شهر رمضان هو شهر الكرم، ومعروف بتنوع أطباقه الشهية وولائمه الغنية بالأطعمة اللذيذة التي عادةً ما تكون مليئة بالدهون والسكريات، وعلى الرغم من اختلاف نظامنا الغذائي في هذا الشهر إلا أنه من الأفضل تناول أكلات صحية حرصًا على تعزيز صحتنا وعدم إرهاق أجهزة أجسامنا، فمن المفترض أن الصيام يعوض على الجسم بالكثير من الفوائد، فلا نريد أن نقف عائقًا أمامها بتناولنا أكلات غير صحية. في مجلة رقيقة سنضع نصب أعينك عدة أكلات صحية يُمكنك تناولها في رمضان سواء في وجبة السحور أو وجبة الإفطار. أكلات صحية مثالية لشهر رمضان طبق العدس العدس من الأطباق الشهية الصحية، والتي يمكنك تحضيرها بسهولة وسرعة ناهيكِ عن غنى بالبروتين والعناصر الغذائية التي تعوض ما فقده الجسم خلال الصيام، لذا ينصح خبراء التغذية بضرورة الاستفادة من فوائد العدس في شهر رمضان الفضيل، كما ينصحون ببد وجبة الإفطار بالنظام التالي: الماء التمر حساء العدس الدافئ الطبق الرئيسي العدس بمختلف أصنافه يحتوي على قيمة غذائية مرتفعة تساعد في تعزيز صحة الجسم الصائم الذي قد يعاني من الإجهاد، نتيجة الجوع والعطش حيث يقدم الفوائد الآتية: يعمل على تحسين وتسهيل عملية الهضم.
قطعى التوفو إلى مكعبات صغيرة الحجم ثم اغمسيها فى دقيق الذرة حتى يغطى بالكامل. سخنى الزيت فى المقلاة وضعى به قطع التوفو على دفعات صغيرة. اكلات صحيه مفيدة - Nutrition & Diet للجسم لا يمكن الاستغناء عنها. اقليها حتى تصبح ذات لون ذهبى داكن ثم صفيها وكررى هذه الخطوة مع باقى التوفو. قومى بتصفية التوفو المقلى على مناشف المطبخ. ضعى التوفو المقلى فى وعاء وأضيفى الصلصة إليه. قلبى التوفو مع الصلصة جيداً وزينى الوجه ببذور السمسم والبصل المفروم. دعنا نعرف اذا اعجبك المنشور هذه هي الطريقة الوحيدة التي يمكننا تحسينها.
5 ملعقة كبيرة كريمة مزدوجة، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم.
كما من الممكن تحضيره مشوياً أو مسلوقاً، لكن لتدفئة أفضل سنحضر أشهي شوربة بالبروكلي الذي تعزز من مناعة الجسم في فصل الشتاء. المكونات: قطع من زهرات البروكلي مقطعة صغيره. نصف كوب كريمه طهي. 2 فص ثوم مهروس. 1 بصله مفرومة. ملعقة كبيرة زبدة. 2 كوب ماء. 4 كوب مرقة دقاق. عود كرفس. أقوى 12 طعام يمد الجسم بالصحة في العالم! - YouTube. طريقة التحضير: في اناء علي النار نضع الزبدة مع الثوم ثم نضع البصل و الكرفس. نقوم بتشويح قطع البروكلي مع الملح و الفلفل الاسود. ثم نضع الماء و المرقة و نترك الخليط يغلي حتي تمام تسوية البروكلي. ليصبح القوام ناعم و أفضل يتم خلط المكونات بالضرب أو الهاند بلايندر. ثم نضيف الكريمة و نتركه قليلاً مع التقليب. يمكن تناولها بجانب الخبز أو قطع الدجاج المشوية كوجبه صحية متكامله. 3- البطاطا الحلوة البطاطا الحلوة عند الحديث عن فصل الشتاء فلابد من ذكر البطاطا الحلوة برائحتها الجذابة التي تمنحنا التدفئة و التغذية المثاليه في فصل الشتاء. تعتبر البطاطا الحلوة من أفضل الأطعمة التي تعزز و تقوي المناعه لذلك يعتبر تناولها في فصل الشتاء مفيد جداً للصحة. كما أنها مصدر للكربوهيدرات و النشويات و الطاقه و تحتوي علي نسبة عاليه من الحديد من فيتامين أ و فيتامين ب6.
