يتميز البصل الأخضر بفوائده العديدة للصحة والجمال، فما هي فوائد البصل الأخضر، وما هي قيمته الغذائية؟ التفاصيل في هذا المقال. البصل الأخضر (Green onion) هو أحد الخضار المتعارف عليها والمتداولة في العديد من المطابخ في العالم، موطنه الأصلي هو آسيا، يشتهر بنكهته اللاذعة وبقيمه الغذائية العالية. فلنتعرف في ما يأتي على فوائد البصل الأخضر، والقيمة الغذائية للبصل الأخضر، وأضرار البصل الأخضر: فوائد البصل الأخضر إليك أبرز فوائد البصل في ما يأتي: يقلل من الوزن الزائد يتميز البصل الأخضر بانخفاض السعرات الحرارية به مما يجعله أحد أنواع الخضروات المثالية لخسارة الوزن ، خاصةً مع محتواه العالي من الألياف الغذائية. تعمل الألياف الغذائية على زيادة الشعور بالشبع لمدة أطول مما يقلل عدد الوجبات المتناوله. فوائد البصل الأحمر وتأثيره على نظامك الغذائي - كل يوم معلومة طبية. يساعد في منع نمو الخلايا السرطانية أحد أهم فوائد البصل الأخضر الصحية هو قدرته على تقليل وتيرة نمو الخلايا السرطانية خاصةً سرطانات الجهاز الهضمي، مثل: سرطان القولون ، بالإضافة لقدرته على منع نمو بعض الأورام تمامًا. كما وُجد أن تناول البصل الأخضر يساعد على خفض فرص الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال بشكلٍ كبير.
وهي البصل الأبيض والبصل الأحمر والبصل الأصفر والبصل الأخضر. يحتوي البصل الأحمر على نسبة عالية من الكروم، مع فيتامين ج وفيتامين أ بنسبة جيدة بشكل كبير. كما يحتوي على مواد مضادة للأكسدة مثل الكورستين، وأملاح معدنية وعناصر مختلفة. مثل الصوديوم والمغنسيوم وثاني كبريتيد بروبيل الأليل. اقرأ أيضاً: ما هى فوائد بذور البصل قشر البصل الأحمر له دور كبير في حماية الرحم، حيث يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف. وبالتالي يمكن من خلال الاعتماد عليه التخلص من التهابات الرحم، حيث يمكن من خلاله التخلص من الدم الفاسد. والذي يتواجد في الرحم ويعلق به خلال فترة الدورة الشهرية، مما يتسبب في حدوث مشكلات للسيدات بشكل كبير. يساهم قشر البصل الأحمر في التخلص من مشكلات عنق الرحم، حيث يساهم في التخلص من التهابات الرحم المختلفة. والتي تتواجد بشكل خاص عند المرأة الحامل، مما قد يتسبب في حدوث الإجهاض والولادة المبكرة. كما إن تلك المشكلات قد تتسبب أيضًا في حدوث حالات مختلفة للعقم. يساهم قشر البصل الأحمر بشكل كبير وواضح في التخلص من بطانة الرحم المهاجرة، حيث إن تلك المشكلات تتسبب في حدوث آلام شديدة ومبرحة. فوائد البصل الاحمر للعقم. خلال فترة الدورة الشهرية وقبلها وبعدها، وأيضاً التخلص من حالات تأخر الحمل التي قد تنتج عن ذلك.
البصل الأحمر نوع من أنواع البصل يغلب عليه اللون الخمري والأحمر عند القشرة. دراسة علمية جديدة أثبتت أن هذا البصل فعال جداً في مقاومة السرطان حسب الاختبارات الأولية. فوائد البصل الاحمر مع العسل للكلى. قال الباحثون أن مستخلص البصل تسبب في موت الخلايا سرطان القولون والأمعاء وأيضاً خلايا سرطان الثدي وقام بتعطيل التواصل بين الخلايا السرطانية. ويستند هذا التأثير على العنصر كيرسيتين(Quercetin) الذي هو عبارة عن صبغ نباتي طبيعي يتواجد أيضاً في التوت. مستخلص البصل الأحمر يقاوم الخلايا السرطانية يحتوي هذا النوع من البصل على كميات أكبر من كرسيتين و هو من الفلافونويد، الفلافونويدات هي مضادات الأكسدة تحمي الخلايا من التأكسد والإصابة بالسرطان. الدكتور عبد المنعم مرايان وفريقه من جامعة جامعة غولف في أونتاريو الكندية أرادوا الآن التأكد ما إذا كان هذا البصل بالفعل تأثير في مكافحة الخلايا السرطانية. قام الفريق في دراستهم بجلب خمس مستخلصات من خمس أنواع مختفلة من البصل ومن بينها مستخلص البصل الأحمر واجروا تجارب مدة تأثيرها على خلايا سرطان القولون، لإستخراج هذه المستخلصات طور الفريق طريقة خالية من المواد الكيميائية لا تستخدم إلا الماء الساخن في وعاء عالي الضغط.
يساعد على مكافحة مرض السكري الحملي: يمكن لمركبات الكبريت والكيرسيتين الموجودة في البصل أن تلعب أيضًا دورًا إيجابيًا في مكافحة سكري الحمل عن طريق التحكم في مستويات السكر في الدم، يحتوي البصل على الكروم الذي يساعد على منع مقاومة الإنسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم. قد يساعد على تحسين النوم: يحتوي البصل على البريبايوتكس (prebiotics)، مما قد يقلل من التوتر ويحسن النوم، يتكون البصل أيضًا من حمض الفوليك الذي يمكن أن يساعد على محاربة اكتئاب الحمل عن طريق منع التكون المفرط للهوموسيستين (homocysteine) في الجسم، يمكن أن يزعج الإفراط في الهوموسيستين إنتاج هرمونات الشعور بالسعادة في الجسم مما يؤدي إلى تقلبات المزاج والتوتر والاكتئاب، كما أن حمض الفوليك ضروري لنمو الجنين الصحي. فوائد قشر البصل الاحمر. يساعد على إدارة ضغط الدم: قد يساعد تناول البصل في أثناء الحمل على تنظيم ضغط الدم لأن البصل يحتوي على كثير من المغذيات النباتية التي يمكن أن تمنع المضاعفات المرتبطة بارتفاع ضغط الدم، مثل تسممم الحمل و الولادة المبكرة. يزيل السموم من جسمك: تساعد الأحماض الأمينية، مثل السيستين والميثيونين (cysteine and methionine) الموجودة في البصل على إزالة السموم من جسمك.