الأطباء وخبراء التغذية بتناول التوت الأزرق أو البرى، هذا الطعام المليء بمضادات الأكسدة والفيتوفلافينويد التي لا تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان فحسب، بل إنها أيضًا مضادة للالتهابات، وحسبما أفاد تقرير شبكة "تايمز نيوز" الهندية هناك 5 فوائد صحية لتناول التوت الأزرق. فيما يلى.. أهم 5 فوائد صحية للتوت البري: مضاد للالتهابات ووقائي التوت الأزرق أو العنب البرى غنى بمستويات مضادات الأكسدة، حيث إن كوب واحد فقط يحتوي على إجمالي 13427 من مضادات الأكسدة، بجانب فيتامينات A وC، بالإضافة إلى الفلافونويد (نوع من مضادات الأكسدة) مثل الكيرسيتين والأنثوسيانيدين. المركبات النباتية التي تحدث بشكل طبيعي والتي تسمى المواد الكيميائية النباتية مثل حمض الإيلاجيك والأنثوسيانيدينز هي المسئولة عن اللون الأزرق والأحمر للتوت، تساعد في مكافحة الالتهاب والسبب الجذري للعديد من الأمراض الخطيرة مثل السرطان. يحارب أمراض القلب تقلل الأنثوسيانيدينات الموجودة في ثمار التوت من تصلب الشرايين المرتبط بالشيخوخة، مما يساعد شبكة الأوعية الدموية التي تربط القلب بباقي الجسم، لمساعدة الشخص على التقدم في السن بشكل صحي، حيث تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في التوت البري على تقليل تراكم الكوليسترول الضار LDL في جدران الشرايين الذي يساهم في الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية.
[12] الأطباق الحلوة [ عدل] يمكن استخدام صلصة التوت الازرق الحلوة كصلصة حلويات. [13] المكونات الأِساسية لصلصة التوت الأزرق الحلوة هي التوت الأزرق والماء، [14] وعادة ما يتم استخدام السكر كتحلية، وفي بعض الأحيان تتم إضافة عصير الليمون، وعصير البرتقال، والزبد، ونشا الذرة. [1] [3] [12] [15] [16] كما يمكن إضافة القرنفل والقرفة والهيل، [17] صلصة التوت الأزرق الحلوة يمكن إستخدامها في أو أعلى الحلويات مثل التشيز كيك، والكيك، والمثلجات، وأطباق الفطور مثل البان كيك، والوافلز، والخبز الفرنسي. [4] [5] [17] [18] استخدامات أخرى [ عدل] يمكن استخدام صلصة التوت الأزرق في إعداد كوكتيل مارتيني التوت. [7] معرض [ عدل] صلصة التوت البري. حلوى اللبأ ، هي حلوى أيسلندية، مع سكر وقرفة وصلصة التوت الأزرق المهروسة, خبز فرنسي محمص محشو بالتوت الأزرق، مع صلصة التوت البري على الوجه. وحبات من التوت الطازج. تشيزكيك مع صلصة التوت الأزرق على الوجه. المراجع [ عدل] ↑ أ ب Feuer, J. (1992)، Fruit-Sweet and Sugar-Free: Prize-Winning Pies, Cakes, Pastries, Muffins, and Breads from the Ranch Kitchen Bakery ، Healing Arts Press S، Inner Traditions/Bear، ص.
في الواقع ، يوصى بهذه الفاكهة لتحسين عملية امتصاص الكالسيوم وفيتامين د ، لأنها تحتوي على: المعادن (البوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك والمنغنيز) فيتامين ك حماية صحة القلب كما رأينا للتو ، فإن التوت الأزرق يحتوي على كميات كبيرة من البوتاسيوم والمغنيسيوم. تساعد هذه المعادن على تنظيم عمليات الالتهاب في الجسم لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. هذه العناصر الغذائية توازن سوائل الأنسجة وتقلل من خطر الاضطرابات مثل ارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية. الوقاية من مرض السكري يمكن للأشخاص الذين يعانون من مستويات الجلوكوز في الدم غير المنضبط أو المعرضين لخطر الإصابة بالسكري العثور على فائدة كبيرة في هذه الفواكه. أنها تحتوي على الألياف والمواد المضادة للأكسدة التي بعد امتصاصها تخفض مستويات السكر. وبهذه الطريقة ، فإنها تسهل عمليات الأيض. يقوي الذاكرة لقد ثبت أن هناك علاقة مثيرة للاهتمام بين الاستهلاك المنتظم للعنب البري وو تقوية الذاكرة. كل شيء يشير إلى أن مركبات التوت الأزرق المضادة للأكسدة تقلل من الإجهاد التأكسدي وتحد من الأضرار الخلوية التي تسبب صعوبات في الإدراك. هذه المركبات ، مضافة إلى الفيتامينات والمعادن تقوم ب: السيطرة على الجهاز العصبي تحسين نشاط الدماغ تقليل خطر الخرف.