سوء استخدام المضادات الحيوية: يؤدي الإفراط في استخدام المضادات الحيوية وعدم إعطاء الجسم فرصة لمكافحة الأمراض وبناء مناعة جيدة، وعدم إتمام دورات العلاج بالمضادات الحيوية وفقاً لتعليمات الطبيب من أهم أسباب ضعف الجهاز المناعي، وتطوير بكتيريا مقاومة للعلاج بالمضادات الحيوية يصعب علاجها. سوء النظافة: يتسبب عدم اتباع ممارسات النظافة مثل غسل اليدين في إعطاء فرصة للبكتيريا في التكاثر في العديد من مناطق الجسم مثل على الأسنان، ويعطيها فرصة لمهاجمة الجسم عند أول فرصة متاحة مثل التعرض للجروح، مما يزيد من الضغط على الجهاز المناعي ويضعفه. عدم ممارسة اليوغا والتأمل: تساعد ممارسة اليوغا والتأمل على التخلص من التوتر النفسي والجسدي، حيث تساعد هذه الأنواع من الرياضة على إشباع الجسم بالأكسجين الضروري للتخلص من المستويات المرتفعة من هرمون الكورتيزول والمواد الكيميائية في الدماغ التي تسبب التشتيت وعدم التركيز، وعدم اتزان هرمونات الجسم المختلفة. ينصح بمراعاة تناول أطعمة تقوي المناعة غنية بالفيتامينات، والعناصر المعدنية، والمحضرة بطريقة صحيحة، خاصة الاطعمة الغنية بالمواد التي يفقدها الجسم سريعاً ولا ينتجها بنفسه مثل الحديد، وفيتامين سي، والزنك.
لا تلجأ حينها الى الشوكولا او القهوة وسواها من المشروبات الغنية بالكافيين. ما رأيك بتناول الخيار، إذ انها قليلة بالسعرات الحرارية، كما انها غنية بالماء، مما سيرطب جسمك وهذا اكثر ما تحتاج اليه خصوصا ان الطقس، يحتم عليك الجلوس وسط المكيفات! الحمص: هذه المازة اللبنانية، يمكن استخدامها بعيدا من العشاء او الغداء، إذ انها غنية بالالياف والبروتيينات. يمكنك ان تبقي علبة صغيرة في المكتب، لتتناولها كصلصة الى جانب رائح الخضار كالخيار او البندورة. لضرورات اجتماعية، ينصح بعدم إضافة الثوم عند تحضيرها. الجبنة: وتحديدا الصفراء الخالية من الدسم، يمكن تناول شريحتين الى ثلاث لانها غنية بالكالسيوم. يمكن اضافتها الى عجة البيض صباحا عند تناول الفطور مثلا، او مع الخبز المقرمش. البطاطا الحلوة: لا تحتوي على مقدار عال من السكريات كما هو الحال مع البطاطا العادية وسواها من النشويات. البطاطا الحلوة تمنح المرء جرعة من النشاط وشعورا طويلا بالشبع، بفضل غناها بالالياف. كما انها لا ترفع نسبة السكر في الدم. الافوكادو: صحية، إنما يجب تناولها باعتدال، نصف حبة الى حبة مرتين اسبوعيا. تحتوي هذه الفاكهة على العديد من المزايا إذ انها تحارب الالتهابات مما يقلل احتمالات الاصابة بالسرطان وتحسن عملية الهضم وتدعم عمل القلب.