الجمبري هو الوجبة المثالية بالنسبة لي خاصًة بكوني نباتية لا أتناول اللحوم والدجاج، لذا فالجمبري هو طعامي المفضل الذي لا أمل من تناوله أبدًا، وأتفنن في تقديمه بعدة طرق مختلفة، واليوم سأشاركك بطريقة عمل الجمبري المقلي وبعض الطرق الإضافية لعمل الجمبري الوجبة الشهية المحببة للكثيرين غيري. مصدر الصورة اقرئي أيضًا: طريقة عمل الكول سلو بالمايونيز أو الزبادي طريقة عمل الجمبرى المقلى مكونات طريقة عمل الجمبرى المقلى: 2 ملعقة دقيق كبيرة بقسماط ملعقة فلفل أسود صغيرة ملعقة كركم صغيرة ملعقة بهار مشكل صغيرة 1/2 كوب زيت ملعقة ملح صغيرة 20 حبة جمبري كبير 2 حبة بيض طريقة طريقة عمل الجمبرى المقلى: قشري الجمبري ونظفيه جيدًا، ثم تبليه بالبهارات واتركيه لمدة نصف ساعة. ضعي واحدة واحدة في الدقيق ثم في البيض ثم البقسماط حتى نفاذ الكمية، واتركيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة أخرى. سخني الزيت ثم اقليه على نار معتدلة حتى يتحمر. طريقة عمل الجمبرى المقلى بطريقة كنتاكي مكونات طريقة عمل الجمبرى المقلى بطريقة كنتاكي: نصف كيلو جمبري عصير ليمونة رشة زنجبيل ملعقة صغيرة ثوم رشة كركم رشة كزبرة ناشفة مطحونة رشة بابريكا رشة كمون رشة ملح رشة فلفل للطبقة الخارجية: 1/2 كوب دقيق 1/4 كوب توست ناشف مطحون 1/4 كوب نشا 2 ملعقة كبيرة حليب بيضة ملح فلفل أسود بابريكا طريقة عمل الجمبرى المقلى بطريقة كنتاكي: نظفي الجمبري جيدًا، ثم اخلطي كل مكونات التتبيلة في وعاء عميق وتبلي الجمبري وقلبيهم واتركيه 10دقائق.
طريقة عمل الجمبري المقلي مثل المطاعم ، الجمبري المقلي يعتبر من أروع الوجبات التي يتناولها الجميع، خاصة الأشخاص الذين لا يحبون تناول الدجاج واللحوم، فتتميز هذه الوجبة بطعمها الشهي، ورائحتها الفريدة من نوعها، ويمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل الجمبري المقلي مثل المطاعم والشيفات. طريقة عمل الجمبري المقلي المكونات الأساسية للجمبري المقلي هي الدقيق والبقسماط الناعم، والتوابل الخاصة بالسمك، وسنعرض كافة المكونات بالسطور القادمة: المكونات: 4 ملاعق صغيرة من الطحين. كوب كبير من البقسماط الناعم. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من بهارات السمك. نصف كوب كبير من الزيت. ملعقة كبيرة من الملح. نصف كيلو من الجمبري الجامبو. بيضتان متوسطان الحجم. طريقة عمل تتبيلة الجمبري المقلي: في الأول قومي بتقشير الجمبري وضعيه في إناء عميق. بعدها قومي بإضافة كلا من "الكمون، وملعقتين من عصير الليمون، وبهارات سمك، والبهار المشكل، والزنجبيل، والملح، والفلفل الأسود، والسبع بهارات". بعد وضع كل البهارات على الجمبري، قومي بتقليبهم جيدا سويا، حيث تتوزع كل البهارات داخل الكمية كلها من الجمبري.
توضع حبات الجمبري في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط، ومنها إلى الزيت الساخن، وقليه على درجة حرارة متوسطة، حتى اكتساب اللون الذهبي، ويقدم بالهناء. قد يهمك ايضاً: طريقة عمل الجمبري المسلوق. طريقة عمل الجمبري المقلي بالدقيق بالصور مكونات الجمبري: نصف كيلو جمبري مقشر. ثوم مفروم. بقدونس مفروم. ملح. كمون. عصير ليمون. دقيق. زيت. كيفية إعداد الوصفة: يتم تنظيف الجمبري جيداً. تخلط مكونات التتبيلة من ثوم، بقدونس، كمون، عصير ليمون، ملح. يوضع الجمبري في التتبيلة، ويقلب جيدًا، ويغطى، ويترك جانبًا ساعتين. يوضع الزيت في مقلاة حتى يسخن. يتم وضع القليل من المياه، مع الملح والدقيق، حتى يتكون مزيج يشبه العجينة المتماسكة نسبيًّا، ويوضع فيها الجمبري، ويقلب جيدًا. في الزيت الساخن، يوضع الجمبري على درجة حرارة متوسطة حتى اكتساب لون ذهبي مائل إلى الحمرة. يقدم الجمبري ساخنًا، بالهناء. مكونات الوصفة: ربع كيلو جمبري، مقشر، ومغسول، ومصفى. ربع كوب من الدقيق، قابل للزيادة. بقسماط. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. زيت للقلي. ملعقة إلا ربع صغيرة من الملح. 2 بيضة.