- أفضل ممثل سعودي في مسلسلات شهر رمضان لعام 1442 هـ - 2021 م: الممثل / ناصر القصبي. - أفضل ممثلة سعودية في مسلسلات شهر رمضان لعام 1442 هـ - 2021 م: الممثلة إلهام علي. - أفضل مسلسل خلال شهر رمضان لعام 1442 هـ - 2021 م: مسلسل ممنوع التجول. من جانب آخر، وقعت جمعية "إعلاميون" مع أكاديمية الخطابة وإعداد القادة، اتفاقية تعاون وشراكة بينهما وذلك على هامش حفل توزيع جوائز "استفتاء إعلاميون 2"، ومثّل الجمعية سعود الغربي، فيما مثل الأكاديمية عبدالله الزهراني مؤسس ورئيس الأكاديمية.
ناصر القصبي تعرض نجم مسلسل ممنوع التجول الفنان السعودي ناصر القصبي سابقا لموجة من الهجوم على مواقع التواصل الاجتماعي بالتزامن مع عرض مسلسله الجديد " ممنوع التجول " والذي يعرض خلال شهر رمضان نظرا لوجود العديد من المشاهد والمواضيع المثيرة للجدل. فقد اعتبر مجموعة كبيرة من الرواد على مواقع التواصل الاجتماعي ان ناصر القصبي قد أفلس فنيا وبأنه يعيد تكرار نفس المواضيع كل سنة.
شخصية البدوي راعي الابل المحتال أو القصيمي البخيل النشبة أو الحجازي المغفل أو المطوع الموسوس وغيرها من الأدوار الهزيلة لم تعد تضحك بل تعتبر إسقاطات تافهة شبعنا منها وتجاوزها الزمن، والممثل المبدع يستطيع أن يصنع الضحكة بألف شخصية ولكن الفاشل يعتقد بأنه سيضحكك ألف مره بنفس الطريقة — فهد البقمي (@FahdAlbogami) April 20, 2021 أما الاكاديمي السعودي تركي الحمد فقد دافع عن ناصر القصبي في تغريدة قال فيها: "لماذا كل هذه الثورة ضد القصبي وفريقه؟ننتقد ناصر على ادائه الفني المكرر،أما المضمون فغالبا يصور واقعنا دون رتوش. حلقة الليلة مثلا،قدمت نماذج من مجتمعنا،فيهم الدكتور، وفيهم السوي،وفيهم السكير والمدمن،فلسنا مجتمعا ملائكيا،كل ما فعلته الحلقة هو نزع ورقة التوت ليس الا الا.. #ناصر_القصبي". لماذا كل هذه الثورة ضد القصبي وفريقه؟ننتقد ناصر على ادائه الفني المكرر،أما المضمون فغالبا يصور واقعنا دون رتوش. #ناصر_القصبي — تركي الحمد T. Hamad (@TurkiHAlhamad1) April 20, 2021 مسلسل "ممنوع التجول" من بطولة الفنان السعودي ناصر القصبي وراشد الشمراني وحبيب الحبيب وفايز المالكي وإلهام علي وأسيل عمران وعبد المجيد الرهيدي وعلي الحميدي وخالد الفراج.
والمسلسل من بطولة: ناصر القصبي، وراشد الشمراني، وحبيب الحبيب، وفايز المالكي، وإلهام علي، وأسيل عمران، وعبد المجيد الرهيدي، وعلي الحميدي، وخالد الفراج. ورأى العديد من المغردين على موقع "تويتر"، أن الفنان السعودي يكرر نفسه، خاصة وأنه مشهور بتقديم شخصيات من جنسيات عربية مختلفة في أعماله الفنية، ويجيد أداء عدة لهجات مثل: السودانية، والمغربية، والمصرية، وغيرها. وكتب الصحفي سلمان العصيمي قائلا: "التكرار والبقاء في عباءة خلف الحربي وأوس الشرقي بالإضافة لنفس الأسماء من الممثلين، ربما تُعجّل بنهاية فنان كبير اسمه ناصر القصبي!! التنوع والعمل مع مدارس مختلفة في التأليف والاخراج والتمثيل هما الطريق الصحيح لكل فنان ينشد الاستمرارية وتقديم الجديد". وهاجم أحد مستخدمي تويتر الإعلان قائلًا: "للأسف كل برومو أسوأ من الآخر.. يأخي البرومو تشويق مش تنفير!! "، فيما غرد آخر "إعلانات المسلسل توحي انها كركترات عاف عليها الزمن.. وتكرار لأدوار ما يعلم الشطار". وكتب الصحفي السعودي سلمان العصيمي: "لن يكون هناك جديد لن تكون دراما مكتوبه أو قصص مؤثرة تخدم الفرد والمجتمع ولن يناقش قضايا يوميه. المتوقع أنه مجرد تمثيل وأداء لمقاطع تم بثها في سنابات المشاهير خلال حضر التجول بسبب كوفيد 2019.
