طريقة الكيك الياباني الاسفنجي خطوة بخطوة الكيك الياباني الاسفنجي أو ما يسمى في اليابان الكاستيلا (باليابانية: カステラ) وصفة سهلة وصحية للكبار و الصغار و لا تحتوي على الكثير من السكر في ما يلي المقادير و طريقة التحضير. المقادير 50 مل زيت نباتي 80 غ طحين فرينة 80 مل حليب 5 صفار البيض بيضة 5 بياض البيض 80 غ من السكر ربع ملعقة ملح ملاحظة: الوصفة لا تحتوي على خميرة ، خفق البيض جيدا هو الذي سيعوض دور الخميرة الكيك الياباني الإسفنجي طريقة تحضير الكيك الياباني الإسفنجي تسخين الفرن على 170 درجة مئوية. قم بتسخين الزيت في الميكروويف أو في قدرحذاري ، عليك فقط تسخينه و ليس تحويله إلى زيت مقلي. صب الزيت الدافئ في وعاء وأضف الدقيق المنخل دفعة واحدة. تخلط جيدا باستخدام ملعقة خاصة مثل الفيديو. أضف الحليب وخلط جيدا أضف فقط صفار البيض و خلط جيدا ويترك جانبا في وعاء كبير آخر ، ابدأ بضرب بياض البيض ، عندما يبدأ بياض البيض في الرغوة ، يضاف الملح ونصف السكر و يستمر في الخفق. ثم أضيفي بقية السكر شيئًا فشيئًا "لضغط" بياض البيض و تحويله إلى مرانغ فرنسي. قد يعجبك أيضا.. طبق اليوم: مورانغ فرنسي بطريقة سهلة وناجحة طبق اليوم: مورانغ فرنسي بطريقة سهلة وناجحة صب القليل من المرانغ في مزيج صفار الزيت تخلط جيدا باستخدام الملعقة الخاصة صب خليط الزيت على بقية المرينغ و خلط جيدا صب كل الخليط في القالب المغلف ، و اضربه برفق على الطاولة في محاولة لاخراج أي فقاعات منه ضع القالب في حمام مائي في الفرن على درجة 170 مئوية حوالي ساعة الكعكة الإسفنجية الشهية أصبحت جاهزة بالهناء و الشفاء
عندما يجتمع الصيف بالأجازة فأعلم أن المطابخ المصرية، تستعد بأشهى الوصفات والحلويات، وتحرص الأمهات دائماً فى الأجازات الصيفية على عمل الكيكات والحلويات. وتعتبر طريقة عمل الكيكة الاسفنجية هى أساس عمل الحلويات، ولذلك نجد أن أغلب المتصلات ببرامج الطبخ تسأل عن طريقة عمل الكيكة الاسفنجية، حتى تستطيع الأمهات عملها بطريقة سهلة وبسيطة. وهناك طرق عديدة لعمل الكيكة الاسفنجية، منها عملها بالرتقال أو بالسكر البودرة، وتوجد طرق بسيطة وسهلة للفتيات اللاتى يتعلمن الطبخ. طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بسهولة مقادير الكيكة الاسفنجية 5 بيضات 250 جرام سكر ربع ملعقة ملح 250مل زيت 250جرام دقيق باكو بيكنج بودر فانيليا طريقة عمل الكيكة الاسفنجية 1-يتم تسخين الفرن على درجة 180 درجة قبل البدء فى تجهيز الكيكة. 2-نخفق السكر مع البيض جيداً، ثم تضاف إليهم الفانيليا ويتم الخفق مرة آخرى، ثم يضاف إليهم الزيت ويخفق الخليط جيداً، حتى يتجانس. 3-فى طبق خارجى يخلط الدقيق مع البيكنج بودر، ثم يضاف إلى خليط البيض والزيت ويتم خفق الخليط بشكل جيد حتى يتجانس ويصبح ذو قوام مميز. 4-احضرى الصنية، وقومى بدهنها بالسمنة و الدقيق جيداً، ثم ضيفى الخليط لها.
