يعتبر البيض مصدر رائع للبروتين الذي يوصى به دائمًا لأولئك الذين يمارسون الرياضة بانتظام أو أولئك الذين لديهم أنماط حياة نشطة. يحتوي أيضًا على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي تعزز صحة العضلات وتحافظ على قوة جهاز المناعة لدينا. لذلك فإن الجمع بين البطاطس والبيض يعتبر وجبة فطور مثالية للأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن أو البقاء بصحة جيدة لأنهم سيحصلون على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجونها لبدء يومهم بشكل صحيح. يعتبر البيض والبطاطس من الأطعمة المغذية والصحية، فعندما يؤكلان معًا، يصنعان بروتين متكامل. تساعد الدهون الموجودة في صفار البيض أيضًا على رفع مستويات HDL في الجسم، وهو أمر مفيد للقلب. هذا الطبق سريع وسهل التحضير، بمكونات قليلة ووقت طهي ضئيل. يمكن تحضيره مسبقًا إذا كنت ترغب في تناول الطعام لاحقًا أو كجزء من بوفيه غداء أو عشاء. السعرات الحرارية في البطاطا العادية تعد البطاطس من أشهر الخضروات في العالم ولها استخدامات متنوعة في المطابخ المختلفة، وتعتبر مصدر جيد للبوتاسيوم وفيتامين ( ج) وفيتامين ( ب 6) والألياف. فيما يلي عدد السعرات الحرارية التقريبي للبطاطس العادية: مخبوز: 135 سعرة حرارية لكل حبة بطاطس متوسطة (بدون ملح).
هل تعرف ما هي السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة والقيم الغذائية الموجودة فيها؟ ماذا عن فوائد هذا النوع من الخضار؟ إليك أهم المعلومات: هل السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة عالية أم منخفضة؟ هل تحتوي على فيتامينات ومعادن مختلفة؟ ماذا عن الفوائد الصحية المرتبطة بتناولها؟ إليك الإجابة في الآتي: السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة يحتوي كل 100 غرام من البطاطا الحلوة على 109 سعرة حرارية. الجدير بالذكر أن السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة أقل قليلًا من تلك الموجودة في البطاطا. يعتقد البعض أن السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة عالية، الأمر الذي ينعكس على زيادة في الوزن، لكن في الحقيقة كما ذكرنا فإن البطاطا تعد مرتفعة أكثر بالسعرات الحرارية مقارنة بالبطاطا الحلوة. إلى جانب ذلك من الممكن اللجوء إلى طريقة طهي صحية والتقليل من الإضافات المستخدمة على البطاطا الحلوة، حيث أن 100 غرام من البطاطا الحلوة المقلية تمتلك 259 سعرة حرارية، في حين أن 100 غرام من البطاطا الحلوة المسلوقة دون أي إضافات تحتوي على 76 سعرة حرارية. الفيتامينات والمعادن في البطاطا الحلوة بعد أن تعرفت على السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة، من المهم أن تعرف القيم الغذائية التي توفرها 100 غرام من البطاطا الحلوة: الماء 76.
طريقة تحضير عجة البيض هذه الوجبة هي أحد الوجبات التي يتم تناولها على الإفطار كوجبة خفيفة، ولتحضير حصة واحدة منها يتم اتباع الخطوات التالية: يتم كسر بيضتين طازجتين ويتم خفقهما معًا بطريقة جيدة إلى أن يمتزج صفار البيض مع البياض. إضافة ربع كوب من الحليب إلى البيض. يمكن إضافة العديد من المكونات الاختيارية إليها والتي تكون عالية السعرات مثل البطاطس المهروسة أو أوراق الخضراوات الخضراء كالبقدونس أو السباخ مع القليل من التوابل المختلفة، وسيكون إضافة أنواع الجبن المختلفة من أفضل الخيارات لإعطاء هذه الوصفة طعمًا لا مثيل له. يوضع الخليط على النار في مقلاة بها القليل من الزبدة على نار هادئة إلى أن ينضج البيض تمامًا ثم ترفع من على النار وتقدم ساخنة. تكون الحصة الواحدة بهذه المقادير التي سبق ذكرها حوالي تقريبًا 100 جرام، هذه المائة جرام قد تصل نسبة السعرات الحرارية بها إلى 97 سعر حراري بدون أية إضافات أخرى من البطاطس أو الجبن أو غيرها، وتزداد المقاير بزيادة الكمية المراد طهيها. 3ـ ساندويتش الأفوكادو ضمن عرض كيفية زيادة الوزن بسرعة فائقة وجدنا أحد الوصفات الهامة جدًا التي تعمل على كسب الوزن في وقتٍ أقل وهي إعداد ساندويتش من الأفوكادو، حيث تعد ثمار الأفوكادو من أكثر وأهم المصادر المحتوية على نسب عالية من الدهون الغير المشبعة التي تكون مفيدة جدًا للجسم، بالإضافة إلى ذلك فإن الثمرة الواحدة من الأفوكادو تحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات الهامة والضرورية لزيادة الوزن بشكلٍ صحي.
السعرات الحرارية في البطاطس المقلية تحتوى السعرات الحرارية في البطاطس ذات الحجم المتوسط على 418 سعر حراري، وهذا يتطلب 114 دقيقة مشي، 47 دقيقة هرولة، 34 دقيقة سباحة. فوائد البطاطس تمد البطاطس الجسم بالفيتامينات مثل (ج ، ب6). تحتوى البطاطس على بعض الأحماض مثل حمض الفوليك، والنّياسين، وحمض البانتوثينيك، والحامض الأميني التربتوفان. تمد البطاطس الجسم بالعديد من العناصر الغذائية مثل المنجنيز، والنحاس، والبوتاسيوم، والكربوهيدرات مما يساعد الجسم على الوقاية من الأمراض. فوائد البطاطس لمرضى ضغط الدم تسيطر البطاطس على ضغط الدم ، لأنها تحتوى على مركب كوكوماينس الذى يساعد فى السيطرة على ضغط الدم، كما تعمل البطاطس على خفض ضغط الدم لأنها تحتوى على نسبة عالية من البوتاسيوم، لذلك تُعد البطاطس غذاء صحي لمرضى الضغط. فوائد البطاطس على الهضم تسهل البطاطس عملية الهضم، وتساعد القولون على التخلص من الفضلات والتغلب على مشاكل الهضم، وعلاج الجهاز الهضمي، والتهابات الأمعاء لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف والكربوهيدرات. فوائد البطاطس للبشرة تساعد البطاطس على حماية البشرة من التجاعيد، وإزالة البقع الداكنة لأنها تحتوي على فيتامين ج وبعض المعادن الهامة ومضادات الأكسدة، كما تعمل البطاطس على تفتيح البشرة، عن طريق وضع البطاطس فى الماء وتقشيرها ثم إضافة العسل، ووضع هذا الخليط لمدة 15 دقيقة، ثم غسل الوجه بالماء.