نظمت جمعية "إعلاميون" ممثلة في مركز "إعلاميون للدراسات والاستشارات الإعلامية بالشراكة مع الجمعية العربية السعودية للثقافة والفنون بالرياض، حفل (جوائز استفتاء إعلاميون 2) لشهر رمضان 1442 - 2021، بحضور كوكبة من المهتمين بالشأن الإعلامي والثقافي والفني والإبداعي والاجتماعي في قاعة الشدي بمقر الجمعية العربية السعودية للثقافة والفنون في الرياض. وعزف السلام الملكي في بداية الحفل الذي قدمته الزميلة أبرار فيصل، ثم ألقى الدكتور سعود الغربي رئيس جمعية "إعلاميون"، كلمة الجمعية التي عبر فيها عن سعادته بهذا الحفل البهيج، قائلاً: "نحن سعداء بوجودكم جميعاً فأنتم من احتفل بنا وشرفنا بهذا الحضور وهذه المشاركة". وأوضح رئيس جمعية "إعلاميون"، أن هذا الحفل يأتي ضمن مبادرة "استفتاء إعلاميون في نسخته الثانية والمعني بتأصيل المهنة الإعلامية وتجويد مخرجاتها من خلال استطلاع رأي المشاهدين والمتابعين، معززاً بآراء الخبراء والمهنيين والأكاديميين. وتابع "الغربي": نعمل مسحاً لآراء الجماهير ونعرضها للجنة التحكيم، فمثلاً "برنامج الدوري مع وليد" كان مستمراً في رمضان العام الماضي واشترك في الاستفتاء. وأضاف: "هذا الاستفتاء يشمل المذيعين والممثلين والبرامج والقنوات التلفزيونية والإذاعات والمسلسلات ومنصات التواصل الاجتماعي والصحف الغائبة عن هذه النسخ".
وأكد "الغربي" على أهمية توقيع "إعلاميون" الاتفاقية مع أكاديمية الخطابة وتدريب القادة، حيث إن جمعية "إعلاميون" تملك مركزاً متخصصاً للتدريب قدم عشرات الدورات وتجاوز عدد المتدربين أكثر من ألف متدرب وهناك خطة عمل لمزيد من العمل. وأضاف: "كما أن لدينا الكثير من الشراكات سواء مع القطاعات التدريبية الخاصة أو القطاعات الحكومية المختلفة، ولدينا أيضاً برنامج في رمضان تدريبي وورش عمل وتدريب عن بعد حتى تتاح الفرصة لجميع المشاركين من أنحاء المملكة. وقد شارك خلال الفترة الماضية متدربون من خارج المملكة؛ لأن الناس أصبح لديهم شغف في التدريب عن بعد والمشاركة فيه". ولفت رئيس جمعية "إعلاميون"، إلى أن الجمعية قدمت عدداً من المشاركات في زمن كورونا وشهدت مشاركات كبيرة من المواطنين والمقيمين. وكشف رئيس "إعلاميون" عن بعض برامج رمضان لهذا العام ومنها برنامج "نافس مع إعلاميون" والذي حدد لدورته هذا العام عن الأفلام الوثائقية، كذلك برنامج "استفتاء إعلاميون 3"، إضافة إلى بطولة إعلاميون لكرة الطائرة في نسختها الثانية بالتعاون مع الاتحاد السعودي لكرة الطائرة. من جهته، أشاد خالد الباز مدير الجمعية العربية السعودية للثقافة والفنون بالرياض، بالشراكة الناجحة مع "إعلاميون" من خلال استضافة حفل جوائز "استفتاء إعلاميون 2" الذي نجني ثماره هذه الليلة بتكريم الفائزين في هذا الاستفتاء من المبدعين في رمضان الماضي، مباركاً للفائزين ومعرباً عن شكره للحضور الكريم.