كوب ونصف من الدقيق المنخول. رشة بسيطة من الملح. كيس من الفانيليا. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. بندق مكرمل. كريمة خفق. صوص كراميل. نأخذ بياض البيض أولاً ونضعه في محضرة الطعام، ونضيف عليه نصف كمية السكر ونخلطهم معاً حتى يصبح المزيج مثل كريمة الخفق. نضع صفار البيض مع الفانيليا بالإضافة إلى باقي كمية السكر ونمزجهم أيضاً. نأتي بوعاء ثالث ونضع به الدقيق مع القرفة والملح ونقلبهم، ثم نضيف خليط الصفار عليهم حتى تتجانس المكونات. ننزل بعد ذلك خليط البياض ونقلب بالمضرب اليدوي من أسفل إلى أعلى. نحضر صينية فرن مدهونة وندخل بها الخليط ونتركه حتى ينضج، ثم نخرجه ونضعه جانباً حتى يبرد. نزين الكيكة بكريمة الخفق بالإضافة إلى البندق المكرمل وصوص الكراميل. إرشادات تساعد على نجاح الكيكة الإسفنجية هناك بعض العوامل التي يجب مراعاتها عند اتباع طريقة عمل الكيكة الإسفنجية للشيف سالي فؤاد حتى تكون هشه وناجحة سوف نوضحها فيما يلي: الالتزام بالمكونات والمقادير الخاصة بالكيكة دون أن تغيير بها سواء بالزيادة أو النقصان. لا يتم البدء في تزيين الكيكة إلا بعدما تصبح باردة. استعمال صينية لكيكة ذات حجم مناسب، مع مراعاة أن تكون الجوانب مرتفعة.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الكيكة الاسفنجية | نجلاء الشرشابي - YouTube
ذات صلة معلومات عن شركة أبل من هو مؤسس شركة أبل شركة أبل تعد شركة أبل (بالإنجليزيّة: Apple Company) واحدة من الشركات التقنيّة والحاسوبيّة المشهورة عالميّاً، وتقع في الولايات المُتّحدة الأمريكيّة ، وتُصنف بأنّها من الشركات مُتعدّدة الجنسيّات ، وتعتمد طبيعة عملها الرئيسيّ على التخصص في صناعة وإنتاج وتطوير وتحسين وبيع البرامج الحاسوبيّة وأجهزة الهواتف الذكيّة وأجهزة الحاسوب ، وتمتلك سلسلة من الأجهزة الإلكترونيّة، مثل آيباد وآيفون وحاسوب ماك. [١] نشأة شركة أبل تُعدّ شركة أبل من الشركات الرائدة في العصر الحديث، واعتمد وجودها على تاريخٍ طويل وحافلٍ بالأحداث المهمة؛ حيث أُسّست على يدِّ كلٍّ من ستيف جوبز وزميله في الدراسة ستيف وزنياك، وفي عام 1976م تمكّنا من تصميم جهاز حاسوب شكّل بداية ظهور أجهزة حاسوب أبل في الفترة الزمنيّة بين سنوات 1981م إلى 1985م؛ حيث حرص جوبز على المُشاركة مع مجموعةٍ من المُهندسين بتأسيس جهاز حاسوب أُطلق عليه اسم أبل ليزا، وحصلت مُشكلات أدّت إلى انفصال جوبز عن المُهندسين، ولكن نجح جهاز ليزا في الوصول إلى الأسواق في عام 1983م، ولكنّه واجه فشلاً؛ بسبب البرامج المحدودة التي يُقدمها والتكلفة المُرتفعة لإنتاجه.
الجدير بالذكر أن أسهم الشركة تعادل الربع ويُترك الباقي للأسواق في الأسهم 2006، ولكنها تحولت إلى الاكتتاب، إذ أنها طرحت أسهمًا لها، ليمتلك بذلك 125, 000 شخصًا ، لتصل الشركة إلى زيادة في رأس المال 1. استراتيجيات التسعير - شرح كامل عن استراتيجيات وطرق التسعير. 090 مليون ريالاً، ليبلغ رأس المال 8 مليار ريالاً سعوديًا. الميزة التنافسية لشركة المراعي توجد العديد من الميزات التنافسية التي تجعل شركة المراعي في القمة دومًا وفيما يلي نُعدد تلك الميزات من خلال الأسطر الآتية.. الابتكار والتحسين: تُجاهد الشركة باستكمال مسيرتها بجدية وبتفكير يعتمد على الإبداع والابتكار وتطوير جودة المنتجات. الكفاءة الاقتصادية: هي التي تعتبر من أكبر الشركات التي تمتلك فروعًا في كافة أنحاء الوطن العربي، ويرجع ذلك إلى أنها أكبر شركة رأسمالية لإنتاج الألبان في العالم، مما يعود على الشركاء بالمنفعة الجمّة. الاهتمام بالمسؤولية الاجتماعية: إذ أن الشركة تحافظ على واجبتها تجاه الأفراد والمجتمع بأكمله، فهي التي تقوم بالخدمات المتعلقة بالبيئة والرياضة والدعم الخيري، فضلاً عن أنها تمد يد العون للمحتاجين؛ بإقامة الحفلات الخيرية أو المشاركة فيها، كما أنها أطلقت مشروع يخدم العلماء في عام 2001؛ بالإضافة إلى إطلاقها جائزة لطلاب التعليم العالي للتفوق الدراسي، وكذا فهي التي تُطلق جائزة المراعي للطب البيطري، والمحافظة على المعايير البيئية، والاهتمام بالدعم الثقافي، وإقامة الجمعيات الخيرية، وتوزيع كساء الشتاء.
