بعد ان تبرد صينية البسبوسة قومي بتقطيعها ووضعها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء. طريقه عمل البسبوسه المحشية بالمهلبية طريقه عمل البسبوسه المحشية بالمهلبية مقادير البسبوسة: عدد اثنين بيضة كوباية قشطة ربع كوباية زيت زيتون كوبان من دقيق السميد كوباية جوز هند كوباية إلا ربع سكر معلقة صغيرة فانيليا معلقة صغيرة بيكينج باودر مقادير المهلبية للحشو: معلقتان كبار سكر كوباية قشطة 8 معالق كبار لبن ساخنة 3 معلقة كبيرة نشا 8 قطع جبنة كيري معلقة صغيرة فانيليا التحضير: ابدأي اولا بتحضير المهلبية: احضري حلة ونقوم بوضع اللبن والسكر ونستمر في التقليب حتي يذوب السكر نهائيا. ضعي الان الفانيليا فوق اللبن وقومي بالتقليب حتي تذوب الفانيليا في اللبن. أحضري بولة صغيرة ضعي فيها لبن بارد او مياة وضعي فوقها النشا وقومي بتقليبها حتي تذوب النشا نهائيا. ضعي الحلة علي النار وضعي فيها النشا فوق اللبن والسكر وقلبي جيدا. طريقه عمل البسبوسه الكيس. ضعي الان الجبنة والقشطة في الحلة وقومي بالتقليب المستمر حتي يعطي لكي قوام المهلبية المعروف. تحضير طريقه عمل البسبوسه بالمهلبية: قومي بإحضار بولة كبيرة وضعي فيها السكر والدقيق السميد وجوز الهند والفانيليا والبكينج باودر وقومي بتقليبهم معا حتي يمتزجوا معا.
نقوم الان باحضار بولة كبيرة ونضع فيها دقيق السميد والدقيق الأبيض ونقوم بتقليبهم معا حتي يمتزجوا معا. قومي الان بأضافة السكر وقومي بالتقليب مرة أخري. ضيفي الأن السمن والبكينج باودر والشربات الثقيل واستمري في التقليب باستمرار. ضيفي الان الزبادي ونبدأ في تقليب الخليط كلة معا حتي يبدأ في التجانس ويختلط معا. يمكنك اضافة داخل المكونات مكسرات ليعطي لها طعما مختلفا وممكن لا حسب الاحتياج. قومي بتحضير صينية ونقوم بوضع السمن فيها وندهنها بفرشة في كل الجوانب والارضية من كل الجهات. قومي الأن بوضع محتويات البولة او عجينة البسبوسة داخل الصينية وقومي بتسوية العجينة داخل الصينية في كل الجوانب لتصبح متساوية. طريقه عمل البسبوسه الشيف حسن. قومي بوضع علي وش الصينية الفول السوداني او المكسرات بشكل مميز ليعطيك شكل جميل لصينية البسبوسة. نقوم الان بوضع صينية البسبوية في الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة حوالي من 35 دقيقة الي حوالي 40 دقيقة حتي تصبح لون البسبوسة مائلا الي اللون البني الذهبي. قومي الان باخراج البسبوسة من من الفرن وقومي بصب الشربات مباشرة وهي ساخنة علي صينية البسبوسة في كل الجوانب حتي تتشرب جيدا. اتركيها جانبا قليلا حتي تتشرب كل الشربات داخل البسبوسة وتبرد.
وفي النهاية لا تضيعي على نفسك أن تتعرفي على طريقة عمل البسبوسة بطريقة الشيف سالي فؤاد واستمتعي بألذ وأشهى الأطعم مع فريق مطبخ رقيقة نوعي وجددي في طريقتك لعمل البسبوسة العادية وأبهري عائلتك وضيوفك بحلو أحلى من بسبوسة المحلات. 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
ويرجع أصل اليانسون إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط وبلاد الشرق الأوسط، ولقد وجد اليانسون شهرة كبيرة لدى المصريين القدماء، وسكان منطقة النيل. إقرأ الموضوع كاملا عدد المشاهدات 86