يصب مزيج الكيك في قالب الكيك المحضر من قبل. يُدَخّل قالب الكيك في الفرن المسخن مسبقاً. يخبز الكيك في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم يُخَرّج قالب الكيك من الفرن ويوضع جانباً إلى أن يبرد قليلاً. يوضع الحليب،الكريما،السكر والفانيليا في وعاء ويخفق المزيج جيداً باستخدام الخفاقة اليدوية إلى أن يصبح المزيج كثيف. يضاف خليط الطبقة السائلة على الكيك ويدهن الكيك بالكامل إلى أن يغطي طبقة السطحية للكيك ويوضع القالب في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة إلى أن يتماسك الخليط بالكيك. يوضع السكر البني والزبدة في قدر على نار متوسطة الحرارة مع التحريك إلى أن يذوب السكر ثم يرفع القدر عن النار ويضاف مزيج القشطة ويُقَلب المزيج إلى أن يصبح الكراميل ناعم وسلس. يُخَرّج قالب الكيك من الثلاجة. يُصّبْ مزيج الكراميل على الكيك بالتساوي. يُوضع قالب كيك الكراميل بالحليب في طبق التقديم ويقدم. كيكة الكراميل المشربة بالحليب أربع حبات من البيض. كوب من حبيبات السكر الناعمة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. لتشريب الكيك أربع أكواب من الحليب. طريقة عمل كيكة الكراميل الليبية | سوبر ماما. كوب من الكريمة السائلة. ثلاث ملاعق كبيرة سكر بودرة. كوب ونصف من السكر البني.
ملعقتان صغيرتان من الزبدة اللينة. ثلث كوب من الماء. ملعقة صغيرة نشا. ربع كوب من الماء. نضع الحليب السائل،الكريمة السائلة،الفانيليا والسكر في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة ونترك الحليب حتى يصل إلى درجة الغليان ثم نرفع القدر عن النار ونضع مزيج الحليب جانباً. نسخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية. نُحضر صينية كيكة وندهن الصينية بالزبدة ونضعها جانباً. نضع البيض،السكر والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفق المكونات لمدة ثلاث دقائق على سرعة عالية. نضيف الزيت النباتي على المزيج ونخلط المكونات جيداً. نضيف الطحين،الملح،البيكنج باودر وبيكربونات الصودا على مزيج الكيكة ونخلط المكونات قليلاً. نسكب مزيج الكيكة في صينية الكيكة المحضرة من قبل. نضع قالب الكيكة في الفرن المسخن مسبقاً. نخبز الكيكة في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى استواء الكيك وذلك بوضع عود خشبي في وسط الكيكة فإذا خرج العود نظيف فهذا يعني انتهاء نضج الكيكة. نُخَرّج صينية الكيكة من الفرن ونصنع ثقوب على وجه الكيكة باستخدام شوكة. نُشَرِب مزيج الحليب على الكيكة بالكامل وهي ساخنة ثم نضعها جانباً. نذوب النشا بربع كوب من الماء ونضعه جانباً.
رفع القالب من الفرن، وتركه إلى أن يصبح بارداً تماماً ثمّ وضعه في الثلاجه لمدة ثلاث ساعات. قلب الكيك على صحن واسع، ويكون الكيك متشكل من طبقات ثمّ تقطيعه وتقديمه. كيك الكريم كراميل مدَّة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي ل ستة أشخاص المكوّنات مكونات خليط الكريم: كوبان من الحليب. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ثلاثة أرباع كوب من كلٍ من: السكر. الحليب المجفف. ثلاث بيضات كبيرة. مكونات طبقة الكراميل: كوب من السكر. مكونات خليط الكيك: ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر. ثلاثة أرباع كوب من السكر. نصف كوب من زيت الذرة. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: بيكربونات الصودا. الملح. نصف كوب من الحليب. ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو السادة. كوب وربع من الطحين. بيضتان كبيرتان. طريقة التحضير تسخين الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وإحضار قالب مستدير متوسط الحجم. تحضير خليط الكراميل: تسخين السكر في مقلاة صغيرة إلى أن يتم إحتراقه ويصبح كراميلياً القوام ثمّ ووضعه في القالب، ووضعه جانباً ليصبح بارداً. تحضير خليط الكريم: وضع كلٍ من: الحليب، البيض، السكر، الفانيلا والحليب المجفف في طبق عميق، وخلط المواد معاً باستعمال مضرب يدوي ليصبح الخليط متجانساً ثمّ صبه فوق السكر في القالب.