[٢] أُطلِقَ حاسوب ماكنتوش من شركة أبل في عام 1984م، وساهم الإعلان التسويقيّ الخاص به في وصوله إلى العديد من الأفراد، وفي عام 1985م ظهرت مُشكلات بين جوبز ورئيس شركة أبل التنفيذي جون سكالي، ونتج عن ذلك استقالة جوبز من الشركة، فسيطر سكالي عليها وواجه مُنافسةً مع رجل الأعمال والمُبرمج بيل جيتس صاحب شركة مايكروسوفت ، وخاضت كلّاً من أبل ومايكروسوفت قضية أدّت لاحقاً إلى تضرُّر سُمعة أبل وتراجعها، وأثّر ذلك عليها بشكلٍ كبير؛ ممّا أدّى إلى تعيين جيل أميليو ليصبح رئيسها التنفيذيّ والذي حرص على عودة ستيف جوبز بمنصب مُستشار للشركة. [٢] أصبح ستيف جوبز رئيساً تنفيذيّاً لشركة أبل بشكلٍ مُؤقت في عام 1997م، واهتمّ بإعادة هيكلة العملية الإنتاجيّة، كما أعلن عن تعاونٍ مع شركة مايكروسوفت في مجال إصدار نُسخٍ من برمجيّة مايكروسوفت أوفيس لتعمل على أجهزة أبل ماكنتوش، كما حرصت شركة أبل على افتتاح المتجر الخاص بها لتقديم كافة المُنتجات الجديدة لعُملائها. [٢] أنتجت أبل حاسوبها الجديد الذي تمكنت من بيع أكثر من 800, 000 نسخة منه في عام 1998م، وساهم في تحقيق العديد من الأرباح للشركة، وفي عام 2001م أصدرت أبل نظام التشغيل الخاص بها والمُعروف باسم ماكنتوش، ومنذ عام 2005م حتى الوقت الحالي شهدت أبل تطورات عديدة؛ حيث أعلن جوبز عن استخدام معالجات إنتيل في صناعة أجهزة ماكنتوش، وفي عام 2006م ظهر كلّ من جهازي آي ماك وماك بوك برو، وفي هذه المرحلة الزمنيّة حققت أبل نجاحات واضحة أدّت إلى ارتفاع أسعار أسهمها بشكلٍ ملحوظ.
وتدعم الزبائن من خلال تحديد وتطوير الفرص في الأسواق العالمية الرئيسة، مثل: البناء، والأجهزة الطبية، والتعبئة والتغليف، والمغذيات الزراعية، والكهربائيات والإلكترونيات، والنقل، والطاقة النظيفة. الموقع والانتشار العالمي يقع المركز الرئيس للشركة بمدينة الرياض، في حين تُجرى العمليات التصنيعية الرئيسة داخل المملكة بكل من مدينة الجبيل الصناعية على ساحل الخليج العربي، ومدينة ينبع الصناعية على ضفاف البحر الأحمر. تواصل (سابك) تعزيز نموها وحضورها العالمي المتسارع ، ونجحت خططها التوسعية الطموحة في تطوير بنية تحتية فعالة لأعمالها ، تشمل المصانع، ومراكز التقنية، ومرافق التخزين والتوزيع، والمكاتب في جميع أنحاء العالم، ما يتيح لها الاستجابة بشكل فعال لاحتياجات الزبائن في الأسواق العالمية الرئيسة. تنتشر مواقع التصنيع، والمبيعات، والتقنية والابتكار التابعة للشركة في جميع أنحاء العالم، وتدار عبر أربعة مكاتب إقليمية: الشرق الأوسط وأفريقيا، وآسيا، وأمريكا، وأوروبا. لمعرفة المزيد عن عملياتنا، يرجى مراجعة قسم (سابك) حول العالم. الابتكار تتطلع الشركة دائماً للمستقبل، لذا تولي عناية بالغة للاستثمار في مجال التقنية والابتكا ، وتنتشر مرافق التقنية والابتكار حول العالم ويعمل فيها مئات العلماء المتخصصين.
وضع خصائص محدّدة للعمليّات التي تقوم بها المنشأة. تحقيق الجودة العالية للسلع والخدمات وفقاً لمتطلّبات العميل. تحقيق أهداف المنشأة المرجوّة بكل كفاءة وفاعلية بالاعتماد على تفعيل العلاقات العماليّة، وإحكام السيطرة على الكلفة المادية للعمل والمواد والطاقة الإنتاجية. أهداف إدارة الإنتاج والعمليات كسب رضا المستهلك والعميل: تتطلّع المنشآت دائماً إلى كسب رضا المستهلك وتحقيقه من خلال إشباع رغباته بما تُقدّمه له من خدمات وسلع، وتهتمّ إدارة الإنتاج بهذه المهمة فتسعى جاهدةً لإيجاد السلع والخدمات المطلوبة لدى المستهلك، مع الحرص على إيصالها له في التوقيت المناسب على أن تكون ذات جودة مناسبة وبأقل التكاليف والسبل، حتى تتمكّن من استقطاب المستهلكين والعملاء مع الحرص على تحقيق رضاهم. دعم المركز المالي للمنشأة: ويتمثّل دور إدارة الإنتاج والعمليات في هذه النقطة بأن تحرص كلّ الحرص على الترشيد والتقليل من التكاليف الخاصة بالمنشأة، سواءً ارتبطت هذه التكاليف بعمليات الإنتاج أو النفقات أو المصروفات، ويكون ذلك من خلال تخفيض تكلفة إنتاج كل وحدة على حدة من السلع والخدمات التي تقدمها، من خلال الحصول على الكميّات المناسبة من المواد الخام.